《翻料工艺及不同菌种组合对复合菌固态发酵活性物质含量的影响》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。
分类号Ｓ８１６．７学校代码１０１２９Ｕ０Ｃ５７９．８学号２０１２２１６０３２硕±学位论文、．．．．翻料工芝及不同菌种纪合对复合菌固态发酵活性物质含呈的影响Ｅｆｆｅｃｔｏｆｔｕｒｎｅｄｍａｔｅｒｉａｌｒｏｃｅｓｓａｎｄｄｉｆｆｅｒｅｎｔｓｔｒａｉｎｓｏｆｐ＊．ｃｏｍｂｉｎａｔｉｏｎｏｎｍｉｔｒｉｃｉｎ的ｃｏｉＵｅｎｔｏｆｃｏｍｏｕｎｄｂａｄｅｒｉａｓｏｌｉｄｐ．一．．－＇＇ｓｔａｔｅｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎ＼申请人：张锦玲＇学科口类■：农学学科专业：预防兽医学＿硏究方向：兽医微生物与免疫学ｖＳ指导教师＇；刘大程教授－？—，．＇■．＇－－、．Ｖ＇？；．■知＇—论文提交曰期；：二〇五年六月ｂ：■’；！＾巧，．＇‘ＡｒＶ－片兴：，’，１．．Ｉ．．＇；；＇‘＾－ＬＶ：１■＼Ｖ，－－＇■？—Ｊ ＊．？？．内蒙古农业大学研究生学位论文独创声明＾本人申明所呈交的学位论文是我本人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。据我所知，除了文中特别加Ｗ标注＾日致谢的地方外，论文中不包括其他人己经发表或撰写过的研究成果，也不包括为获得我校或其他教育机构的学位或证书而使用过的材料一，与我同工作的同志对本研究所做的任何贡献均己在论文中作了明确的说明并表示谢意。一申请学位论文与资料若有不实之处，本人承担切相关责任。论文作者签名：燕含奉疼日期：如１Ｃ谷．３内蒙古农业大学研究生学位论文版权使用授权书本人完全了解内蒙古农业大学有关保护知识产权的规定，目Ｐ；研巧生在攻读学位期间论义工作的知识产权单位属内蒙古农业大学。本人保证毕业离校后，发表论文或使用论文工作成果时署名单位为内蒙古农业大学，且导师为通讯作者，通讯作者单位亦署名为内蒙古农业大学。学校有权保留并向国家有关部口或机构送交论文的复印件和电子文档，允许论文被查阅和借阅。学校可Ｗ公布学位论文的全部或部分内容（保密内容除外），采用影印、缩印或其他手段保存论文。论文作者签名；架續徐指导教师签名：曰期：＞作１ 摘要本论文研巧翻料和不翻料两种不同发薛工艺对复合茜培养物营养活性物质含量的影响，同时研究不同菌种组合对发酵产物中的营养活性物质含量及体外消化率的影响；并采用体外批次培养的方法研究不同日粮精粗比与复合茜培养物添加量之间的关联性一，进步明确复合菌培养物在日粮中的适宜添加量，；通过在绵羊日粮中添加复合菌培养物考察复合菌培养物对绵羊生产性能的影响，为复合菌培养物的合理利用提供理论依据。试验结果表明：１，．、固态发醇稱经过翻料处理后可显著提高饲料中的营养活性物质与－、、不翻料沮相比，酵母活菌数Ｐ葡聚糖含量、甘露聚糖含量、多肤含量总氨基酸當量和总有机酸含量分别提髙了６３．、、、．６４％、８４６％１．４８％２．３％〇０．４６％和３．７２／〇。２、Ｗ酿酒酵母菌ＢＣ、ＸＲ４和枯草芽抱杆菌ＡＫ进行３菌株固态发酵，－发酵产物中多肤、总有机酸、Ｐ葡聚糖、甘露聚糖４种营养活性物质含量分别比２株酵母菌（ＢＣ、ＸＲ４）发酵提高了２．２９％、１２．１４％、９．４６％和２０．１１％；并且将枯草芽抱杆菌和酵母菌进行协同发酵，可显著提高饲料营养物质的体外消化率。３、在日粮中添加复合菌培养物可Ｗ显著提髙瘤胃ＴＶＦＡ浓度（ＰＣ０．０５），增加其ＢＣＰ浓度，显著降低乙酸／丙酸比值（戶＜０．０５），对Ｈ。：５ｐ值无显著性影响在日粮精粗比为５条件下，复合茜培养物添加量Ｗ３０％最：４。佳，其添加量Ｗ２５％最佳；在６条件下４、在动物实验中用复合茜培养物等量代替全混合日粮，肉羊平均日增重较对照组提高了９．９６％，料重比比对照组降低了５．１２％；试验结束时试验组比对照组每只羊可增加收益８．１６元，具有较大的推广价值。关键词；；生：复合菌；营养活性物质瘤胃发酵产性能 Ｅｆｆｅｃｔｏｆｔｕｒｎｅｄｍａｔｅｒｉａｌｒｏｃｅｓｓａｎｄｄｉｆｆｅｒｅｎｔｓ化ａｉｎｓｏｆｐｃｏｍｂｉｎａｔｉｏ打ｏｎｎｕｔｒｉｃｉｎｅｓｃｏｎｔｅｎｔｏｆｃｏｍｐｏｕｎｄｂａｃｔｅｒｉａｓｏｌｉｄｓｔａｔｅｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎＡｂｓｔｒａｃｔＴｈｅｅｘｅｒｉｍｅ打ｔｗａｓｃｏｎｄｕｃｔｅｄｔｏｓｔｕｄｙｏ打ｔｈｅｅｆｆｅｃｔｏｆｔｗｏｄｉｆｆｅｒｅｎｔｐｆｅｒｉｎｅ打ｔａｔｉｏｎｐｒｏｃｅｓｓｅｓ，ｗｈｅｔｈｅｒｔｕｒｎｅｄｍａｔｅｒｉａｌｏｖｅｒ，ｏ打ｔｈｅｃｏｎｔ：ｅ：ｎｔｏｆ打ｕｔｒｉｃｉｎｅｓｏｆｃｏｍｐｏｕｎｄｂａｃｔｅｒｉａｃｕｌｔｕｒｅａ打ｄｓｔｕｄｙｏ打ｔｈｅｅｆｆｅｃｔｏｆｄｉｆｆｅｒｅｎｔｓｔｒａｉ打ｃｏｍｂｉｎａｔｉｏｎｓｏ打ｔｈｅｃｏｎｔｅｎｔｏｆ打ｕｔｒｉｃｉ打ｅｓｏｆｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎｐｒｏｄｕｃｔｓａｎｄｖｉｅｌａｉｉｆｉｎｉｔｒｏｄｉｇｅｓｔ化ｉｌｉｔｙ＊Ａｔｔｈｅｓａｍｅｔｍｅｔｈｅｃｏｒｒｔｏ打ｂｅｔｗｅｅｎｔｈｅｄｆｅｒｅｎｔ，ｆｏｒａｇｅｒａｔｉｏａｎｄｔｈｅａｄｄｉｎｇａｍｏｕｎｔｏｆｃｏｍｐｏｕｎｄｂａｃｔｅｒｉａｃｕｌｔｕｒｅｗａｓｃｏｎｄｕｃｔｅｄｉｎｖｉｔｒｏｔｏｃｌａｒｉｆｙｔｈｅｏｐｔｉｍｕｍａｄｄｉｎｇａｍｏｕｎｔｏｆｃｏｍｐｏｕｎｄｂａｃｔｅｒｉａｃｕｌｔｕｒｅｉ打ｔｏｔｈｅｄｉｅｔ．Ｔｈｒｏｕｇｈａｄｄｉ打ｇｍｉｃｒｏｂｉａｌｆｅｅｄｉｎｔｏｓｈｅｅｐｄｉｅｔｓｔｏｄｉｓｃｕｓｓｔｈｅｅｆｆｅｃｔｏｆｍｉｃｒｏｂｉａｌｆｅｅｄｏ打ｓｈｅｅｐｐｒｏｄｕｃｔｉｏ打ｅｒｆｏｒｍａ打ｃｅａｎｄｐｅｃｏｎｏｍｉｃｅｆｆｉｃｉｅ打ｃｙｔｏｐｏｖｉｄｅａ化ｅｏｒｅｔｉｃａｌｂａｓｉｓｆｏｒｔｈｅｒｅａｓｏｎａｂｌｅｕｓｅｏｆｂｉｏｌｏｉｃｌｆｅ．ｇａｅｄＴｈｅｘｅｒｉｍｅｎｔｒｅｓｕ：ｅｐｌｔｓｓｈｏｗｅｄｔｈａｔ１ＴｈｅＣＯ打ｔｅｎｔｏｆ打ｕｔｒｉｃｉ打ｅｓｉｍｒｏｖｅｄｓｉ打ｉｆｉｃａ打ｔｌａｆｔｅｒｔｕｒｉ打ｏｖｅｒｔｈｅ（）ｐｇｙｇｓｏｌｉｄｓｔａｔｅｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎｆｅｅｄ．Ｃｏｍｐａｒｅｄｗｉｔｈｎｏｔｔｕｒｎｍａｔｅｒｉａｌｇｒｏｕｐ，ｔｈｅｃｏｎｔｅ打ｔｓｏｆｖｉａｂｌｅｃｏｉｍｔ，ｂｅｔａｇｌｕｃａ打，ｍａｎｎａ打，ｐｏｌｙｐｅｐｔｉｄｅ，ｔｏｔａｌａｍｉｎｏａｃｉｄ〇％ａｎｄｔｏｔａｌｏｒａ打ｉｃａｃｉｄｗｅｒｅｉｎｃｒｅａｓｅｄｂ６３．６４／ｉ８．４６％１．４８２．３％ａｎｄｇｙ，，，０．４６％ａｎｄ３．７２％ｒｅｓｅｃｔｉｖｅｌｙ．ｐ２ＳａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓｃｅｒｅｖｉｓｉａｅＢＣＸ民４ａ打ｄＢａｃｉｌｌｕｓｓｕｂｔｉＵｓＡ１５ｗｅｒｅ（），，ｕｓｅｄｔｏＣＯ打ｄｕｃｔｓｏｌｉｄｓｔａｔｅ托ｒｍｅ打ｔａｔｉｏｎ．ＴｈｅＣＯ打ｔｅ打ｔｓｏｆｐｏｌｙｐｅｐｔｉｄｅ，ｔｏｔａｌｏｒｇａ打ｉｃａｃｉｄｂｅｔａｌｕｃａ打ａ打ｄｍａｎｎａ打ｗｅｒｅｈｉｈｅｒｔｈａ打２ｅａｓｔ艮Ｇ；ＸＩ１４，ｇｇｙ（，）〇ｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏ打ａｎｄｉｎｃｒｅａｓｅｄｂｙ２．２９％１２．１４／〇９．４６％ａｎｄ２０．１１％ｒｅｓｅｃｔｉｖｅｌｙ．，，ｐＩ打ａｄｄｉｔｉｏｎｕｓｉｎｂａｃｉｌｌｕｓｓｕｂｔｉｌｉｓａｎｄｅａｓｔｔｏｃｏｎｄｕｃｔｓｎｅｒｉｓｔｉｃ，ｇｙｙｇｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎｃｏｕｌｄｓｉｇ打ｉｆｉｃａ打ｔｌｙｉｍｐｒｏｖｅｔｈｅｆｅｅｄｎｕｔｒｉｅ打ｔｄｉｇｅｓｔｉｂｉｌｉｔｙｉｎｖｉｔｒｏ．３Ａｄｄｉ打ｔｈｅｃｏｍｏｕｎｄｂａｃｔｅｒｉａｃｕｌｔｕｒｅｉ打ｔｏｔｈｅｄｉｅｔ打ｏｔｏｎｌｃｏｕｌｄ（）ｇｐｙｓｉｇ打ｉ打ｃａｎｔｌｙｉｎｃｒｅａ化化ｅｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏ打ｏｆＴＶＦＡａｎｄＢＣＰ戶＜０．０５），ｂｕｔａｌｓｏ（ｓｉｉｆｌｃａ打ｔｌｒｅｄｕｃｅｄｔｈｅｒａｔｉｏｏｆａｃｅｔｉｃａｃｉｄｔｏｒｏｉｏ打ｉｃａｃｉｄ戶＜０．０５．Ｗｈｉｌｅｇｎｙｐｐ（），ｔｈｅｒｅｗａｓｎｏｓｉｇｎｉ巧ｃａｎｔｅｆｆｅｃｔｏ打ｔｈｅｐＨｖａｌｕｅ．Ｗｈｅｎｔｈｅｄｉｅｔａｒｙｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｅｔｏｆｏｒａｇｅｒａｔｉｏｗａｓ５：５化ｅｂｅｓｔａｄｄｉｎａｍｏｉｍｔｏｆｃｏｍｐｏｕｎｄｂａｃｔｅｒｉａｃｕｌｔｕｒｅ，ｇ〇ｗａｓ３０／ｉｗｈｉｌｅｕ打ｄｅｒｔｈｅＣＯ打ｄｉｔｉｏ打ｏｆ６：４ｔｈｅｂｅｓｔａｄｄｉ打ａｍｏｕｎｔｗａｓ２５％．，，ｇ （４Ｅｘｐｅｒｉｍｅｎ化１ｒｏｕｐｗａｓｆｅｄｄｉｅｔｓｒｅｐｌａｃｅｄ４ｋｇｔｈｅｂａｓａｌｄｉｅｔｗｉｔｈ）ｇｅｑｕａｌｕａｌｉｔｙｏｆｍｉｃｒｏｂｉｏｌｏｆｅｒｍｅｎｔｅｄｆｅｅｄｔｈｅａｖｅｒａｅｄａｉｌｗｅｉｈｔａｉｎｑｇｙ，ｇｙｇｇ〇ｉｎｔｈｅｅｘｐｅｒｉｍｅｎ化１ｇｒｏｕｐｉｎｃｒｅａｓｅｄｂｙ９．９６／〇ｔｈａｎｔｈａｔｉｎｔｈｅＣＯ打ｔｒｏｌｇｒｏｕｐａｎｄｔｈｅｍａｔｅｒｉａｌｗｅｉｇｈｔｔｈａｎｔｈａｔｉｎ化ｅｃｏｎｔｒｏｌｒｏｕｄｅｃｒｅａｓｅｄ５．１２％．Ａｔｔｈｅｇｐｅｎｄｏｆｔｈｅｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔ，ｅａｃｈｓｈｅｅｐｏｆｔｈｅｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔａｌｇｒｏｕｐｃｏｕｌｄｉｎｃｒｅａｓｅｄｒｅｖｅｎｕｅ８．１６ｕａｎｗｈｉｃｈｈａｄｒｅａｔｒｏｍｏｔｉｏｎｖａｌｕｅ．ｙ，ｇｐＫｅ乂Ｗｏｒｄｓ：ＣｏｍｐｏｕｎｄｂａｃｔｅＷａ；Ｎｕｔｒｉｃｉｎｅｓ：民ｕｍｅｎｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎ；ＰｒｏｄｕｃｔｉｏｎｅｒｏｒｍａｎｃｅｐｆＤｉｒｅｃｔｅｄｂｙ：Ｐｒｏｆ．ＬＩＵＤａｃｈｅｎｇＡｐｐｌｉｃａｎｔ干ｏｒＭａｓｔｅｒｄｅｇｒｅｅ：ＺｈａｎｇＪｉｎＩｉｎｇ（ＣｌｉｎｉｃａｌＶｅｔｅｒｉｎａｒｙＭｅｄｉｃｉｎｅ）ＣｏｌｌｅｅｏｆＶｅ化ｎｎａｒＭｅｄｉｃｉｎｅ，ＩｎｎｅｒＭｏｎｏｌｉａＡｎｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔ，Ｈｏｈｈｏｔ０１００１８，Ｃｈｉｎａ（ｇｙｇｇｙ） 目录１引Ｂ１１．１酵母培养物及相关酵母产品的介绍１４１．２酵母培养物的作用机理及应用１４．２．１酵母培养物的作用机理１５．２．２酵母培养物的应用效果１．３ＹＣ对瘤胃发酵功能的影睛６１６．３．１ＹＣ对瘤胃发酵产气量的影响１７．３．２ＹＣ对瘤胃ｐＨ的影响１ＶＦＡ７．３．３ＹＣ对瘤胃的影响－１８．３．４ＹＣ对瘤胃ＮＨＮ浓度和ＢＣＰ含量的影响ｓ１８．４酵母培养物对反当动物营养物质消化率的影响１．５复合益生菌制剂概巧９１９．５．１复合益生茵的作用机理１．５１０．２复合益生菌发酵作用效果‘１１．５．３用现状１复合茜制剂的应１１２．６酵母培养物与日粮结构对瘤胃发酵效果的影响２１．６．１日粮类型对酵母培养物应用效果的影响１１．６．２日粮粗精比对瘤胃微生物菌群的影响１３１．７本课题研究的目的与意义１４２试验研巧１６２．１复合培养物不同发酵工艺的比较研究１６２．１．１材料与方法１６２．１１９．２结果２．１．３讨论３１２．１３１．４小结２．２不同茜种组合对固态发酵料中营养活性物质含量及体外消化率的影响３２２．２３２．１材料与方法２．２．２结果３５２．２．３讨论４３２．２．４结论４５２．３复合菌培养物作用效果与日粮结构间的关联性４５２．３．１材料与方法４５ ２．３．２结果５３．２３．３讨论６３２．３．４小结６５２．４复合菌培养物对小尾寒羊育肥性能的影响６５２．４．１材料与方法６５２．４．２结果６６２．４．３讨论６８２．４．４小结６８３结论６９致谢７０参考文献７１作者简介８３ 插图与附表清单１３．图１酵母细胞壁组成２．图２翻料工艺对固态发酵料温度的影响２０３．图３翻料工艺对固态发酵料中活菌数的影响２１４－．图４翻斜工艺对固态发酵料中Ｐ葡聚糖含量的影响２２５．图５翻料工艺对固态发酵料中甘露聚糖含量的影响２３６２５．图６翻料工艺对固态发酵料中酒石酸含量的影响７２６．图７翻料工艺对固态发酵料中巧樣酸含量的影响８２６．图８翻料工艺对固态发酵料中苹果酸含量的影响９．图９翻料工艺对固态发酵料中班巧酸含量的影响２６２７１０．图１０翻料工艺对固态发酵料中总有机酸含量的影响１１．图１１翻料工艺对固态发酵料中蛋氨酸含量的影响２９１２．图１２翻料工艺对固态发酵料中赖氨酸含量的影响２９１３．图１３翻料工艺对固态发酵料中精氨酸含量的影响２９１４．图１４翻料工艺对固态发酵斜中总氨基酸含量的影响３０＇１５．图１５翻料工艺对固态发酵料中多肤含量的影响３１１６．图１６不同菌种组合对多狀含量的影响３５１７．图１７不同茜种組合对精氨酸含量的影响３７１８．图１８不同菌种组合对蛋氨酸含量的影响３７１９．图１９不同菌种姐合对赖氨酸含量的影响３７２０．图２０不同菌种組合对总氨基酸含量的影响３８２１．围２１不同菌种组合对酒石酸含量的影响３９２２．图２２不同菌种组合对巧樣酸含量的影响４０２３．图２３不同菌种组合对苹果酸含量的影响４０２４．图２４不同菌种组合对號巧酸含量的影响４０２５．图２５不同菌种组合对息有机酸含量的影响４１２６－．图２６不同茵种狙合对０葡聚糖含量的影响４２２７．图２７不同菌种姐合对甘露聚糖含量的影响４２２８４３．图２８不同菌种组合对固态发酵料体外消化率的影响２９．图２９样品预处理４８３０．图３０己酸惊准曲线４９３１．图３１丙酸标准曲线４９３２．图３２Ｔ酸标准曲线已０ ３３．图３３氨态氮标准曲线５１３４．图３４菌体蛋白标准曲线５２３５．图３５复合菌培养物对绵羊体重的影响６７３６．图３６复合菌培养物对经济效益的影响６８３７．表１标准曲线的制备２０３８．表２翻料工艺对固态发酵斜中活菌数的影响２０３９．表３翻料工艺对固态发酵料中多糖含量的影响２２４０．表４翻料工艺对固态发酵料中酒石酸和巧樣酸含量的影响２４４１．表５觀料工艺对固态发酵料中苹果酸和規巧酸含量的影响２４４２．表６翻料工艺对固态发酵料中总有机酸含量的影响２５７４３．表翻料工艺知固态发酵料中３种限制性氨基酸含量的影响２７４４．表８翻料工艺对固态发酵料中总氨基酸含量的影响２８４５．表９翻料工艺对固态发酵料中多肋含量的影响３０４６．表１０不同菌种组合对多化含量的影响３５４７．表１１不同菌种沮合对３种限制性氨基酸及总気基酸含量的影响３６４８．表１２不同菌种姐合对有机酸含量的影响３８－４９．表１３不同菌种组合对Ｂ葡聚糖、甘露聚糖含量的影响４１５０．表１４固态发酵料体外消化率测定结果４２５１．表１５试驗日粮组成及营养水平４６－５２．表１６ＮＨＮ标准液的ａ配制５１５３．表１７ＢＣＰ标准液的配制己２５４．表１８日粮精粗比及复合菌培养物添加水平对产气量的影响５４５５．表１９日粮精粗比及复合菌培养物添加水平对ｐＨ值的影响５５表２０日粮精粗比及复合菌培养物添加水平对ＴＶＦＡ浓度的影响５６５７．表２１日粮精粗比及复合菌培养物添加水平对乙酸浓度的影响已７５８．表２２日粮精粗比及复合菌培养物添加水平对丙酸浓度的影响５８５９．表２３日粮精粗比及复合菌培养物添加水平对Ｔ酸浓度的影响５９６０．表２４日粮精粗比及复合菌培养物添加水平对立酸／两酸的影响６０６ＮＨ－Ｎ１．表２５日粮精粗比及复合菌培养物添加水平对ａ浓度的影响６１６２．表２６日粮精粗比及复合菌培养物添加水平对ＢＣＰ浓度的影响６２６３．表２７５：５日粮条件下体外发酵各指标Ｔｏｐｓｉｓ综合分析结果６２６４．表２８６：４日粮条件下体外发酵各指标Ｔｏｐｓｉｓ综合分析结果６３６５２９６６．表各姐饲粮组成及营养水平 ６７６６．表３０试始羊采食量和增重情况６８６７．表３１试驗羊经济效益 缩略语表ＹＣ酵母培养物ＶＦＡ挥发脂肪酸ＴＶＦＡ总挥发脂肪酸ＢＣＰ菌体蛋白ＮＨ－３Ｎ氯态氮ＡＲＧ精氨酸ＬＷ赖氨酸ＭＥＴ蛋氨酸州４甲病ＮＳＣ非结构性碳水化合物ＳＣ结构性碳水化合物ＩＶＤＭＤ干物质体外消化率ＩＶＣＰＤ粗蛋白质体外消化率ＩＶＮＤ阳中性洗练纤维体外消化率ＩＶＡＤＦＤ酸性洗絡纤维体外消化率 内蒙古农业大学硕±学位论文＿１１引言反当动物的瘤胃经过长期的进化，其庞大的微生物体系可！＾利用日粮中的各种营养成分，，尤其是纤维物质并将发酵过程中分解和转化的小分Ｗ子发酵产物供给动物机体作为必需的代谢能量和营养物质被吸收利用。因此，如何调控瘤胃这个复杂的发酵体系来增强反当动物利用粗饲料的能一直成为营养学家们研巧的热点力。目前，用来调控瘤胃微生物体系的方法己有很多，例如应用抗生素和离子载体等。但抗生素应用在饲料工业中带来了诸多问题，如导致动物免Ｗ＂＂疫为低下及食品安全等问题，因此寻找新型的天然非抗生素饲料添一的方向加剂成为研巧者们致努力追求。微生物饲料添加剂包括真菌（如酵母）、细菌等，大量研巧表明它们均具有良好的作用效果，其中［Ｕ酵母口］培养物（Ｙｅａｓｔｃｕｌｔｕｒｅ，ＹＣ）尤为显著。ＹＣ是经干燥的产品，既保存酵母本身的活性，又含有代谢过程中所产生的营养活性物质目前，国内外用制备ＹＣ的常用菌种有酿酒酵母菌、乳酸杆菌，并伴有添加米曲霉或其提取物。关于ＹＣ对反当动物生产性能的影响虽然报道不一，但大多数研巧表明，ＹＣ能够刺激瘤胃微生ｔＷ物活性，促进其增殖，提离生产性能和产奶量并对改善反当动物瘤胃微＂￣＂生态起到关键性的作用。１．１薛母培养物及相关醇母产品的介绍（１）酵母培养物酵母菌是单细胞真核微生物，在生长繁殖过程中自身菌体体积和数量不断増加，且在发酵底物中还可Ｗ代谢产生大量发酵产物，酵母菌在不同、培养条件下会代谢产生不同的发酵产物，除包括我们所熟悉的矿物质氨基酸＂、Ｂ族维生素、香味物质和之外，还包含人们所不熟悉的许多未知＂Ｉ＂生长因子。ＹＣ是一种较复杂的产品，它除含有酵母本身的营养物质外，还含有发酵后所形成的酵母代谢产物，此种代谢产物可为胃肠道微生物茜群提供丰富的营养，促进动物机体的健康生长，起到提高家畜饲料利用率及改善动物生产水平的作用。ＹＣ早在２０世纪２０年代，就被用作反当动物的蛋白质补充饲料应用到生产中。到５０证实了在动物的日粮中添加少量年代，的ＹＣ可Ｗ提高巧牛的増重和奶牛的产奶量。此后国内外大量的研究表明ＹＣ添加到动物饲粮中可Ｗ刺激有益菌生长，改善反当动物瘤胃内环境一，促进动物生长及提高生产性能等作用。故ＹＣ作为种生物活性饲料 ２翻斜工２及不同菌种组合对复合菌固态发巧活性物质含量的影响添加剂对动物健康和生产具有明湿的改善作用。（２）活性干醇母（ＡＤＹ）ＡＤＹ是利用先进的设备及生物技术将酵母细胞规模化的干燥成含水分５％Ｗ下的产品，可作为化质的氨基酸和蛋白质的来源。ＡＤＹ并不是完。全失去活性的酵母细胞产品，而是Ｗ固态形式存在活性干酵母主要由Ｗ一下几个基本特征：首先，将ＡＤＹ在定条件下复水活化后，即恢复成具有正常生理功能的酵母细胞；其次，在常温条件下可Ｗ长期贬存而不会失＂＂去活性最后是活性干酵母性能稳定适于运输，活性干酵母的营养价值！很早就被人们认识并在饲料、食品、医药等行业中得到了广泛运用。许多报道表明活性干酵母具有调控瘤胃内环境、缓解瘤胃酸中毒、辆激、纤维分解茜生长活性的能力，同时对瘤胃甲烧的产生及氮氨代谢都具有重要作用。（３）薛母提取物、通常氨基酸、抗生素酶制剂等添加剂都含有某种特定的有效成分，、但酵母培养物中营养成分复杂繁多，主要成分有氨基酸、Ｂ族维生素多一一肤。因此单种代谢产物不够被认为是特定的、微量元素及呈味核巧酸或主要的作用成分。这些代谢产物都是酵母茜在特定发酵工艺条件下按照自身的代谢规律和特征产生的。它们共同体现出的相互协同效应才是酵母一的作用特征培养物唯，正是由于这种协调作用才体现了酵母培养物作用的特殊性。具有向胃肠道内的微生物提供额外的营养底物来维护内生态环１１＂境的相对稳定及刺激它们代谢活性的功能。由于酵母抽提物营养丰富且，加工性能良好，具有増强食品的醇厚感和鲜美味的作用被广泛的应用于食品行业中。（４）酵母细胞壁酵母细胞壁约占整个细胞干重的３０％左右其产品为粉末状，微黄色，，。，具有较好的耐酸性，能完好的进入胃肠道酵母细胞壁结构类似Ｈ明治一５０％般由Ｈ层姐成：内外两层分别为葡聚糖层（约）和甘露聚糖层（约Ｗ４０％），中间为少量的糖蛋白和几Ｔ质（约２％）。酵母细胞壁组成和结构见图１。 内蒙古农业大学硕±学位论文＾４－０－Ｍ％ｒｅｍｎａｎｌ￣／＇Ｊｙ…覇＇＼＾－＾ｕＳ５ｔ？ｒｙｘＪｉ＿乂Ｊ＇酸泡向诚ｆｌｗｉ＾心Ｉ。．＞一；图１酵母细贿壁组成Ｆｉｇ．１Ｔｈｅｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎｏｆｙｅａｓｔｃｅｌｌｗａｌｌ其中葡聚糖为酵母细胞壁的主要成分，位于细胞壁的内层，具有维持一－—－细胞壁结构及保持细胞正常生理功能作用般由ｌ６葡聚糖和。Ｐ（）＂＂－－－－—－－＞３葡聚糖组成，大部分由Ｄ葡聚糖分子３Ｄｌ３键的方式相Ｐ〇）（（）－Ｄ－—结合形成的聚合物，也有小部分高度分支的Ｐ（１６）键结合所形成的聚糖（约６％）、碱性葡聚糖（约２０％）和中性葡聚糖（约，分为酸性葡聚糖Ｗ３４％）三种类型。葡聚糖在消化道中具有不可溶、不吸收、不黏连的特性－，有研巧表明，Ｐ葡聚糖为免疫反应的基质，网状内皮系统在其作用下＂＂、能够产生大量的巨噓细胞，可Ｗ通过吞嗦作用吸收破坏及清除体内损－葡伤、衰老和死亡的病原微生物等，从而提高动物机体的免疫功能，故Ｐ一聚糖又被称为免疫多糖－。此外，将定量的Ｐ葡聚糖添加到动物日粮中可ＩＩ＂Ｗ降低应激性及动物机体外周淋己细施的转化率。具有保持消化道微生态的稳定和提高饲料报酬的功能。甘露聚糖位于酵母细胞壁外层，赋予其＂＂细胞生物学活性和免疫特性，其主链长度约为５０个甘露糖基，与蛋白质一＾？Ｗ共价键的形式连在起，其对分子质量为２００００２０００００。在其主链－－－－２上连结由３个左右甘露糖Ｗａ（ｌ３）和ａ（ｌ）键相连构成的支链。这些支链上可Ｗ结合不同构型的基团，是抗原的决定部位，能促使动物机体产生特。异性抗体因其具有与病原菌受体相似的结构，因此具有很强的结合凝集素的能力可Ｗ干扰肠道病原体在肠道的定植及清除胃肠道基质，对保持肠道微生态平衡有着很重要的作用。甘露聚糖不仅可吸附外源性毒素。和病原菌，还可Ｗ通过激活机体细胞和体液免疫来提商自身的免疫力 ４翻料工艺及不同菌种组合对复合菌固态发酵活性物质含量的影响１．２薛母培养物的作用机理及应用１．２．１轉母培养物的作用机理ＹＣ中含有各种营养成分和某些重要的协同因子，综合国内外研巧结＂￣１＂果，ＹＣ通过向动物体内的微生物菌群提供营养底物来调控瘤胃发酵和改善菌群结构，对动物生产起着重要的作用：可■提高动物对粗蛋白、粗矿物质、纤维、维生素等各种营养成分及能量的消化、吸收和利用；提高饲料的适口性、可促进消化道有益菌群的繁殖、抑制有害菌的增殖，对此外＂＂，ＹＣ中还含有未知生长因子动物体内微生态平衡起到调节作用；，＂＂具有促进动物生长、増强其免疫力等作用。但ＹＣ的其体作用机理尚不完全清楚，依据大量试验研究结果可Ｗ假设性的概括为Ｗ下Ｈ种：控氧理论、营养理论和小狀营养代谢扳机理论。（１）控氧理论控氧理论认为瘤胃并不是１００％的厌氧环境，〇２占瘤胃总气体量的０．５％左右。化的存在对厌氧菌生长不利，它能抑制纤维分解菌对纤维的附着及瘤胃细菌的生长。酵母菌为耗氧菌，在瘤胃中可消耗〇２，造成瘤胃的厌氧环境，有利于瘤胃的发酵。Ｎｅｗｂｏｌｄ等（１９９６）研究发现，具有摄氧功能的两种菌株的酵母及商品制剂在瘤胃液中能刺激纤维分解菌和总厌氧茜数的增加，〇在瘤胃液中的，且当酵母干物质含量増加为原来的２倍时２消失速度可提高５０％左右，且对瘤胃中的细菌没有影响；而不具有摄氧功能的菌株则没有此功能。