不同添加剂对马铃薯茎叶青贮特性和发酵品质的影响

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3、动物营养与钢料科学研究方向伺草料资源开发利巧论文答辩日期２０１５年５月巧日学化授予日期２０１５年６巧－‘＇．‘．Ｖ＇答辩委员会主庵田永强敬授巧阅人卢建雄教巧韩向敏教将２０１５年５月分类号密级__________UDC单位代码10733甘肃农业大学硕士学位论文不同添加剂对马铃薯茎叶青贮特性和发酵品质的影响EffectsofDifferentAddictivesonSilageCharacteristicsandFermentationQualityofPotatoVines何玉鹏指导教师姓名郭艳丽教授（甘肃农业大学兰州730070）学

4、科专业名称动物营养与饲料科学研究方向饲草料资源开发利用论文答辩日期2015年5月27日学位授予日期2015年6月答辩委员会主席田永强教授评阅人卢建雄教授韩向敏教授2015年5月甘肃农业大学2015届硕士毕业论文EffectsofDifferentAddictivesonSilageCharacteristicsandFermentationQualityofPotatoVinesByHeYupengAThesisSubmittedtoGansuAgriculturalUniversityInPartialFulfilmentoftheRequirementsForthe

5、MasterDegreeSupervisor:Prof.GuoYanli(FacultyofAnimalScienceandTechnology,GansuAgriculturalUniversity,Lanzhou,730070,P.R.China)May,2015甘肃农业大学2015届硕士毕业论文项目资助甘肃省财政厅高校基本科研业务费项目甘肃省农业科技创新项目（No.GNCX-2012-44）FinanceDepartmentUniversitiesFundamentalResearchProjectsofGansuProvinceGansuAgricultural

6、ScienceandTechnologyInnovationProject（No.GNCX-2012-44）甘肃农业大学2015届硕士毕业论文摘要本论文包括两个试验，分别研究了添加米糠和玉米以及添加米糠和小麦麸对两个品种马铃薯茎叶青贮品质的影响。试验一：添加米糠和玉米对两个品种马铃薯茎叶青贮品质的影响。采用2×6两因子设计，2个因子分别为马铃薯品种（A因子）和马铃薯茎叶与米糠、玉米的混合比例（B因子），其中A为庄薯3号（A1）和青薯169号（A2）；B为马铃薯茎叶单独青贮（B1）、85%马铃薯茎叶＋15%米糠（B2）、81%马铃薯茎叶＋15%米糠＋4%玉米（B3）、77

7、%马铃薯茎叶＋15%米糠＋8%玉米（B4）、73%马铃薯茎叶＋15%米糠＋12%玉米（B5）、69%马铃薯茎叶＋15%米糠＋16%玉米（B6）。共12个处理，每个处理4个重复。用600mL玻璃瓶作青贮瓶。室温保存45天。结果表明，两个品种青贮料中，A2青贮料的乳酸/乙酸、NH3-N、乳酸、丁酸、粗蛋白质含量显著（P<0.05）低于A1青贮料，感官评分、干物质、中性洗涤纤维含量显著高于A1青贮料。不同的混合比例中，与B1相比，B2的pH、氨氮、乙酸、丁酸、粗蛋白质含量显著（P<0.05）降低，感官评分、乳酸、干物质、中性洗涤纤维含量、乳酸/