添加剂对菌草灵芝菌糟发酵过程和品质的影响

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1、４６：Ｓ８１．单位代码分类号：１０３８９？学号１２０６５７００５密级：１福建农林大学硕士学位论文添加剂对菌草灵芝菌糟发酵过程和品质的影响？＞，广．？．々，？‘‘－学科门类：农学．＞一级学科名称：畜牧学二级学科名称：动物营养与飼料科学研究方向：动物营养与调控．研究生：陈国富二指导教师：庄益芬教授ｆ二—完成时间：０五年四月分类号Ｓ８１４．６单位代码１：０３８９：１１２０：学号６５７００５密级：福建农林大学硕士学位论文添加剂对菌草灵芝菌糟发酵过程

2、和品质的影响学科门类：农学一级学科名称：畜牧学二级学科名称：动物营养与饲料科学研究方向：动物营养与调控研究生：陈国富指导教师：庄益芬教授二—完成时间：０五年四月ＣａｔｅｒｒｙＮｕｍｂｅｒ：Ｓ８１４，６ＵｎｉｔＣｏｄｅ：１０３８９ｇｏＳｅｃｒｅｔＤｅｇｒｅｅ：ＳｔｕｄｅｎｔＮｕｍｂｅｒ：１１２０６５７００５＇ＤｉｓｓｅｒｔａｔｉｏｎｆｏｒｍａｓｔｅｒｓｄｅｇｒｅｅｏｆＦＡＦＵＥｆｆｅｃｔｏｆａｄｄｉｔｉｖｅｓｏｎｔｈｅｕａｌｉｔｏｆｕｎｃａｏｑｙ

3、ｊａｎｏｄｅｒｍａｆｕｎｇｕｓｃｈａｆｆａｎｄｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎｇｐｒｏｃｅｓｓＣｌａｓｓｏｆＳｕｂｅｃｔ：ＡｒｏｎｏｍｊｇｙＦｓｔ－ｅｃａｎｍａｃｅｎｃｅｉｒｄｅｇｒｅｅＳｐｉｌｔｙ：ＡｉｌＳｉ－ｅｅｅｃａＳｅｃｏｎｄｄ＾ｒＳｐｉｌｔｙ：ＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎａｎｄＦｅｅｄＳｃｉｅｎｃｅＲｅｓｅａｒｃｈＦｉｅｌｄ：ＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎａｎｄＲｅｕｌａｔｉｏｎｇｓｒａｄｕａ－Ｐｏｔｇｔｅ：ＧｕｏｆｉｉＣｈｅｎＳｕｅｒｖ－ｐｉｓｏｒ：Ｐｒｏｆ．

4、ＷｅｎＺｈｕａｎｇＳｕｂｍｉｔｔｅｄＤａｔｅ：Ａｒ２０１５ｐ，独创性声明本人声明，所呈交的学位（毕业）论文，是本人在指导教师的指导下独立完成的研究成果，并且是自己撰写的。尽我所知，除了文中作了标注和致谢中已作了答谢的地方外一，论文中不包含其他人发表或撰写过的研究成果。与我同对本研究做出贡献的同志，都在论文中作了明确的说明并表示了谢意，如被查有侵犯他人知识产权的行为，由本人承担应有的责任。＾学位（毕业）论文作者亲笔签名染知期：７Ｐ）论文使用授权的说明本人完全了解福建农林大学有关保留、使用学

5、位（毕业）论文的规定，即学校有权送交论文的复印件，允许论文被查阅和借阅学校可以公布论文的全部或；部分内容，可以采用影印、缩印或其他复制手段保存论文。保密，在年后解密可适用本授权书。□不保密，本论文属于不保密。Ｙ学位（毕业）论文作者亲笔签名：丨＇＇＇＾」、１指导教师亲笔签名：日期：＞义１福建农林大学硕士学位论文目录麟ＩＡｂｓｔｒａｃｔＩｌｌ鹏ＶＩ一第章文献综述１１弓ＩＷ１２？糟概？ａ１．１１２菌糟的现状２．２菌糟的营养特性２２．３菌糟在畜牧业

6、中的应用３３青ｆｃ的原理及发酵过程３４青ｔｅ的方法及影响青ｅ品质的因素４４．１常规青把４４．２特种青把４４．．２１低水分青ｆｃ５４．２．２添加剂青５５青添加剂５５．１绿汁发酵液５５．２纤维素雜６５．３木聚糖酶７６本项目的研究内容与目的意义８６．１研究内容８．２研究目的与意义６８第二章纤维素龍添加水平对灵芝菌糟发酵词料发酵过程和品质的影响９１＿訪法９１．１材料和样地９１．２试验设计９１．３发酵词料调制９１．４微生物的分析

7、方法９１．５风干样本和浸提液的制备１０１．６试验指标的测定和表示方法１０１．７干物质回收率（ＤＭＲ）和气体损失率（ＧＬＲ）的测定及计算方法１０１．８数据处理和分析１０２．１Ｈ和菌糟的ｐ有机酸１１２．２菌糟的化学成分１１２．３菌糟的微生物数量１１２４１．菌糟发酵词料的发酵品质和化学成分２３１４３．１菌糟的ｐＨ和有机酸１４３．２菌糟的化学成分１５３．３菌糟的微生物数量１５３．４菌糟发酵词料的发酵品质和化学成分１５４结论１６福建农林大学硕士学位论文

8、第三章木聚糖酸添加水平对灵芝菌糟发酵词料发酵过程和品质的影响１７１材料与方法１７１１７．１材料和样地１．２试验设计１７１．３发酵词料调制１７１．４微生物的分