_乌梅三仙散_对肉仔鸡生产性能和免疫功能的影响

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1、摘要本试验以商品代Ross308肉鸡为对象，研究了日粮中添加“乌梅三仙散”中药添加剂对肉鸡生长性能、抗病能力和肉质等方面的影响，并探讨了“乌梅三仙散”中药添加剂的作用机理。试验选用500只1日龄Ross308肉鸡，采用单因子多水平随机分组实验设计，将肉鸡分为数量相等、体重均匀的10个组，每组5个重复，每个重复10只。肉鸡采用笼养，自由采食玉米-豆粕型基础日粮，自由饮水。A组在饮水中分别添加0.5%（低剂量组）、0.75%（中剂量组）、1%（高剂量组）复方中药“乌梅饮”；B组在基础日粮中分别添加0.5%（低剂量组）、1%（中剂量组）、2%（高剂

2、量组）复方中药“三仙散”；C组在基础日粮中分别添加0.5+0.5%（低剂量组）、0.75+1%（中剂量组）、1+2%（高剂量组）复方中药“乌梅三仙散”；D组为空白对照组；试验期为6周。观测各组肉鸡的生产性能、胴体品质、肉质、免疫器官指数和新城疫抗体效价，研究不同添加剂量的“乌梅三仙散”对肉鸡生产性能及免疫功能的影响。试验发现：(1)在日粮中添加1%的三仙散组平均日增重比对照组提高了17.5%（P<0.05）；在日粮中添加0.75+1%的乌梅三仙散组，料肉比比对照组降低了8.8%（P<0.05）。（2）各处理组的半净膛率相近，差异不显著（P>0

3、.05）；“乌梅三仙散”中剂量组的全净膛率极显著高于对照组（P<0.01）。“三仙散”中剂量组和“乌梅三仙散”高中剂量组的腿肌率、胸肌率极显著高于对照组（P<0.01），其中“乌梅三仙散”中剂量组最高；各组腹脂率之间没有明显差异。（3）各处理组的肌肉pH值、肉色、肌肉蛋白质差异不显著（P>0.05），“乌梅三仙散”中剂量组的肌间脂肪、肌肉嫩度显著高于其它各组（P<0.05），而肌肉水分显著低于其它各处理组（P<0.05）。（4）采用中药添加剂饲喂肉仔鸡可显著降低死亡率，其效果明显好于对照组。“乌梅三仙散”中剂量组具有明显的预防的作用，达到10

4、0%成活率。试验结果表明：在饲料中添加0.75+1%“乌梅三仙散”中药添加剂，能提高肉鸡生长性能，改善肉鸡胴体品质和肉质，提高肉鸡防病能力。关键词：中药添加剂；肉鸡；生长性能；肉质；免疫功能Studyontheeffectof“wumeisanxiansan”dietarySupplementationonthegrowthPerformanceandImmunologicfunctionofbroilersAuthor：ZhuqiAdvisor:ZhongXiuhui,PhD,ProfessorMajor:ClinicalVeterinar

5、yMedicineAbstractThisexperimentwasconductedtoinvestigatetheeffectsofChineseherbsfeedadditive“wumeisanxiansan”ongrowthperformance,abilityofanti-disease,meatqualityofbroilers,andalsostudiedthepossibilityofmechanismwith“wumeisanxiansan”inbroiler'sfeed.Thepurposeofthisstudywast

6、otestthegrowthperformanceandimmunefunctionofbroilersbyfeedingacorn-soybeandietsuppliedwithcomplexChinesematerialmediawumeisanxiansan.Theexperimenthadacompletelyrandomizeddesignwitha10x1factorialarrangementoftreatments(tentreatmentswithfivereplicationspertreatmentandtenchick

7、sperreplications).Thebroilerswererearedincages.Feedandwaterweresuppliedadlibitum.Thebroilerswerefedabasalcorn-soybeandiet.ThedietarygroupsAwere:water+0.5%wumei(low-dosegroup);water+0.75%wumei(mediumdosagegroup)andwater+1%wumei(high-dosegroup)withaccordingtotheclinicsecuredo

8、se;ThedietarygroupsBwere:basaldiet+0.5%sanxian(low-dosegroup);basaldiet+l%sanxia-n