海带与羊栖菜的生物活性和化学成分研究

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1、万方数据答辩委员会主席：答辩委员会成员：匠丑一万方数据温州医科大学硕士学位论文目录摘要⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1Abstract⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．：；l海带的抗氧化活性研究⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯61．1材料与方法⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．71．2海带粗提物的抗氧化活性筛选结果⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯101．3讨论⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．122海带的化学成分的分离与结构鉴定⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯

2、⋯⋯⋯．152．1材料与方法⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．152．2化合物结构分析与鉴定⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯173羊栖菜的降血糖活性研究⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．213．1材料与方法⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯一223．2羊栖菜的粗提物的降血糖活性筛选结果⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯264羊栖菜的化学成分的分离与结构鉴定⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．294．1材料与方法⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯一294．2化合物结构分析与鉴定⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯305结予爸⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯

3、⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯345．1总结⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯345．2后续工作建议⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯一34附录1⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．38附录2⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯39致谢⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．45综述⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．46学位论文独创性声明⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯58万方数据温州医科大学硕士学位论

4、文海带与羊栖菜的生物活性和化学成分研究摘要本文对海带和羊栖菜的生物活性及化学成分进行研究，丰富了两者的化学成分多样性，为这两种海藻的进一步利用提供基础。海带与羊栖菜均属于褐藻门海藻，营养价值很高，人们大多将它们作为经济海藻来利用。经过多年来养殖技术的研究，海带与羊栖菜的养殖规模日益增大，产量递增。但是目前的研究中很少涉及对海带与羊栖菜的深度利用，关于两者的生物活性与化学成分研究需要跟上其养殖栽培的步伐。初步的研究表明，大多数经济海藻具有较强的调节血脂、降血糖、降血压、抗凝血、抗肿瘤、抗突变和防辐射、抗氧化、抗病毒、增强免疫功能，含有多种天然生物活

5、性成分，本研究通过对海带的体外抗氧化、羊栖菜的体外降血糖活性以及化学成分进行研究，为两者的进一步应用提供基础资料，以期将研究成果应用到天然抗氧化剂和降血糖药的开发上，从而创造更多的经济与社会价值，利于人类健康和生活水平的提高。本文分四个部分对海带与羊栖菜的生物活性与化学成分进行了比较系统的研究，内容如下：一、运用化学方法对海带粗提物的体外抗氧化活性进行评价，涉及对二苯代苦味酰基苯肼自由基(DPPH·)、羟基自由基(·OH)的清除活性以及还原力大小三个方面，结果如下：海带不同溶剂萃取物均有不同程度的的抗氧化活性且海带萃取物的还原力及对DPPH自由基

6、、羟基自由基的清除活性均成量依赖性关系，粗提物物的浓度越高，清除率越高，还原力越好；其中海带乙酸乙酯萃取物的抗氧化能力最强，在质量浓度为1．0mg／mL时，对DPPH自由基、羟基自由基的清除率分别达到62．97％、88．23％。海带乙酸乙酯萃取物还原力也最强，其FRAP值达到508．55pmol／L，高于对照抗坏血酸(FRAP值为267．5gmol／L)。使用单一方法不能全面反映海带粗提物的抗氧化活性，本文从多个方面评估了海带粗提物的抗氧化生物活性，从以上结果可以看出，海带乙酸乙酯萃取物在清除活性氧自由基、还原力方面均表现出了比较显著的优势，其抗

7、氧化生物活性较好，具有开发为天然抗氧化剂的价值。二、采用反复硅胶柱色谱、SephadexLH一20凝胶柱色谱、制备薄层层析等手段，对海带甲醇提取物的石油醚萃取物进行分离纯化，获得5个化合物，利用理化性质和波谱学方法，分别鉴定为：邻苯二甲酸丁基酯2．乙基己基酯(W1)，万方数据温州医科大学硕士学位论文邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(W2)，顺．5，8，11，14．二十碳四烯酸(W3)，24-亚甲基胆甾醇(W4)，褐藻素A(脱镁叶绿素A(W5)，5个化合物均为首次从海带中分离得到。三、通过建立体#t,ct．葡萄糖苷酶抑制筛选模型对羊栖菜提取物进行降血

8、糖活性筛选。该模型是从天然产物中筛选a．葡萄糖苷酶抑制剂活性物质最早建立、最常用、最经典的筛选模型。该筛选模型特别适用于初步筛选。运用此