研究还发现将具有摄氧功能的菌株经过漠化石锭诱变后，，将不能再刺激瘤胃中纤维分解菌和厌氧菌的生长其摄氧功能丧２１＂失。乔国华等（２００５）研究发现，ＹＣ具有刺激瘤胃微生物生长繁殖的。作用，从而有利于瘤胃发酵研巧还发现，瘤胃厌氧真菌经活酵母刺激，ｔｗ－纤维素饲草的能力后，増强了其在瘤胃内降解富含木质素。（２）营养理论营养理论认为ＹＣ中含有巧、磯，为、氨基酸等营养成分瘤胃中的現酸利用菌提供了充足的营养，加大了瘤胃的发醇强度。Ｃａｌｌａｗａｙ等（１９９７）报道，将１％、５％酿酒酵母菌滤液分别加入到含０心乳酸（５ｇ／Ｌ）的培养基中，可Ｗ刺激反自兽月形单细胞菌Ｈ１８、ＨＤ４和Ｔ８１及埃氏巨球形菌的生长，ＹＣ滤液增加了挥发性脂肪酸（ＶＦＡ）及反与兽月形单细胞菌ＨＤ４的乙酸Ａｗｉ１ｔ含量，増加了总ＶＦ产量及反当兽月形单细胞菌Ｈ８的丙酸含量？Ｎｉｓｂｅ等（１９９１）发现，反当兽月形单细胞菌ＨＤ４经不同水平的＾苹果酸刺激后均能提高对乳酸的利用，其中ｌＯｍｍｏｌ作用效果最好，而ＹＣ滤液中的レ苹果酸含量可达４．９ｍｍｏｌ，因此被认为ＹＣ中的＾苹果酸在刺激反自兽 内蒙古农业大学硕±学位论文＾Ｗ４对乳。月形单细胞菌ＨＤ酸的利用过程中起重要作用大量研巧发现，ＷＰＬ１５１／１在含葡萄糖的Ｈ２环境中生长时，培养基中的親巧酸产量显著增加，这说明ＷＰＬ１５１／１中含有延胡索酸还原酶，因为这种细菌经随意途径＂￣ｆｗ合成號巧酸的前体物为苹果酸和延胡索酸。（３）小化营养代谢扳机理论小肤营养代谢扳机理论认为ＹＣ中可能含有一种与小肤结构类似的物ｅｗｂｏ质起到刺激瘤胃内微生物的作用。Ｎｌｄ等（１９９８）研究发现，经福射灭活的酵母在瘤胃中仍保持刺激活性，而酵母经高温高压灭活后此活性则丧失一，因此可Ｗ推测，酿酒醇母可能依赖于种未知的热不稳定因子来刺Ｕ＂激细菌的生长。有研巧表明，ＹＣ刺激热不稳定因子和Ｒ．ａ比ＵＳ的耐热因＂＂子的分子量均低于ＷｋＤ。人工合成的含有氨基酸的小狀也具有刺激瘤胃纤维分解茜等茜种生长的作用。当小肤的质量浓度较低时，它的刺激活性也相应较低，这表明，这些物质具有刺激瘤胃益生菌生长的代谢扳机功能。１．２２．薛母培养物的应用效果１．２．２．１薛母培养物巧单胃动物中的应用效果ＹＣ含有丰富的营养物质与未知生长因子，在猪和禽类的日粮中添加ＹＣ，不仅能竞争性排斥胃肠道病原茜，促进肠道吸收，还能提高粗纤维表。观消化率和日増重及减少动物应激，Ｗ保证动物正常的生产水平Ｋｏｒｎ巧ａｙ（１９９５）研巧发现，将８％的豆壳或花生壳添加在生产猪的日粮中提离了＂＂其日増重。张瑞文等（２００２）将０．２５％的ＹＣ添加在斤猪饲粮中也取得＂＂一了相似的效果。彭凡等（２００８）研巧结果表明，将ＹＣ添加到断奶仔猪日粮中，积极的改善了仔猪所产生的断奶应激反应补饲ＹＣ也可提（２００４）０．３％的ＹＣ添加高家禽的生产性能，周淑芹将到肉仔鸡日粮中，一定的促生长趋势使肉斤鸡在生长前期表现出，提高了肉仔鸡对营养物质Ｗ的利用率及体液免疫机能。金植（２００３）将活性酵母饲料等量替换鸡饲粮中的部分鱼紛时，显著提高其增重效果，若全部替換，则影响鸡的正常生长发育，说明酵母培养物氨基酸种类齐全且蛋白含量高，易于机体消化Ｕ＂吸收。大量研究表明在鱼卧等水产动物上补饲酵母培养物可Ｗ增强机体的抗病能为和免疫力；使增重加快；提高其对营养物质的消化吸收。能力，増加水产养殖的经济效益１．２．２．２酵母培养物在反自动物中的应用效果自ＹＣ作为蛋白质补充料饲喂给奶牛起，ＹＣ就被广泛的应用到反当动 翻料工艺及不同菌种组合对复合菌固态发酵活性物质含量的影响物生产领域中。许多研巧结果表明，ＹＣ能够提高瘤胃内ＶＦＡ浓度，改善瘤胃ｐＨ值，防止瘤胃酸中毒；增加瘤胃纤维消化菌数量和瘤胃微生物总＂＂。数量，从而提高反当动物的生产性能在肉牛日粮；提高其抗应激能力中添加ＹＣ可Ｗ显著提高肉牛的采食量。国外研究人员综合多个研巧结果发现，在肉牛饲粮中添加ＹＣ可使增重速度提高７．５％。国内也有类似研究？表明，３％８％，在肉牛肥育期补饲活性酵母益生素可使其生长速度提高，ｗ禍体净肉率增加３．３５％。但也有研究者认为动物机体采食量不受ＹＣ的影响而Ｍｏｈａｍｅｄ等（２００９）研巧表明，虽然添加ＹＣ组的采食量并无变化，却显著提高了其体增重；关于ＹＣ对肉品质影响的研究也有报道Ｗ１。研巧认为，ＹＣ对肉牛的质量级无影响，却影响其数量级；在鹿的饲粮中添加ＹＣ，结果表明，其试验组背最长肌面积显著优于对照组，鹿的４＂禍体品质得到明显改善１而也有实验表明ＹＣ对脂肪等级和屠宰率影响；＂１１。并不显著，而对順体品质有很好的作用效果１．３ＹＣ对瘤胃发醉功能的影响一－瘤胃反当动物拥有个密闭且复杂的天然发酵系统，它在反当动物整个消化过程中有着非常重要的作用。其内部微生物种类繁多且庞大，它们之间相互依存、相互作用，分解为肤类、。饲料在瘤胃中经微生物发酵氨及挥发性脂肪酸等成分，并由微生物利用这些发酵产物合成菌体蛋白（ＢＣＰ）、Ｂ族维生素及各种必需氨基酸等。反当动物发酵的终产物，如ＢＣＰ和ＶＦＡ等都是可被自身利用的营养物质。这也强调了调控瘤胃发酵使之达到最佳水平的重要性一。般反映瘤胃发酵状况的几个方面包括产气量、＂＂－￥Ｈ值、ＮＨ３Ｎ、ＶＦＡ等巧表明（１，：可八通过刺激瘤胃微生物ｐ，许多研活性、促进微生物菌群生长及増强纤维素酶活性等来调控瘤胃内环境稳定，从而提高饲料利用率和自身的生产性能。因此ＹＣ具有重要的调控瘤胃平＂Ｉ＂。衡稳定的作用，也使之成为当前的研巧热点１．３．１ＹＣ对瘤胃发轉产气量的影响一产气量是反自动物瘤胃发酵的个重要指标，它与饲料底物的发酵强Ｈ度呈正相关关系。研究表明，ＹＣ具有减少胃肠道甲烧（Ｃ４）产生量的作用，虽然ＹＣ的添加只能引起ＣＨ４产量发生微小的变化，却对于瘤胃发酵类型的评定具有重要的意义Ｄｏｒｅａｕ等（１９９８）研究表明，添加ＹＣ可＾＾增Ｗ加饲喂前ＣＨ４的浓度，降低Ｃ化的浓度，却对混合样不产生影响。而也＂＂有研究认为，添加ＹＣ对饲喂前后气体产生量均无影响，研究发现，当 内蒙古农业大学硕±学位论文１＿Ｗ淀粉为底物添加ＹＣ进行发酵时，对ＣＨ４的产生量不产生影响；而不添＂５１加任何底物时，提高了ＣＨ４的产量。还有研巧发现，青贬饲料体外发酵的总产气量和ＣＨ４的产量９６％变异是由于体外中性洗涂纤维、粗灰分＾心及有机物质消化率而引起的。１．３．２ＹＣ对瘤胃ｐＨ的影响瘤胃一ｐＨ值作为个评定瘤胃内环境是否稳定的重要指标，对瘤胃生理功能、瘤胃发酵产物及瘤胃微生物区系等方面具有重要的作用。ｐＨ值受底物营养姐成及微生物代谢产物等多种因素的影响，健康瘤胃的ｐＨ值变？５５．５化范围通常是在．７之间处于６．０状态下最为理想，因为此时微生物，生长繁殖速度达到最大值，更加有利于瘤胃发酵关于添加ＹＣ对瘤一，Ｗｉｌｌｉａｍｓ等（１９９１）研究指出胃ｐＨ值的影响报道不，将ＹＣ添加到奶＜ｒ牛的日粮中，在采食后４ｈ发现瘤胃ｐＨ值显著提高（戶０．０５）Ｋｕｍａ１＞／等９９７报道，，ＹＣ＾＾ｌ５ｄ／头的添加量补饲在梗牛日粮中经４周的饲喂（）ｇ时间后，，试验组瘤胃液ｐＨ值思著高于对照组，而ＹＣ停止添加２周后对＂８１Ｅｎａ化ｅＹＣ的照组和试验姐之间无显著差异。ｊｒｔ１９９９研究报道，添加试（）验组ｐＨ值相比对照组妾化不大，但可Ｗ稳定瘤胃ｐＨ，维持瘤胃内环境平＂＂衡。也有研巧者报道了不同的结果，Ｅｒａｓｍｕｓ等研巧指出，ＹＣ对ｐＨ没有显著影响，但可Ｗ降低瘤胃中乳酸浓度Ｄｏｒｅａｕ等（１９９８）在泌乳早Ｗ期的奶牛日粮中补饲ＹＣ，瘤胃ｐＨ并未受其影响。１．．３３ＹＣ对瘤胃ＶＦＡ的影响大量试验结果表明，ＹＣ可调控瘤胃发酵方式，影响乙酸丙酸比及总ＶＦＡ的浓度等，。Ｍａｒｔｉｎ等研究发现在奶牛的日粮中补饲ＹＣ使ＶＦＡ产＂＂量增加，艺酸丙酸比例降低。Ｗｉｌｌｉａｍｓ等（１９９１）发现，ＹＣ的添加使乙酸＂１丙酸比从３．３：１降到２．８：１，而对瘤胃总ＹＦＡ浓度不产生影响。与此相反，Ｓｕｌｌｉｖａｎ等（１９９９）研究了在不同营养底物下添加ＹＣ后对瘤胃发酵的影响，结果发现，首猜干草为底物时，己酸、丙酸比例上升；底物为玉米碎粒时，ＹＣ对乙酸、丙酸比例及总ＶＦＡ不产生影响底物为海岸狗牙根时，；而Ｔ酸、戊酸、丙酸、石酸等浓度增加，总ＶＦＡ产量提高，己酸丙酸比例ｔｗ降低。张爱忠（２００６）体外研究结果指出，瘤胃液总ＶＦＡ浓度在发酵９ｈ后降低，随后逐渐升高，２１ｈ时达到峰值，此时１．０％ＹＣ组显著高于其他＂’１。，处理组，而其他时间点各处理组之间差异不显著由此可知明确ＹＣ的最适添加量对ＹＣ在生产实践中的应用具有重要指导意义。 ８翻料工艺及不同菌种组合对复合菌固态发酵活性物质含量的影响－１．ＮＨ．３４ＹＣ对瘤胃３Ｎ巧度和ＢＧＰ含量的影响ＹＣ刺激瘤胃微生物生长繁殖高对ＮＨ－Ｎ的３，提利用而加快菌体蛋白的合成。将ＹＣ添加到反当动物的日粮中发现，小肠细菌氮流量和瘤胃内Ｗ－细菌浓度增加，而ＮＨＮ浓，由此可知ＮＨ３水平的降低不是由于３度降低脱氨作用或蛋白质降解而引起的，而是由于添加ＹＣ后刺激瘤胃微生物活性使之加速对ＮＨ３的摄取并合成蛋白质引起的，因此瘤胃内ＢＣＰ含量增加＂＂。瘤胃中ＢＣＰ合成的效率和细菌的数量直接影响着微生物蛋白含量的高低－Ｎ和ＢＣＰ浓度的高低反映了在特定日粮组成下。而瘤胃中ＮＨ３，蛋白质合成与降解二者所达到的平衡，且与微生物的数量和代谢密切相关。Ｓａｅｒ－Ｎ浓ｍ，ｌｔ等研究报道当反与动物瘤胃内ＮＨ３度在５ｇ／化时可Ｗ保持瘤胃细菌的较高生长速率还有研究认为，酵母菌可Ｗ通过剌激反当动ｆｗＬ酸菌的，，物瘤胃内ｆ增殖，使ＢＣＰ的含量升高还有研究认为酵母菌可ａＰ－Ｗ促使瘤胃中的ＮＨ３大量转化为ＢＣ，因而降低了瘤胃中ＮＨ３Ｎ的浓度，若ＮＨ３浓度较低，则会影响到ＢＣＰ的产量若ＮＨ３浓度过高，就表明反自动物瘤胃微生物降解氮源的速度远远超过瘤胃微生物利用ＮＨｓ合成蛋白的速率，，平衡打乱将会导致瘤胃内氮循环的奈乱并造成氮素的流失。１．４酵母培养物对反自动物营养物质消化率的影响反当动物瘤胃中微生物对所摄入物质的分解作用，反应其瘤胃消化能力。ＹＣ具有调控瘤胃微生物，稳定瘤胃ｐＨ值，増强其瘤胃发酵的作用。研巧结果表明，在动物日粮中添加ＹＣ可提高其有机物、干物质、纤维素、半纤维素、粗蛋白、中性洗涂纤维和酸性洗涂纤维的瘤胃消化率及整个胃＂＂Ｈ厮道的消化率。ＹＣ能有效调节瘤胃ｐ，为纤维素分解菌群创造适宜的生存环境，使其保持较高活力。谭支良等（２００４）体外试验表明，在日粮中补饲ＹＣ，可使其总的和不同发酵时间点的干物质降解率得到显著提Ｗ高。Ｄｏｌｅｚａｌ．Ｊ等（２００７）也经体外实验研究表明，ＹＣ可显著提高有机＂＂物质的消化率。Ｗｉｌｌｉａｍｓｅｔａｌ１９９１）研究发现，在动物进食后２４ｈ，添（加ＹＣ的试验组其纤维降解率显著高于对照组，但４８ｈ时整个胃肠道的纤Ｗ维消化率没有明显变化。大多数研巧者认为，ＹＣ的添加只在瘤胃消化的初始阶段对纤维物质具有降解作用，而不能对整个胃肠道起到降解和消化＂７Ｗ作用。而Ｙｏｏｎ等（１９９５）则认为，由于添加ＹＣ后对瘤胃消化的时间一相产生定的影响，再加上后肠发酵的影响，因此整个胃肠道的消化率并＂＂不发生改变。黄庆生（２００５）的研巧解释到ＹＣ的添加虽然能刺激瘤胃内水杨昔酶、木聚糖酶和簇甲基纤维素酶的活性，但木质素和纤维素等结 内蒙古农业大学硕±学位论文９＿构致密区的相关酶活性并没有提高，因此限制了ＹＣ对纤维总消化率的作＂＂生长和增加营养物质的消化率用。由此可知，ＹＣ在促进瘤胃微生物的这两方面与纤维分解酶的活性紧密相关。１．５复合益生菌制剂概述ｏ一益生茵制剂（Ｐｒｏｂｔｉｃｓ）是种生物活性制剂，不仅包含微生物生长ｉ，，促进剂，还含有益生素可通过动物胃肠道并提高其非特异性免疫机能增强其抗病能力，。随着发酵工艺的不断发展微生物发酵生产饲料的方式一逐渐由单菌种发酵转向多菌种组合发醇，并侧重不同微生物之间的互补＂＂，性具有同时降解饲粮中多种底物的作用，使其发挥正组合效应复合，工出的一种优菌制剂是由多菌种协同作用，并通过相应的生产工艺生产加。质高效的微生态制剂。最大限度的提高饲斜利用率及促进动物机体生长目前被协同用于微生物发酵技术的菌种主要有乳酸菌、霉菌和酵母菌，它们所产生的各种酶系可Ｗ将词料中的淀粉、蛋白质等大分子物质降解为小分子的单糖，使产物中蛋白质含量不、双糖、各种氨基酸及其他营养物质＂＂＂＂断増加更加有利于畜禽吸收。国内有制造高蛋白饲料是通过利用米曲＂３１霉、黑曲霉等菌种来发椿啤酒糟的试验研究。此外，我国引进的ＥＭ复＂＂合微生物制剂良好的应用效果。复，在水产养殖和畜禽生产中均取得了一，因此定程度合菌制剂的产品价格虽然相对较高，但其使用时添加量低上也控制＂５３了成本。１．５．１复合益生菌的作用机理１．５．１．１微生物优势种群理论一，有益在正常情况下，动物肠道的菌群处于种平衡状态菌占绝对优９９％。，占势，对整个菌群起决定作用动物肠道内的优势菌群主要是厌氧菌＂＂Ｗ上、乳酸杆菌、满化杆菌、拟杆菌等。当这些优，其中主要是优杆菌势菌群受到破坏时，就会导致肠道微生态失去平衡，导致动物满化功能素。乱，导致生产性能下降此时使用，病原菌乘虚而入，从而抑制动物生长微生态制剂可Ｗ有效的补充或恢复优势菌数量，抑制病原微生物的生长繁。殖，从而，使肠道微生态恢复平衡使动物机体恢复健康１．５．１．２生物夺氧理论动物肠道内的有益菌都是厌氧菌，微生态制剂中的有益需氧菌进入肠，有利，道后可Ｗ消耗肠道内的氧气，造成厌氧环境于厌氧茜的定植和繁殖 〇翻料工艺及不同菌种巧合对复合菌固态发醇活性物质含量的影响２从而抑制需氧菌和兼性厌氧菌的增殖，使失谓的肠道微生态恢复到正常。某些微生态制剂含有枯草杆菌和蜡样芽抱杆菌等需氧芽抱杆菌，这些菌不能在肠道长期定植，，但可迅速消耗氧使肠道ｐＨ值迅速降低，从而有ｆ？利于乳酸杆菌与双歧杆菌的生长。Ｍａｒｕｔａ等（１９９６）研巧将含有枯草芽袍杆菌的饲粮喂给猪后，在其粪便中检测到的双歧杆菌数量显著增加，而链７１＂球菌和梭菌的数量显著下降，并且对仔猪的效果化于母猪。１．５１．．３生物屏障理论又称生物措抗理论，包括生物屏障和化学屏障，两种屏障直接或间接参与肠道内正常菌群的生物防御屏障。化学屏障是通过肠道内有益菌产生的郭酸、细菌素及过氧化酶等活性物质来阻止和杀死致病菌。蔡访勤等研究发现，，小鼠口服嗜酸乳杆菌后，粪便中的肠球菌数量显著减少大肠杆菌略有减少；巧氧菌群中的拟杆菌、双歧杆菌和梭菌的数量均呈增多的趋势；停服后，肠球菌数量增多，大肠杆菌数量持续减少；双歧杆菌持续增＂＂４化多，梭菌和拟杆菌则减少。张帆等２００４）的研究发现，嗜酸郭杆菌对（的发酵液中沙口氏菌和大肠杆菌的杀灭率分别可达１３．．５２％和１６７２％，而对肠道正常生理菌群植物乳杆菌、、戊糖片球菌粪链球菌的生长没有抑制＂＂生长。生物作用，说明嗜酸现杆菌不会影响它们的屏障则是益生菌附着在肠壁上，抑制病原菌的定植、生长和繁殖。１．５．２复合益生菌发酵作用效果，饲料经复合菌发醇处理后，能够刺激有益菌群的生长繁殖抑制有害菌的增殖，，因此有助于维持肠道微生态平衡从而增强机体免疫机制。ａｍ－ｔｏｎｅｒ，ＨｉｌＭｉｌｌ等（２００２）研究报道，不同的益生茜对机体影响程度不同＂＂。有些益生菌可Ｗ影响机体的免疫系统，而有些益生菌不具有此种功能－Ｓａｎ加ｏ（２Ｍａｔｔｉｌａｌｍ等００２）通过试验也发现了益生菌具有増强机体免疫＂２１系统应答的能力。复合益生菌制剂含有多种有益的活菌微生物，有利于动物肠道内微生态平衡系统的建立，，动物对其中的营养成份可充分吸收利用益生菌在发酵过程中能够产生大量的淀粉酶、蛋白酶、纤维素分解酶、脂肪酶，维生、素Ａ，蛋白质、能量等营、Ｄ和Ｂ族维生素等提高了动物机体对矿物质、养成分的利用率，且提高了谷壳粉枯杆等粗纤维饲料的吸收利用率；复合菌在发酵过程中能够产生大量的有益代谢产物，可Ｗ抑制或杀死肠道有害菌群，。如有机酸的产生可＾？降低肠道ｐＨ值促使形成不利于有 内蒙古农业大学硕±学位论文＾。．Ｂａｉａ害菌群生长繁衍的有害环境，起到维护肠道微生态平衡的作用Ｏ．Ｍ等（２００１）发现，益生菌制剂具有很好的抑制或杀害沙口氏菌群的作用效８３里［］ＴｆＣ０１．５．３复合菌制剂的应用现状１．５．３．１复合菌制剂在单胃动物中的应用，能复合菌制剂主要是活菌为主的饲料添加剂够定殖于动物肠道内，促进肠道菌群平衡，刺激肠粘膜细胞免疫和体液免疫应答，具有增强动物机体免疫机制、提高其对饲料养分的消化利用率及促进动物生长等作用。潘木水等（２００５）发现，将（芽抱杆菌＋乳酸菌）的复合益生菌Ｗ０．３％的添加量补饲到肉仔鸡日粮中，经１４ｄ饲养试验后发现，试验组的肠糜蛋白酸１８％、３２％和１５％，此、小肠淀粉酶、蛋白酶活性分别比对照组提高了外菌体本身还含有许多营养物质能够被动物机体消化利用，既可Ｗ提高其＂＂饲料利用率。苏志勇等（１９９９）在３０周龄左右的蛋，又使生长速度加快，鸡曰粮中添加微生态制剂，结果发现饲料转化率和产蛋率均显著提高，＂５１（因而每只鸡的经济收益也得到相应提高。陈丽艳等２００６）研究表明，０５％，饲将．的乳酸杆菌制誦添加至肉仔鸡的基础曰粮中料转化率相比对照＂＂组提高了４．２４％。朱万宝等（１９９９）通过给断奶仔猪饲喂由粪链球茜、蜡状芽袍杆菌等菌株制成的复合微生态制剂，进行为期２０ｄ的饲喂试验后１１．２发现，增重比对照组提高了９．６％５２，且每，饲料节约％头猪经济效益＂７１增加了５．９６元。徐建雄用由植物干酪乳杆菌、乳链球菌等组成的产酶微生物制剂饲喂育肥猪，发现，其采食量、屠宰率及眼肌面积分别提高了＂＂５．１１％，３．３５％和１５．７９％；料肉比和失水率分别降低了１１．１１％和４．８１％。１．５．３．２复合菌制剂在反与动物中的应用益生菌可Ｗ提高反当动物瘤胃发酵水平、改善牛奶品质和产奶量还具有抑制肠道有害菌、调控菌群平衡的作用。张克梅等将复合微生态制剂饲喂给奶牛，发现添加微生态制剂姐的日产奶量显著高于对照’ｆ＂组。许毅等（２００４）用现酸杆菌微生态制剂饲喂奶牛，其乳脂率和产＂５＞奶量分别提高０．０３％和２６％。楽广春等研究报道，将纳豆芽抱杆菌添加６０ｄ在奶牛日粮中，，饲喂试验后发现其产奶量、乳脂率及乳蛋白率均显ｓ＂ｔ著提高。刘彩娟等研究报道，在奶牛饲粮中添加由（链球菌、乳酸杆ＮＨ－Ｎ菌、酵母菌等）组成的复合益生菌制剂，其瘤胃氨态氮（３）浓度、挥发性脂肪酸（ＶＦＡ）ｐＨ值及水杨昔酶、簇甲基纤维素酶等纤维素酶活性 ｕ翻料工芝及不同菌种巧合对复合菌固态发醇活性物质含量的影响也得到显著提高。表明复合益生菌制剂具有改变奶牛瘤胃发酵环境、刺激＂＂纤维素酶活性的作用。１．６薛母培养物与日粮结构对瘤胃发醇效果的影响大量试验研究证明，ＹＣ与日粮结构之间存在互作关系，ＹＣ改变瘤胃发酵方式的能力主要因日粮不同而异。在动物日粮中添加ＹＣ，对改善微生物菌群、提离动物生产性能及促进机体对营养物质的消化吸收等具有重＂＂要作用。日粮结构即日粮的沮成结构，也指日粮的养分含量及精粗比。不当的＂Ｗ。日粮结构不仅造成营养物质的浪费，还会影响动物的生产性能若精料在日粮中养分浓度过高，则会扰乱瘤胃微生态系统的平衡，严重的会引发代谢奈乱及消化系统疾病（如蹄叶炎、肝胺讲、亚临床丽病及急慢性瘤胃酸中毒等），则会使养分的摄入量及瘤胃微生；如若日粮中粗饲料比例过高物活性受到抑制，从而影响到动物的生产性能，其中育肥牛和高产奶牛最为显著。因此，适宜的日粮结构是保证反当动物最大饲料营养利用率及高产性能的基础。近年来，大量的研究表明在动物日粮中添加ＹＣ可改善饲料适曰性、促进机体对饲料中营养成分的消化吸收，从而提高采食量及家畜生产性能。在反当动物曰粮中添加ＹＣ，通过对微生物菌群的作用可（＾１提高乙酸丙酸比例及总挥发性脂肪酸的含量、通过调节Ｈ值可Ｗ稳定瘤胃内环境ＹＣｐ；还具有増强瘤胃微生物对氨的利用而合成菌体蛋白，使氨更多的转化为菌体蛋白，且通过刺激纤维分解菌的活性改善饲料粗纤维和其它营养物质的利用率等调巧作用。１．６．１日粮类型对薛母培养物应用效果的影响６１．１１．．日粮组成对轉母培养物应用效果的影响ＹＣ的作用效果随日粮姐成不同而异，日粮组成发生很小的变化都会引起ＹＣ作用效果的很大差异。Ｗｉｅｄｍｅｉｅ等研究指出，在闻牛的日粮中补１饲ＹＣ，其日増重增加了９％，而不添加ＹＣ的对照姐日增重仅增加了ｉｔｗ．７％。Ｅｄｗａｒｄｓ９９１现６等（１）发，词喂添加了ＹＣ的大麦和高纤维的农畐。产品的作用效果不如添加ＹＣ的青胆饲料作用效果好。当给奶牛饲喂４０％的括杆、６０％的精料时，补饲ＹＣ其产奶量增加了１７．５０％，若用青干草替代诘轩时产奶量只增加了还有研巧指出，将ＹＣ添加到奶牛的小麦和首靖干草日粮中时，可增加其产奶量，但是将玉米换作小麦时无此 内蒙古农业大学硕±学位论文＾作用效果。Ｆａｌｌｏｎ等１９８７）研究发现，当饲喂高梁等淀粉精料时可提高较（牛对营养物质的消化率和日增重，而饲喂玉米面筋等非淀粉精料时则无此＂Ｗ作用效果。可见，在不同的日粮组成条件下，ＹＣ的使用效果具有很大的差异，。目前，该方面的研巧还不够细致和规范添加不同ＹＣ时的最佳日粮组成条件还需进一步得到完善。１．．６．１２日粮精粗比对轉母培养物应用效果的影响日粮精粗比在反当动物饲料中起着重要的作用，它制约着瘤胃微生物区系的合成、影响着瘤胃发酵及终产物的形成。有关日粮精粗比影响瘤胃，通常情况下微生物菌群的研巧报道已有许多，奶牛采食高精料的日粮其瘤胃内菌群浓度要高于采食了高粗料的奶牛。随着可利用能量的不断摄入，瘤胃的菌群浓度也会不断升高。日粮精粗比不同添加ＹＣ后作用效果也存在差异，有研巧表明，当非结构性碳水化合物（ＮＳＣ）浓度少于日粮干物质总量的２５％时，添加ＹＣ后效果不明显，还会影响其饲料利用率和产奶量。因为日粮中ＮＳＣ比例低时，ＹＣ在瘤胃内发酵和存活就缺少足够的代谢能给予维持，因此就有产奶量下降的报道。当日粮中ＮＳＣ比例低时，随着日１Ｗ１粮水平的不断升高ＹＣ的作用效果也逐渐加强，好像在高ＮＳＣ日粮的水＂＂ｆ平下添加ＹＣ，动物机体才会出现最好的生产反应。ＷＵｌｉａｍｓ等（１９９。发现，将ＹＣ添加在精粗比为５０：５０的日粮中，干物质采食量和泌乳量分别增加了１．２ｋ／ｄ和１．４Ｌ／ｄ６０：４０ｇ，而ＹＣ添加在的Ｗ２精粗比日粮中，效果最为显著。张爱忠Ｗ．０％、２．５％、３．０％的ＹＣ添加在精粗比分别为２０：８０和３０：７０，，，饲粮中结果表明除ＹＣ添加量为２．０％、精粗比为２０：８０的试验组在晨饲后Ｏｈ瘤胃比对照组高外ｐＨ值，其它添加ｈ＂量和时间点均对瘤胃ｐＨ值不产生影响。Ｙｏｏｎ等（１９９５报道，当日粮中）＂＂可摄取能量高时，则添加ＹＣ作用效果不明显。谭支良等（１９９８）研究一认为，，日粮中存在着个ＳＣ／ＮＳＣ的最适宜配比关系，在此比例下既不，又可增加各种物质的瘤胃降解率影响瘤胃降解动力学参数，并得出绵羊ｔｉｗ日粮的最适ＳＣ２一／ＮＳＣ为：ｌ。，．８６总之ＹＣ的添加效果不能概而论，Ｗ＂而是依据日粮的精粗水平，过低或过高均会影响ＹＣ发挥其作用效果。１．６．２日粮粗精比对瘤胃微生物菌群的影响一反当动物的瘤胃是个十分庞大且复杂的微生态系统，栖息着各种各样的微生物，，包括瘤胃细菌、厌氧真菌和瘤胃原虫等它们对营养物质的消化和瘤胃发酵起到关键性的作用。宿主经过长期的适应和选择，与瘤胃 Ｕ翻料工艺及不同菌种巧合对复合菌固态发薛活性物质含量的影响微生物之间形成了一种彼此依赖、彼此制约的动态平衡关系。此种平衡对提高动物生产性能、维持动物机体健康和保证产品安全等方面具有重要的作用。微生物菌群的生长需要合适的瘤胃内环境，而适宜的日粮精粗比有利于微生物菌群在发酵前建立比较稳定的共生体系，不同的精粗比制约着瘤胃微生物区系的形成及合成效率、瘤胃内环境及ＶＦＡ等终产物的消化吸收ｔｉｗ。有关，曰粮精粗比影响瘤胃微生物菌群的研究己有许多，通常情况下反当动物采食高精料日粮时瘤胃微生物菌群主要有：乳酸杆菌、消化链球菌、嗜淀粉瘤胃杆菌、反与兽新月单胞菌，而采食高粗料日粮时其瘤胃微生物Ｗ溶纤维Ｔ酸弧菌、白色瘤胃球菌、产瑰巧酸丝状杆菌及黄化瘤胃球＂ｔ＂菌为主。王梦之等（２００９）发现，瘤胃细菌、原虫和真菌的数量受日粮精粗比Ｉ＂＂的影响。王照华等（２００５）报道，日粮精粗比影响着瘤胃内厌氧真菌的数量，，随着精料比例的增加真菌数量也逐渐下降，这可能是因为精料的１１１＂增多致使瘤胃ｐＨ值下降，而影响了瘤胃厌氧菌的营养基础。也有与此相反的报道，王海荣（２００６）研究证明，日粮精粗比对瘤胃真菌数量不产生影响，但是随着日粮精粗料比的递增真菌数量也出现了降低的趋势，而１＇＂１瘤胃细菌数量有增加的趋势，但是差异不显著。７１．本课题硏究的目的与意义微生物发酵饲料的生产与应用己有很长的历史，主要是利用微生物的生长繁殖和代谢产物来生产及调制的饲料一。