植物乳杆菌及其培养物对肉仔鸡生长性能和免疫功能的影响

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1、分类号：S816.7单位代码：10193密级：公开学号：20130673硕士学位论文植物乳杆菌及其培养物对肉仔鸡生长性能和免疫功能的影响EffectofLactobacilluscultureontheGrowthPerformanceandImmunityofBroilers作者姓名：王欣学位类别：农业推广硕士专业名称：养殖研究方向：营养与免疫指导教师：甄玉国副教授所在学院：动物科学技术学院2015年3月独创性声明本人郑重声明：所呈交的学位论文是本人在导师指导下，独立进行研究所取得的成果。尽我所知，除文中特别加以标注和致谢所列内容外，论

2、文中不包含其他个人或集体已经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得吉林农业大学或其它教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示了谢意。本学位论文所有内容若有不实之处，本人愿意承担一切相关法律责任和后果。学位论文作者签名：签字日期：年月日关于论文使用授权的声明1、本人完全了解吉林农业大学有关保留和使用学位论文的规定，即：研究生在校攻读学位期间所完成的论文及相关成果的知识产权属吉林农业大学所有，并同意将本论文的版权授权给吉林农业大学，学校有权保留送交论文的复印件和磁盘，允许论文

3、被查阅和借阅，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。2、本人（同意/不同意，务必打印后填写）吉林农业大学将本论文版权授权给不同媒体进行电子出版、多媒体出版、网络出版以及其他形式出版（涉密学位论文解密后应遵守此协议）。3、本人声明毕业后若发表在攻读研究生学位期间完成的论文及相关的学术成果，必须以吉林农业大学作为第一署名单位。学位论文作者签名：签字日期：年月日导师签名：签字日期：年月日摘要本研究比较了植物乳杆菌活菌、菌液、培养液和灭活菌液对肉仔鸡生长性能、饲料的表观消化率、血清生化指标和免疫功能的影响，试验选取健康的、体重相近

4、的1dAA肉仔鸡300只，采用完全随机分组试验设计，将肉仔鸡随机分配到5个处理组中。每个处理组6个重复，每个重复10只。分别在21d和42d每个重复选取2只体重接近的肉仔鸡，进行解剖。试验日粮分组如下：对照组：基础日粮；活菌组：基础日粮+1.6‰活的植物乳杆菌（仅仅是活菌）；菌液组：基础日粮+1.6‰菌液（包括活菌和培养液）；C：基础日粮+1.6‰的植物乳杆菌培养液（去掉菌体的上层培养液）；灭活组：基础日粮+1.6‰灭活的植物乳杆菌及培养液（死菌和培养液）；本论文共分为3个试验部分：试验一：研究植物乳杆菌及其培养物对肉仔鸡生长性能的影响。

5、结果表明，7~21d，在基础日粮中添加培养液和灭活菌液肉仔鸡的ADG（P<0.05）显著高于对照组，且培养液组提高效果更明显。22~42d，培养液组的ADG显著高于对照组和菌液组（P<0.05），培养液组和灭活组的料重比均显著低于对照组（P<0.05）、活菌组和菌液组；整个饲养期，与对照组相比，培养液组和灭活组的ADG显著提高（P<0.05），而料重比显著低于其他三组（P<0.05），其中以饲喂培养液组对肉仔鸡生长性能促进效果明显。试验二：研究植物乳杆菌及其培养物对饲料表观消化率和肉仔鸡盲肠挥发性脂肪酸的影响。结果表明，添加植物乳杆菌及其

6、培养物能够提高营养物质的表观消化率，7~21d，灭活组对饲料中脂肪的表观消化率显著高于菌液组（P<0.05），与对照组和活菌组相比，灭活组显著提高了饲料中钙的表观消化率（P<0.05），培养液组和灭活组磷的表观消化率显著高于对照组和菌液组（P<0.05）；22~42d，培养液组对蛋白的表观消化率显著高于对照组、活菌组和菌液组（P<0.05），对于饲料中脂肪的表观消化率，培养液组和灭活组显著高于对照组（P<0.05）、活菌组和菌液组，灭活组的磷的表观消化率显著高于其他组（P<0.05）；添加植物乳杆菌及其培养液能够显著提高盲肠挥发性脂肪酸的

7、含量（P<0.05），其中活菌组、菌液组和培养液组的TVFA显著高于对照组（P<0.05）。试验三：研究植物乳杆菌及其培养物对肉仔鸡血清生化指标、免疫指标和新城疫抗体效价的影响。结果表明，21d，试验组肉仔鸡血清中的TP含量显著高于对照组（P<0.05），其中培养液组提高的最为明显；添加活菌组肉仔鸡的脾脏指数、胸腺指数和法氏囊指数显著高于对照组（P<0.05）；IgA的含量试验组均显著高于对照组（P<0.05），培养液组肉仔鸡的IL-2显著高于对照组（P<0.05）；42d，添加培养液组和灭活组ALB的含量显著高于对照组（P<0.05），

8、显著降低了UREA的含量（P<0.05）；菌液组肉仔鸡的胸腺指数显著高于对照组（P<0.05）；与对照组相比，活菌组和菌液组显著提高了IgG的含量（P<0.05），I试验组均显著提高了IgA、