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时间:2019-03-22
《食品饮料行业:淘数据2月跟踪,淡季提前白酒销量回落,调味品增长态势稳健》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、目录1.行业综述:淡季销量回落,期待开启新一轮增长51.1食品饮料概述:酒类量价双跌,调味品增长态势稳定51.2相关行业:多数板块销量下跌,营养保健食品增长空间广阔72.子行业数据:品牌间差异显著,调味品增长空间大82.1酒类:白酒销量受春节因素影响最大82.1.1品牌数据82.1.2店铺数据102.1.3宝贝数据112.1.4五粮液:春节期间波动剧烈,加快进驻中低端市场112.2乳制品:蒙牛伊利乳品龙头位置难撼动122.2.1品牌数据122.2.2店铺数据152.2.3宝贝数据152.2.4伊利:同比增幅仍领先蒙牛,优势地位继续保持162.3调味品:行业销量大幅上涨,海天持
2、续高市场份额162.3.1品牌数据162.3.2店铺数据192.3.3宝贝数据192.3.4厨邦:长期增速跑赢行业平均水平202.4休闲食品:节后整体跌幅显著,桃李逆势上升202.4.1品牌数据202.4.2店铺数据232.4.3宝贝数据233.风险提示24插图目录图1:酒类子板块销量同比下降5图2:酒类子板块价格同比下降5图3:乳制品子板块销量稳定增长5图4:乳制品子板块价格变动不大5图5:调味品子板块销量同比大幅上升6图6:调味品整体均价基本维持稳定6图7:休闲食品销量环比大幅下跌6图8:休闲食品价格回落至节前水平6图9:盒马鲜生销售额同比大幅回落7图10:珠宝翡翠钻石销
3、售额同比下降75.08%7图11:奶粉营养品零食均价同比提升11.36%7图12:珠宝翡翠钻石全年均价走低7图13:锐澳、五粮液居前两位8图14:洋河、五粮液高居品牌销量top28图15:2月酒鬼酒同比增速下跌最快8图16:茅五均价环比回升8图17:白酒向500-2000元价格带集中8图18:啤酒销售额多集中与50-100元价位区间8图19:白酒板块市场份额拥有绝对优势9图20:法国为酒类第二产地,仅次于中国大陆地区9图21:白酒200-500元价位区间产品销量最好10图22:酒类各品牌在全网销售情况10图23:酒类各品牌在旗舰店销售情况10图24:茅台旗舰店销售额遥遥领先其
4、他店铺11图25:五粮液1918精酿浓香型热销11图26:本月茅台成交均价小幅回升11图27:本月五粮液销量大幅度下降11图28:百元价位白酒热销,五粮液进驻中低端市场12图29:五粮液在酒类中销售额占比低于茅台12图30:伊利蒙牛瓜分大部分市场12图31:伊利、蒙牛稳居乳制品品牌销量top212图32:2月伊利蒙牛销量增速低于行业整体13图33:2月三元成交均价环比上升幅度最大13图34:50-100元价位区间产品畅销13图35:蒙牛、伊利销售额保持领先地位13图36:新西兰、德国为乳制品第二三大产区14图37:伊利蒙牛50-100元价格带产品热销14图38:乳企仍以酸奶、
5、牛奶为主要营收来源14图39:乳制品各品牌在全网销售情况14图40:乳制品各品牌在旗舰店销售情况15图41:伊利蒙牛旗舰店销售情况良好15图42:蒙牛特仑苏、伊利安慕希宝贝热销15图43:伊利本月销量同你上升15.41%16图44:伊利继续扩大领先优势16图45:海天市场份额极高16图46:调味品热销品牌海天高居榜首16图47:2月调味品销量同比大幅上升17图48:安琪酵母较上月价格提高15.92%17图49:调味品价格基本维持稳定17图50:海天市场销售额遥遥领先18图51:酵母、榨菜类产品定价较低18图52:恒顺、安琪产品类别分布较为集中18图53:调味品各品牌在全网销售
6、情况18图54:调味品各品牌在旗舰店销售情况18图55:宁化府、千禾销售情况较好19图56:本月海天酱油宝贝热销19图57:酱油占到厨邦销售额71.92%20图58:厨邦销量价格环比下跌20图59:厨邦销量前十中酱油/生抽占据6席20图60:厨邦长期销量增速优于行业平均20图61:三只松鼠占比最高,市场集中度提升空间广21图62:三只松鼠、百草味、良品铺子地位难以撼动21图63:桃李销量成倍增长21图64:1月休闲食品整体均价下跌21图65:休闲食品销售额向20-50元价格区间集中21图66:海外进口零食销售额占比在10%左右22图67:休闲食品整体价格区间集中于20-50元
7、22图68:休闲食品各品牌在全网销售情况22图69:休闲食品各品牌在旗舰店销售情况23图70:三只松鼠旗舰店旺销23图71:三只松鼠优势地位显著23DONGXINGSECURITIES淘数据2月跟踪,淡季提前白酒销量回落,调味品增长态势稳健1.行业综述:淡季销量回落,期待开启新一轮增长春节过后迎来电商销售渠道传统淡季,随着消费者需求的降低销售数据呈现出不同程度的回落,食品饮料板块销售波动较大。1.1食品饮料概述:酒类量价双跌,调味品增长态势稳定从全年趋势来看酒类商品和休闲食品受春节效应的影响最大,在春
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