固态发酵过程般分为前期好氧发酵和中后期兼性厌氧发酵，且发酵过程中不进行翻料处理；由于酵母菌在前期发酵过程中生长旺盛释放大量的生物热加之发酵过程中物料的收缩和空隙的减少使热量难消除造成氧气供应不足，直接影响着菌体的生长繁殖及最终产品的生成，因此本试验通过对翻料和不翻料２种工艺的对比研究来阐明翻料工艺对酵母菌固态发酵的必要性，为翻料工艺在生产实践中的应用提供理论依据。随着发酵工艺的不断发展一，微生物发酵饲料的生产方式逐渐由单菌种发酵转向多菌种组合发酵，目前己有的研究多是枯草芽抱杆菌与霉菌协同发酵，而酵母菌与芽抱杆菌协同发酵的研究鲜有报道，而且这些研究都测定发酵饲料中的粗蛋白或活菌数作为评定产品质量的指标，而把发酵过程中产生的营养活性物质作为评定饲料质量标准的研究也未见报道。鉴于此，，本试验Ｗ鼓皮、玉米皮等为发酵底物Ｗ酵母菌与枯草芽拖杆菌为 内蒙古农业大学硕±学位论文１＾．混合发酵菌种，探索不同菌种姐合对发酵产物中营养活性物质含量及体外消化率的影响，为其在反当动物上的应用提供理论依据。大量研究表明，酵母培养物改变瘤胃发酵方式的能力主要因日粮不同。而异，日粮结构发生很小的变化都会影响酵母培养物的添加效果本试验采用体外批次培养的方法研究不同日粮精粗比和复合茜培养物添加量对瘤一胃发酵的影响，进步明确复合菌培养物在日粮中的适宜添加量。并通过在绵羊日粮中添加复合菌培养物，考察复合茜培养物对绵羊生产性能和经济效益的影响，为复合菌培养物的合理利用提供理论依据。本论文主要由Ｗ下四部分组成：试验一复合茵培养物不同发酵工艺的比较研究试验二不同菌种组合对固态发酵料中活性物质含量及物料体外消化率的影响试验Ｈ复合菌培养物作用效果与日粮结构间的关联性试验四复合菌培养物对小尾寒羊育肥性能的影响 翻料工艺及不同菌种组合对复合菌固态发薛活性物质含ａ的巧响＾２试验研究２．１复合培养物不同发醉工芝的比较硏究２．１．１材料与方法２．１．１．１供试菌株’＇ＸＲｃｃＡａｒｏｗｃｅｓｃｅｒｅｗｗａｅＳＣ）两株，编号为４和ＢＣ，酿酒酵母菌（Ｓａｙ，均来源于内蒙古农业大学兽医学院反当动物微生态制剂课题组菌种库。．２．１．１．２培养基：：麦芽汁液体培养基酵母菌斜面活化培养基：酵母菌液体扩培培养基麦芽汁琼脂培养基：；醇母菌平板计数培养基虎红琼脂培养基（均购自于广东环凯微生物科技有限公司。）、固态发酵培养基：Ｗ鼓皮、玉米粉、玉米皮、豆巧、棉化、米穂无机盐为原料按试验设计的要求混合固态发酵培养基。２．１．１．３主要仪器设备－４５０Ｖａｒｉａｎ气相色谱仪ＧＣ：原产地德国。ＴｈｅｒｍｏＳｃｉｅｎｔｉｆｉｃ生物安全拒；原产地德国。－Ｓｉｇｍａ２１６ｐｋ髙速低温冷冻离也机；ＳＩＧＭＡ公司生产。安捷伦ＬＣ１１００液相色谱仪：原产地美国。液相色谱仪２：产地为上海科学器材有限公司。１ＡＴＳａｒｔｏｒｉｕｓ精密电子分析天平；德国赛多利斯公司生产。２．１．１．４主要试剂？－铅化玻璃珠（粒径０．４５０．６ｍｍ）、Ｐ葡聚糖和甘露聚糖均购于英国Ｓｉｍａ－Ａｒｉｃｇｌｄｈ公司。牛血清白蛋白购自北京政博伟业生物科技有限公司。－考马斯亮蓝Ｇ２５０购于天津市光复精细化工研究所。巧樣酸、甲基红、磯酸氨二钟、磯酸二氨钟、硫酸按、碳酸納和硫酸镶均购自于上海国药集团化学试剂有限公司。２．１．１．５试剂的配制蛋白质溶液的配制；准确称取牛血清白蛋白Ｏ．ｌＯＯＯｇ，用蒸饱水定容于’Ｃ冰ｌＯＯＯｍＬ容量瓶中／Ｌ。，即为ｌＯＯｍｇ的蛋白质溶液，保存于４箱中备用７２％（ｗ／ｗ）Ｈ２Ｓ〇４溶液的制备：准确量取６５２ｍＬ９８％Ｈ２Ｓ〇４溶液，加蒸 内蒙古农业大学硕±学位论文＼１＿馈水定容至ｌＯＯＯｍＬ。０．２ｍｏｌ化，ｐＨ８磯酸缓冲液的配制：称取ＫＨ２Ｐ〇４〇．４１ｇ、Ｋ巧ＰＯ４５．巧ｇ，’Ｃ用蒸馈水定容于１Ｌ的容量瓶中，即为磯酸缓冲液，于４冰箱中保存备用。ｐＨ４．８巧樣酸的制各：准确称取５０ｍｇ巧樣酸定容于＾ＯｍＬ的容量瓶中，然后用精密酸度计调节ｐＨ值至４．８。２１．１．６．试验设计＂１＂根据课题组前期试验结果确定的固态发酵培养基配方，将两株酵母＂１＂菌株（ＢＣ和ＸＲ４）按１：１比例，８％的接种量，接种至固态培养基中，在初始含水量５０％左右的条件下将５００ｋｇ混合均匀的微生物发酵饲料分为试验１组（不翻料）和试验２组（翻料）两个试验组，分别进行堆积发酵３一（料层厚度约５０ｃｍ），期间每小时进行次室温和料温的监测记录。当’Ｃ时’温度达到４０（不宜超过４５Ｃ）试验２组进行翻料处理，整个发酵过程？Ｗ觀料２３次为宜，之后进入厌氧发酵阶段。２个试验组分别在Ｏｈ、３ｈ、、１、－６ｈ、９ｈ、１化５ｈ、１化、２１ｈ２４ｈ、２化、２８ｈ和３０ｈ取样进行活菌数和ｐ葡聚糖、、甘露聚糖、氨基酸、多狀有机酸等营养活性物质含量的测定。２．１．１．７试验方法２．１．．．１７１菌株活化培养Ｉ’－８０Ｃ冰将酿酒酵母菌ＢＣ和ＸＲ４从箱中取出，室温下融化后接种于麦’芽液体培养基中，３０Ｃ、１８０ｒ／ｍｉｎ培养４８ｈ，用接种环挑取少量菌液划线培养于麦芽汁琼脂平板培养基上，培养３０ｈ后挑取表面光滑且隆起明显、边缘整齐、质地发粘的茜落进斤镜检，确认菌体细胞无杂茜污染且生长良’好后，挑取茵落在麦芽汁琼脂斜面培养基上划线璋养２４ｈ后于４Ｃ冰箱保存备用。将活化后的酿酒酵母菌ＢＣ和ＸＲ４分别接种于麦芽汁液体培养基扩大‘培养，３０Ｃ、１８０ｒ／ｍｉｎ震荡培养４８ｈ。２．１．１．７．２薛母菌活菌数的测定＂＂１采用平板倾注法。称取５ｇ样品放于装有４５ｍＬ灭菌生理盐水的三角瓶中，充分振荡混匀，用微量移液器吸取ＩｍＬ加入装有９ｍＬ生理盐水－的试管中１，旋锅振荡Ｉｍｉｎ左右，得到１０浓度的菌液，Ｗ此类推进行倍比稀释－５－６０、１〇，分别取１两个梯度的菌液ＩｍＬ至无菌平皿中，每个稀释’Ｃ度３个平斤，然盾倾注培养于高压过并冷却至４５的虎红琼脂培养基中，Ｉ１ ８翻料工艺及不同菌巧组合对复合菌固态发醇活性物质含里的影响Ｊ‘充分混匀。待平板凝固后倒置放于３０Ｃ恒温培养箱中培养４８ｈ后进斤菌落计数。２－．１．１．７．３葡聚糖Ｐ、甘露累糖含量的測定’Ｃ满流微珠破壁：将所取不同时间的发酵料，５５烘干后称取０．５ｇ试样于玻璃试管中，每个样品做３个平行，向其中加入３ｍＬ去离子水，充分０－震荡．４０．６ｍｍ，收集洗液，重复５次，合并洗液后，向洗液中加入的玻璃珠Ｉｇ。再加２ｍＬ，ＰＨ８．０的磯酸缓冲液。然后在游祸混合仪上Ｗ４００化Ｕ１＂振动速度处理１５ｍｉｎ，３ｍｉｎ／循环，处理循环５次。收集酵母多糖：从处理后的样品液中收集玻璃珠１ｍｌ，并用去离子水’日Ｃ将玻璃珠洗干净，重复次，收集洗液与样品液合并，将所得液体５５静置２４ｈ蒸发水分。＂Ｗ硫酸水解：用７２％的硫酸溶液处理。同时分别称取葡聚糖和甘露聚糖各５．００ｍ、６．２５ｍｇ、７．５０ｍｇ、８．７５ｍｇ、１０．００ｍｇ、１２．５０ｍｇ和１５ｍｇ，ｇ．硫酸水解后使多糖的最终浓度为〇．２ｍｇ／ｍＬ、０．２５ｍｇ／ｍＬ、０．３ｍｇ／ｍＬ、０．３５ｍ／ｍＬ、０．４ｍｇ／ｍＬ、０．５ｍｇ／ｍＬ和０．６ｍｇ／ｍＬ制作校正曲线。ｇ－单糖含量测定：采用液相色谱示差折光检测器测定各样品及校正多糖中甘露糖和葡萄糖的含量。ｊ结果计算：ＵＩ峰面积为纵坐标，校正多糖的浓度为横坐标制备校正曲－。线，得出回归方程将样品的峰面积代入到回归方程中，计算得到酵母Ｐ葡聚糖及甘露聚糖的含量。２．１．１．７．４有机酸的测定’Ｃ烘发酵料经５５干后粉碎过６０目筛，称取５ｇ样品于研体中，加入ｌＯｍＬＳＯ％的乙醇，充分研磨５ｍｉｎ，转进５０ｍＬ离也管中，经３０００ｒ／ｍｉｎ离也ｌＯｍｉｎ，再用８０％的己醇清洗残渣Ｈ次，，将上清液转入５０ｍＬ容量瓶中合并上清液，用８０％的乙醇定容至５０ｍＬ。充分混匀后，取５ｍＬ放于蒸发经’皿中７０Ｃ烘干后，用Ｈ蒸水清洗残留物后转入ｌＯｍＬ容量瓶中，加入，０．２ｍＬ，１１１１〇１化的磯酸，用三蒸水定容至刻度后混匀。液体经０．３１１１１的滤＾膜过滤后进液相色谱分析有机酸的含量。分析条件为，色谱柱：Ｃ１８柱；：ＮＨＰ０Ｃ巧０Ｈ：温度：室温；流动相（４）２４：５（９８：２）；总流速；紫外检测器…＂．０．８ｍＬ／ｉｎ２０ａＬ。．ｍ；进样量｜２．１．１．７．５氨基酸的测定 内蒙古巧业大学硕±学位论文＾称取ｌＯＯｍｇ固态发酵料于长颈玻璃试管中，加入１５ｍＬ，６ｍｏｌ／Ｌ的盐曰’ｌｌＯＣ２２ｈ，过滤后５０ｍＬ定容。量取ｌ．ＯＯｍＬ过滤酸，抽真空封，水解０一．０２ｍｏｌ化的盐液，减压蒸干，用酸定容至定体积，最后用全自动氨基’酸分析仪（日立ｋ８９００型）测定样品中氨基酸的含量。分析条件为柱温５７Ｃ；‘Ｃ＃反应柱温为１３５；４．６ｘ６０ｎｍ分析柱；２６２２树脂；茹Ｈ厕溶液作为湿色液；＂１＂缓冲液是巧樣酸纳、梓樣酸。２．１．１．７．６酵母细胞壁中多化的测定ｉｎ标准曲线的制备：取６只试管如表１分别加入试剂，混匀后静置５ｍ，于紫外－可见分光光度计５９５ｎｍ处测定其吸光度。Ａ５９５的吸光度为纵坐标，牛血清白蛋白的含量为横坐标来绘制标准曲线。表１标准曲线的制备（ｍＬ）Ｔａｂｌｅ１Ｆａｂｒｉｃａｔｉｏｎｏｆｓｔａｎｄａｒｄｃｕｒｖｅｏｆｏｌｉｇｏｐｅｐｔｉｄｅ（ｍＬ）Ｍｌ１２３４５６ｌＯＯｍｇ／Ｌ标准蛋白溶液００．２０．４０．６０．８１．０００８０６０Ｓ蒸水１．．．．４０．２０Ｇ－２５０５考马斯亮蓝．０５．０５．０５．０５．０５．０．多肤的提取：称取ｌＯＯｇ固态发酵料于５０ｍＬ的离也管中，加入１０ｍＵ７５％的乙醇和５ｍＬ、ｐＨ４．８的巧樣酸，充分混匀后用４０００巧ｍ／血ｉｎ离也ｌＯｍｉｎ，取上清液。多肤的测定：取３支试管，各吸取样品提取液ＩｍＬ，加入考马斯亮蓝〇２５０溶液５．〇１１１１＾，充分振荡混匀后静置５１１１｝１１，测００５９５值，代入标准’１１＂曲线中求出样品中多狀的含量。２．１．１．８数据处理与分析数据统计方式利用Ｅｘｃｅｌ软件处理基础数据并制作图表，用ＳＡＳ软件中的ＧＬＭ过程进行方差分析，多重比较采用Ｄｕｎｃａｎ法。２．１．２结果２．１．２．１固态发薛料发酷温度测定结果由图２可Ｗ看出，随着发酵时间的延长，试验１组与试验２组的料温’Ｃ和’均逐渐上升，到１５ｈ时２组均达到最高分别为４６４４Ｃ，之后试验１组 翻料工芝及不同菌种组合对复合菌固态发薛活性物质含量的影响＾‘Ｃ左保持在４５右没有显著变化；而试验２沮在发酵进行到１５ｈ时进行翻料处理，随后料温出现显著下降（Ｐ＜０．０５）３，约个小时后即发酵过程进行°到１８ｈ时，料温回升到４３Ｃ，其后，分别在１８ｈ和２化迪行了两次翻料，’２４ｈ时进入厌氧发酵，４２Ｃ。试驗２组经过翻料媪保持在料处理后，料温显著低于试验１组（Ｐ＜０．０５）。５０ｒ＾＞－３〇｜一一试验１Ｔ组Ｊ；￣￣＊＂＊－＊＂＊－－一＊试验２组＾￣￣￣￣￣＊—－＊——＾２０蛮湖Ｉ－１００３６９１２１３１５１７１８２１２４２６２８３０时间（ｈ）图２翻料工芝对固态发轉料溫度的影响ｒｎｅｃ－ａｅｄＦ．ｉ２巨ｆｆｅｃｔｓｏｆｍａｔｅｒｉａｌｔｕｄｔｅｈｎｏｌｏｏｎｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅｉｎｓｏｌｉｄｓｔｅｆｅｒｍｅｎａｉｏｎｆｅｇｇｙｔｔｔ２．１．２．２固态发醇料中轉母活菌数測定结果由表２和图３可Ｗ看出，随着发酵时间的延长，酵母活菌数不断上升；７试验１组在１５ｈ时，酵母活菌数达到最大值为２．５２ｘｌ〇ｃ化／，随后逐渐下ｇ７降，到３化时达到最低值为０．４４ｘｌ〇ｃｆｕ／。试验２组在１５ｈ时开始翻料，ｇ７酵母活菌数继续增长，到１８ｈ时达到最大值为２．６８ｘ１〇ｃ化／ｇ，么后逐渐下７降，到３化时达到最低值为０．７２ｘｌ〇ｃｆｕ／ｇ。试验２组经过３次翻料处理后，除２４ｈ外其他各时间点的酵母活菌数显著高于试验１组（Ｐ＜０．０５）。发薛结束，试验２组酵母活菌数比试验１组提高了６３．６４％。＞表２翻料工芝对固态发爵料中活菌数的影响（Ｘ１〇ｃｆｕ／ｇ）Ｔａｂ－ｌｅ２ＥｆｆｅｃｔｓｏｆｔｅｃｈｎｏｔｍａｔｅｒｉａｌｔｕｒｎｅｄｌｏｇｙｏｎｖｉａｂｌｅｃｏｕｎｔｉｎｓｏｌｉｄｓｔａｔｅｆｅｒｍｅｎａｔｉｏｎＸ＾ｆｅｅｄ１Ｏｃｆｕ／）（ｇ活菌数‘试验２组１组试验＇＾＊＾？．±０．０４±０００２２１２．２．０８ＡｅＡｆ３０．５５±０．０４０．５１±０．１ｌ 内蒙古农业大学硕±学位论文＾＾＾Ａｄｅ６０．８８±０．１９０±．８１０．０９＊＝＾＂９１．２８±０．４８１．３１±〇．ｉｒＡｅＡｃ１２．１．１±．１１４２±０．ｎ５０４Ａａ＾＂：ｔ２１５２．５２０．０９．５６±０．０６ＢａＡａ１８２．３６±０．１〇２±００．６８．３ＢａｂＡａ２１２．±．２３±００９２．５３０．０８ＡｂＡｂ２４２．０２±０．１７２．０５：±０．１〇Ｂｃ＾＇２６１．２８±０．１７１．４１±０．１３Ｂｄｅ２８０．７２±０．０９１．１８±０．１产ＢｆＡｅｆ３００．４４±０．１〇０．７２±０．２ｌ注一一：问行数据扁标大写字巧表示巧时间不问组间的比较同列数据扁标小写字巧表示岡组；不同时间的比较＞。肩注含有相同字母表示差异不显著（／＞０．０５），含有不同字母巧示差异湿著＜．（ｆ００５），下表同。３．０「：：：Ｉ：霞。．５＾ＩＩＩＩＩＩ１ＩＱＩＩ［ＩＱ０３６９２１８１１５２１２４２６２８３０发酵时间（ｈ）’图３翻料工畫对固态发爵料中活菌数的影响Ｆ．ｉ３Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｍａｒｉａｌｔｕｒｎｅｄｔｅｃｈｎｏｌｏｏｎｃｏｔｇ化ｇｙｒＵｅｎｔｏｆｖｉａｂｌｅｃｏｕｎ－ｉｎｓｏｌｉｄｓａｅｆｅｒｍｅｎａｏｎｆｔｔｔｔｉｅｅｄ２－．１．２．３固态发醇料中３葡聚糖、甘露聚糖的测定结果？由表３和图４图５可Ｗ看出－，随着发酵时间的延长，固态发酵料中Ｐ？葡聚糖和甘露聚糖含量不断增加０－１５ｈ；时，试验１组的Ｐ葡聚糖和甘露聚糖含量与试验２组相比无显著差异（Ｐ＞０．０５），试验２组在１５ｈ经过翻料处理后３－，除２８ｈ外其它各时间点的葡聚糖和甘露聚糖含量均显著高于（试验１组（尸＜０。．０５）发酵结束时与发酵前相比，试验１组和试验２姐的 ２翻料工艺及不同窗种组合对复合菌固态巧薛活性物质含ｇ的影响￡－．３０Ｐ葡聚糖含量分别提高了６０．０８％和７６％，甘露聚糖含量分别提高了４７－．６３％和５４．２０％试验２组葡聚糖、甘露聚糖含量分别较试验１组提；且Ｐ高了８．４６％和１．４８％。表３巧料工芭对固态发度料中多巧含量的巧响（ｍｇ／ＩＯＯｍｇ）Ｔａｂｌｅ３Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｍａｔｅｒｉａｌｔｕｒｎｅｄｔｅｃｈｎｏｌｏｏｎｃｏｎｔｅｎｔｏｆｅａｓｔｏｌｓａｃｃｈａｒｉｄｅｓｇｙｙｐｙ－ｍｉｎｓｏｌｉｄｓｔａ化ｆｅｒｍｅｎ化Ｈｏｎｆｅｅｄ／ｌＯＯｍ【ｇｇ）－葡聚糖甘露聚糖ｐ时间（ｈ）试验１沮试验２组试验１組试验２組ＡｄＡｆ＾＂紅０８４．００±３．５〇８２．７３±１．４７４４．９３±１．６０４３．６５±０．７０＾＾＾Ａｄ＾＊＂＂３８Ｌ４８±１．６５８０．９６±］．２８４８．３２±］．０６４３．２２±１．４４＾＇＾Ａｄ＊＂６８７．７９±９．７６８５２３±６５１５３．７９±１．６产６０３４±０８２．．．．＾°＾＊＾＇＊＊＇＾＂９１１６．３±２．１８１０８２±１８３６２．９６±０．８３６±１．４．３．５７０．９１Ａｂｃ＾＂＊乂’６＾？１２１２０．６５±０．３４１１７．９２±１．６２６５．８４±４．６７６６．９３±３．８４Ａａｂ＾＂＂＊＊。６＊。１５１２５．７９±３．７〇１２１．８４±１．３５６３．３４±０．５９６１．４５±０．３５Ｂａｂ＾＂＝？＊＇＾＾？１８１２３．６３±３．４７１２９．５２±２．２４６４．７２±５．１９６６．１０±１．７２？＊＂＊＾＊＊＂？＊＂＇＊３２１１２７．５３ｉｌ．５５１３１．８７±２５９６２．８８±０．６３６６．０５±０．０１．？＂＂乂６？＂＇＊＇＊＊２４１２４．９０±９．６６１３７４４±２．１５６３．３７±１．６５６５．４２±０．４４．Ｂａｂ＾＇＂＇＝８＞＾＂２６１２８．４５±１．４９１３０．８３±０．８８６０．化±０．１〇６４．９２±２．２５Ａａｂ＾＊＊＂＾＾＇＊＊＊２８１２８．７０±２．３ｌ１３２．７２±０．５１６５．２１±０．６２６５．２４±２．０１？＊ＡａＢａｂ＾？３０１３４．４７±０．８４１４５．８５±１．９〇６６．３３±０．１６６７．３１±０．４０１６０「Ｉｎｏ试验＇組Ｉ一．夺试验２姐５０巧ｍ４０－Ｐ－２０Ｃ１Ｉ，ＣＬ１１１ＩＩｔＩＩｑ０３６９１２１５１８２１２４２６２８３０发脖时间（ｈ）４翻料工艺对固态发持料中－困目巧巧裙含量的彩响Ｆ－－ｉｇ．４Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｍａｔｅｒｉａｌｔｕｒｎｅｄｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙｏｎｃｏｎｔｅｎｔｏｆｌｕｃａｎｉｎｓｏｌｉｄｓｔａｔｅｐｇ 内蒙古农业大学硕±学位论文＾ｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎｆｅｅｄ抓「－＾试验！１組，。ｆ４０？一一－试验２组紙雲２０■随？Ｊ—ＩＩＩＩＩＩＩＩＩ１ＩｆＱ０３６９１２１５１８２１２４２６２８３０发醇时间（ｈ）图５葡料工艺对固态发巧輯中甘涅巧搪含ｆｉ的影响Ｆ－ｉ．５Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｍａｔｅｒｉａｌｔｕｒｎｅｄ化ｃｈｎｏｌｏｏｎｃｏｎｔｅｎｔｏｆｍａｎｎａｎｉｎｓｏｌｉｄｓ化ｔｅｆｅｒｍｅｎｔａｔｏｎｇｇｙｉｆｅｅｄ２．１．２．４固态发醇料中有机酸含量测定结果？表？由表４６和图６图１０可Ｗ看出，随着发酵时间的延长，４种有机酸的含量均出现不同程度的增加；试验１组和试验２组的酒石酸含量在？化时呈现递增趋势？０，３１５ｈ缓慢上升，在１５ｈ时试验２组经翻料处理后各时间点酒石酸含量显著高于试验１组（戶＜０．０５）。试验１组和试验２？组的朽樣酸和苹果酸含量在０１５ｈ时均呈现缓慢上升趋势，１５ｈ时试验２组经过翻料处理后除在２４ｈ略有下降外其它各时间点均呈现不同程度的増加。號巧酸含虽没出现明显的规律性变化。？０１５ｈ时，试验１组的总有机酸含量与试验２组相比无显著差异（户＞０．０５），经过３化的发酵，试验１组和试验２组的总有机酸含量与发酵前相比分别提高了１３７．０６％和１４７．５５％，酒石酸含量分别提高了２５５．２９％和２６６．２８％１５６．０８，巧樣酸含量分别提高了％和１７１．０５％，苹果酸含量分别％和〇提高了１１４．７９１２３．１２％，璃巧酸含量分别提高了５８．７８％和６２．９２／〇；且试验２组总有机酸含量较试验１姐提离了３．７２％。 ｗ翻料工泛及不同菌种组合对复合菌固态发醇活性物质含置的影响表４捆料工芭对固态巧巧料中酒石酸和巧巧巧含量的巧响（ｆｉｇ／ｎｌ）Ｔ＾ａｂｌｅ４ＥｆｆｅｃｔｓｏｆｍａｔｅｒｉａｌｔｕｒｎｅｄｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙｏｎｃｏｉＵｅｎｔｏｆ化ｉｔａｒｉｃａｃｉｄａｎｄｃｉｔｒｉｃａｃｉｄｉｎ－ｓｏＨｄｓｔａｔｅｆｅｒｍｅｉＵａｔｉｏｎｆｅｅｄｉ／ｍ（ｊｇ〇酒石酸枝樣酸时间（ｈ）试验１狙试验２姐试验１姐试验２組＂Ａｈ＊＊＾＾＋＋＇＊？０４９．３０±２．７５５１．０７１．６５２２５．５５１２．６１２１８．７５＋８．０６Ａｇ＋＾＊＊＊帥＋＾＾？３７９．２６＋１．６３６８．５３０．８１２４６．．０２２８．９３±６１４６７．２４＊＾＇１＊＾？８＋＊＋＇＇＾？＊６８２＋６２５９＋．７７０．３６７９．８４１．１．３６７．８３２４７．５８９．１３＇＾＾＾＇＊＋＊＋＂？８０２７６９８４．６８±０．７４．４５０．６３．２３１７．９１２６４．６５＋６．５５ＡｆｇＡｄ＾？＋＊４８３．４７±１．６〇７８．８７±２．４ｌ３０７．９５＋８．０６２．５１８１２９８１６．＾＇＊＾＇＊＾？＋＾＊８５．８８＋０．９１８３．６９＋０．５１３１７．５８＋１３．６６３．４９．４６１５０９１？＊ＡＣ？＊＊＊＝１８１００．１６＋１．８５１１５．６５＋８．６４３６３．１５＋１３．７０４１７．２０＋５．３２？＂＇＊＊６＋？＋＊６＋＋４０８２１１１４．２０１．４９１４２．５７５．７３．２６６．０５４３７．６３５．２２？＂＾＊？＇＇＊６２４１５０．７２＋４．８０１６１．１０＋５．６４４６８．２３＋７．８９４５７．８１＋１４．５６＊Ｂｂ＊６？＊＾＊＋＇＇＋＋１６８２６１６４．４１１．７５．８２±０．４０４９３．１９４．８７５４８．３２１１．４４？＊＊＊？＊＾°＋２８１７５．５１１．４４１７５．９７＋１．８３５６０．８１＋９．６８５９１．３９＋９．９３？＊乂。＋？＂乂’３０１７５．１６＋２．０８１８７．０６±２．２５５７７．５９８．５６５９２．９２±０．５８表５翻料工艺对固态发度料中苹果酸和巧巧巧含量的巧喃（ｉｇ／ｍｌ）ｊＴａｂｌｅ５ＥｆｆｅｃｔｓｏｆｍａｔｅｒｉａｌＵｉｒｎｅｄｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙｏｎｃｏｎｔｅｎｔｏｆｍａｌｉｃａｃｉｄａｎｄｓｕｃｃｉｎｉｃａｃｉｄｉｎ－ｓｏｌｉｄｓ＾ｔｅｆｅｒｍｅｉＵａｔｉｏｎｆｅｅｄ（＾ｇ／ｍｌ）苹果酸規巧酸时间（ｈ）试验１组试验２组试验１组试验２组＂＇＾＇＾＊＇＂±＾０２７７．２８±１２．３９２７５．８３±１０．４１５０．３７１．３４５２．８１±２．１７±Ａｈ＾＇＇＾＂＊＇＾＾３２７２２４５．２７２６８．４５±６７５６５．５２±５．８４６３．７５±１．８２．．Ａｇ＾？±＊４？＾＊＊６３０６．２９±７．５６２９６．３７±８．８１６３．４６３．０７６２．８２±２．７Ａｆ＾＾？＾＊＾？＾＇＊？ｓ±９３２７．８３±１０．７３３１９．６５±１１．９４６１．１４±１．００６０．８６１．２１ＡｆＡｆ＊扣＊＜＊＊．３４２１２３３１．９１±１５２〇．７６±１２．４〇６３．６７±２．３２６５．７８±２．５５Ａｅ＾？＾＊＾＂．±．．２６±．３１５．±．０２５６．±１．２７１５３８０１７１７２〇３９１１５９５３１８３ｉ？＊＊±＾＂？＊＊？±１８４１４．６６ｌ７．１９４７１．８３１３．７０６３．４１±１．４８６４．６６１？＂＾＝？＂＊＾＂±＊２１４９２．７３±８．１５５１８．９５±１３．５３６９．０４０．８６７５．８７±０．３８？＝＊。？＂＊＇＾＇＂２４５３１．６０±１．７６５０６．５０±６．８９６９．２２±２．０２８４．０８±１．６４ 内蒙古农业大学硕±学位论文＾化＊＞？＊＂＾＂±±２６５４９．７６±２．６６５７３．９０６．７２７４．７２１．６８７３．９８±１．８９？＂＾＊＇？＾＂＇＂＇＇２８５７４．４８±９．７２５８９．２２±８．４４７６．０３±２．２５８３．８３±１．２５化＊。？－＾＂３０５９５５８±５．６１６１５．４４±２．２９７９．９８±１８６±２２２．．５６．０４．表６巧料工＾对固态发爵料中总有机酸含査的影响（ｎｇ／ｍｌ）Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｍａｔｅｒ－Ｔａｂｌｅ６ｉａｌｔｕｒｎｅｄ化ｃｈｎｏｌｏｏｎｃｏｉＵｅｎｔｏｆｔｏｔａｌｏｒａｎｉｌｉｄｇｙｇｉｃａｃｉｄｎｓｏｓｔａｔｅｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎｆｅｅｄｉ／ｍｌ）（ｊｇ总有机酸＇—机司（ｈ）试验１姐试验２组＾＇＇＾＾０６０２．５１±２０．９２５９８．４６±１４．４２Ａｋ＾＇３６６３．９４±１５．５８６２９．１９±４．６５＾乂＊＊Ｊ±６７１１．８７±２．４３６８６６１３．．５５＾＇＾？９７４９．８７±５．４４７２５．６１±６．７１＾＇Ａｈ±＊ｔ１２７８６．９９ｉ２３．９７７８５．９２１５．３６＊６＊。１５８４３．１６±３．６５８４１．１化２．８４？＾Ａｄ‘■±０．１８９４１．３７１６１０６９．３３ｉ０．８ｌ？＊乂。２１１０８４．２１±０．２４１１７５．０１±２．９５Ｂｄ＊＝２４１２１９．７６±８．９ｌ１２０９．４化２５．４５８。＊＞２６１２８２０７±７６〇１±．．３６５．０１２０．４６Ｂｂ＾＂２８１３８６．８２±２３．０９１４４０．４０±１８．９６°＂＾°３０１４２８．３０±１７．８１１４８１．４６＾６．１８２００「〇１５０一＂试验地或００．＾－－．