翻料工艺及不同菌种组合对复合菌固态发酵活性物质含量的影响

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1、分类号Ｓ８１６．７学校代码１０１２９Ｕ０Ｃ５７９．８学号２０１２２１６０３２硕±学位论文、．．．．翻料工芝及不同菌种纪合对复合菌固态发酵活性物质含呈的影响Ｅｆｆｅｃｔｏｆｔｕｒｎｅｄｍａｔｅｒｉａｌｒｏｃｅｓｓａｎｄｄｉｆｆｅｒｅｎｔｓｔｒａｉｎｓｏｆｐ＊．ｃｏｍｂｉｎａｔｉｏｎｏｎｍｉｔｒｉｃｉｎ的ｃｏｉＵｅｎｔｏｆｃｏｍｏｕｎｄｂａｄｅｒｉａｓｏｌｉｄｐ．一．．－＇＇ｓｔａｔｅｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎ＼申请人：张锦

2、玲＇学科口类■：农学学科专业：预防兽医学＿硏究方向：兽医微生物与免疫学ｖＳ指导教师＇；刘大程教授－？—，．＇■．＇－－、．Ｖ＇？；．■知＇—论文提交曰期；：二〇五年六月ｂ：■’；！＾巧，．＇‘ＡｒＶ－片兴：，’，１．．Ｉ．．＇；；＇‘＾－ＬＶ：１■＼Ｖ，－－＇■？—Ｊ＊．？？．内蒙古农业大学研究生学位论文独创声明＾本人申明所呈交的学位论文是我本人在导师指导下进行的研究工作及取

3、得的研究成果。据我所知，除了文中特别加Ｗ标注＾日致谢的地方外，论文中不包括其他人己经发表或撰写过的研究成果，也不包括为获得我校或其他教育机构的学位或证书而使用过的材料一，与我同工作的同志对本研究所做的任何贡献均己在论文中作了明确的说明并表示谢意。一申请学位论文与资料若有不实之处，本人承担切相关责任。论文作者签名：燕含奉疼日期：如１Ｃ谷．３内蒙古农业大学研究生学位论文版权使用授权书本人完全了解内蒙古农业大学有关保护知识产权的规定，目Ｐ；研巧生在攻读学位期间论义工作的知识产权单位属内

4、蒙古农业大学。本人保证毕业离校后，发表论文或使用论文工作成果时署名单位为内蒙古农业大学，且导师为通讯作者，通讯作者单位亦署名为内蒙古农业大学。学校有权保留并向国家有关部口或机构送交论文的复印件和电子文档，允许论文被查阅和借阅。学校可Ｗ公布学位论文的全部或部分内容（保密内容除外），采用影印、缩印或其他手段保存论文。论文作者签名；架續徐指导教师签名：曰期：＞作１摘要本论文研巧翻料和不翻料两种不同发薛工艺对复合茜培养物营养活性物质含量的影响，同时研究不同菌种组合对发酵产物中的

5、营养活性物质含量及体外消化率的影响；并采用体外批次培养的方法研究不同日粮精粗比与复合茜培养物添加量之间的关联性一，进步明确复合菌培养物在日粮中的适宜添加量，；通过在绵羊日粮中添加复合菌培养物考察复合菌培养物对绵羊生产性能的影响，为复合菌培养物的合理利用提供理论依据。试验结果表明：１，．、固态发醇稱经过翻料处理后可显著提高饲料中的营养活性物质与－、、不翻料沮相比，酵母活菌数Ｐ葡聚糖含量、甘露聚糖含量、多肤含量总氨基酸當量和总有机酸含量分别提髙了６３．、、、．６４％、８４６％１．４８％

6、２．３％〇０．４６％和３．７２／〇。２、Ｗ酿酒酵母菌ＢＣ、ＸＲ４和枯草芽抱杆菌ＡＫ进行３菌株固态发酵，－发酵产物中多肤、总有机酸、Ｐ葡聚糖、甘露聚糖４种营养活性物质含量分别比２株酵母菌（ＢＣ、ＸＲ４）发酵提高了２．２９％、１２．１４％、９．４６％和２０．１１％；并且将枯草芽抱杆菌和酵母菌进行协同发酵，可显著提高饲料营养物质的体外消化率。３、在日粮中添加复合菌培养物可Ｗ显著提髙瘤胃ＴＶＦＡ浓度（ＰＣ０．０５），增加其ＢＣＰ浓度，显著降低乙酸／丙酸比值（戶＜０．０５），对Ｈ。：５ｐ值无显

7、著性影响在日粮精粗比为５条件下，复合茜培养物添加量Ｗ３０％最：４。佳，其添加量Ｗ２５％最佳；在６条件下４、在动物实验中用复合茜培养物等量代替全混合日粮，肉羊平均日增重较对照组提高了９．９６％，料重比比对照组降低了５．１２％；试验结束时试验组比对照组每只羊可增加收益８．１６元，具有较大的推广价值。关键词；；生：复合菌；营养活性物质瘤胃发酵产性能Ｅｆｆｅｃｔｏｆｔｕｒｎｅｄｍａｔｅｒｉａｌｒｏｃｅｓｓａｎｄｄｉｆｆｅｒｅｎｔｓ化ａｉｎｓｏｆｐｃｏｍｂｉｎａｔｉｏ打ｏｎｎ

8、ｕｔｒｉｃｉｎｅｓｃｏｎｔｅｎｔｏｆｃｏｍｐｏｕｎｄｂａｃｔｅｒｉａｓｏｌｉｄｓｔａｔｅｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎＡｂｓｔｒａｃｔＴｈｅｅｘｅｒｉｍｅ打ｔｗａｓｃｏｎｄｕｃｔｅｄｔｏｓｔｕｄｙｏ打ｔｈｅｅｆｆｅｃｔｏｆｔｗｏｄｉｆｆｅｒｅｎｔｐｆｅｒｉｎｅ打ｔａｔｉｏｎｐｒｏｃｅｓ