褐藻羊栖菜等化学成分及其抗氧化活性的研究

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1、分类号：065______UDC：540学号：12111832203密级：公开温州大#硕士学位论文褐藻羊栖菜等化学成分及其抗氧化活性的研究作者姓名：__________周书娼________________学科、专业，__________分析化学_______________研究方向:_____现代分离科学与技术指导教师：陈帆教授完成日期：__________2015年5月温州大学学位委员会分类号：_Q65UDC：540学号：12111832203密级：公开温州大#硕士学位论文褐藻羊栖菜等化学成分

2、及其抗氧化活性的研究作者姓名：肩半冰_____________学科、专业：____________分析化学研究方向：现代@离科学与技术指导教师：__________完成日期：___________2015年5月温州大学学位委员会温州大学学位论文独创性声明本人郑重声明：所呈交的学位论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。尽我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得温州大学或其它教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工

3、作的同志对本研究所做的任何贡献均己在论文中作了明确的说明并表示了谢论文作者签名:曰期：如以年月k曰温州大学学位论文使用授权声明本人完全了解温州大学关于收集、保存、使用学位论文的规定，即：学校有权保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版，允许论文被查阅和借阅。本人授权温州大学可以将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存和汇编本学位论文。本人在导师指导下完成的论文成果，知识产权归属温州大学。’保密论文在解密后遵守此规定。论文作者签名:曰期：年

4、r月>日曰期：年1:月3d曰褐藻羊栖菜等化学成分及其抗氧化活性的研究摘要本论文研究工作分为两部分，第一部分研究工作对褐藻羊栖菜乙醇提取物进行了化学成分研究，并研究了其中单体化合物的抗氧化性。第二部分工作是建立了测定苦楝子中有效成分的高效液相色谱和衍生化高效液相-质谱联用两种分析方法。第一部分研究内容是对褐藻羊栖菜化学成分及其抗氧化性的研究。。本研究运用正相硅胶柱、反相C18柱、凝胶SephadexLH-20柱以及正相和反相制备柱等多种层析方法对羊栖菜的乙醇提取物的化学成分进行了系统深入研究，从提取

5、物中分离并鉴定出6个单体化合113物，通过理化与HNMR、CNMR、GC-MS、LC-MS等技术确定了上述化合物的结构，其中1个饱和脂肪酸、3个醇、2个首次从羊栖菜中得到的不饱和脂肪酸酰胺化合物（分别是棕榈酸、胆固醇、叶绿醇、D-甘露醇、油酸酰胺和芥酸酰胺）。采用DPPH-HPLC方法研究了上述6个单体化合物的抗氧化活性。研究结果表明，6个单体化合物的IC50值在11.8-135.2μg/mL之间，具有一定的抗氧化活性。第二部分研究内容是建立了测定苦楝子中有效成分的高效液相色谱和高效液相-质谱联用

6、两种分析方法。利用高效液相色谱法以及衍生化高效液相-质谱联用法分别对苦楝子中的活性成分进行了测定。研究结果表明，由于衍生化高效液相-质谱联用法以盐酸羟胺为衍生化试剂与醛反应得到肟，其N原子的孤对电子与质子结合形成I+[M+H]离子，从而起到增强离子化效率的作用，大大提高了检测灵敏度，克服了醛类化合物离子化效率低的缺点。而高效液相色谱法采用峰面积定量必须将被测组分完全分离，需采用梯度洗脱，存在分离时间长，基线漂移等缺点。高效液相-质谱联用法与普通高效液相色谱法相比，具有操作快速、灵敏、检出限低、重现

7、性好等优点，更适合于天然产物中痕量组分的分离分析。关键字：羊栖菜，化学成分，抗氧化活性，高效液相色谱法、衍生化高效液相色谱-质谱联用法IISTUDIESONCHEMICALCONSTITUENTSANDANTIOXIDANTACTIVITIESOFBROWNALGASARGASSUMFUSIFORMEABSTRACTInthisthesis,thechemicalcompositionsofthebrownalgaSargassumFusiformeaswellastheirantioxidant

8、activitieswerestudied.TheethanolextractofSargassumwassystematicallystudiedbysilicagel,reversed-phaseC18column,SephadexLH-20gelcolumnandavarietyofnormalandreversed-phasechromatography,suchaspreparativecolumn.Sixcompoundsincludingonesaturatedfat