一澄ｔ－４－试验娩這５０ＩＩＩＩＩ１ＩＩＩＩＩＩＱ０３６９１２１５１８２１２４２６２８３０Ｉ发脖时间（ｈ）圍６翻輯工芝对固态发强料中酒石巧含量的影晌－Ｆｌｉｇ．６Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｍａｔｅｒｉａｔｕｒｎｅｄｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙｏｎｃｏｎｔｅｎｔｏｆｔａｒｔａｒｉｃａｃｉｄｉｎｓｏｌｉｄｓｔａｔｅｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎｆｅｅｄ 翻料工芝及不同菌种组合对复合菌固态发醇活性物质含量的影响些卵０「６０－０－＝＃３＿＊：＝：：董试验视Ｉ＾１＿ｉ＾Ｍ２＾留３卵泌一＾忠Ｉ１０３６９１２１５１８２１２４２６巧如发择时间ａ）图７巧料工芝对固态发度輯中持巧巧含量的影响Ｆ－ｉ．７Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｍａｔｅｒｉａｌｔｕｒｎｅｄｔｅｃｈｎｏｌｏｏｎｃｏｎｔｅｎｔｏｆｃｉｔｒｉｃａｃｉｄｉｎｓｏｌｉｄｓａｔｅｇｇｙｔｆｅｍｅｎｔａｔｉｏｎｆｅｅｄ８００ｒ－＝＝６００－＝＊＾：？＝ｇｊｒｊ，ｙ＊试賴Ｉ４００－＾＾试验鄉治—■Ｉｗｉｙｇ２００－０３６９１２１５１８２！２４２６２８３０发蘇时间（ｈ）图８涵料工芭对固巧发爵料中苹果酸含量的巧响Ｆ－ｉ８Ｅｆｆｅｃｔａｔｅｒｉａｌｒｎｅｄ化ｃｈｎｏｌｏ化ｎｔｏｆｍａＨｃａｉｄｉｌｊｇ．ｓｏｆｍｔｕｇｙｏｎｃｏｎｃｎｓｏｄｓ化化ｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎｆｅｅｄｉ２０「扣？－４—－一试掛组＾＊试巧烟ｉｗ？巧０３６９１２１５ＩＳ２１２４２６２８３０发巧巧间（ｈ）围９涵料工艺对固恣发搏料中巧巧巧含最的巧响－Ｆｉｉｇ．９Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｍａｔｅｒｉａｌｔｕｒｎｅｄｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙｏｎｃｏｎｔｅｎｔｏｆｓｕｃｃｎｉｃａｃｉｄｉｎｓｏｌｉｄｓｔａｔｅｆｅｒｍｅ打ｔａｔｉｏｎｆｅｅｄ 内蒙古农业大学硕±学位论文巧側０「Ｊ麵－５尝－－？測含佛＂＾＂＂＊－－＂８００＝＞＝＝＊＾＝＊＋；三公朋ｉ规＾＜＾Ｉ一４－巧００巧ＩＩｉ１ＩＩＩ１ＩＱ２８３００３６９１２１５１８２］２４２６发睹时间（ｈ）圍１０翻料工芝对固态发薛料中总有机酸含量的影晌＾－ｔｏｎｃｏｎｔｔｉｄｉｎｓｏｌｉｄｓａｔｅｔｅｎｔｏｆｏａｌｏｉｃａｃｔｉｌｔｕｒｎｅｄｔｅｃｈｎｏｌｏｇａｍＦｉ．１０Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｍａｅｒａ呂ｙｇｆｅｒｍｅｎｔａｉｆｅｅｄｔｏｎ２．５．１．２固态发酵料中氨基酸含量测定结果？？，１，试验１由表７表８和图１图１４可Ｗ看出随着发酵时间的延长？，试验１组和试验２组的总氨基酸含量均呈现不同程度的增加，０パｈ时姐的总氨基酸含量与试验２姐相比无显著差异（尸＞０．０５），试验２沮在经１显著高于试过翻料处理后，除１８ｈ和２ｈ外其它各时间点总氨基酸含量均＜０５３验１组（Ｐ．０）；种限制性氨基酸的含量均随着发酵时间的延长有着不同程度的增加，但试验２组经翻料处理后３种限制性氨基酸含量与试验（戶＞００５０ｈ１组和试验２组１。经过３的发酵，试验组相比无显著差异．）９１３．３６％且试验２组总的总氨基酸含量与发酵前相比分别提高了．２７％和；氨基酸含量较试验１组提高了０．４６％。ｍ／１００ｍ表７翻料工艺对固态发醇料中３种限制性氨基酸含量的影响（ｇ巨）ｎｔｔｉｎｏａｃｉｄｓｉｔｔｅｎｔｏｆｈｒｅｅｌｉｍｉｉｎａｍＥｆｆｅｃｉｌｒｎｅｄｅｃｈｎｏｌｏｏｎｃｏｎＴａｂｔｓｏｆｍａｔｅｒａｔｕｇｌｅ７ｇｙ－ｔ／ｓｏｌＯＯｍｌｉｄｓｔａ化ｆｅｒｍｅｎａｔｉｏｎｆｅｅｄｍｇｇ）（酸精氨酸蛋氨酸赖氨司（ｈ＞Ｉ２沮试验２组试验姐试验１组试验１组试验１组试验２ｂＡｂ＾＾＇＾＾＇＾＾＇Ａ±５±０．０±±０．２１±０．０１０．０．０产０．５．２．５８００．７１０．４８０３０００．６８±０．６９〇ｂＡｂ４。ＡｃｄＡｂｃＡａｂＡａａ±０±０ｌ．．０±．±．０ｌ．０〇０．５８ｌ．±０．０２３０〇５９３１１±．＇０３日２２０〇．８０．０〇〇２０ＡａｂＡＡｂＡａｂＡｂｅ扁ａｂａ〇±〇〇２〇〇〇〇．±．〇６〇．２±．〇．１９±．５９〇〇〇±０．１±ｌ３００〇６．００１８０．０１．１６ＡｂＡａｂ〇〇ＡｂＡａｂＡａｂａ０＇：ｔ＇０ｌ０〇．１±０．６２０〇．０１０．２４±０．０］６ｌ．ｌ．２３±９１．７±０．０ｌ．２０±００１ Ｍ翻料工苦及不同菌种组合对复合菌固态发酵活牲物质含ｓ的影响ＡａｂＡａｂＡａｂＡａｂ１２１．０３±０．０８ｌ．〇８±〇．〇３０．２４±０．０ｌ〇．２６±〇．〇〇〇．６０±０．０］０．６１±０．００ＡａＡａａｃ＾＝＇＊Ａｂｅ１５１．４１±０．３７１．３７±０．１４〇．２２±０．０〇０．２３±０．０Ｉ０．５化０．０〇０．６０±０．００ＡａｂＡａｂＡａＡｂｅ１８１．１６±０．０８１．１９±０．０ｌ〇．２３±０．０１０．２５±Ｏ．Ｏｌ０．６０±０．０２０．５７±０．０７ＡａｂＢａｂ＾＊＊ＢｄｅＡｂｅ２１１．２０±０．０〇Ｌ１６±０．０〇〇．２５±０．０１０．２２±０．０〇０．５９±０．０〇０．５６±０．００ＡａｂＡａｂＡｂｃＡａｂＡｂｃ２４１．２０±０．０４１．１９±０．０ｌ〇．２３±０．０〇０．２３±０．０ｌ〇．６０±０．（ｎ〇．５９±〇．〇〇ＡａｂＡａｂ＾＂＂ＡａｂＢｂｅ２６１．１８±０．０ｌ１．１９±０．０ｌ〇．２４±０．０００．２５±０．０ｌ〇．５９±〇．〇ｌ０．６３±０．０１ＡａｂＡａｂ＾＂＇＊ＡｃｄＡｂｃ２８１．１８±０．０ｌ１．１８±〇．〇ｌ０．２３±０．０００．２２±０．０ｌ０．６０±０．０ｌ０．６３±０．０７ＡａｂＡａｂ＾＂＾？３０：ｔ：±１．１８〇．０〇１．１８ｔ０．０２０．２３±０．０１０．２０±０．０１０．６６±０．０００．６５０．０２８ｍｇ／１００ｍ表巧料工芭对固态发爵料中总＆基酸含量的影响（ｇ）Ｔａｂ－ｌｅ８Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｍａｔｅｒｉａｌｒｎｅｔｔｅｎｔｏｆｔｏｔａｌａｍｉｎｏａｃｉｄｓｔａｔｅｔｕｄｅｃｈｎｏｌｏｇｙｏｎｃｏｎｉｄｓｉｎｓｏｌｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎｆｅｅｄｍｇ／ｌＯＯｍｇ（）总氨基酸ｈ时间（）试验１组试验２沮ＡｆＡｓ０ｎ：ｆｃ．９１〇．０６１３．４７±０．０３Ａｆ乂８１ｉ０１４．０３３．９５．０８．０６±０８ＡｅｆＡｆｓ６１４：ｔ．１２〇．ｌｌ１４．１４±０．０ｌＡｄｅＡｆｓ９１４．１７±０．１５１４．０２±０．０６Ａｄ＊＾＾？１２±１４．２１±０．０３１４．１７０．０ｌＡｃｄＡｅｆ１５１４．２５±０２３１４．２４±０．０３．Ａｅｄ＾＊＊？１８１４．２８±０．０２１４．３６±０．２６ＡｂｃＡｃｄ２１±１４．５８±０．１６１４．５３０．４７？＂＂Ａｃｄ２４１４６±０３５１４．６８±００〇．１．．？＂＂Ａｂｃ２６１４．７１±０．０９１４．９１±０．０９Ｂａｂ。＞２８１４．７８±０．０２１５．１９±０．２２？＊Ａａ３０１５．２０±０．０９１５．２７±０．１３， 内蒙古农业大学硕±学位论文＾０－５「－．．０．４Ｉ＿０．３－一说抢１组＞一＾片直。试验２组Ｉ０．２Ｉ０－．１０３６９１２１５１４２６２１８２２８３０发碌时间（ｈ）图１１翻料工芝对固态发醇料中蛋氨酸含ｆｉ的影晌－Ｆ．ｉｇ１１ＥｆｆｅｃｔｓｏｆｍａｔｅｒｉａｌｔｕｒｎｅｄｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙｏｎｃｏｉＵｅｎｔｏｆＭ巨Ｔｉｎｓｏｌｉｄｓｔａ化ｆｅｒｍｅｎ化ｔｉｏｎｆｅｅｄ０．７０ｒ０－．６５１夺細组０－Ｉ．６０本少亡＊？试验２组备／、鬟０．５５｜＇＇＞＇＇Ｉ＇■＇１１１０．５００３６９１２１５１８２１２４２６２８３０发挣时间化）图１２颗料工蓉对固态发酷料中赖备酸含》的影响ｍａ－Ｆｉｇ．１２巨ｆｆｅｃｔｓｏｆｔｅｒｉａｌ化ｒｎｅｄｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙｏｎｃｏｎｔｅｎｔｏｆＬＹＳｉｎｓｏＨｄｓｔａ化ｆｅｒｍｅ打化ｄｏｎｆｅｅｄ１．５广马产一卢毒：勺．Ｉ，，少一？一试验言＾１纽＿．Ｉ广惠一－试验２组。■．５丽０３６９１１２４２８３０１２５１８２２６发巧时间Ｃｈ〉围１３翻料工２对固态发辩料中巧氨酸含《的影响Ｆ－ｉ．１３ＥｆｆｅｃｔｓｏｆｍａｔｅｒｉａｌｔｕｒｎｅｄｔｅｃｈｎｏｌｏｏｎｃｏｎｔｅｎｔｏｆＡ民Ｇｉｎｓｏｌｉｄｓｔａ化ｇｇｙｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎｆｅｅｄ ＾翻料工咨及不同菌种组合对复合菌固态发酷活性物质含量的影响１５．５「。。．Ｉ之＾－八ｆ１４．５巧验地＂■＊一＝＝＊＜六ｉ＝＝＾１４．０：试誠，＿５｜＾．／费巧１３５Ｉ＇＞＇＊１＞■＇＊＞＇１３．００３６９１２１５１８２１２４２６２８３０发酪时间（ｈ）图１４捆輯工Ｓ对固态发辞料中总氮基酸含量的影响－Ｆｉ．ｇ１４Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｍａｔｅｒｉａｌ化ｒｎｅｄ化ｃｈｎｏｌｏｇｙｏｎｃｏｎｔｅｎｔｏｆｔｏｔａｌａｍｉｎｏａｃｉｄｓｉｎｓｏｌｉｄｓｔａｔｅｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎｆｅｅｄ２．１．２．６固态发醇树中多化含量的测定结果由表９和图１５可Ｗ看出，随着发酵时间的延长，试验１组和试验２０？组的多肋含量略有升鳥５ｈ；１时，试验１组的多狀含量与试验２组相比＞〇？无显著差异（Ｐ．〇５）１８３０ｈ２组经翻２６ｈ，期间，试验料处理后，除外其它各时间点的多肤含量均显著高于试验１組（Ｐ＜０．０５）。经过３０ｈ的１．％和发酵，试验组和试验２组的多化含量与发酵前相比分别提高了１０１７２２．０２％．。；且试验２组多狀含量较试验１组提高了２３１％表９巧巧工３对固态发巧料中多巧含量的巧响（ｍｇ／ｇ）ＴＥ＾ａｂｌｅ９ｆｆｅｃｔｓｏｆｍａｔｅｉｉｌｉｄ－ｔｉａｌ化ｒｎｅｄｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙｏｎｃｏｎｔｅｎｔｏｆｏｌｅｔｉｄｅｓｎｓｏｓ化ｅｐｙｐｐｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎｆｅｅｄ（ｍ／）ｇｇ多肤时间（ｈ）试验１组试验２姐ＡｂＡｄ０１．１８±０．０５１．０９±０．０３ＡａｂＡｃｄ３１．２５±０．０７Ｌ３３：ｆｃ〇．０２Ａ＊ｂＡｂｃ６１．３１±０．０９Ｌ２８±０．０５＾＊Ａｂ？９１．３５±０．１０１．３６±０．０４＊，Ａｂｃ２１１．３３±０．０４１．３０±０．０２Ａａｂ＾＇＞＊ｒ１１５ＩＪｌｆｃＯ．Ｏｇ．３４±０．０１？±＂±Ａａｂ１８１．３５０．０９１．３９０．ｎ 内蒙古农业大学硕±学位论文＾？＂Ａａｂ２１１．３４±０．０２１．４４：ｔ〇．０８Ｂａｂ＊。２４１．３１±０．０６１．３６±０．０２ＡａｂＡａ２６ＩＪＳｉＯ．Ｏｇ１．３４±０．０３ＢａｂＡａ２８１．２４：ｆｃ〇．ｌ〇１．３０±０．０４ＢａｂＡａ３０］．３０±０．０７１．３３±０．０２．ｒ１５－．１３＊｜繼．Ｊ１２械．／１１，ＩＩ１Ｉｌｌ１１ＩＩＩＪＱ０３６９１２１５１８２１２４２６２８３０发酵时间（ｈ）图１５巧輯工艺对固态发巧料中多化含量的巧响Ｉ．－Ｆｉｇ．１５ＥｆｆｅｃｔｓｏｆｍａｔｅｒｉａｌｔｕｒｎｅｄｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙｏｎｃｏｉＵｅｎｔｏｆｏｌｅｔｉｄｅｓｉｎｓｏｌｉｄｓｔａｔｅｐｙｐｐｆｅｒｍｅ打化Ｈｏｎｆｅｅｄ２．１．３讨论固态料在堆积发酵过程中，物料的厚度与氧气的扩散及其通透性密切相关。在前期好氧发酵阶段，当好氧微生物繁殖起来Ｗ后，导致物料温度的上升和氧气的减少，对微生物的生长繁殖及产酶产生不利影响，从而直接影响到固态发酵稱的品质，因此固态发酵过程中需要通过通风降温或翻料等方式促使热量及时散发。’目前，，固态发酵的机械化程度还很低即使在发达国家也是如此，而向发酵器内持续的强制通风常常会加速水分的挥发，导致基质含水量的降低，最终影响微生物生长和代谢；即使是通入含有饱和水的空气，当气体通过物料层时会带走部分代谢热，也会增加气体携带水分的能力，结果加２３’＂１３速了物料层基质水分的挥发，且此种降温方式会加大固态发酵工艺的生产成本此通常采用最常用而有效的降温方法一－；因翻料。本试验主要进行了固态发酵条件下翻料与不翻料的实验研究，虽然研巧内容不是很深，但问题的提出来源于生产实践，研究结果表明试验２组的活茵数及营养物质含量均化于试验１组，这是因为当固态发酵料温度达到最 翻料工艺及不同菌种纪合对复合菌固态发薛活性物质含ｓ的影响＾一，试验２组进行了翻料处理高时，是进入了部分空气，增加发酵料中的氧气，使酵母菌更快的生长繁殖；二是释放掉发酵过程中产生的热量，发酵料经过翻料处理起到了散热溶氧的作用效果，有利于酵母菌的代谢，从而提高了饲料的营养价值，因此翻料工艺是影响酵母类固态发酵产品质量的重要因素。此外，所，由于在生产实践过程中，固态发酵料生产规模较大一Ｗ建议在生产过程中进行次翻料即可。２．１．４小结本试验条件下，复合培养物经过翻料处理后可显著提高饲料中的营养３－活性物质．６４％，其中醇母活菌数较不翻料组提高了６；Ｐ葡聚糖和甘露聚糖分别提高了８．４６％和１．４８％；多肤含量提高了２．３％；总氨基酸含量提高了０．４６％．。；总有机酸含量提高了３７２％２．２不同菌种姐合对固态发醉料中营养活性物质含量及体外消化率的影响２．２．１材料与方法２．２．１．１试验菌株来源于内蒙古农业大学兽医学院反当动物微生态制剂项目组菌种库的？？＾＾ｍ一２株酿酒酵母菌ｉＳｆｌｃｃＡａｒｏｃｅｓｃｅｒｅｖ！ｗａｅ，＊ＳＣ：ＢＣ和ＸＲ４及株髙产淀（ッ）粉酶的枯草芽拖杆菌Ａ。１５２１．２．．２培养基：酵母菌斜面活化培养基：麦芽汁培养基；酵母菌液体扩培培养基麦芽汁琼脂培养基：；枯草活化培养基营养肉汤培养基（均购自广东环凯微生物科技有限公司）。、固态发酵培养基：Ｗ获皮、玉米粉、玉米皮、豆牠、棉化、米慷无机盐为原料按试验设计的要求混合固态发酵培养基。２．２．１．３主要巧剂氯化钢、硫酸镑、碳酸纳、磯酸氨二钟、磯酸二氨巧、氯化铁、氯化钻、水、硫酸待、氯化铺、氯化镶、氯化铜、硫酸亚铁、亚硝基铁氯化钢杨酸納、巧樣酸Ｈ钢、次氯酸钢、硫酸倭、乙二胺四乙酸、硫化钢均购于上海国药集团化学试剂有限公司。２．２．１．４主要仪器设备 内蒙古农业大学硕±学位论女＾ｒａｎ气－５０Ｖａｉ相色谱仪ＧＣ４：原产地德国Ｓａｒｔｏｒｉｕｓ精密电子分析天平：德国赛多利斯公司生产Ｔ６系列紫外可见分光光度计：产家为北京普析通用仪器有限责任公司ＴｈｅｒｍｏＳｃｉｅｎｔｉｆｉｃ生物安全柜：原产地德国－ＨＰＳ１６０恒温生化培养箱：哈尔滨市东联电子技术开发有限公司生产Ｓ－、ｉｇｍａ２１６ｐｋ高速低温冷冻离屯机：ＳＩＧＭＡ公司生产２．２．１５．试剂的配制－．Ｓ还原剂溶液；称取１２５ｇＮａ２９Ｈ２〇后溶于蒸馈水中，定容至５０ｍＬ’容量瓶。持续通入Ｃ化约２０ｍｍ后，盖严瓶口，放置４Ｃ冰箱中备用。＊微量元素溶液：准确称取ＺｎＳ〇４＾Ｈ２〇２０ｍｇ、Ｈ３Ｂ〇３６０ｍｇ、ＣｏＣｈ６町〇＊？４０ｍｇ、Ｆ巧〇４７Ｈ２〇４００ｍｇ、ＮａＭｏ〇４６ｍｇ、ＥＤＴＡｌＯＯＯｍｇ、ＭｎＣｂ４Ｈ２０＊？４００ｍｇ，ＣｕＣｌ２２Ｈ２〇２ｍｇ、ＮｉＣｌ２６Ｈ２〇４ｍｇ用蒸傭水溶解后，定容至’２０００ｍＬ。持续通入Ｃ化约２０ｍｍ后，盖严瓶口，放置４Ｃ冰箱中备用。常量元素溶液：称取ＫＨ２Ｐ〇４５８４ｍｇ、ＮａＣＭＯＯｍｇ、（ＮＨ４）２Ｓ〇４９６０ｍｇ、？Ｎａ２Ｃ〇３８０００ｍｇ、Ｋ２ＨＰ〇４７６５．０２ｍｇ和ＭｇＳ〇４７Ｈ２０２００ｍｇ充分漏合力日入２ｂ〇ＯｍＬ一。于蒸溜水溶解，定容至试验的前天配制此溶液备用。缓冲液．００ｍＬ的８０．８ｍＬ：将１６微量元素溶液加入到１５的常量元素溶液中，充分混和并持续通入（：化１８１１，３．２ｍＬ还原剂溶液于培养前Ｉｈ加入，２０ｍＬｉｎ充分混合后于每个培养瓶中分装并通入Ｃ化气体ｌＯｍ，密封好后’置于恒温水浴摇床中预热至３９Ｃ待用。２．２．１．６试验设计将活化的酿酒醇母菌（ＢＣ、ＸＲ４）和枯草芽抱杆菌（Ａ１５）按不同茜中：。其中，试验１组１１比种比例接种到固态发酵培养基１＾＾例接种ＢＣ和ＸＲ４２组Ｗｌ：、基：ｌ０．５比例接种ＢＣＸ民４和Ａ１５，试验，Ｗ不接种的培养＂１＂’Ｃ为对照组。各组接种量为８％，含水量为４５％，３０恒温培养４８ｈ。各、３化和４８ｈ四－组分别于Ｏｈ、２４ｈ个时间点取样，测定样品的目葡聚糖、一甘露聚糖、有机酸等营养活性物质的含量，并通过体外级离体消化试验测定３组的干物质、粗蛋白、中性洗涂纤维和酸性洗洛纤维消化率。２．．２１．７测定指标及方法２－．２．１．７．１Ｐ葡聚糖、甘露累糖含量的测定同２．１．２．３。 ｕ翻料工艺及不同菌种组合对复合菌固态发轉活性物质含量的影响２．２．１．７．２有机酸含量的测定同２．．。．１２４２．２．１．７．３氨基酸含量的测定同２．１．２．５。２４．２．１．７．多化含呈的测定同２．１．２．６。２．２．１．７．５物料体外消化率的测定＂ｔｉｉ一９６３采用级离体消化试验法，人工瘤胃培养液参照Ｔｉｌｌｅｙ等（１）的方法配制。选取３只体重相近且安装永久性瘤胃瘦管的内蒙古绵羊，用于瘤胃内容物的采集。基础日粮由精料和青干草组成：，精粗比３０７０，单笼饲养，自由饮水。晨饲前２ｈ通过瘤胃瘦管采集瘤胃内容物，混合后装入保媪瓶内，迅速返回实验室，在缓慢通入Ｃ〇２的条件下，用四层纱布过滤收集瘤胃液，滤’液收集到预热达３９Ｃ并通有Ｃ化的烧杯中。采用生理盐水瓶（２５０ｍＬ）作为发酵瓶，准确称取风干样品２．００００ｇ放入培养瓶中，每个样品Ｈ个重复，同时设空白对照组，，即不添加发酵底物‘仅有瘤胃液和培养液，用于校正。在３９Ｃ恒温水浴摇床中预热。然后向每个培养瓶中加２４０ｍＬ培养液（瘤胃液和人工瘤胃培养液的混合物，体积比：２）。为１；向溶液中持续通入Ｃ化，使溶液和瓶内空间充满Ｃ〇然后盖上２‘Ｃ恒温带有放气阀口的橡皮塞，密闭。放入３９水浴摇床中培养２４后，用尼’巧袋（尺寸为１１０ｍｍＸ８０ｍｍ，孔径为４００目）过滤残渣，用水洗净，１０５Ｃ烘干，称量和计算样品干物质消化率，然后测定消化后样品中的ＣＰ、ＮＤＦＵ２＂和ＡＤＦ含量，测定方法参照张丽英（２００７）的方法，并计算各自的消化率。Ｘ－样品重（）样品中某巧葬成分含量（％）残渣重）ＸＳ（ｇ残渣中《营养成分含量（％）［］［］，…甘？沁化＊。＾＾ＸＩＯＯ某昔养物质体外冶化率（％）样品直（ｇ）诚ｆｐ結Ｓ減分含遺（的）２．２１．８．数据处理与分析Ｎ２．Ｌ１．８。 内蒙古农业大学硕±学位论义＾２．２．２结果２．２．２．１多肤含量测定结果由表６Ｏｈ（尸．１０和图１可ｙ？看出，在时，各组的多肋含量差异不显著＞０．０５）２４ｈ和３６ｈ时，试验２组显著高于试验１组和对照组（尸＜０．０５），；但试验１组与对照组之间差异不显著（Ｐ＞〇．〇５），在４８ｈ时试验２组显著高于对照组，但与试验１组之间差异不显著（尸＞０．０５）随着发酵时间的；延长，各姐的多化含量均出现不同程度的增加，３组多狀含量均在３６ｈ后．２８ｍ／、１．３１ｍ／和１．３４ｍ／。８ｈ的发酵趋于稳定分别达到１ｇｇｇｇｇｇ经过４，对照组、试验１组和试验２组的多化含量与发酵前相比分别提高了１７．４３％、〇〇２２．４３／〇和２７．６２／〇。表１０不同菌种巧合对多化含量的影响（ｍｇ／ｇ）Ｔａｂｔｒｅｎｎａｔ（）ｌｅ１０Ｔｈｅｅｆｆｅｃｏｆｄｉｆｆｅｔｓｔｒａｉｎｃｏｍｂｉｉｏｎｏｎｃｏｎｔｅｎｔｏｆｏｌｙｅｐｔｉｄｅｓｍ／ｐｐｇｇ组别指标时间（ｈ）对照组试验１组试验２组＊６＾＊＊＾＂＝‘＋０１．０９０１．＋１＋．０１０７０．０３．０５０．０６８６ＢＣ＾＂２４１．１２＋０．０２Ｉ．Ｉ３＋Ｏ．Ｏ４１．２２＋０．０３多狀？＂刖＾＊＋＋＋１．３６１．２４０．０３．２７０．０１ｌ．ＳｌＯＯｌ８３＾°４８１．２８＋０．０４１．３１＋０．０严１．３４＋０．０２１．６ＡＢ「＾ＢＢ＿曲麻◎賴＜１；画国■试捡组□试检迎Ｉ；｜ｆＰ团＿Ｉ＿ＩＩ＿Ｌｉ…Ｏｈ２曲３啸４就发齒巧间化）图１６不同菌种组合对多肋含量的影响Ｆｉ．ｆｅｃｆｄｉｆｆｅｂｉｎｉ１６Ｔｈｅｅｆｔｏｒｅｎｔｓｔｒａｉｎｃｏｍａｔｏｎｏｎｃｏｎｔｅｎｔｏｆｏｌｅｔｉｄｅｓｇｐｙｐｐ２．２．２．２３种限制性氨基酸及总氯基酸含量测定结果？由表１１和图１９图２０可Ｗ看出，随着发酵时间的延长，３组的赖氨 ＾翻料工芝及不同菌种组合对复合菌固态发薛活性物质含ｇ的影响酸含量呈现不同程度的増加（戶＞０．０５），精氨酸和蛋氨酸无显著变化（Ｐ＞０．０５）；经过４８ｈ的发酵，各组的限制性氨基酸均无显著差异（Ｐ＞０．０５）。３组总氨基酸含量在Ｏｈ和２４ｈ时基本接近３６ｈ８ｈ时，试验１；和４组和试验２组均显著高于对照组（戶＜０．０５）；随着发酵时间的延长，各组总氨基酸含量呈上升趋势。经过４８ｈ的发酵，对照组、试验１组和试验２组的总氨基酸含量与发酵前相比分别提高了６．６９％、７．４１％和９．０１％。表１１不同菌种巧合对３种限制性急基巧及总复基酸含量的彩响（ｍｇ／１００ｎｇ）Ｔａｂｌｅ１１Ｔｈｅｅｆｆｅｃｔｏｆｄｉｆｆｅｒｅｎｔｓｔｒａｉｎｓｃｏｍｂｉｎａｔｉｏｎｏｆｔｈｒｅｅｋｉｎｄｓｏｆｌｉｍｉｔｉｎａｍｉｎｏａｃｉｄｓａｎｄｇｔｏｔａｌａｍｉｎｏａｃｉｄｓｃｏｎｔｅｎｔｓｍ／ｌＯＯｍ（ｇｇ）＿组别氨基酸时间（ｈ）对照组试验１组试验２组ＡａＡａＡａ０１．０４±０．０３１．０４±０．０〇１．００±０．０４Ａａ＋＾＊＋＇＾＂２４１．０１±０．０２０．９８０．０６１．０３０．０２精氨酸Ａａ＋＊。＾＂３６１２．０１±０．０〇１．０２０．０３１．０４＋０．０Ａ＾ａＡａ＋＂４８１．０１±０．０２１．０３±０．０〇１．０５０．０１——ＡＳＡａ＊３００＋００２０．１３＋００２．１２．０．１５±０．０ｌ．ｃａａｓ＋？＂２４０．．．．００．１２±００〇０１６±０．０〇０１４０蛋氨酸＋？＂Ａａ＾？＂３６００．０００．１４＋０．０１．１３０．１５±０．０〇ＡａＡａ＾＂０．１５＋０．０ｌ０．１５＋０．０〇０．１５＋０．００＾ＡｂＡｂ＋＾＇＇０００．７０±０．０ｌ．６８±０．０２０．６９０．０３Ａａｂ＋＊６＋＾＂２４０．７５±０．０５０．６８０．０２０．７７０．００赖氨酸＋ＡＢａｂ＋？？＋＊３３６０．７７０．０〇０．７６０．０１０．７９０．０１＋Ａ？＾＂＋＾＂４８０－８０Ｏ．Ｏｉ０．７７＋０．０１０．７９０．０１Ａｂ＋＾＊＊＋＊６０１３．９０±０．２ｌ１４．１７０．２１１３．９９０．４２＋Ａａｂ＾＾＋＾＂２４１４．４９０．５６１４．１１＋０．３４１４．８８０．１２总氨基酸？＂＂＾＂＾＊３６１４．６５＋０．０３１５．１１＋０．０７１５．１７＋０．２１°＾＾°＾＝＊＾１４．８３＋０．１９１５．２２＋０．３３１５．２５＋０．２０ 内蒙古农业大学硕±学位论文＾■１．４Ａ１．ＡＡＡＡＡ－２貪令ＡＡＡ令令．因誦Ｉ；；：也曲曲曲。職班ｊＩｉ１１—麗ＩＡ图Ｉ，Ｌ圍Ｉ，Ｌ圍Ｉ．Ｓ；加２袖３如４Ｓｈ发辭巧间（ｋ）图１７不同菌种组合对精氯酸含里的影响Ｆｉ．ｈｅｆｆｅｃｆｄｉｆｆｅｉｉｔｉｇ１７ＴｅｔｏｒｅｎｔｓｔｒａｎｃｏｍｂｎａｏｎｏｎｃｏｎｔｅｎｔｏｆＡ氏Ｇ＂０．２０ＩＦ＝°＇。８诚池曲濟。试验：结？：ｊ国国；国画＂ＩＩＪ．Ｉ．，．．ｉｊＪＩＪ．ｉｌ她２４ｈ３化４化发靡时间（１０图１８不同菌种组合对蛋氨酸含》的影响Ｆｉ．ｈｔｉｆｆｉｉｉｇＩ８ＴｅｅｆｆｅｃｏｆｄｅｒｅｎｔｓｔｒａｎｃｏｍｂｎａｔｏｎｏｎｃｏｎｔｅｎｔｏｆＭＥＴ１．０ｒＡＡＡＡＡＢＢ争辛回識；ｃ齡跑曲曲■Ｉｒ謂国ｓ．權ｈ画试扯巧Ｔ．齡績ｔｌＷＩ１ＩＩｊＩ＿＿ｉＩ０ｒＩ００丘２地３化４化发辭巧间（ｈ）图１９不同菌种沮合对赖氨酸含量的影响Ｆｉ．９Ｔｈｅｅｆｆｅｃｔｏｆｄｉｆｆｅｒｅｎｓｔｉｃｏｍｂｉｎａｔｉｏｎｏｎｃｏｎ１ｔｒａｎｔｅｎｔｏｆＬＹＳｇＩ 翻料工艺及不同菌种姐爸对复合菌固态发醇活性物质含量的影响＾１６ｒ．＾曲ＡＡＡＡ累ＡＪｂＸＪ＿召丄．，．！５！ＡＡ心Ａ曲沁？－４．！ｉｉｉ＾ＴＩ？懲贿組片涵Ｔ國＇圓圍？１３獲国国圍ＩｂＨＩＩ）＾９Ｉ１２－她２４ｉ３化４化恭爵巧间（右）图２日不同菌种组合巧总氮基酸含呈的影响Ｆ．ｔｉｇ２０Ｔｈｅｅｆｆｅｃｔｏｆｄｉｆｆｅｒｅｎｔｓｔｒａｉｎｃｏｍｂｉｎａｔｉｏｎｏｎｃｏｎｅｎｔｏｆｔｏｔａｌａｍｉｎｏａｃｉｄｓ２．２．２．３有机酸含量测定结果？由表１１２和图２１图２５可［＾？看出，各组的有机酸含量均随着发酵时间的延长而逐渐上升，酒石酸含量在３６ｈ和４８ｈ时试验２组显著高于试验１组和对照组（戶＜０．０５）；且试验１组显著高于对照组（Ｐ＜０．０５）。在２４ｈ和４８ｈ时，试验２组的苹果酸含量梓樣酸含量均显著高于试验１组和对照＜０組（Ｐ．０５）。號巧酸含量在２４ｈ、３６ｈ和４８ｈ时试验２组显著优于试验１组和对照组（尸＜０．０５）。８ｈ的发酵１经过４，对照组、试验组和试验２组的总有机酸含量与发酵前相比分别提高了３１８．９２％、４２０．１５％和４７４．９９％；且试验２组较试验１组提高了１２．１４％。除Ｏｈ外个试验组的总有机酸含量均，其它各时间点两显著高于对照组（Ｐ＜０．０５），并且试验２组也显著高于试验１组（Ｐ＜０．０５）。表１２不同菌种组合对有机酸含垣的影响（／ｍｌ）ｎｇＴａｂｌｅ１２Ｔｈｅｅｆｆｅｃｔｏｆｄｉｆｆｅｒｅｎｔｓｔｒａｉｎｃｏｍｂｉｎａｔｉｏｎｏｎｃｏｎｔｅｎｔｏｆｏｒｇａｎｉｃａｃｉｄｓ＾ｉ／ｍｌ（ｇ）组别有机酸时间（ｈ）对照组试验１组试验２組—＊４＋＾＇＊＋＾＊＇２０．４５１．６９２００．７８０１９．３８＋０．０８．４０？＊。＾＋＇＝＋＋＇＝２４４１．３５１．６０５５．０８１．１６５８．１１１．２４酒石酸Ｃｂ＋刖＋＊６３６５５．７８±０．６６６３．８１１．０７６９．１４０．５４。＋°＂＋＾＂４８６３．２２＋０．０５８５．７７０．８５１１９．３８１．０３—＾＊。＊。＋＊＊＋＋０９４．８３．０８９９３．７１２．０６９５．７２１．６５。？＇＝＊。＋．１６８苹果酸２４１４３．２１±１．２０１５５３３０．７４．１０±０．３７＋？＇＇＋＾＇＊＋＾＊＊３６１９２．５６４．３６２３０．４８４．４４２３６．７６１．８２ 内蒙古农业大学硕±学位论文＾＋。＋？＾＋＾＂４８３６１５．２．４．９５４４２２．４０８５５６３．５７８．９５＋Ａｄ＾＇＊＾＂＋＋１０５４．５．１７．７３０５？５５．６１１．２９６９．１。？＝＾＇＝２４９１．１５＋１．３１９９．８０＋１．２５１２７．５４＋１．６８巧樣酸刖？＇＊６３６２８５．２７＋７．９５３０３．９５＋５．２４３７４．７１±８．６１７＊＾＾＋°＾＾＾４８０３５４±９３９２．０１４．９３＂．了１２．１０ｊ＾＿弓主—￡—５—＋ＡＣ＋＊４Ａｄ０Ｉ６．Ｏ８Ｉ．３３１６．７０１．０６６．８６±０．５７１Ｃｂ？＊＝＾＝２４２１．００±０．７５４３．７５＋２．００５３．５０＋１．２１規巧酸。刖＾＊＊７１＋１．６３６２＋７６＋３６４３．３４２２９６３１．．．．１４＋＾＾＋＋＾＂Ｓ４６．２９１．３２６９．７４１．１８９．６９１．３２＿—Ｊ＿—Ａｄ＾＾＾＇＊０１８５．０２±０．％１８６．４７＋１．９８１８９．１７＋０８６．。？＇＝＾＂２４２９６．７１＋４．８６３４３．９５±０．３３４０７．２５＋３．７６总有机酸［６？＊＇＾＇＾３６５７７．３１±１０．０２６６０．５７＋１０．９１９１７．２４＋１２．１３＊°°＾＾°＋＾＋４７７５．０９１０．９６９６９．９２１３．７６１０８７．７＋２３１．４０＾４０１Ａ「？■：１２０古－１抑言．？因对晤組＾阴．ｆＡＡＣｔ■试捡１组Ｊ的－慶ｔｉＴ哺。试按翊１｜１片ｒ２－識．Ｌ画．ｉＪ．圍．＾Ｏｈ２地３６ｈ４化发酵时间（ｈ）图２１不同菌种组合对酒石酸含量的影响Ｆ．ｔｉｇ２１Ｔｈｅｅｆｆｅｃｔｏｆｄｉｆｆｅｒｅｎｔｓｔｒａｉｎｃｏｍｂｉｎａｔｉｏｎｏｎｃｏｎｔｅｎｏｆｔａｒｔａｒｉｃａｃｉｄ 翻料工芝及不同菌种组爸对复合菌固态发辭活性物质含量的影响＾６００－１ＡＢＡＡＡ．ｌ◎目Ｃ对照组还ｃＪｉｆ］了了届９１－ｊ４－■ｒｙ话栓视丄三。。．；口離翊Ｉ…心醒圓，赫＾Ｍ，，０１Ｉ謹ＩＯｈ２地３化４化发醇巧间化）图２２不同菌种组合对梓樣酸含量的影响Ｆ．ｉｇ２２Ｔｈｅｅｆｆｅｃｔｏｆｄｉｆｆｅｒｅｎｔｓｔｒａｉｎｃｏｍｂｉｎａｔｉｏｎｏｎｃｏｎｔｅｎｔｏｆｃｉｔｒｉｃａｃｉｄ６■００？Ｂ５００：ｊ柳＇嘿１组．３。。■试检独Ｂ？ｒＢＡ心国峭授翊ＳｉｆｆＩＩＬｓｉｇＭＨＩＩＩ■０Ｏｉ２化－３化４站ｌ发齡巧间（ｈ）图２３不同菌种组合对苹果酸含量的影响Ｆｉ．２３Ｔｈｅｅｆｆｅｃｔｏｆｄｉｆｆｅｒｅｎｔｓｔｒａｉｎｃｏｍｂｉｎａｔｉｏｎｏｎｃｏｎｔｅｎｔｏｆｍａｌｉｃａｃｉｄｇｒ１２０Ａ二９０．ＡｇＩ◎湘强ＩＡ章厂ｈ三－６０－ＢＴＣＵｃｍ？没捡翊｜－３Ｄ籌１Ｕａ［１ＩＷ，翊Ｉ，ＬＩＩ，ＨＩＩ‘。化２化３化４化菌巧间化），发图２４不同窗种组合对規巧酸含量的影响Ｆ．ｒｅｉｇ２４Ｔｈｅｅｆｆｅｃｔｏｆｄｉｆｆｅｎｔｓｔｒａｉｎｃｏｍｂｉｎａｔｉｏｎｏｎｃｏｎｔｅｎｔｏｆｓｕｃｃｉｎｉｃａｃｉｄ 内蒙古农业大学硕女学位论文＾１５脚「屢－ｌ！ＡＪｊ．Ｂ９〇ＧＢ对照巧：ｒｆＭ］Ｓ■试验Ｉ组農６００－ＡＷｍ□试捡：组崔．也■圓，Ｌ０１团丄Ｉ■Ｉ，Ｉ纖Ｊ，Ｏｈ２４ｈ３６ｈ４Ｓｈ发酵时间化）图２５不同菌种组合对总有机酸含量的影响Ｆｉｇ．２５Ｔｈｅｅｆｆｅｃｔｏｆｄｉｆｆｅｒｅｎｔｓｔｒａｉｎｃｏｍｂｉｎａｔｉｏｎｏｎｃｏｎｔｅｎｔｏｆｔｏｔａｌｏｒｇａｎｉｃａｃｉｄ－２．２．２．４目葡聚糖及甘露聚糖的含量测定结果？２６７可Ｗ看出－由表１３和图图２，对照组、试验１组和试验２组的Ｐ葡聚糖和甘露聚糖含量均随着发酵时间的延长呈现不同程度的增加；在整－个试验期，试验组的Ｐ葡聚糖和甘露聚糖含量盈著高于对照组（户＜０．０５）；３６ｈ和４８ｈ时－５，试验２缉的葡聚糖含量显著高于试验１组（Ｐ＜０．０）Ｐ；４８ｈ时试验２组的甘露聚糖含量显著高于试验１组（尸＜０．０５）；经过４８ｈ－的发醇，对照组、试验２３葡聚糖含量较发酵前分别提高１组和试验组的（了１９．２６８８，甘露聚糖含量分别提高了１１％、２２．％和２７．６９％．３８％、２７．６２％－和４４．７２％；且试验２组的Ｐ葡聚糖、甘露聚糖含量较试验１组分别提高了〇９．４６／〇和２０．１１％。表－１３不同菌种沮合对日、甘露聚糖含量的影响／１００ｍ葡緊糖（ｍｇｇ）ａｂｅｆｆｆｅ－Ｔｔｉ／ｌ１３Ｔｈｅｅｅｃｔｏｆｄｉｆｒｅｎｓｔｒａｉｎｃｏｍｂｉｎａｔｉｏｎｏｎｐｇｈｃａｎａｎｄｍａｎｎａｎ（ｉｎｇｌＯＯｍｇ）巧别—多糖时间（ｈ）试验’訊２对照妍＇试验纽．■扫＊＾＊＾＂±＾＇＾２７２０±８．７９１５１，±１４７９１５．４１１０１．３３．９２．２３Ｂｂｃ＾＂＊６２４１３７．３０±４．４７１６３１４．１．±１４．５．６７±９３８０８４０－葡聚糖Ｐ（ａｈ＇＾＇＊扣３６Ｕ４．４７±３１．．．．６８６９６６±１２０９１９５＇５７±８７７＇［３？＂＊３４８１５１．７０±３．７７１８５．９６±１８．９５２０３．５６±３．３７Ｂｃ＊８：＆＾１７００５７．９±１４．２４．６０±２．２９７４．７８±］．７５８１’Ａｅ版１．．７５．±ｉ８．＇４２４６０８±７７］３０．３５１０３±２１甘露聚糖Ｂ＾＇ａ＾３６６３．６６±２．０〇８２．３０±１．９９８９．２７±８．９１。１Ｂａ＾＂４８６３．±４．±．７化０．１７９０．１００６１０８．２２４３４ ＾翻料工艺及不同菌种组合对复合菌固态发醇活性物质含量的影响２巧＇ｆｉｆｉｉｆｌｉ，化ＷＯｈｈ巧ｈ；友酵时间ＵｉＪ图２６不同菌种巧合巧Ｐ－葡累糖含量的影日向Ｆ．Ｔｈｅ－ｉ呂２６ｅｆｆｅｃｔｏｆｄｉｆｆｅｒｅｎｔｓｔｒａｔｏｎｏｎｃｏｎｔｉｎｃｏｍｂｉｎａｉｅｎｔｏｆｐｇｌｕｃａｎ１３０ｒ争？ｆ．１００．ＡＡｔ。对照巧Ｉｉｉ＇＾妨■觀店目＇４０；提謂＇■！画堪。巧检：进ｒ：ＵｉｉＵｉｌｌＵｉｉ她２４ｈ３６ｈ４化复爵帥巧ｈ（）图２７不同菌种组合对甘露聚糖含量的影响Ｆ．ｒｉｇ２７Ｔｈｅｅｆｆｅｃｔｏｆｄｉｆｆｅｒｅｎｔｓｔａｉｎｃｏｍｂｉｎａｔｉｏｎｏｎｃｏｎｅｎｔｏｆｍａｎｎａｎｔ２．２．２．５固态发睹料体外消化率测定结果由表１４和图２８可Ｗ看出，试验２组的干物质体外消化率（ＩＶＤＭＤ）、粗蛋白质体外消化率（ＩＶＣＰＤ）、中性洗緣纤维体外消化率（ＩＶＮＤＦＤ）和酸性洗涂纤维体外消化率（ＩＶＡＤＦＤ）均显著高于对照组和试验１组（尸＜０５）ＶＣＰＤ、ＩＶＮＤＦＤ．０除ＩＶＤＭＤ，１ＶＡＤＦＤ；外和Ｉ试验１组均湿著高于对照组（Ｐ〉０．０５）；试验２组的ＩＶＤＭＤ、ＩＶＣＰＤ、ＩＶＮＤＦＤＩＶＡＤＦＤ和〇分别比试验１组提高了４．２８％、１．１０％、１１．４５％和７４０７〇。．／ ４内蒙古农业大学硕±学位论文＾表１４固态发酵料体外消化率测定结果（％）Ｔａｂｌｅ１４Ｔｈｅｒｅｓｕｌｔｓｏｆｉｎｖｉｔｒｏｄｉｅｓｔｉｂｉｌｉｔｏｆｓｏｌｉｄｓｔａｔｅｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎｆｅｅｄ（％）ｇｙ组别ＤＭＣＰＮＤＦＡＤＦ＂。＂ｂ＋＋７７．２７＋．４４１７．２４．１２＋３．８７６６１．０８０．２０２对照組．０３３４＾＊＾ｂ＋＇＇＋＋４８５．６６１１４．１．１．７２．２８３２０９３．４３试验．３±．２７９８０９１组。。＋。。２０．６９．９７５４．３３１．６１５５．８６＋３．２７统．９±１８±０试验．６８６．５３＇＇—‘＞＊＇：＇＾｜；〇楚异＾巧（Ｐ．．〇５）小１词小＾７巧巧］注：岡列府巧含将相｜］小与字巧表非差异不扣省（尸；＜０．０５）。１奶「ｂ－Ｗ－ｒ１－ＳＳ４。－ｆ｜＾ａ心ｓＩＩ国＇＇－＇＂ｓ２。？国、画１ｔｆ！＇．．１１圍Ｉ画１１圍．ＩＩ誦Ｉ，０ＤＭＣＰＮＤＦＡＤＦ琶界粒時圍２８不同菌种组合对固态发薛料体外消化率的影响－ｅｄｎｖ引ａｉｒｏＦｔａｔｏｎｏｎＳｏｌｉｄｔｅｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎｆｅｉｔｉｇ．２８Ｔｈｅｅｆｆｅｃｏｆｄｉｆｆｅｒｅｎｔｓｔｒａｉｎｃｏｍｂｍｉｄｔｉｇｅｓｉｂｉｌｉｔｙ２．２．３讨论２．２．３．１不同菌种组合对固态发酵料中营养活性物质含量的影响酵母菌细胞除含有丰富氨基酸、蛋白质及微量元素外，其细胞壁还含有多种营养活性物质，被机体消化吸收，具有增强动物机体免疫反应的作レ可，减轻环用，不仅ッ提高瘤胃微生物活性。酵母菌添加剂饲喂反与动物…还可改善瘤胃的发酵形式ｆ，促进槪巧发酵境应激对家畜造成的危害，＂＂。然而酵母菌在发酵过程中缺乏产生足量淀粉酶和纤维索鹏的能力，不能将鼓皮，因此加入商产淀粉酶巧性的枯、玉米粉等高淀粉物质充分降解草芽抱杆菌，不仪为赔巧巧的，可Ｗ将淀粉大分子物质降解为小分子物质充分发酵提供营养底物，也可提高发酵产物的消化率。混合閒种发鹏姐利用了不巧菌种间的互补作用，它们相瓦竞争化巧巧间，可Ｗ提高对底物巧 翻料工艺及不同菌种组合对复合菌固态发酵活性物质含量的影响＾？１２＂著提高饲料的营养价值。本试验结果表明试验２组的各营养活性物质含量显著高于试验Ｉ组。这是因为利用高产淀粉酶活性的枯草芽抱杆菌辅助酿酒酵母菌进行复合发醇，不仅为酵母菌的充分发薛提供了更丰富的营养底物，且枯草芽抱杆菌为好氧菌，在发酵过程中消耗氧气为酵母菌创造厌氧环境，使酵母菌代谢能力加强。２．２．２．３固态发酵料中植物细胞壁多糖与酵母菌细胎壁多糖的营养作用谷物细胞壁的主要组成成分为非淀粉多糖（ＮＳＰ），是植物组织中除＞淀粉１＾１外所有碳水化合物的总称，包括果胶多糖、纤维素和非纤维多糖等。款皮中含有较多的碳水化合物，其质量分数在５０％左右，主要为细胞壁多－－－－－ｌ４糖，３Ｄ，有时又称非淀粉多糖它主要由戊聚糖、Ｐ０，）葡聚糖组成１ＩＷ。另外，还含有少量的葡萄甘露糖、纤维糖等大量的研究表明，谷物等植物性原料中的非淀粉多糖难Ｗ被动物降解利用，并且ＮＳＰ能使消化道食糜粘度增加，降低胃肠道运动，影响消化酶与底物的有效接触，导致－－日粮养分消化率和饲养效果降低而来源于酵母细胞壁中的ｅ１３，（－１６葡聚糖和甘露聚糖的营养作用不同于植物细胞壁中的非淀粉多糖）甘露聚糖能增加动物体液免疫和细胞免疫能力，改善动物消化道的菌群结构，也能起到维护动物肠道微生态平衡的作用，改善多种消化系统疾病。－ｅ葡聚糖则具有良好的免疫调节活性，具有增强动物机体对病毒、细菌及寄生虫的感染与肿瘤的抵抗力，同时还具有降低血液中的胆固醇、抗肿瘤和抗氧化等功效对照组中葡聚糖和甘露聚糖含量均来自于鼓皮、玉米皮等谷物细胞壁，ｈ时－本试验在０，２个试验组的目葡聚糖和甘露聚糖含量均显著高于对照组，是由于起始时２个试验组添加了酿酒酵母菌，而酵母菌细胞壁中含有－葡聚糖和甘露聚糖丰富的目。随着发酵时间的延长，酿酒酵母菌大量繁殖，从而导致固态发酵料中多糖含量不断上升。而对照组多糖的增加主要与款皮等谷物中天然带有酵母菌有关，随着发酵过程进行送些天然酵母菌的数量也会增加，从而导致对照组的多糖也出现不同程度的增多。２．２．３．３不同菌种组合对固态发轉料营养物质体外消化率的影响从本试验结果可，试验１组的营养物质消化率高于对照组，这１＾看出是由于试验１姐加入的酵母菌中含有多种酶和激素等活性物质，能够增强消化道微生物的消化能力，促进动物机体对营养物质的吸收、消化和利用，？２提高生产率，可使得饲料的利用价值提高１５％而试验组 内蒙古衣业大学硕±学位论文＾的营养物质消化率又显著高于试验１姐，这是因为试验２组添加的巧草芽，使发酵环境温度上升抱杆菌会消耗氧气而产生热量，饲料的组织细胞就＂＂１会因为温度的升高而发生破裂，从而降低饲料的硬度。同时枯草芽抱杆茵可Ｗ自身合成蛋白酶、纤维素酶等酶类，使发醇饲料的组织软化，饲料中可溶性部分含量増加，大分子物质被分解为小分子物质，提高Ｉ瘤胃微生物对发酵饲料的分解速度。２．２．４结论①Ｗ酿酒酵母茵和枯草芽拖杆菌Ａ１５进行３菌株固态发酵，其产物中、总有机酸－、多狀、总氨基酸、ｅ葡聚糖甘露聚糖５种营养活性物质含量均高于２株酵母菌（ＢＣ、Ｘ民４）的发酵。②在固恣发薛中添加枯草芽抱杆菌协同酿酒酵母菌进行发酵，可显著提高饲料营养物质的体外消化率。２．３复合菌培养物作用效果与日粮结构间的关联性２．３．１材料与芳法Ｉ２．３．１．１复合菌培养物’ｌｔ＂根据课题姐前期试验结果确定的固态发酵培养基配方，将活化的酿酒酵母菌（ＢＣ、ＸＲ４），按１：１比例，８％的添加量接种到固态发酵培养基’Ｃ中，含水量为４５％，３０恒温培养４８ｈ。２．３．１．２主要试剂同２．１．３。．２２．３．１．３主要仪器设备ＴｈｅｒｍｏＳｃｉｅｎｔｉｆｉｃ生物安全柜；原产地德国Ｓａｒｔｏｒｉｕｓ精密电子分析天平：德国赛多利斯公司生产－４５０Ｖａｒｉａｎ气相色谱仪ＧＣ：原产地德国Ｔ６系列紫外可见分光光度计：产家为北京普析通用仪器有限责任公司ＨＰＳ－１６０恒温生化培养箱！哈尔滨市东联电子技术开发有限公司生产Ｓ－、ｉｇｍａ２１６ｐｋ高速低温冷冻离屯机：ＳＩＧＭＡ公司生产２．３．１．４试验设计ｘ一本试验采用体外批次２６试验设计，第因素为培养底物的精粗比， ＾翻料工老及不同菌种组合对复合菌固态发酵活性物质含ｉｔ的影响设５：５和６：４两个水平，试验日粮参照中国奶牛饲养标准（２００４）进巧配。二因０％、制，其组成及营养水平见表１５第素为酵母培养物的的添加量，设１０％、１５％、２０％、２５％和３０％６个水平并分别等量代替两个培养底物中的。精料部分，且发酵底物保持０．２０００ｇ不变，粉碎过４０目筛各用对照组只一組不加培养底物的空白对照组３添加基础日粮，同时设置，每个水平个重复。进行Ｏｈ、３ｈ、６ｈ、９ｈ、１２ｈ和２４ｈ的体外批次培养，测定ｐＨ值、－Ｎ浓度氨态氮（ＮＨｓ、挥发性脂肪酸（ＶＦＡ）含量和菌体蛋白质巧ＣＰ含量。））表１５试验日粮组成及营养水平（风干基础）Ｔａｂ－）ｌｅ１５Ｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎａｎｄｎｕｔｒｉｅｎｔｌｅｖｅｌｓｏｆｔｈｅｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔａｌｄｉｅｔｓ（ａｉｒｄｒｙｂａｓｉｓ精粗比原料５５６４：：首清干草（％）５０．００４０．００玉米（％）２９．４９２９．４９款皮（％）４．９７１４．９０〇豆化（／〇）６．１９５．０９棉化％７．９０９．２６（）４６０４０雜酸氧巧（％）０．．〇食盐／〇０．４６０．４６（）－０预混料添加剂（％）．５３０．４０合计１００．００１００．００言Ｓ而ＤＭ（％）８７．５０８７．７０ＣＰ％１６．１０１６．３０（）ＮＥＬ（Ｍｃａｌ化１．３８１．４２ｇ）ＮＤＦ％３６．８５３５２９（）．ＡＤＦ％２６．７０２６．５７（）Ｃａ（％）０．８６０．９８Ｐ％０．５８０．５７（）注：每千克预混料包括：维生素Ａ２４００００ｌＵ／ｋｇｉ维生素Ｄ６００００ｌＵ／ｋｇ，维生素Ｅ１２００ｌＵ／ｋｇ，—铺２．ＯＯｇ／ｋｇ，巧１１８ｇ／ｋｇ，待２．８５ｇ／ｋｇ，碟２０ｇ／ｋｇ，倭２０．５ｇ／ｋｇ，钢２０３ｇ／ｋｇ，铁２．ＯＯｇＡｇ，硫２．００ｇ／ｋｇ，铜１．２０ｇ／ｋｇ，钻ｌｌｇ／ｋｇ，涵ｌＯｇ／ｋｇ巧抗氧化剂１．２０ｇ／ｋｇ，２．３．１．５体外培养操作（１）体外批次培养装置 内蒙古衣业大学硕ｄｒ学位论义４７＿体外批次培养装置澳大利亚生产的恒温水浴摇床为主，其振荡频率和水浴温度均可调节。培养瓶为ｌＯＯｍＬ的医用玻璃注射器，针头上端安装有橡胶管，橡胶管连接塑料Ｈ通阀，三通阀在试验过程中处于关用状态，从而保证严格的厌氧环境。注射器在每次使用之前均需洗净凉干塞，在活筒的四周涂抹少量液体石蜡防漏气，还可减少气体产生时活塞向上移动的阻力。（２）缓冲液配制．ｎＣｈａＣｌ．４Ｈ．微量元素液：称取Ｃ２２札〇１３．２ｇ，Ｍ２０ｌＯＯｇ，ＣｏＣｌ２６ＨＯｌ？２．ＯＦＣｌ６ＨＯ８．０ｇ，ｅｓ２ｇ用蒸溜水溶解，定容至ｌＯＯｍＬ。缓冲溶液：称取ＮａＨＣ〇３３５．０，ＮＨ４ＨＣ〇３４．０用蒸饱水溶解ｇｇ，冷却，并定容至ｌＯＯＯｍＬ。？常量元素溶液：称取Ｎａ２ＨＰ〇４５．７ｇ，ＫＨ２Ｐ〇４６．２ｇ，ＭｇＳ〇４７Ｈ２〇〇．６ｇ■用蒸馈水溶解并定容至ｌＯＯＯｍＬ。刃天青溶液：用蒸溜水溶解ｌＯＯｍ刃天青ｇ，冷却，并定容至ｌＯＯｍＬ。还原液；在培养的当天配制。（３）瘤胃液的采集与体外培养选择３头体况良好／体重相近，安装有永久性瘤胃瘦管的荷斯坦奶牛，用于瘤胃液的采集。晨饲前２ｈ，通过瘤胃瘦管采集瘤胃内容物，混合后装入保温瓶内，迅速带回实验室，在缓慢通入Ｃ化条件下，用四层纱布过滤收集瘤胃液，滤’ＣＣ液收集到预热达３９并通有化的烧杯中。准确称取饲料样品０．２０００ｇ，置于玻璃注射器的前端。每个样品称取３个平行样３。，，每批培养有个空白（没有饲料样品）称完所有的样品后用凡±林涂抹注射器孩杆，用来减少摩擦和防止漏气。通过塑料Ｈ通阀将３０ｍＬ培养液（瘤胃液与人工瘤胃培养液的混合物，体巧比为１：２）分装到注射器中，将气泡推出，关闭Ｈ通阀口。记录初始刻度后，把注射器放入’３９Ｃ的恒温水浴摇床中培养。２．３．１．６体外培养操作－Ｎ测定在不同培养时间点的产气量、培养液中ｐＨ值、氨态氮（ＮＨ３）、挥发性脂肪酸。（ＶＦＡ）浓度和菌体蛋白（ＢＣＰ）含量２．３．１．７栓测指标及测定方法２．３．１．７．１样品预处理 ＾翻稱工３及不同菌种组合对复合菌固态发醇活性物质含里的影响培养结束后，用４层纱布过滤培养液并直接测定ｐＨ值，然后将滤液４〇０（ｋｐｍ，离也ｌＯｍｉｎ，取４ｍＬ上清液加入装有ｌｍＬ２５％偏磯酸的西林瓶中用于测定ＶＦＡ－，取２ｍＬ上清液加入西林瓶中用于测定ＮＨ３Ｎ浓度，剩’ＢＣＰ－２０Ｃ。。３０余培养液用于测定含量，保存备用样品预处理流程见图＜培养液，４层纱布过滤４０００ｒｐｍ？ｌＯｍｉｎＬＪ＊２５％偏磯酸ｒ１上清液＾＾＾古ｉ１１２０００－ｉｒｐｎ］，ｌＯｍｉｎＨＮＨＮｐ值３浓度，，ＶＦＡＩｕｒｎＩＩ０．８５％生理盐水洗緣２次，１２０００ｉｒｐｍ，ｌＯｍｉｎ，Ｔ细菌物质考马斯亮蓝法ＩｗＢＣＰ浓度困２９祥品预处理Ｆｉ．２９Ｔｈｅｒｅｔｒｅａｔｍｅｎｔｏｆｓａｍｌｅｓｇｐｐ２．３．１．７．２产气量的测定由于前期产气较多一，需每隔半小时左右记录次注射器的产气量，记录一完成后要放气使注射器回到起始刻度，等下次记录完毕后，还需返回到一３起始刻度点。后期记录的时间间隔稍长些，可减少试验误差。分别把、６、９、１２和２４ｈ内的产气量累加起来，即分别为各时间点的产气量。２．３．１．７３Ｈ．ｐ值采用Ｈｓ－３ｃ型高精度酸度计测定各发酵时间点的培养液ｐＨｐ。２．３．１．７．４ＶＦＡ的测定 内蒙古巧业大学硕±学位论女＾本试验使用内标法测定发酵液ＶＦＡ含量，内标物为己豆酸，测定方法－参照秦为琳等（１９８２）的方法进行，使用日本岛津ＧＣ２０１４气相色谱仪测定古酸、丙酸、Ｔ酸及ＴＶＦＡ含量。Ｗ＂（１）所用试剂及标准曲线的制作方法参照赵培厅（２０１１），乙酸标２＝＝准曲线如图３０，回归方程为ｙ１４．３４６ｘ＋０．３１４１（Ｒ０．９９９９）；丙酸标准曲２＝＝３－线如图１，回归方程为ｙ１３．６１５ｘ０．６３２６（民０．９９８０）；了酿标准曲线如２＝＝图３２－，回归方程为７２６．０７７乂１．２８６２（１１０．９９７６）。１００广＝＋ｙ１４．３４６Ｘ０．３１４１－２８０＝ｒ０．９９９９６。－ｉ１４０－＇＾ＩＩＩ，Ｑ０Ｉ［ｆ０１２３４５６７浓度（ｍｇｔｏｌ）图３０。巧标准曲线？．Ｆｉｈｅｔａ打ｄａｒｒｖｅｆｏｒｄｅｉｔｎｏｆａｃｅｔｃａｃｇ．３０Ｔｓｄｃｕ化ｒｍｎａｉｏｉｉｄｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ５０「－＝－４０ｙ１３．６１５Ｘ０乂３２６２民＝９９８０．３０．一＾２。－Ｉ１０－＾ＩＩＩＩＩ＊Ｑ１０．５１１．５２２．５３４３．５１０浓度ｍｇｔｏ＾（图３１丙巧标准曲线Ｆｉ．３】Ｔｈｅｓ化ｎｄａｒｄｃｕｒｖｅｆｏｒｄｅｔｅｒｍｉｎａｔｉｏｎｏｆｒｏｉｏｎｉｃａｃｉｄｃｏｎｃｅｎ化ａｄｏｎｇｐｐ ＾翻料工蓉及不同菌种纪合对复合菌固态发酷活性物质含是的影响１００广－二－８０．．ｙ２６０７７Ｘ１２８６２２民＝０．９９７６６０－－－Ｉ２。Ｑ＿Ｌ———Ｉ．Ｐ—＾―—――Ｊ？—Ｊｉ—＾―—■—＾―—．—Ｊ０．５１２２５．１．５，３３５＿２〇４浓度（ｍ＠＾ｍ〇！围３２下酸标准曲线Ｆｉ．３２ＴｈｅＳ化ｎｄａｒｄｃｕｒｖｅｆｏｒｄｅ化ｒｍｇｉｎａｔｉｏｎｏｆｂｕｔｙｒｉｃａｃｉｄｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ（２）样品前处理取发酵液４ｍＬ加入含有ＩｍＬ２５％偏麟酸的西林瓶中，混匀；准确称取２＝ｇ酸性吸附剂（无水Ｎａ２Ｓ〇４：５０％Ｈ２Ｓ〇４：活藻±［Ｗ／Ｖ］３０：１：２０）加入ｌＯｍＬ离也管中，然后分别加入ＩｍＬ混合好的发酵液和４ｍＬ己豆酸溶液＇（３Ｌ２５ｌ化、ｍｉ凸ｍｍｏ，溶剂为ＣＨ３ＣＩ３），充分震荡摇匀，４００（ｋｐｍ离Ｉｌ１０，ｌｉＬ上清液上机测定。色谱条件吸取１：色谱柱为２ｍ不诱钢填充柱，内填｜１０％ＦＦＡＰ＋ｍｏｓｏｒｂＧＡＷＤＭＣＳ６０－１％磯酸涂于ｃｈｒｏ８０目担体上；汽化室温‘’２３０ＣＣＣ度为，柱箱温度为１５０２４０，，２５，检测器温度为载气为氮气ｍＬ／ｍｉｎ，检测器为氨火焰离子化检测器ＦＩＤ。２－．３．１．７．５ＮＨ３Ｎ测定４＂＂－Ｎ浓（采用比色法测定Ｎ化度，测定方法参照冯宗慈１９９３）的方法进行。（１）试剂的配制①０．２ｌ８ｍＬ浓ＨＣｍｏ化盐酸溶液：将１１用蒸溜水稀释后定容到ｌＯＯＯｍＬ。②１４％水杨酸钢溶液：称取１４０ｇ水杨酸钢，用蒸馈水溶解，定容到ｌＯＯＯｍＬｏ⑤０．３ｍｏｌ化氨氧化钢溶液：１２ｇ氨氧化钢用蒸饱水溶解并定容到ｌＯＯＯｍＬｏＡ：液称取０．８ｇ亚硝基铁氯化巧溶解于１０００ｍＬ１４％水杨酸钢溶液中。—Ｂ液；量取２０ｍＬ次氯酸钢溶液混于ｌＯＯＯｍＬ０．３ｍｏｌ化氨氧化纳溶液中。（２）标准曲线的制作①称量０．３８２０ｇ氯化钱，用０．２ｍｏｌ化盐酸溶解后定容到ｌＯＯｍＬ，作为保护液。 内蒙古农业大学硕±学位论女＾②取保护液ｌＯｍＬ，用蒸饱水稀释后定容至ｌＯＯｍＬ，为工作液，含氮量为ｌＯｍｇｎＯＯｍＬ。③取５个５０ｍＬ容量瓶，按表１６添加量进行添加，然后用０．２ｍｏｌ／Ｌ盐酸溶液定容至刻度，制作标准液。表－１６ＮＨ３Ｎ标准巧的配制Ｔａｂｆ－ｌｅ１６ＰｒｅａｒａｔｉｏｎｏＮＨＮｓｔａｎｄａｒｄｓｏｌｕｔｉｏｎｐ３１２３４５工作液ｍＬ０．０１．０２．０４．０６．０蒸溜水ｍＬ１０．０９．０８．０６．０４．０含氮量（ｍｇ＾ＯＯｍＬ）０．００００１．２＾＾＾２＝＝３３归方程为－④标准曲线如图，回ｙ１．１７３８ｘ０．００９６（ｒ０．９９８１）。１．４厂＝３８ｘ？０．００％ｌ．ＨｙＪ２２良＝０．９９８１少Ａ－〇０．８０－Ｉ．６巧０．２－０．０．４０．６．．２４０２０．８１１２ＯＤｆｉ图３３结态巧标准曲线－Ｆｉ．３３ＴｈｅｓｔａｎｄａｒｄｃｕｒｖｅｆｏｒｄｅｔｅｒｍｉｎａｔＮＨｃｏｎｃｅｎｉｇｉｏｎｏｆ３Ｎｔｒａｔｏｎ（３）样品测定量取０．８ｍＬ待测液置于ｌＯｍＬ试管内，依次加入Ａ液４ｍＬ和Ｂ液４ｍＬ，摇匀，静置ｌＯｍｉｎ后，用７２１型分光光度计在７００ｎｍ处进行比色，用不含氮的１－Ｎ含量号管液作空白对照，然后根据回归方程，求出发酵液中的ＮＨ３。２．３．１．７．６ＢＣＰ的测定采用考马斯亮蓝比色法测定ＢＣＰ浓度。（１）溶液的配制 Ｋ翻料工艺及不同菌种组合对复合菌固态发薛活性物质含量的影响－－①Ｏ．ｌｇ／Ｌ考马斯亮蓝Ｇ２５０试剂；取ｌＯｍｇ考马斯亮藍Ｇ２５０溶于５ｍＬ浓度为９５％的己醇中，溶解后加１０ｍＬ８５％的磯酸溶液，再用Ｈ蒸水定容至ｌＯＯｍＬ。②标准蛋白溶液：将ｌＯｍｇ牛血清白蛋白（ＢＳＡ）溶ｌＯＯｍＬ，０．１５ｍｏｌ／ＬＮａＣｌ中，配成Ｏ．ｌｍｇ／ｍＬ的标准蛋白溶液。⑤２ｍ〇ｙＬＮａＯＨ；准确称取ＳｇＮａＯＨ溶解于８０ｍＬ蒸饱水中，定容至ｌＯＯｍＬ。０。④．８３３ｍｏｌ化的盐酸：吸取８．３５ｍＬ盐酸加入到９１．６５蒸馈水中（Ｕ５ｌ；取８．７７５ＮａＣｒ溶于５０ｍＬ去离子⑤ｍ〇ｙＬＮａＣｇ水中，定容至ｌＯＯｍＬｏ（２）标淮曲线的制作①取１１支１．５ｍＬ无菌离也管按表１７添加量进行添加，然后各管中加ＩｍＬ考马斯亮蓝试剂，静置１５ｍｉｎ后，用紫外可见分光光度计于５９５ｎｍ处进行比色。表１７ＢＣＰ标准巧的配制Ｔａｂｉｄａｌｉｏｌｅ１７ＰｒｅｐａｒａｔｏｎｏｆＢＣＰｓ化ｎｒｄｓｏｕｔｎ１２３４５６７８９１０１１标准虽白溶液（ｉｌ）０１０２０３０４０５０６０７０８０９０１００ｆ＇Ｏ．ｌＳｍｏｌ化ＮａＣｌ（＾１）１００９０８０７０６０５０４０３０２０１００２＝＝？－。②标准曲线如图３４，回归方程为ｙ８８４．Ｓ６ｘ３．７４１（ｒ〇．９９２８）■１２０＝－８８４．９６Ｘ３．７４１ｙ■２１００氏－０．９９２８８０－Ｉ６０－Ｉ２０－Ｓ＾１１１１０１１．．．２０４０．０２０．０４００６０．０８０１０．１２ＯＤ值困３４菌体蛋白标准曲线Ｆｉ３４ＴｈｅｓｔａｎｄａｒｄｃｕｒｖｅｆｏｒｄｅｔｅｒｍｉｎａｔｉｏｎｏｆＢＣＰｃｏｎｔｅｎｔｇ． 内蒙古农业大学硕±学位论文＾（３）样品测定°①将备用的上清液解冻后，取ｌＯｍＬ于４Ｃ１２０００巧ｍ离也ｌＯｍｉｎ，’弃去上清液后，用０．８５％的生理盐水冲洗沉淀，再４Ｃ１２０００ｒｐｍ离也ｌＯｍｉｎ，重复两次。②加２ｍＬ蒸溜水使其与沉淀混匀，取１ｍｌ放入１．５ｍＬ离如管中，加°０．５ｍＬ２ｍｏｌ／ＬＮａＯＨ，９５Ｃ水浴ｌＯｍｉｎ，１ＯＯＯＯｒ／ｍｉ打离也５ｍｉｎ。③取离也上清液０．５ｍＬ与Ｏ．＾ｍＬ０．８３３ｍｏｌ／Ｌ的ＨＣｌ溶液混合后摇－Ｋｍ匀，然后再取Ｏ．ｌｍＬ与ＩｍＬ考马斯亮蓝Ｇ２５０试剂混匀，静置ｉｎ，用紫外可见分光光度计于５９５ｎｍ处进行比色，然后根据回归方程，求出ＢＣＰ含量。２．３．１．８数据处理与分析。同２．１．１．８２．３．２结果２．３．２．１不同日粮精粗比及复合菌培养物添加水平对产气量的影响由表１８可Ｗ看出，随培养时间的延长，两种日粮的产气量均逐渐巧离。５：５日粮在化时，添加量为２５％和３０％组的产气量显著高于０％沮（尸＜０．０５），６ｈ时，添加量为２０％、２５％和３０％组的产气量显著高于０％组（戶＜０．０５），９ｈ、１２ｈ和２４ｈ时，添加量为２０％、２５％和３０％组的产气量显著离于０％、１０％和１５％组（戶＜０．０５）。６：４日粮在化和化时，不同复合菌培养物添加量对产气量没有显著影响，９ｈ时，添加量为１５％组的产气量显著高于０％组（戶＜０．０５），１２ｈ和２４ｈ时，添加量为１０％、１５％、２５％和３０％组的产气量显著高于０％组（Ｆ＜０．０５）。６．：４组的６个添加量及不同时间点的整体产气量平均值为３３９７，５：５组为３１．４８，且６：４组显著高于５：５组（戶＜０．０５）。就各添加量的不同时间点的产气量平均值么间进行比较，在日粮为５：５条件下，添加量为２５％组的产气量最高；在日粮为６：４条件下，添加量为１５％组的产气量最高。 Ｍ翻料工芭及不同菌种组合对复合菌固态发酵活性物质含量的影响表１８日巧巧粗比及复爸菌巧养物巧加水平对产气量的影响（ｍｌ）Ｔａｂ－－ｌｅ１８Ｔｈｅｅｆｆｅｃｔｏｆｄｉｅｔａｒｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｅ化ｆｏｒａｒａｔｉｏｓａｎｄｔｈｅｌｅｖｅｌｓｏｆｃｏｍｏｕｎｄｂａｃｔｅｒｉａｙｇｅｐｃｕｌｔｕｒｅｏｎａｓｒｏｄｕｃｔｉｏｎ（ｍｌ）ｇｐ项目添加量ＳＥＭ戶值〇时间（ｈ）精粗化０／〇１０％１５％２０％２５％３０％ＢｂＡＢａ＊８３ＡＢ３＊＊＾＂１９２０６０７４１５：５１７．０〇１９．０〇．６６１９．６６１．００２０．３３．５．０３Ａａａ。＾＊＊＊＊，＾＊＇６：４２２．０〇２０．０〇２１．６６２０．００１９．８３２０．５００．３８０．１７２：８ａ＊化＊８３＊３＊，＊，５：５２３．６７２５．８３２５．１７２８．２２２７２８．１７０．７７０．０４９：．８３＊，ａｓ＊３＊＞＊，＾？０‘６：４２７．６７２６．５〇２８．８３２７．３３２７．１７２７．５０．３１０．６２４Ｃ３ＢＣａＢＣａ４３４ａＡａ５：５２７．６７３０．６７３〇．ｉ７３３．３４３４．３４３４．〇〇！〇？〇．〇ｉ〇：９ＢａＡＢａＡ＊Ａ化＊８３＊８３６：４３２．５〇３４．８４３５．８４３３．６７３５．１７３４．８４〇４９〇．２４７：ｃａｂｃ，ＢＣｂ＊。＾＂＊＊５：５３０．０〇３４．５〇３２．５〇３７．３４３７．１７巧．００１．２３０．０１４：１２ＢａＡａ＾＂＾？＊＊。乂》０１６：４３４．５〇３９．０〇３９．１７３７．１７３８．８４３８．８４．７５０．０５６ＣａＢｂ？＂＊３＊３＾＊５：５４０．３４４４．０〇４２．６７４７．８４４７．８４４７．５０１．３００．００６：２４？＂ａ，＊，＊８３＊３Ａａ４－６４４４．．５１．５０．１０９〇．〇〇８：５０５０５〇５０．３４７．８４５ｉ〇〇８ａＡＢａＡＢａ＾＊Ａ’Ａａ３〇ｉ５：５２７．７３．８〇３０〇３３３２８３３．６３３３．４〇０．９７ｏ．ｏｉｌ平均＊，＊３＊’＊＊＊’＊３０ｉ６：４３２．２３３４．１７３５．１７３３．２０３４．５０３４．５３．４４０．２７１一一注；同行肩注大写字母表示同巧粗比不同添加量间的比较添加量ｉ同列肩注小写字母表示同不同精粗比间的比较。肩注含有相同字母表巧差异不显著＜Ｐ＞０．０５），含有不同字母表示差异显著（Ｐ＜０．０５）。下表同。２．３．２．２不同日粮精粗比及复合菌培养物添加水平对培养液ｐＨ值的影响由表１９可Ｗ看出，随着培养时间的延长，ｐＨ值逐渐下降。５：５日粮在Ｏｈ和３ｈ时，添加量为２５％和３０％组的ｐＨ值显著低于其他各组，６ｈ时，添加量为１５％的ｐＨ值略低于其他各组，９ｈ时，添加量为１０％的ｐＨ值显＜０．０５）著低于其他各沮（戶，＾％和２０％组的ｐＨ值湿著窩于其他各组＜（戶０．０５），１化和２４ｈ时，不同复合菌培养物添加量对ｐＨ值没有湿著影响。６：４日粮在Ｏｈ、９ｈ和１２ｈ时，不同复合茜培养物添加量对Ｈ值没有ｐ显著影响，３ｈ时，添加量为１０％组的Ｈ值远著高于其他各组（戶＜０．０５），ｐ’６ｈ时，添加量为０％和１０％组的ｐＨ值显著低于其他各组（Ｐ＜０．０５），２４ｈ时，添加量为３０％组的ｐＨ值显著低于其他各组（Ｐ＜０．０５）。曰粮精粗比及复合菌培养物添加量对各时间点的平均ｐＨ值没有显著 内蒙古农业大学硕±学位论文５＾影响。表１９日巧巧粗比及复合菌巧养物添加水平对ｐＨ值的巧响Ｔａｂ－－ｌｅ１９ＴｈｅｅｆｆｅｃｔｏｆｄｉｅｔａｒｙｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｅｔｏｆｏｒａｇｅｒａｔｉｏｓａｎｄｔｈｅｌｅｖｅｌｓｏｆｃｏｍｐｏｕｎｄｂａｃｔｅｒｉａｃｕｌｔｕｒｅｏｎＨｐ项目添加量ＳＥＭ戶值才间（ｈ）精粗比０％１０％１５％２０％２５％３０％？＊＊８３＾＂＾＂。仁。５：５６．８２６．８４６．８６６．８６６．７８６．７８０．０２＜０．０００１０＾？Ａａ＾＝＾＂、，＾？６６．８４６．８〇６．８１６．８６６．７９：４６．８７０．０１０．４３８１８ａＡｂＡＢ３？＊＊＾？＊？＾５：５６．７４６．８〇６．７７６．７４６．６９６．６９０．０２０．００４７３８ａ＊３ＢＣ３〔。＾？＊＾＊６：４６．７７６．８６６．７５６．７０６．６９６．６９０．０３０．０００５＊３＊８３Ｂａ＾＂＊＊＊６５：５６．７３６．７２５ｇｙ６．７６６．７５６．７５〇．〇ｉ０．０５７０Ｂ。ＧｂＡａ＊３＊３６：４６．６９６．６７６．７ｌ６．７２６．７５＾〇〇！０．０４１９？？Ｃａ＊，＾＂？＂？＊５：５６．６０６．５５６．６９６．６８６．６１６．６３０．０２＜０．０００１９ＡａＡ３乂＞＾＊＊ａ？＾？６：４６．５７６．５７６．６１６．６２６．巧６．６００．０００．３６２０＾＊４３Ａ３＾？＾？＾＂５：５６．４７６．４３６．４５６．４３６．４５６．４６０．０１０．４８６９１２ＡａＡａＡＳＡａＡａ＊３６：４６．４３６．＂６．４４６．４２６．４５６．４４００１０．５３４１＊８１Ｂｂ＊：＊８３＊８：＊。５６ｌ＾３６６３４－：５６．３３．３．６３５６．３６〇．〇ｌ０．１１１６２４＊，，Ａａ＊＊＊。＊。刖６：４６．３９６．４６．３８６．３８６．３５６．２７０．０２０．０３０１Ａａ＊３＊３＊＊＾＊＊３５：５６．６ｌ６．６１６．６３６．６３６．６０６．６１〇０．４３７６平均ＡａＡ３＾＂＾？＾＊＾＊６：４６．６２６．６２６．６２６．６２６．６０６．６１０．０００．６４３８２．３．２．３不同日粮精粗比及复合菌培养物添加水平对培养液ＶＦＡ浓度的影响（１）不同日粮精粗比及复合菌培养物添加水平对培养液ＴＶＦＡ浓度的影响由表２０可Ｗ看出，随培养时间的延长，两种日粮的ＴＶＦＡ浓度均逐渐升高。５：５日Ｏｈ、３ｈ和２４ｈ粮在时，不同复合菌培养物添加量对ＴＶＦＡ浓度没有显著影响（戶＜０．０５），化时，添加量为３０％组的ＴＶＦＡ浓度显著高于１５％和２０％组（尸＜０．０５），９ｈ时，添加量为３０％组的ＴＶＦＡ浓度显著高于２０％组（Ｐ＜０．０５），１２ｈ时，添加量为２５％组的ＴＶＦＡ浓度显著高于０％、〇＜１０／〇、１５％和２０％组（ｆ０．０５）。６：４日粮在Ｏｈ、３ｈ、化和９ｈ时，不同复合茜培养物添加量对ＴＶＦＡ浓度没有显著影响，５％３０％，１２ｈ时添加量为１０％、２和姐的ＴＶＦＡ浓度显０％和１５％组（Ｐ＜０．０５）２４ｈ著高于，时，添加量为２０％组的ＴＶＦＡ浓度显 ＾翻料工ｓ及不同菌种组合对复合菌固态发醉活性物质含蛋的影响＜０。著高于其他各组（Ｆ．０５）６：４组的６个添加量及不同时间点的整体ＴＶＦＡ浓度平均值为２５．５５，５：５纽为２４．００，且６：４姐显著高于５：５組（Ｐ＜０．０５）。就各添加量的不同时间点的ＴＶＦＡ浓度平均值么间进行比较，在日粮为５：５条件下，添加量为２５％组的ＴＶＦＡ浓度最高：在日粮为６：４条件下，添加量为２５％组的ＴＶＦＡ浓度最高。表２０日巧巧粗比及复合菌培养物添加水平对ＴＶＦＡ浓度的巧响（ｍｍｏｌ／Ｌ）Ｔａｂｏ－ｏ－ｌｅ２０ＴｈｅｅｆｆｅｃｔｆｄｉｅｔａｒｙｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｅｔｆｏｒａｅｒａｔｉｏｓａｎｄｔｈｅｌｅｖｅｌｓｏｆｃｏｍｏｕｎｄｂａｃｔｅｒｉａｇｐｃｕｌｔｕｒｅｏｎＴＶＦＡｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ（ｍｍｏＩ／Ｌ）项目添加量ＴＶＦＡＳＥＭｆ值时间（ｈ）精粗比０％１０％１５％２０％２５％３０％Ａａ＊３＊３＾＂＊。＾＂５：５２．４８２．３２２．２９２．３０２．５９２．５３０．０５０．９９４＊３Ａ３＾＂＾？＊？＾？６３．３２２．９２３．０３２．５３２．６７２．０７７２：４７８．１１０．＊。乂。＊。＾＊＊。＊。５：５１８．０８１２．７８１８．９３１２．２８１３．０８１８．７８１．２８０．１５９３＊３＊３乂３＊。＊。＊３６：４１５．８９１４．５６！６．１１１３．６４１４．０２１７．１２０．５５０．８５６＊８３＊８３？＂？＊＾？＊＊＊５５２４．８４２３．１３２１．５１２１．８１２２．５２３２２３１６５０１９９：．．．＊３Ａａ＊，＾？＊。＊。６：４２１．２９１８．９〇２０．５６２２．５１２０．４９２２．１７０．５３０．７２３ＡＢａ＊８３ＡＢａ？＊＊８，＊。．．６２５：５２６．３〇３０．６３２６．２〇２２．２９３５７３６．６４．３３０．１６３９＊３Ａａ＊，＊，＊。＊，６：４２５．２８２７．３〇２５．１２２７．４１３２．９２３２．６３１．４３０．４５２８ａ８ａ？＊？＊＾？＾？＊．２５：５３２．８２３５２２３２．５４３０．６４４８０３３７．０８．５６０．０６５１２＾３ＡＢａ＊ａ８０３Ａ３＾ｂ＾８６：４２９．０２３５ｇｇ３０．４２３１９５３９ｇｇ５３６１．６４０００２３．＊３Ａａ＊３＾？＊３＊３５：５４１．２９４３．Ｏｌ＂４８４４．８７５２．４３４４．５９１．５７０．５６０２４（３Ｂａ？＊＊。刖？＂６：４３５．６８４２．４〇４２．６６４８．７２４４．８４４２．９３１．７５０．００２ＡＢａ＊８３＊８３？＊＊＊＊。５：５２４．３〇２４．５２２４．３３２１．４７２９．０６２８．６３１．０９０．０３４平均？＂＊８３＊８３＊８，＊，＊？６：４２１．７４２３．６６２２．９９２４．４７２５．８０２５．４６０．６３０．０７８（２）不同日粮精粗比及复合菌培养物添加水平对培养液乙、丙、Ｔ酸巧度及乙丙比的影响？由表２１＾Ｏｈ、３ｈ、９ｈ表２４可１＾１看出，５：５日粮在、１２４和２４ｈ时，不＞同复合菌培养物添加量对乙酸浓度没有显著影响（ｆ０．０５）。６：４日粮在Ｏｈ、３ｈ巧９ｈ时，不同复合菌培养物添加量对乙酸浓度没有显著影响（戶＞０．０５）。６：：４组的６个添加量及不同时间点的整体芭酸浓度平均值为１４．０５，５５ 内蒙古农业大学硕±学位：论文Ｓｌ＿＂组为１１．６１，且６：４组显著高于５：５组（ｉ＜０．０５）。就各添加量的不同时间点的乙酸浓度平均值之间进行比较，在日粮为５：５条件下，添加量为３０％姐的乙酸浓度最高：４５％；在日粮为６条件下，添加量为２组的己酸浓度最局。５：５ｈ、３ｈ和化时日粮在Ｏ，不同复合茜培养物添加量对丙酸浓度没有＞０显著影响（尸．０５）。９ｈ和１２ｈ时，添加量为２５％组的丙酸浓度显著高于其他各组（尸＜０．０５），２４ｈ时，添加量为２５％和３０％组的丙酸浓度显著高于其他各组（戶＜０．０５）。６：４日粮在Ｏｈ、３ｈ、６ｈ、州和１２ｈ时，不同复合菌培养物添加量对丙酸浓度没有蟲著影响（Ｐ＞０．０５）。６：４组的６个添加量及不同时间点的整体丙酸浓度平均值为９．２２，５：５组为７．９５，且６：４组显著高于５：５组（尸＜０．０５）。就各添加量的不同时间点的丙酸浓度平均值之间进行比较，在日粮为５：５条件下，添加量为２５％姐的丙酸浓度最髙；在日粮为６：４条件下，添加量为２０％组的丙酸浓度最。局．两种精粗比在化时，不同复合菌培养物添加量对下酸浓度没有显著影响（户＞０．０５）。６：４组在不同复合菌培养物添加量及不同时间点的整体Ｔ酸＇＜浓度平均值为３．１９，５：５组为２．９４，且６：４沮显著高于５：５组（Ｐ０．０５）。就各添加量的不同时间点的了酸浓度平均值之间进行比较，在日粮为５：５条件下，添加量为２５％组的下酸浓度最高；在日粮为６：４条件下，添加量为２０％组的了酸浓度最髙。６：４组的６个添加量及不同时间点的整体乙丙比平均值为２．１１，５：５组为１．３９，且６：４组显著高于５：５姐（ｆ＜０．０５）。就各添加量的不同时间点，在日粮为５：５条件下５％组的的己丙比平均值之间进行比较，添加量为２艺丙比最低，添加量为１５％姐的乙丙比最低。；在日粮为６：４条件下表２１日浪巧粗比及星爸苗巧养物添加水平对乙酸巧度的巧响（ｍｍｏｌ／Ｌ）－ｆｆｅｃｔ－ｆｏＴａｂ化化ｉｏｓｌｆｃｏｍｂａｃｌｅ２１Ｔｈｅｅｔｏｆｄｉｅｒｙｃｏｎｃｅｎｒａ化ｒａｅｒａｔａｎｄｔｈｅｌｅｖｅｓｏｏｕｎｄｔｅｒｉａｇｐｃｕｉｃｉｄｉｏｎｌｔｕｒｅｏｎａｃｅｔａｃｃｏｎｃｅｎｔｒａｔ（ｍｍｏｌ／Ｌ）项目添加量ＳＥＭＰ值〇时间（ｈ）精粗比０／〇１０％１５％２０％２５％３０％＊。＊３Ａａ＊３＊。＊３５：５１．７３１．５９１＂１２４１２５１４３〇〇ｇ０．９１０４０＊３Ａａ＊３Ａａ＊３＊３６：４１．３２１４９１４４ｉ．ｎ１２３１．１１〇．〇？０．９２３８＊。＊３＊３＊３＾＂＊。５５１１．５５７．４６１１．３９７．３０６６４１２．０４１．０２０．１１５８：３Ａ＊３＾＾＾３＂＂？＾？６：４８．４６７．８３７．３１８．８５８．３７８．５４０．２３０．９８９７ Ｍ翻料工３及不同菌种组合对复合菌固态发酵活性物质含童的影响ＡＢａＡＢａ？＂？＂？＊＊。５：５１６．５〇ｉ５．８２１２．９１１０．３１１４．０３２２．６１１．７１０．０２５（＊８６ＡＢａＡＢ３８ａＡａ々＞＇６：４１０．９４ｎ．ｏｓ１０２９９１５ｉ２．２ｌ１２．３３０．４９０．１５２＊。＾＂＊。＊＊＊＊＊。５５１７．３８２０．３９１４．６９１１．４３１７．９５２０．６５１．４４０．４１４！：９＾＂＊３＾＊＊＊３＊。＊＞６：４１１．４２１２．８４１１．７８１１．８１１５．６１１５．４００．７７０．７４９＜＊。＊３＾＾＊。＊。＊。－＾５：５１９．９７２０．４９１７．６８１６．０７２４．７６１９．１６１．２１０．５７８１２？＂＊３刖？＂＊６＊。６１＇：４１２．５１１８．８５１２．３９１２．２０２０３０１７．１４．４９０．０００，Ａａ＊３＾＂＾？＊３＇＇＂５２．：５２５．５〇２３．８１２３．４３７．８５２５．５６２１．８８０．８５０８２４＜２４８ｂ＊。ＡＢｂＡＢｂ＊６＾＊６：４１５．５７２２．１４１９．７７ｉ９．８６２３．７５２１．６９１．１５０．０２１：＊３Ａａ４ａ＊３＊３＾＂５：５１５．４４ｉ４．９３１３．５９１１．７２１５．０３１６．２９０．５７０．３２７ｆ平均＾ＡＢＳ？＊＾＊＊？＊＾＂＊＾＂＾＊＇６：４１０．０３１２．３６１０．５０１０．５０１３．５８１２．７００．５９０．０１表２２日巧巧粗比及复合菌培养物添加水平对丙酸巧度的巧响（ｍｍｏｌ／Ｌ）Ｔａｂ－－ｌｅ２２Ｔｈｅｅｆｆｅｃｔｏｆｄｉｅｔａｒｙｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｅｔｏｆｏｒａｅｒａｔｉｏｓａｎｄｔｈｅｌｅｖｅｌｓｏｆｃｏｍｏｕｎｄｂａｃｔｅｒｉａｇｐｃｕｌｔｕｒｅｏｎｒｏｉｏｎａｉｄｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏ（ｍｍｏｌ／Ｌ）ｐｐｔｅａｃｎ项目添加量ＳＥＭ＇值时间（ｈ）精粗比０％１０％１５％２０％２５％３０％＊３Ａｂ４３＾＊＾＂＾＊５：５０．６８ｏ．ｓｇ０．７３０，５９０．５８０．７５０．０３０．９８５６０乂。＊３ＡａＡａＡａＡ，６：４１．５２１．２８１２ｉ！〇ｇＬｏｇ１２７０．０７０．８９２５＊＊＊。＊。乂，＾？＊＊４．４５：５４．１２３．７２５．３５．４５５０９．３５０．２５０．３９３６３－＾＂ＡａＡａ＾＂＾＊＾＾６：４５．８５Ｓ．Ｏｊ７．０４３．４７５．００１．１１０．６３０．１５２５ＡＳＡａ＾？＊６＊３＾？５：５５．４９５．６〇６．００７．２４６．４３６．８２０．２８０．６７６８、‘＊３＊３＊３＾＊＊，６：４ＩＪｌ５．８４７．８１１〇．６３６．５６８．５３０．６８０．１８６２°＊＊ＣＤｂＣＤｂ（６＊。？＊＜ｅ］５：５６．０４．Ｓｇ７．２８７．９４１４．３４１２．８８１．４２０．０００９＾？Ａａ＊３＾＊＾＊＾？６：４１０．２８１１．４５９．８５１２．３１１３．９４１３．６００．６９０．２５６０〇，Ｃａ＾［，＊＊？＊５：５８．２３１０．１２１０．５５１〇．６３１７．１５１４．５０１．３５＜０．０００１＊３＊３Ａａ＾＊＊，＊。６：４１１．５９ｕ７６ｉ２．８〇１４．１７１５．１９１４．１３０．５９０．３９２７ｃａ？＂？＊＾＊＊＾＂５：５１０．８〇１４．３６１６．６４１１．１４１８．９０１９．０４１．４９＜０．０００１２４Ｂａ８ａ８ｂａ，？＇＊化６：４１２．６ｌ１２．６４１５．１７２０．７〇１５．５２１４．４７１．２１０．００２４？＊Ｄｂ＾＇＊＂＂＊〇＞＾？＜５：５５．８９６．８８７．７６７．０１１０．４２９．７２０．７２０．０００］平均？＂８ａ＾？＊＾＂＾？＊＊＾＂６：４８．２６８．１７８．９８１０．４０９．５５９．９６０．３９０．０２１５ 内蒙古农业大学硕±学位论义＾表２３日粮巧粗比及复合茵培养物添加水平对Ｔ巧巧度的巧响（ｍｍｏｌ／Ｌ）Ｔａｂ－－ｌｅ２３Ｔｈｅｅｆｆｅｃｔｏｆｄｉｅ化ｒｙｃｏｎｃｅｒＵｒａｔｅｔｏｆｏｒａｇｅｒａｔｉｏｓａｎｄｔｈｅｌｅｖｅｌｓｏｆｃｏｍｐｏｕｎｄｂａｃｔｅｒｉａｃｕｌｔｕｒｅｏｎｂｕｔｙｒｉｃａｃｉｄｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ（ｍｍｏｌ／Ｌ）项目添加量ＳＥＭＦ值时间（ｈ）精粗比０％１０％１５％２０％２５％３０％ＣｂＣａ。？＂＊３８３５：５０．０７Ｏ．Ｈ０．１５０．３７０．７６０．３５〇ｊ〇＜〇．〇〇〇ｉ＊，？＂＊。＊８３ＡｂＡａ６：４０８０．１５０．３８０３３ｏｊｇｇ．４．〇ｉ〇〇斗〇〇４７〇Ａａａ。Ａ，Ａａ＊３＊３５：５２．４ｌ１．６〇２．Ｉ９１．１ｌ１．３５２．３９〇．２３０．４２１３３ＡＢａＡＢａ＊：＊８＊刖Ａ化６：４ｌ．Ｓｇ１．７〇１．７６１．３２〇．６５〇．８ｉ０．１９０．１３２４＊８。ＢａＡＢａ＊３＊８’＊８，５：５２．８５ｌ．７ｌ２．６〇４．２６２．０６２．８０〇ｊｇ〇．２７１３＊。ＡＢ。＊８，＊６８＾３６：４２．６４２．Ｏ３２．４６２．７３１，７２〇２３〇．〇〇７９ＡＳ＊３＊。＊。＊。＊。５：５２．８８３．３５４２３２．９２３．３８３．１１〇．２００．８９８４９Ａａ＊３Ａａ＾？＊３６：４３．５８３．０１３．４ｇ３．２９３．３７０〇ｑ０，９７７４＊８３ＡＢａ＊化刖＊３＾＾５：５４．６２４．６ｌ４．３１３．９４６．１２３，４２０．３７〇．ｉ３４６１２＊８３＊。乂。＊。？＊＾＇＂〔。６：４４．９２５．２５５．２３５．５８４．３７４．０９０．２３０．００９４刖８ａ？＊＇＊８３＊，刖５：５４．９９４．８４４．４１５．８８７．９７３．６７０．６１０．０２０２２４ＡＢａＡＢａ＊。＊。？＊＂＾？＊６：４７．５〇６．６＾７．７２８．１６Ｓ－Ｓ？６．７７０．３８００９９８．＊８３？＂＾？＂ＡＢｂ＾＂？＂５：５２．９７２．７１２．９８Ｓ．Ｏｇ３．６１２．６２０．１４０．１３３７平均＊３ＡＢａ＊３＊３刖？＾６：４３．４５３．ｉ３３５１３．５７２．６７２．８００．１５０００８５． 翻料工ｓ及不同菌种组合对复合菌固态发醇活性物质含ｇ的影响＾表２４日賴巧粗比及复备菌巧养物添加水平对乙酸／丙酸的影响－Ｔａｂ－ｌｅ２４Ｔｈｅｅｆｆｅｃｔｏｆｄｉｅｔａｒｙｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｅｔｏｆｏｒａｅｒａｔｉｏｓａｎｄｔｈｅｌｅｖｅｌｓｏｆｃｏｍｏｕｎｄｂａｃｔｅｒｉａｇｐｃｕｌｔｕｒｅｏｎａｃｅｔｉｃａｃｉｄ／ｒｏｉｏｎｉｃａｃｉｄｐｐ项目添加量ＳＥＭＰ值时间（ｈ）精粗比０％１０％１５％２０％２５％３０％＊３＊ａ＊，＊，＊。＊。５：５２．９４２９３２．０４２．２３２．２３２５２０．１６０．９２９４．．０Ａａａ，＊。＊，＊６＊。．０６：４１３６１．２〇１．３９１．５３１．１５．９５０．０８０．９８２５＊３＊８３＊８３＊８＊？＂＊。５：５２．８１２．０４２．１２ｊ６２１．３６２．７６０．２４０．０８５１３Ａａ＊，＾＊＊＊。＾＂６：４２．０〇１．７９１．０７２．８０１．６９０．２６０．４２４７＊３＊８３ＡＢａ？＂＂＾？＂＊。５：５３．０２２．８３２．２〇１．４３２．１８３．７１０．３２０．０５６３ＡＢａ＊３ＡＢａＢａＡａＡＢｂ６：４１．７ｌ１．９３１．４〇〇ｇｇＪ９ｇｌ＿４ｇ〇Ｑ．ｙｊｙｊＡａＡ。ＡＢａ８ａ８８Ｂａ５５２．９〇２．９５２．０６１．４３１．２３１６〇］〇〇，〇１２５：〇９Ａｂ川Ａｂ＊。＊３＾３６：４ｌ．Ｍ１．１９ｉ．２〇０．９７１１４１．１７〇．〇３０．９８１１Ａａ＊，＊。＊３＊３＾＂５：５２．４５２．０５１．６８１．５２１４５１．３２０．１７０．２７６７１２ＡＢａＡａ８＞？＂ＡＢＳ＊８３６：４ｌ．ｎｉ．６４〇．９７〇．９０１．３４１．２４ｏｉｌ０．０９３４Ａａ？＊？＊＊，？＊化５：５２．４ｌ１．６４１．４１２．４９１．３６１．１５０．２３０．００４６２４＊ＡＳＡＢａ刖＾？＊。刖＂６：４１．２５１．８６１．３〇０．９８１．５３１．５０〇．１２０．０８８３ＡＡＢａ３ａ３？，ＢＣＣ［？＾５：５２．７５２．４ｌ１．９２ｉ．７９１．６４２．１８０．１７０．００３６平均Ａ＊Ａｂ＊６ＡａＡａＡｂ６：４Ｉ．４４１．６〇１．２２Ｉ３４１４７１２４００６０．４９９９２－．３２．４ＮＨＮ巧度的影响．不同日粮精粗比及复合菌培养物添加水平对ｓ？由表２５可Ｗ看出－Ｎ浓度均在０，各试验组ＮＨ３化有所下降，而后浓度逐渐升高，于发酵１２ｈ泣到最大值，后迅速下降。－５：５日粮在体外培养的化和化时，不同ＹＣ添加量对培养液的ＮＨｓＮ浓度无显著影响－Ｎ浓，６ｈ、９ｈ和１２ｈ时，添加量为２５％和３０％组的ＮＨ３＜〇０－度思著高于其他各沮（戶．０５），２仙时，添加量为２５％和３０／〇组的ＮＨｊＮ浓度显著髙于０％、１５％和２０％组（户＜０．０５）。６：４日粮在体外培养的Ｏｈ、３ｈ、化和２４ｈ时，不同复合菌培养物添加－Ｎ浓度无显著影响量对培养液的ＮＨ３，９ｈ时，添加量为２５％和３０％狙的－＜－ＮＨＮ浓度显（戶０．０５），１２ｈ时，添加量２０％组的ＮＨＮｊ著窩于其他各组为３浓度显著髙于０％、１０％和３０％组（Ｐ＜０．０５）。６４组６ＮＨ－Ｎ浓２０９０：的个添加量及不同时间点的整体３度平均值为．，５：５组为２０．５８，且６：４组显著高于５：５组（尸＜０．０５）。就各添加量的不同－Ｎ浓度平均值之间进行比较时间点的ＮＨ３，在日粮为５：５条件下添加量为 内蒙古农业大学硕±学位论文＾－％组ＮＨ－Ｎ浓在日粮为６２５：４条件下，添加量为１５％组ＮＨ３Ｎ浓３度较高；度较商。－ｍ表２５日粮巧粗比及复合菌培养物添加水平对ＮＨｉＮ巧巧的巧响（ｇ／ＩＯＯｍＬ）－ＴＴｈｅ－ａｂｌｅ２５ｅｆｆｅｃｔｏｆｄｉｅｔａｒｙｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｅｔｏｆｏｒａｅｒａｔｉｏｓａｎｄｔｈｅｌｅｖｅｌｓｏｆｃｏｍｏｕｎｄｂａｃｔｅｒｉａｇｐｃｕｕ－ｒｅｏｎＮＨＮｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ（ｍ／１ＯＬ）ｌｔ３ｇＯｍ项目添加量ＳＥＭ户值间（ｈ）精粗比０％１０％１５％２０％２５％３０％Ａａ＊３＾？＊３４３＊。５：５１８．２２１８．７８１９．０７１８．６４１９．３５１８．９３〇．ｉ６０．８８３９０ＡＳ＊３＾？＾＂＾＂＾？６：４１９．７７１９．４９２０．２０１９．０７２０．０６１９．０７０．２００．９９８８＊，＊３＊３乂。＊。＊。５：５１７．２３１７．６６１７．９４！８．３６１８．２２１７．９４〇．ｌ７０．６９３４３＊３＊３＊。＊。＾＂＊＊６：４１７．６６１６．９５１９．６３１８．７８１８．２２１６．１００．５２０．８６７４°＂ＣＤａＢＣａ＾？＇＾？＾？５：５１９．２９１９．７〇２０．０５２０．２０２０．５２２０．６３０．２１０．０００２＊３ＡａＡａ＇＾＊＇＊３＾＊６：４１９．２５ｉ９．｜ｇ２０．０５２０．３３２１．９６２１．３５０．４６０．４２６４Ｅａ°＂？＊？＂＾＂＾＊５：５２０．２ｌ２０．８８２１．４１２１．９９２４．２６２４．３７０．７２＜０．０００１９。８。ＢＣａ＾＾＂＊６６：４２０．４４２１．４５２１．４６２０．７１２２．５０２２．９５〇．４００．００９２＾＂°＂。？＊＇＊。＊，５：５２４．０７２５．１５２５．９３２６．８７２８．６９２８．８３０．７８＜０．０００１１２８ａ８ａ＊８３＊３＊８６？＊＊６：４２４．５７２４．８５２５．７１２６．４５２５．５３２５．１００．２８０．０３２０°？＾？°＂＾？？＊？＂５：５１７．７３２２．４４１７．９０１９．７５２０．６３２０．４９０．７３＜０．０００１２４Ａ，＊６＊。＊。＊６乂＞６：４Ｉ８．５３１８．９２２０．０２１９．３４１７．５３１７．７３〇．３９０．６１３３ＤＳＢＣＳ＾＂？＊＊＊＾＂５：５１９．４６２０．７７２０．３８２０．９７２１．９４２１．８６０．３８＜０．０００１平均＾＂＊３＊？＾＂＊６＊６６：４２０．０４２０．１４２１．１８２０．７８２０．９６２０．３８〇巧〇３９２５２．３．２．５不同日粮精粗比及复合菌培养物添加水平对ＢＣＰ浓度的影响？由表２６可Ｗ看出，各试验组和对照组ＢＣＰ含量除３化有所下降外，２４ｈ时ＢＣＰ。其他时间点均呈现増加的趋势，在的含量达到最大值两种日粮ｆｆ粗比条件下，不同复合菌培养物添加量对培养液的ＢＣＰ含量无显著影响（尸＞０．０５）。６：４细的６个添加量及不同时间点的整体ＢＣＰ．＜含量平均值为１４．０１，５：５组为１３００，且６：４纽显著高于５：５组（戶０．０５）。ＢＣＰ含量平均值之间进行比较，５就各添加量的不同时间点的在日粮为：５条件下Ｗ２０％和３０％组较高；在日粮为６：４条件下，添加量为１０％组较高。 ｗ巧料工艺及不同菌种纽合对复合菌固态发醇活性物质含呈的影响表２６日巧请粗比及复合菌培养物添加水平对ＢＣＰ巧度的巧响（ｍｇ／１００ｍＬ）－－Ｔａｂｌｅ２６ＴｈｅｅｆｆｅｃｆｉｌｌｓｃｏｍｏｕｎｄｂａｃｔｅｒｉａｔｏｆｄｉｅｔａｒｙｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｅｔｏｏｒａｇｅｒａｔｏｓａｎｄｔｈｅｅｖｅｏｆｐｃｕｌｔｕｒｅｏｎＢＣＰｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ（ｍ／ｌＯＯｍＬ）ｇ项目添加量＾ＳＥＭ戶值时间（ｈ）精粗比０％１０％１５％２０％２５％３０％Ａ，乂。＾＊＊。＊，＊。＊５：５８．８５８．５５８．２６９．１４７．９６８．８５０．１８０．９７９１１０＊３ＡａＡ３＊３ＡａＡａ６：４８．５５９４４９７３９７３９＾３＿５５０２２０．９９２６Ａａ＊，＊３＊。＊。＊３．１０５：５１１．８〇１０．３２１０．０３１２３９１１．２１．９１０．３３０．６３４４＇３Ａａ＊，＊３＊３＊。６：４１０．９ｌ１３．２７１２．３９１３．２７１２．３９０．４１０．６７８１＾＂Ａｂ＊３＊３店‘＾＞５：５１０．０３９．１４９．４４９７３１．＂９．７３〇．３ｇ０．８９１７６Ａａ＾＊＊３＊３ＡａＡａ６：４８．８５１２．９８８．２６９４４］〇．〇３９＾０６８〇．２４８３Ａａ＊。＊３＊３＊３Ａａ５：５Ｕ．Ｏｇ１３．５７１４．４５１２．９８１５．３４１３ｇｇ〇４５０．７６０１９＊３Ａａ＾＂＾？＊＊＾＂１２．６：４１４．４５１７．４〇．０９１２．３９１２．０９１２．９８０．８５０４６９７＊，Ａａ＊３４３Ａａ＊。５：５１４．１６１７．７〇１６．５２１４．４５１７４〇１７．９９〇．６８０．５７５４１２＊３ＡａＡａ＊３Ａａ＊３６：４１６．５２１８５ｇ１７４〇１６．２２１９７ｇ２０．６５〇７３０．４４８３ＡａＡＳ＾＂＾＊＊３＊８５：５１６．５２１８．２９１８．８８２１．８３１８．５８１９４７〇？〇〇５９９５２４＊３Ａａ＊３＾＂＊，＊。１２０．６．６２３１．２４２２．４２２１．８３〇．５００．９８８０：４８．８８５１．５２＊，＊，＾＂＊。＊。＊，５：５１２．２４１２．９３１２．９３１３．４２１３．０３１３．４７０．１８０．６２０６平均ＡＡ＊ａＡ＊＊３ａ３＊。６：４１３．０３Ｉ５．３９１玉．５７ｉ３，３７１４．４５１４２６０．３５０．５３４１２．２．．３５不同复合菌培养物添加里对体外发酵指杨影响的综合评定依据Ｗ上试验结果使用ＤＰＳ．１０Ｔｏｓｉｓ法对数据进行多试１４软件进行ｐ验、多指标综合分析，得出结论如表２７和表２８所示，其中在日粮精粗比为５：５条件下，复合菌培养物添加量Ｗ３０％为最佳；在６：４条件下，复合菌培养物添加量Ｗ２５％为最佳。表２７５：５日巧条件下体外发爵各指栋Ｔｏｐｓｉｓ综合分析结果Ｔａｂｌｅ２７ＴｈｅｒｅｓｕｈｅｎｉｖｅａｎａｌｉｓｅａｃｈｉｉｌｔｓｏｆｃｏｍｐｒｅｓｙｓｏｆｎｄｃａｔｏｒａｎｄＴｏｓｉｓｏｆ５：５ｓｕｂｓｔｒａｔｅｓｉｎｖｉｔｒｏｐ＋Ｄ－统计量Ｃ添加量Ｄｌ名次０％０．１２４１０．０２９３０．１９０９６１０％０．０８６００．０６１３０．４１６５４３５１５％０．０９５１０．０５０６０．３４７２０％０．１０６８０．０８６００．４４６１３ 闲蒙古农业大学硕±学位论文＾２５％０．０１３８０．１４０７０．９１０７２３０％０．００７５０．１３６９０．９４８２１２８６ｉｓ表：４日粮条件下体外发酵各指标Ｔｏｐｓ综合分祈结果Ｔａｂｌｅ２８ＴｈｅｒｅｓｕｌｔｓｏｆｃｏｍｒｅｈｅｎｓｉｖｅａｎａｌｓｉｓｏｆｅａｃｈｉｎｄｉｃａｔｏｒａｎｄＴｏｓｉｓｏｆ６：４ｓｕｂｓｔｒａｔｅｓｉｎｐｙｐｖｉｔｒｏ＋Ｄ－统计量Ｃ添加量Ｄｌ名次０％０．１０５８０．００１２０．０１１５６１０％０．０４５９０．０７８３０．６３０４３５４０．０４９４０１％０．４０９１５．０７１２０％０．４．０６７８０．０５０７０２７８４２５％０．０２８９０．０８６７０．７５０２１３０％０．０３７７０．０７８４０．６７５５２２．３．３巧论２．３．３．１不同日粮精粗比及复合菌培养物添加水平对产气量的影响一饲解体外发酵产气６＾底物主要是碳水化合物，定时间内的产气量反映了底物被瘤胃微生物利用的程度，表现瘤胃中微生物活动的总体趋势，１ＷＩ反映饲料营养价值的高低程度。体外产气量的大小反映了饲料的可消化。性的大小，与饲斜中有机物的降解程度高度相关本试验中，精粗比为６：４组的产气量显著高于５：５组，这是因为高精料组的半纤维含量按低，可溶：：。性碳水化合物含量较高，从而导致６４组的产气量高于５５狙刘丽英等＂４＂２００一（１）的研巧也证实了沒现象。在体外培养的相同时间点，随着复合菌培养物添加量的增加，产气量呈上升趋势，这是因为在日粮中添加复合菌培养物可Ｗ使日粮中的可溶性部分含量増加，而且可Ｗ促进瘤胃微生Ｉ＂＂物的生长繁殖，从而提高了饲料的产气量。２．３．３．２不同日粮精粗比及复合菌培养物添加水平对ｐＨ值的影响Ｈ一项综合指标瘤胃液ｐ值是反映瘤胃内部环境与发酵水平的，它受日＂ｆ＂粮类型、唾液分泌、瘤胃代谢产物的吸收与外排等诸多因素的影响。瘤？５．５７．５胃液ｐＨ值的正常变化范围为，当ｐＨ值低于下限时，瘤胃内的微生Ｗ＂。物活力降低、数量减少甚至消失，对机体生理机能有很大的影响本试验中，随着培养时间的延长，ｐＨ值持续降低，这是由于发酵过程中产生大量的ＶＦＡ和乳酸，从，而这些产物不能被瘤胃壁吸收而导致培养液ｐＨ值的 Ｍ翻料工艺及不同菌种组合对复合菌固态发薛活性物质含量的影响降低。２．３．３．３不同日粮精粗比及复合菌培养物添加水平对ＶＦＡ含量的影响ＶＦＡ是反当动物能量的主要来源，可为反与动物提供总能量需要量的１５１１１？７０％８０％，也是瘤胃微生物增殖的主要碳架来源。ＶＦＡ浓度的高化不＂１＂仅说明了碳水化合物在瘤胃中消化率的高低，同时，其含量及组成比例一是反映瘤胃消化代谢活动的重要指标之。乙酸、丙酸和下酸约占挥发性１＂＂脂肪酸总产量的９５％左右，并且对能量转化效率的影响较大。乙酸是反当动物乳脂合成的主要前体Ｉ＂＂，，丙酸则是反当动物重要的葡萄糖前体因此丙酸型发酵能为机体提供生长和生产所需的能量从而可一步提ｔＵ进高动物的生产水平和饲料利用率。本试验中，精粗比为５：５组在体外培养的ＴＶＦＡ含量显著高于６：４组，说明５：５组添加复合菌培养物后，可Ｗ刺激瘤胃微生物产生更多的ＶＦＡ。随着复合菌培养物添加量的增加，降低了己酸／丙酸的比例，说明日粮中添加复合菌培养物可Ｗ提高瘤胃发酵的能量利用效率，。而且ＴＶＦＡ浓度随着复合菌培养物添加量的增加而显著上升说明日粮中添加复合菌培养物可Ｗ提高瘤胃微生物的活性。２－．３．３．４ＮＨＮ巧度的影响不同日粮精粗比及复合菌培养物添加水平对３－瘤胃液中ＮＨ３Ｎ是瘤胃微生物分解含氮物质的终产物，同时也是瘤胃ｔ＂＂一微生物合成微生物蛋白的主要原料－。ＮＨ３Ｎ浓度是衡量瘤胃氮代谢的个重要指标－，能够间接反映出瘤胃微生物利用ＮＨ３Ｎ合成ＢＣＰ和微生物分ＮＨ－Ｎ的平衡情况－解饲料蛋白生成３。瘤胃液中ＮＨ３Ｎ浓度过高或过低都不利于微生物的生长繁殖－，因此保持瘤胃液中最适ＮＨ３Ｎ浓度是保证微生－Ｎ？物蛋白合成的首要条件。研究表明．，瘤胃液ＮＨｓ浓度最佳范围为６．３２７３＂＂？。？－１ｍｇ／ｌＯＯｍ。本试验中，在０３ｈ与８２４ｈ培养液中ＮＨ３Ｎ浓度出现下降，这种减少并不是因为蛋白质降解或脱氨作用降低，而是由于复合菌培养物刺激瘤胃微生物菌群摄取ＮＨ－Ｎ３并合成蛋白质引起的。而６：４组的ＮＨ３浓度低于５：５组，这是因为日粮中精料比例提高，瘤胃微生物可发辭有机物增加，为瘤胃微生物生长提供能量增加－Ｎ浓，瘤胃微生物氮合成效率提高，ＮＨ３一度降低。这结果与唐海翠等（２００６）和朱素华（２０１０）的研究结一果致－Ｎ浓。随着复合菌培养物添加量的増加，ＮＨ３度逐渐上升，说明日粮中添加复合菌培养物可为ＢＣＰ合成提高充足的底物。２．３．３．５不同日粮精粗比及复合菌培养物添加水平对ＢＣＰ爸量的影响 内蒙古农业大学硕±学位论文＾ＢＣＰ是反当动物最主要的氮源供应者，能为反当动物提供蛋白质需要＂＂１？８０％－的４０％。ＢＣＰ浓度的大小反映了瘤胃微生物利用ＮＨ３Ｎ的能为，ＢＣＰ浓度也间接地反应了培养体系中微生物种群的数量ｔ＂＂。当瘤胃中氨和１＂１能量不同步释放ＢＣＰ合成量减少１。，可导致可发酵底物利用率下降和－－６ｈ培ＢＣＰ含量下降ＮＨＮ浓本试验中，在３养液中的，同时各组３度上升，说明此阶段瘤胃微生物降解氮源的速率远远超过微生物利用ＮＨ３合成蛋白－质的速度－、。６１８ｈ，各组的ＢＣＰＮＨ３Ｎ的浓度不断升高，表明复合菌培养物利于瘤胃微生物分解发酵底物。６：４组的ＢＣＰ浓度高于５：５组，说明６：４组添加复合茜培养物可提高能量、碳架和氮源释放的同步性，提离了瘤胃一－真菌利用ＮＨ３Ｎ合成ＢＣＰ的能力，或提高了瘤胃真菌的数量。这结果一－Ｎ浓。与ＮＨ３度降低的趋势相致随着复合菌培养物添加量的増加，ＢＣＰ－Ｎ浓度较离有含量逐渐上升，这与ＮＨ３关。２．３．４小结①体外发酵试验表明日粮中添加复合菌培养物可Ｗ湿著提高ＴＶＦＡ浓度和ＢＣＰ浓度（ＰＣ０．０５），显著降低己酸／两酸比值（Ｐ＜０．０５），对ｐＨ值无显著影响。５：５②根据体外发酵指标的综合评定，在日粮精粗比为条件下，复合３０％＞茜培养物添加量＾为最佳：４，２５％；在６条件下复合茜培养物添加量（＾１为最佳。２．４复合菌培养物对小尾寒羊育胆性能的影响２．４．１材料与方法２．４．１．１复合菌培养物由内蒙古正正生物科技有限公司提供，主要成分为酵母菌、枯草芽抱杆菌及其代谢产物和促生长因子。２．４．１．２试验动物与试強设计试验地点为己彦掉尔市临河区先锋桥南中央财政友邦养殖场。从饲养到３月龄左右的小尾寒羊中，选择体重、体质相近，生长发育正常的健康黑羊８０只，随机分为对照组和试验组，每组４０只，分别打上耳号，分圈饲养。对照姐饲喂全混合日粮，试验沮每天每只羊用２００ｇ复合菌培养物代。替等质量的全混合日粮，但试验组每天饲喂总量与对照姐相等各组饲粮组成及营养水平见表２９。试验饲养时间为２０１４年８月７日至２０１４年１０ 竺翻料工艺及不同菌种组合对复合菌固态发巧活性物质含ｊｔ的影响月１５日，预试期１０天，正试期６８天。每天早晚各饲喂１次，日粮的给料量遵从不浪费的原则，由少到多，观察其剩料情况再确定是否增减饲料自由采食和饮水，其他日常管理按常规程序进行。表２９各沮词巧组成及昔养水平（饲巧基础）Ｔａｂ－ｌｅ２９Ｃｏｍｏｓｉｉｏｎａｎｄｎｕｒｉｅｎｔｌｅｖｅｌｓｏｆｄｉｅｔｓｉｎａｌｌｒｏｕｓａｓｆｅｄｂａｓｉｓｐｔｔｇｐ（）原料对照组试验姐４６６７谷草（％）．４０．６５玉米〇（／〇）４０．００３４．８４浓缩料（％）１３．３３１１．６１生物饲料（％）０．００１２．９０合计（％）１００．００１００．００－－－－－－－－ＤＭ（％）７２．３３６８．１２ＭＥＭＪ／ｋ９．７７９．７８（ｇ）ＣＰ（％）１０．２１１１．３１Ｃａ（％）０．３９０．４３Ｐ（％）０．２１０．２５２．４．１．３测定指标及方法２．４．１．３．１采含量。每天记录每组日粮采食量，计算试验期每组羊平均日采食量２．４．１．３．２体重变化试验开始和结束当天于清晨空腹称重，计算平均日增重和斜重比。２．４．１．３．３经济效益、、采食量根据饲料价格、绵羊销售价格等指标计算。２．４．１．４数据处理与分析同２．１．１．８。２．４．２结果２．４．２．１复合菌培养物对蕉羊采食量和日増重的影响 内蒙古农业大学硕壬学位论女＾＂ｆ。。？Ｔ＾４０Ｊ某図别賤巧＾ＨｂｉＳｈ＊’■巧授巧２．０圓圓＿Ｊ＿＿＿ＬＩ＿，＿＿ＬＩ＿＿，郁始悚堇结束化重图３日复合菌培养物对绵羊体重的影晌Ｆｉｇ．３５Ｔｈｅｅｆｆｅｃｔｏｆｃｏｍｐｏｕｎｄｂａｃｔｅｒｉａｃｕｌｔｕｒｅｏｎｓｈｅｅｐｗｅｉｇｈｔ２．４．２．２复合菌培养物对经济效益的影响由表３１可看出，试验组每天的饲料成本登著高于对照组，但平均円＜增重收益也显著高于对照组（Ｐ〇．〇５）。试验结束时试验组比对照组每只可增加收益８．１６元。表３１试验羊经济效益（元／只／ｄ）Ｔａｂｌｅ３１Ｅｃｏｎｏｍｉｃｂｅｎｅｆｉｔｓｏｆｔｈｅｓｈｅｅｐ（兄／只／ｄ）组别巧料成本增重效益日收益ｂｂ＇Ｕ＇７３±０．０３４．３４±０．２６．．对照组３．０６００７＂。４４±０．１４７±０．４２．０２试验组．０．７０．７３±０（１）注０．０５）：村列数据府标含有相同字母表示差异不著ＣＡ。（２）增蛋效益：按市场Ｉ．活挂羊肉价格１８化Ａｇ巧右＇■－■口巧照巧ｇ？■＊繼１＾ａ■田ｂ１ＬＩ．—」＿画…，抽．：词料成本谓重额益曰收益图３６复合菌培养物对经巧效益的影晌Ｆｉ．３６Ｔｈｅｅｆｆｅｃｔｏｆｃｏｍｏｕｎｄｂａｃｔｅｒｉａｃｕｌｔｕｒｅｏｎｅｃｏｎｏｍｉｃｂｅｎｅｆｉｔｇｐ 翻料工艺及不同菌种组合对复合菌固态发薛活性物质含量的影响２．４．３讨论赵华等（２００４）试验结果表明，饲喂氨基酸发酵剂发酵饲料可提。髙奶牛的产奶量，増加经济效益张乃锋等（２００４）用苹果发酵饲料饲喂肉羊后发现，苹果发醇饲料能提离肉羊的生长性能，増加机体对疾病的＂ｆ＂抵抗力。马双青等（１９９９）在育肥牛日粮中添加５０％的ＥＭ发酵饲料，试验组日增重比对照组提高１７．４％，每头牛比对照组多增收３６．６４元。彭＂忠利等０Ｉ＂（２１３）用发酵饲料替代基础精料饲喂肉牛，结果发现饲喂发酵饲料可Ｗ提高肉牛对粗饲料的采食量，提高粗纤维消化率，有改善肉品质＞＜０的趋势。本试验中．３５％／．０５，，试验组平均采食量比对照组提高４（）日９．％％＜０。增重提高（戶．０５）本试验结果表明，日粮中用复合菌培养物等量代替全海合日粮可Ｗ显著提高绵羊体増重，增加经济收入，试验期间试验组比对照纽每只可增加收益８．１６元。２．４．４小结使用了由内蒙古正正生物科技有限公司提供复合茜培养物饲喂小尾寒羊，可显著提高绵羊体增重，蜂低料肉比，表明在日粮中添加复合菌培养物能够增加小尾寒羊对饲料的利用效率，促进育肥羊生长发育，提高养殖效益，具有较大的推广价值。３结论（０固态发酵料经过翻料处理，可显著提高饲料中的营养活性物质，－其中酵母活菌数、Ｐ葡聚糖含量、甘露聚糖含量、多狀含量、总氨基酸含量和总有机酸含量分别较不翻料组提高了６３．６４％、８．４６％、１．４８％、２．３％、〇〇０．４６／〇和３．７２／〇。（２）Ｗ酿酒酵母菌ＢＣ、ＸＲ４和枯草芽抱巧菌Ａ１５进行３菌株固态发－葡聚糖酷，发醇产物中多化、总有机酸、总氨基酸、Ｐ、甘露聚糖５种营养活性物质含量均高于２巧酵母菌的发酵；并显著提高饲料营养物质的体外消化率。（３）在円粮中添加复合菌培养物可Ｗ提高ＢＣＰ浓度和ＶＦＡ浓度，降低ｐＨ值和乙酸／丙酸比值。在Ｒ粮精粗比为５：５条件下，复合菌培养物添加量Ｗ３０％为嚴佳；在６：４条件下，复合茵培养物添加量Ｗ２５％为最佳。（４）円粮中用复合茜培养物等量代替全混合円粮可显著提商绵羊体增重，，降低料重比因此饲喂复合菌培养物有利于促进巧肥羊生长发巧，提高养殖效益，具有较大的推广价值。 内蒙古农业大学硕±学位论女＾物能够増加小尾寒羊对饲料的利用效率，促进育肥羊生长发育，提离养殖。效益，具有较大的推广价值３结论（１）固态发酵料经过翻料处理，可显著提高饲料中的营养活性物质，其中酵母活茜数－、Ｐ葡聚糖含量、甘露聚糖含量、多肋含量、总氨基酸含量和总有机酸含量分别较不翻料组提高了６３．６４％、８．４６％、１．４８％、２．３％、〇０．４６％和３．７２／〇。（２）＾＞１酿酒酵母ＢＣ、ＸＲ４和５进行３（茜枯草芽抱杆菌Ａ１菌株固态发－酵，发酵产物中多化、总有机酸、总氨基酸、目葡聚糖、甘露聚糖５种营养活性物质含量均高于２株酵母菌的发酵；并思著提高饲料营养物质的体外消化率。（３）在日粮中添加复合菌培养物可提高ＢＣＰ浓度和ＶＦＡ浓度，降低ｐＨ值和乙酸／丙酸比值。在日粮精粗比为５：５条件下，复合菌培养物添加量３０％为最佳在６：４条件下，复合菌培养物添加量Ｗ２５％为最佳。；（４）日粮中用复合菌培养物等量代替全混合日粮可湿著提高绵羊体増重，降低料重比，因此诗喂复合茜培养物有利于促进育肥羊生长发育，提高养殖效益。，具有较大的推广价值 ＴＯ翻料工泛及不同茜种组合对复合菌固态发酵活性物质含ｇ的影响致谢本论文是在思师刘大程老师的悉指导下完成的，这互年的学习经历使我受益终身，恩师渊博的知识、实事求是的科研态度和孜孜不倦的学习精神给予我板大的鼓舞和帮助。本论文从选题、材料搜集、实验设计及撰写阶段思师都倾注了板大的，Ｉ。血和关怀，不厌其烦的悉批改，并提出许多宝贵而中肯的意见。同时在思想上、生活上也同样给予我无微不至的关怀和照顾一。在此向恩师道声您辛苦了！本论文的完成期间得到了内蒙古农业大学的张燕军、捨日勒图、韩润林、郝永清、周雨霞、索兰弟、索培芬、张爱荣及内蒙古农牧业科学院的薛树媛、冯宗慈、张海鹰、赵秀英等老师无私的指导及帮助，在此表示诚擎的感谢。感谢我的师兄邸宇航、黄海碧，师姐刘国巧、卢春芳、杨化，Ｗ及舍友冯陈晨、刘省段、孙化琳、史紅蕾、袁丽佳等在我的试验、学习和生活上给予的帮助。尤其感谢我的同学李满双、王勇及我的师弟师妹张立明、张政、张琪讳和郭鹏的帮助，正是由于你化无私的帮助使我不断克服困难顺利完成课题的全部内么，大家是我，在完成学业的同时所收获巧最宝贵的财富，由衷的惠谢你们。最房要感谢含辛巧苦养育我长大的父母和家人，你们给予我的鼓励、开导和安慰，是我不断克服困难努力向前的巧泉，你们永远是我坚强的忘盾，谨Ｗ此论文作为最好的礼物来表达我深深的爱意。最后，诚擎感谢所有参与我论文评审与答辩的老师们，是你们让我的研究生生涯更加圆满。祝福所有的人幸福、安康！ 内蒙古衣业大学硕±学位论女７Ｊ＿参考文献１ＮｅｗｂｏＣＪＷｌｌＲＪ，ＣｈｅｎＸＢｅｔａｌ．Ｄｉｎｌｄ，ａａｃｅ，ｆｆｅｒｅｔｓｔｒａｉｎｓｏｆＳａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓｃｅｒｅｖｉｓｉａｅｄｉｆｆｅｒｉｎｔｈｅｉｒｅｆｆｅｃｔｓｏｎｒｕｍｉｎａｌｂａｃｔｅｒｉａｌｎｕｍｂｅｒｓｉｎｖｉｔｒｏａｎｄｉｎｓｈｅｅｐ［Ｊ］，ＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＳｃｉｅｎｃｅ，１９９５，７３６－１８１８１１１８（）：２孔海英．Ｊ．，孟宪梅动物微生态制剂的研究进展及发展应用前景［］吉林粮食高２００６２１１－（：４７等专科学校学报，，）３ＣａｒｒｏＭＤ，Ｌｅｂｚｉｅ打Ｐ，ＲｏｈｒＫ．Ｉｎｆｌｕｅ打ｃｅｏｆｙｅａｓｔｃｕｌｔｕｒｅｏｎｔｈｅｉｎｖｉｔｒｏｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎ（Ｒｕｓｉｔｅｃ）ｏｆｄｉｅｔｓｃｏｎｔａｉ打ｉ打呂ｖａｒｉａｂｌｅｐｏｒｔｉｏｎｓｏｆ－ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｅｓ［Ｊ］．ＡｎｉｍａｌＦｅｅｄＳｃｉｅｎｃｅａｎｄＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，１９９２，３７（３）：２０９２２０４ＭｕｔｓｖａｎｇｗａＴ，ＥｄｗａｒｄｓＩＥ，ＴｏｐｐｓＪＨ，ｅｔａｌ．Ｔｈｅｅｆｆｅｃｔｏｆｄｉｅｔａｒｙ－ｔＳａｃ打ｒｎｓ；ｎｃｌｕｓｉｏｎｏｆｙｅａｓｔｃｕｌｕｒｅ（Ｙｅａｃ）ｏｐａ１１ｅｏｆｒｕｍｅ打ｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏ打，ｆｏｏｄｉｎｔａｋｅａｎｄｇｒｏｗｔｈｏｆｉｎｔｅｎｓｉｖｅｌｙｆｅｄｂｕｌ１ｓ［Ｊ］．ＡｎｉｍａｌＰｒｏｄｕｃｔｉｏｎ，－１９９２５５（１：３５４０，）５孟庆鄭．奶牛饲料添加剂的应用现状和发展趋势［Ｊ】．饲料广角，２００－１２１）：５１０（６李声永，王加后，粪胜等．踩母培养物在反当动物日粮中的作用研究进展［Ｊ］．－中国音牧与兽医，２００２，２９（５）：１８２２７ＷｉｌｌｉａｍｓＰＥＶ，ＴａｉｔＣＡＧ，ＩｎｎｅｓＧＭ，ｅｔａｌ．ＥｆｆｅｃｔｓｏｆｔｈｅｉｎｃｌｕｓｉｏｎｏｆｓｔｃｕｌｔｕｒｅＳａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓｃｅｒｅｖｉｓｉａｅｌｕｓｒｔｈｍｅｄｉｕｍｉｎｔｈｙｅａ（ｐｇｏｗ）ｅｄｉｅｔｏｆｄａｉｒｙｃｏｗｓｏ打ｍｉＩｋｙｉｅＩｄａ打ｄｆｏｒａｇｅｄｅｇｒａｄａｔｉｏ打ａ打ｄｆｅｒ扭ｅ打ｔａｔｉｏ打ｐａｔｔｅｒｎｓｉｎｔｈｅｒｕｍｅｎｏｆｓｔｅｅｒｓＪ．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＳｃｉｅｎｃｅ，１９９１，［］－６９７：３０１６３０２６（）８ＥｒａｓｍｕｓＬＪ，ＢｏｔｈａＰＭ，ＫｉｓｔｎｅｒＡ．Ｅｆｆｅｃｔｏｆｙｅａｓｔｃｕｌｔｕｒｅｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔ０打ｒｏｄｕｃｔｉｏ打ｒｕｍｅ打ｆｅｒｒａｅ打ｔａｔｉｏ打，ａｎｄｄｕｏｄｅ打ａＩｎｉｔｎｆ１ｏｗｉ打ｄｉｐ，ｒｏｇｅａｒｙｎ－ｃｏｗｓＪ，ＪｏｕｒａｌｏｆＤａｉｒｙＳｃｉｅｎｃｅ，１９９２，７５（１１）：３０５６３０６５［］９１．肆母类饲料的分类和品质Ｊ］．，２００：８６曾虹［中国水产（５）１０董家武，李雪松．国内活性干酵母生产的现状与发展Ｕ］．食品科技，２００３，９７－９：１１ＦｏｎｔｙＧ，ＧｏｕｅｔＰ，Ｊｏｕａ打ｙＪＰ，ｅｔａｌ．Ｅｓｔａｂｌｉｓｈ扭ｅｎｔｏｆｔｈｅｍｉｃｒｏｆｌｏｒａａｎｄａｎａｅｒｏｂｉｃｆｕｎｇｉｉｎｔｈｅｒｕｍｅｎｏｆｌａｍｂｓ［Ｊ］．Ｊｏｕｒ打ａ１ｏｆＧｅ打ｅｒａｌＭｉｃｒｏｂｉｏｌｏｇｙ，－１９８７，１３３（７）：１８３５１８４３１２Ｊ巨ＰＣｏＡｌＧａｌｖ呂０ＫＮ，Ｓａｎｔｏｓ，ｓｃｉｏｎｉ，ｅｔａｌ．Ｅｆｆｅｃｔｏｆｆｅｅｄｉｎｇｉｖｅｙｅａｓｔｐｒｏｄｕｃｔｓｔｏｃａｌｖｅｓｗｉｔｈｆａｉｌｕｒｅｏｆｐａｓｓｉｖｅｔｒａｎｓｆｅｒｏ打ｐｅｒｆｏｒｍ ｒｉ翻料工蓉及不同菌种绝合对复合菌固态发縣活性物质含Ｓ的影晌ａｎｃｅａｎｄｐａｔｔｅｒｎｓｏｆａｎｔｉｂｉｏｔｉｃｒｅｓｉｓｔａｎｃｅｉｎｆｅｃａｌＥｓｃｈｅｒｉｃｈミａｃｏｌｉＪ－．ＲｅｉＮｔｒｉｔｉｏｎＤｌｔ，２００５，４５４４２７［］ｐｒｏｄｕｃｔｏｎｕｅｖｅｏｐｍｅｎ（）：４４０－１３ＦｏｎｔｙＧ，ＣｈａｕｃｈｅｙｒａｓＤｕｒａ打ｄＦ．Ｅｆｆｅｃｔｓａｎｄｍｏｄｅｓｏｆａｃｔｉｏｎｏｆｌｉｖｅｙｅａｓｔｓｈｅ－ｉｎｔｒｕｍｅｎ［Ｊ，Ｂｉｏｌｏｉａ，２００６，６１（６）：７４１７５０］ｇ一１４彭凡，ｆ氏玉国．酵母培养物及其在养殖业中的应用Ｊ．，２００８，［］饲料工业２９－１０：３０３３（）１５黄青云．畜牧微生物学【Ｍ］．北京；中国农业出版社．２００３－１６刘紅芝，王强，周素梅，等．踩母目荀聚糖的功能活性及其分离提取研究进展品科学－Ｊ？，２００７，２７（１１）：５５２５５６［］食ｈｎ－１７ＯＪＡ，ＢｅＭｉｌｌｅＪｒＮ．（１３）ｌｕｃａｎａｓｂｉｏｌｏｉｃａｌｒｅｓｉｆｉｅｒｓ：ａ，ｇｇｐｏｎｓｅｍｏｄｒｅｖ１ｉｅｗｏｆｓｔｒｕｃｔｕｒｅｆ打ｅｔｉｏｎａａｃｔｉｖｉｔｙｒｅｌａｔｉｏ打ｓｈｉｐｓ［Ｊ】．ＣａｒｂｏｈｙｄａｒｔｅＰｏｌｍｅｒ－ｙｓ，１９９５，２８：３１４－１８陈昌福，陈营，陈超然等．ｐ葡聚搪的特性及其对动物免疫功能的调节Ｕ．］华业大－２００３，２２１：９５１００中农学学报，（）１９李军，邢建罕，李德发，等．啤酒舜母葡聚糖对断奶仔猪生产姓能及淋弦细胞Ｊ１－转化率的影响．，２００６４２：１７２１［，（）］中国書牧杂志２０Ｒｕ—ｉｚＨｅｒｒｅｒａＪ．Ｆｕｎｇａｌｃｅｌ１ｗａｌ１：ｓｔｒｕｃｔｕｒｅ，ｓｙｎｔｈｅｓｉｓ，ａｎｄａｓｓｅｍｂｌｙＭ．［］ＣＲＣｐｒｅｓｓ，１９９１２１刘红芝，王强，周素搗？酵Ｊ．母甘露聚糖分萬提取及功能活性研究进展［］食品科－学，２００８２９（５）：４６５４６，２２Ｊ－朱春森春犀．．酵母培养物的研究与应用湖南饲料２００６（５）：１９２１．，徐【］，２３刘学剑．酵母和酵母培养物在养殖生产中的庇用［Ｊ．９９８５：］饲料与京牧，１，０１４．２４ＮｅｗｂｏｌｄＣＪ，ＷａｌｌａｃｅＲＪ，ＭｃＩｎｔｏｓｈＦＭ，ＭｏｄｅｏｆａｃｔｉｏｎｏｆｔｈｅｙｅａｓｔＳａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓｃｅｒｅｖｉｓｉａｅａｓａｆｅｅｄａｄｄｉｔｉｖｅｆｏｒｒｕｍｉ打ａｎｔｓ［Ｊ］．ＢｒｉｔｉｓｈＪＮ－ｏｕｒｎａｌｏｆｕｔｒｉｔｉｏｎ１９９６，７６（０２）：２４９２６１，２５，单安山．不同酵母培养物对奶牛瘤胥发酵产今的影响Ｊ．乔国华［］饲料博览，’２０－０５（８）：４６２６ＣａｌｌａｗａｙＴＲ，Ｍａｒｔｉ打ＳＡ．Ｅｆｆｅｅｔｓｏｆｃｅｌｌｏｂｉｏｓｅａｎｄｍｏｎｅｎｓｉｎｏｎｉ打ｖｉｔｒｏｆｅｒｍｅ打ｔａｔｉｏ打ｏｆｏｒｇａｎｉｃａｃｉｄｓｂｙｍｉｘｅｄｒｕｍｉｎａｌｂａｃｔｅｒｉａ［Ｊ，Ｊｏｕｒｎａｌｏｆ］ｄ－ａｉｒｙｓｃｉｅｎｃｅ，１９９７，８０（６）：１１２６１１３５２７ＮｉｓｂｅｔＤＪＭａｒｔｉ打ＳＡ．ＥｆｆｅｃｔｏｆａＳａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓｃｅｒｅｖｉｉｌｔ，ｓａｅｃｕｕｒｅｏ打ｌａｃｔａｔｅｕｔ玉１ｉ之ａｔｉｏｎｂｙｔｈｅｒｕｍｉｎａｌＪ．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌｓｃｉｅｎｃｅ，１９９１，［］－４６３３６９；４６２８ 内蒙古农业大学硕±学位论文７３＿２８ＥｎａｌｂｅｒｔＦＧａｒｒｅｔｔＪＥ，Ｍｏ打ｃｏｕｌｏ打Ｒｅｔａ１．Ｅｆｆｔｓｏｆｅａｔｃｌｔｊ，，ｅｃｙｓｕｕｒｅ－Ｓａｃｃｈａｒｏｍｉ＾ｒｕｍｉｎａｌｄｉｓｔｉｏｉｌｔｔｉｉ（ｙｃｅｓｃｅｒｅｖｓａｅ）ｏｎｇｅｎｎ打ｏｎａｃａ打呂ｄａｒｙＡｎ－ｃｏｗｓＪ．ｉｍａｌＦｅｅｄＳｃｉｅｎｃｅａｎｄＴｅｃｈｎｏｌｏ，１９９９，７６（３）：１９５２０６［］ｇｙ２９ＬｙｎｃｈＨＡ，Ｍａｒｔｉ打ＳＡ．ＥｆｆｅｃｔｓｏｆＳａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓｃｅｒｅｖｉｓｉａｅｃｕｌｔｕｒｅａｎｄＳａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓｃｅｒｅｖｉｓｉａｅｌｉｖｅｃｅｌｌｓｏｎｉｎｖｉｔｒｏｍｉｘｅｄｒｕｍｉｎａｌｍｉｃ－８５ｒｏｏｒｇａ打ｉｓｍｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏ打［Ｊ］．Ｊｏｕｒｎａｌｏｆｄａｉｒｙ５〇重６〇〇６，２００２，（１０）：－２６０３２６０８３０ＲｏｂｉｎｓｏｎＰＨ．Ｅｆｆｅｃｔｏｆｙｅａｓｔｃｕｌｔｕｒｅ（Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓｃｅｒｅｖｉｓｉａｅ）ｏｎａｄａｐｔａｔｉｏｎｏｆｃｏｗｓｔｏｄｉｅｔｓｏｓｔｐａｒｔｕｍＪ，Ｊｏｕｒｎａｌｏｆｄａｉｒｙｓｃｉｅｎｃｅ，ｐ［］１－１９９７８０６：１１９１１２５，（）３１ＮｅｗｂｏｌｄＣＪ，ＢｒｏｃｋＲ，ＷａｌｌａｃｅＲＪ．ＩｎｆｌｕｅｎｃｅｏｆａｕｔｏｃｌａｖｅｄｏｒｉｒｒａｄｉａｔｅｄＡｓｐｅｒｇｉｌｌｕｓｏｒｙ之ａｅｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎｅｘｔｒａｃｔｏｎｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎｉｎｔｈｅｒｕｍｅｎｓｉ边ｌｔｉｔｉｅＲｕｓｉｔｅｃ［Ｊ］．ＴｈｅＪｏｕｒ打ｌｏｆＡｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＳｃｉｅｎｃｅ，Ｉｌａｏｎｅｃｈｎｑｕ（）ａｇ－１９９１１１６（０１）：１５９１６２，３２ＧｉｒａｒｄＩＤＪｏＤａｗｓｏｎＫＡ．Ｌａｃｔｉｃａｃｉｄｕｔｉｌｉｚａｔｉｏｒｔｉｌｔｉｎ，ｎｅｓＣＲ，ｎｕｍｅｎｓｍｕａｇｃｕｌｔｕｒｅｓｒｅｃｅｉｖｉｎｇｙｅａｓｔｃｕｌｔｕｒｅｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔ［Ｊ］，ＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌｓｃｉｅｎｃｅ，１９９３，７１（Ｓｕｐｐｌ１）：２８８－Ｗｒｆｏｒ３３Ｋｏｒ打ｅｇａｙＥＴ，Ｒｈｅｉ打ｅｌｋｅｒＤ，Ｌｉｎｄｅｍａ打打ＭＤ，ｅｔａｌ．Ｐｅｍａｎｃｅａｎｄｎｕｔｒｉｅｎｔｄｉｇｅｓｔｉｂｉｌｉｔｙｉ打ｗｅａｎｌｉｎｇｐｉｇｓａｓｉｎｆｌｕｅｎｃｅｄｂｙｙｅａｓｔｃｕｌｔｕｒｅａｄｄｉｔｉｏｎｓｔｏｓｔａｒｔｅｒｄｉｅｔｓ〇〇１１【３乏曰１打ｇｄｒｉｅｄｗｈｅｙｏｒｏｎｅｏｆｔｗｏｆｉｂｅｒ－ｓｏｕｒｃｅｓＪ．Ｊｏｕｒｎａｌｏｆａｎｉｍａｌｓｃｉｅｎｃｅ，１９９５，７３（５）：１３８１１３８９［］＂＂３４张瑞文，杨斌．仔褚饲唯益康ＸＰ饲料添加剂生长效果试验［Ｊ］．贵州香牧１１０兽医，２００２，２６（）：３５周淑芹，孙文志．踩母培养物与抗生素对巧仔鸿生产性能及免疫机能影咱的研２００４－究Ｊ．．，３６（１１）：９１１［】言牧与兽医３６金植．活性酵母饲料对迪卡鸡育成期的饲艰效果研究Ｕ］．饲料工业，２００３，３：３２３７赵林果，王书輪，叶汉玲，等．农林废弃物制备的巧母培养物养鱼应用研究［Ｊ］．－饲料研究，２０００，５：１１１３３８刘哲，魏时来．酵母培养物对建經生长性能影咱的研究［Ｊ］．饲料工业，２００３，－５３２４（４）：５２３９胡迪先．．１９９５（４）：，王定昌饲料酵母替代鱼粉作巧料的研究Ｕ］中国饲料，－１９２０．４０程光平，黄钓，夏中生，等．酵母蛋白替代鱼粉饲养胡子給试验［Ｊ］．广西农业 Ｔ翻料工芝及不同菌种组含对复含茜固态发酪活性物质含量的影响±—１科学，２００１，２０（１）：４．４４４１吴新民，杨金晓，范葵红．酵母菌在对押钟料中的应用Ｊ．，１９９８，［］饲料研究－（１０）；４５４２甄玉国．饲用微生态制剂酵母培养物及其在反当动物中的应用［Ｊ？饲料工业，］－２００５，２６（１）：５９＇＇４３ＭｅＧｅｏｕｇｈＥＪ，ＯＫｉｅｌｙＰＯＢｒｉｅ打Ｍ，ｅｔａｌ．Ａｎｅｖａｌｕａｔｉｏ打ｏｆｔｈｅｍｅｔｈａｎｅ，—ｏｕｔｐｕｔａｓｓｏｃｉａｔｅｄｗｉｔｈｈｉｇｈｍｏｉｓｔｕｒｅｇｒａｉｎｓａｎｄｓｉｌａｇｅｓｕｓｉｎｇｔｈｅｉｎｖｉｔｒｏｔｏｔａｌｇａｓｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎｔｅｃｈｎｉｑｕｅ［Ｊ］．ＡｎｉｍａｌＰｒｏｄｕｃｔｉｏｎＳｃｉｅｎｃｅ，－２０１１，５１７）：６２７６３４（４４ＨｕｃｋｏＢ，Ｂａ曲ｐｉｄｉｓＶＡＫｏｄｅＳＡ，ｅｔａｌ．Ｒｕｍｅ打ｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏ打ｃｈｔｅｒｉｓｔｉｃｓ，ａｒａｃ—ｉｎｐｒｅｗｅａｎｉｎｇｃａｌｖｅｓｒｅｃｅｉｖｉｎｇｙｅａｓｔｃｕｌｔｕｒｅｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔｓ［Ｊ］．Ｃｚｅｃｈ－ＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＳｃｉｅｎｃｅ，２００９，５４（１０）：４３５４４２４５ＨａｄｄａｄＳＧ，ＧｏｕｓｓｏｕｓＳＮ，Ｅｆｆｅｃｔｏｆｙｅａｓｔｃｕｌｔｕｒｅｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｌｉｏｎｏｎｎｕｔｒｉｅｎｔｉｎｔａｋｅｄｉｅｓｔｉｂｉｌｉｔｙａ打ｄｇｒｏｗｔｈｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅｏｆＡｗａｓｓｉ１ａｍｂｓＪ］．［，ｇ２００－ＡｎｉｍａｌＦｅｅｄＳｃｉｅｎｃｅａｎｄＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，５，１１８（３）：３４３３４８－－４６ＫａｗａｓＪＲＧａｒｃｉａＣｉ１ｌｏＲ，ＧａｚａＣａｚａｒｅｓＦ，ｅｔａｌ．Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｓｏｄ，ａｓｔｒｉｕｍｂｉｃａｒｂｏｎａｔｅａｎｄｙｅａｓｔｏ打ｐｒｏｄｕｃｔｉｖｅｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅａｎｄｃａｒｃａｓｓｃｈａｒ—－ａｃｌｅｒｉｓｔｉｃｓｏｆｌｉｇｈｔｗｅｉｇｈｔｌａｍｂｓｆｅｄｆｉｎｉｓｈｉｎｇｄｉｅｔｓ［Ｊ．ＳｍａｌｌＲｕｍ］－－Ｒｉｎａｎｔｅｓｅａｒｃｈ，２００７，６７（２）：１５７１６３４７Ｍｏｈａ－ｍｅｄＭＩ，ＭａａｘｅｃｋＹＡ，ＡｂｄｅｌＭａｇｉｄＳＳ，ｅｔａｌ．Ｆｅｅｄｉｎｔａｋｅ，ｄｉｇｅｓｔｉｂｉｌｉｔｙ，ｒｕｍｅｎｆｅｒｍｅ打ｔａｔｉｏｎａ打ｄｇｒｏｗｔｈｐｅｒｆｏｒ扣ａ打ｃｅｏｆｃａ田ｅ１ｓｆｅｄｄｉｅｔｓｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔｅｄｗｉｔｈａｙｅａｓｔｃｕｌｔｕｒｅｏｒｚｉｎｃｂａｃｉｔｒａｃｉｎ．Ａｎｉｍａｌ［Ｊ］ｆ－ｅｅｄｓｃｉｅｎｃｅａｎｄｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，２００９，１４９（３）：３４１３４５４８ＬｅｅＳＳ，ＰａｒｋＮＨ，Ｊｕ打ｇＪＫ．Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｙｅａｓｔｃｕｌｔｕｒｅｓｕｐｐｌｅｍｅ打ｔｓｏ打ｇｒｏｗｔｈａｎｄｃａｒｃａｓｓｔｒａｉｔｓｉ打Ｋｏｒｅａ打ｃａ１１ｌｅＪ．Ｋｏｒｅａ打Ｊｏｕｒ打ａ１ｏｆＡｎｉｍａ１Ｓｃｉｅ打ｃｅ【］，－１９９７３９（４：３９１４００，）４９ＨｉｓｓａＫ，Ｈｕｈｔａ打ｅ打Ｐ．Ｔｈｅｉ打ｆｌｕｅ打ｃｅｏｆ田ｃｌａｓｓｅｓａ打ｄｙｅａｓｔｃｕｌｔｕｒｅｏ打ｔｈｅ－ｅｒｆｏｒｍａｎｃｅｏｆｒｏｗｉｎｇｂｕｌｌｓｏ打ｇｒａｓｓｓｉｌａｅｂａｓｅｄｄｉｅｔ．Ｊｏｕｒｎａｌｏｆｐｇｇ［Ｊ］－ＡｎｉｍａｌａｎｄＦｅｅｄＳｃｉｅｎｃｅｓ１９９６５（３）：２０１２１４，，５０Ｓｐｉ打ｇＰＷｅｎｋＣ．Ｃｈａｎｉｎｒｕｍｅｎａｃｔｉｖｉｔｗｉｔｈｓｕｐｌｅｍｔｓｏｆｔｈｅ，ｇｅｓｙｐｅｎｙ—ｅａ—ｓｔｃｕｌｔｕｒｅｙｅｓｓａｃｃｌ０２６ｉｎａｃｏｎｔｉｎｕｏｕｓｒｕｍｅｎｓｉｍｕｌａｔｉｏｎｓｙｓｔｅｍ－－Ｊ．ｎｄｗｉｒｓｃｈａｆｔＳｃｈｗｅＬａｉｚ，１９９３，６（４）：２４５２４７［］５１ＷａｌｌａｃｅＲＪ．Ｒｕｍｉｎａｌｍｉｃｒｏｂｉｏｌｏｇｙ，ｂｉｏｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙａｎｄｒｕｍｉｎａｎｔｎｕｔｒｉｔｒｏｌｉｏｎ：ｇｒｅｓｓａｎｄｐｒｏｂｅｍｓ．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＳｃｉｅｎｃｅ，９９４，７２：ｐ［Ｊ］１ 内蒙古农业大学硕±学位论文＾２９９２－３００３５２ＷｉｌｌｉａｍｓＰＥＶ，ＮｅｗｂｏｌｄＣＪ，ＨａｒｅｓｉｇｎＷ，ｅｔａｌ．Ｒｕｍｅｎｐｒｏｂｉｏｓｉｓ；ｔｈｅｅｆｆｅｃｔｓｏｆｎｏｖｅｌｍｉｃｒｏｏｒｇａｎｉｓｍｓｏｎｒｕｍｅｎｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎａｎｄｒｕｍｉｎａｎｔｏｄｕｃ－ｐｒｔｉｖ玉ｔｙＣ／ＲｅｃｅｎｔａｄｖａｎｃｅｓＩ打ａｎｉｍａｌｎｕｔｒｉｔｉｏｎ１９９０．Ｂｕｔｔｅｒｗｏｒ［］／－－２ｔｈｓ，１９９０：２１１２７５３ＤｏｒｅａｕＭ，ＪｏｕａｎｙＪＰ．ＥｆｆｅｃｔｏｆａＳａｃｃｈａｒｏｒａｙｃｅｓｃｅｒｅｖｉｓｉａｅｃｕｌｔｕｒｅｏ打ｎｕｔｒｉｅ打ｔｄｉｅｓｔｉｏｎｉ打ｌａｃｔａｔｉ打ｇｄａｉｒｙｃｏｗｓＪ．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＤａｉｒｉｅ，ｇ［］ｙＳｃｎｃｅ－１９９８８１１２：３２１４３２２１，（）５４ＭａｔｈｉｅｕＦ，ＪｏｕａｎｙＪＰ，Ｓｅ打ａｕｄＪ，ｅｔａｌ．ＴｈｅｅｆｆｅｃｔｏｆＳａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓｃｅｒｅｖ＾ｓｉａｅａｎｄＡｓｐｅｒｇｉｌｌｕｓｏｒｙ之ａｅｏ打ｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎｓｉｎｔｈｅｒｕｍｅｎｏｆｆａｕ打ａｔｅｄａ打ｄｄｅｆａｕ打ａｔｅｄｓｈｅｅｐ；ｐｒｏｔｏｚｏａｌａ打ｄｐｒｏｂｉｏｔｉｃｉ打ｔｅｒａｃｔｉｏ打ｓＪ．［］Ｎ－ＲｅｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎｕｔｒｉｔｉｏｎＤｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ，１９９６，３６（３）：２７１２８７５５ＭａｒｔｉｎＳＡ，ＮｉｓｂｅｔＤＪ，ＤｅａｎＲＧ．Ｉｎｆｌｕｅ打ｃｅｏｆａｃｏ虹证ｅｒｉｃａｌｙｅａｓｔｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔ０打ｔｈｅｉ打Ｖｉｔｒｏｒｕｍｉｎａｌ．ｆｅｒｒａｅ打ｔａｔｉｏ打［Ｊ］．Ｎｕｔｒｉｔｉｏ打ｒｅｐｏｒｔｓｉｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌ，－１９８９，４０：３９５４０４５６王庆巧，田兰英，赵仁义等．影响奶牛瘤ＷｐＨ值的因素Ｕ］．河南音牧兽医，２００８２９－（１０：３６３７，）５７刘长胜，王建钦，宋伟伟．影喻奶牛瘤胃ｐＨ值的因素［Ｊ］．河南畜牧兽医，２００７，２８７５：５８ＫｕｍａｒＵ，Ｓａｒｅｅ打ＶＫ，ＳｉｎｇｈＳ．ＥｆｆｅｃｔｏｆＳａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓｃｅｒｅｖｉｓｉａｅｙｅａｓｔｃｕｌｔｕｒｅｓｕｐｌｅｍｅｎｔｏｎｒｕｍｉｎａｌ曲ｅｔａｂｏｌｉｓ扭ｉ打ｂｕｆｆａｌｏｃａｌｖｅｓｇｉｖｅ打ａｈｉｇｈｐ５９－ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｅｄｉｅｔＪ］．ＡｎｉｍａｌＰｒｏｄｕｃｔｉｏｎ，１９９４，（２：２０９２１５［）５９Ｅ打ｊａｌｂｅｒｔＦ，ＧａｒｒｅｔｔＪＥ，Ｍｏ打ｃｏｕｌｏ打Ｒ，ｅｔａｌ．Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｙｅａｓｔｃｕｌｔｕｒｅｈａ—（Ｓａｃｃｒｏｍｙｃｅｓｃｅｒｅｖｉｓｉａｅ）ｏ打ｒｕｍｉｎａｌｄｉｇｅｓｔｉｏｎｉ打打ｏ打ｌａｃｔａｔｉ打ｇｄａｉｒｙ－ｃｏｗｓＪ］．ＡｎｉｍａｌＦｅｅｄＳｃｉｅｎｃｅａｎｄＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，１９９９，７６（３）：１９５２０６［６０ＳｕｌｌｉｖａｎＨＭ，Ｍａｒｔｉ打ＳＡ．ＥｆｆｅｃｔｓｏｆａＳａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓｃｅｒｅｖｉｓｉａｅｃｕｌｔｕｒｅｏｎｉｎｖｉｔｒｏｍｉｘｅｄｒｕｍｉｎａｌｍｉｃｒｏｏｒｇａｎｉｓｍｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎＪ．Ｊｏｕｒｎａｌｏｆ［］－２０ｄａｉｒｙｓｃｉｅｎｃｅ，１９９９，８２（９）：２０１１１６６１．，，高民踩母培养物对内蒙舌白绒山羊瘤胃发酵的影喻Ｊ．张爱忠卢德肋［］－，２００６４２（１７）：３６３９中国言牧杂志，６２ＳａｌｔｅｒＤＮＳｍｉｔｈＲＨ．Ｄｉｉｂｉｌｉｔｉｅｓｏｆｎｉｔｒｏｇｅｎｃｏｍｐｏｕｎｄｓｉｎｒｕｍｅｎ，ｇｅｓｔｂａｃｔｅｒｉａａｎｄｉｎｏｔｈｅｒｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓｏｆｄｉｇｅｓｔａｉｎｔｈｅｓｍａｌｌｉｎｔｅｓｔｉｎｅｏｆ－ｔｈｅｙｏｕｎｇｓｔｅｅｒＪ］，ＢｒｉｔｉｓｈＪｏｕｒｎａｌｏｆＮｕｔｒｉｔｉｏｎ，１９７７，３８（０２）：２０７２１６［６３ＥｍｍａｎｕｅｌＤＧ，ＪａｆａｒｉＡ，Ｂｅａｕｃｈｅ扭ｉ打ＫＡｅｔａｌ．Ｆｅｅｄｉｎｌｉｖｅｃｕｌｔｕｒｅｓ，ｇ Ｔｂ翻料工Ｓ及不同菌种组合对复合菌固态发巧活性物质含ｇ的影响ｏｆＥｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓｆａｅｃｉｕｍａｎｄＳａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓｃｅｒｅｖｉｓｉａｅｉｎｄｕｃｅｓａｎｉｎｆ１－ａｍｍａｔｏｒｙｒｅｓｐｏｎｓｅｉｎｆｅｅｄｌｏｔｓｔｅｅｒｓ．Ｊｏｕｒｎａｌｏｆａｎｉｍａｌｓｃｉｅｎｃｅ，［Ｊ］２００７－，８５（１：２３３２３９）６４ＨｒｉｓｔｏｖＡＮ，ＲｏｐｐＪＫ，ＨｕｎｔＣＷ．Ｅｆｆｅｃｔｏｆｂａｒｌｅｙａｎｄｉｔｓａｍｙｌｏｐｅｃｔｉｎ－ｃｏｎｔｅｎｔｏｎｒｕｍｉｎａｌｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎａｎｄｂａｃｔｅｒｉａｌｕｔｉ１ｉｚａｔｉｏｎｏｆａｍｍｏｎｉａＮ－ｉｎｖｉｔｒｏＪ．Ａｎｉｍａｌｆｅｅｄｓｃｉｅｎｃｅａｎｄｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，２００２９９（１）：２５３６ｌ］，６５谭支良，ＳｈａｈＭＡ，ＭｕｒｐｈｙＭＲ．日粮精粗比、能量和巧毋培养物添补对体外Ｊ－．，２００４，１６３：２６３２干物质降解率的影响［（）］动物营养学报６６Ｄｏｌｅ乏ａｌＪＤｏｌｅ乏ａｌＰＤｉｓｔｉｂｉｌｉｔｏｒｉｃｔｔｏｆｔｏｔａｌｍｉｘｅｄ，．ｇｅｙｏｆｇａｎｍａｅｒｒａｔｉｏｎｓｗｉｔｈｔｈｅｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｔｉｏｎｏｆｙｅａｓｔｃｕｌｔｕｒｅｕｓｉｎｇｔｈｅｉｎｖｉｔｒｏｍｅｔｈｏｄＪ，ＡｃｔａＵｎｉｖｅｒｓｉｔａｔｉｓＡｉｃｕｌｔｕｒａｅｅｔＳｉＩｖｉｃｕｌｌｕｒａｅＭｅｎｄｅｌｉａｎａｅ［］ｇｒＢｒｕｎｅｎ－ｓｉｓ，２０１４，５５（５）：５９６４６７ＷｏｈｌｔＪＥ，ＦｉｎｋｅｌｓｔｅｉｎＡＤ，ＣｈｕｎｇＣＨ．Ｙｅａｓｔｃｕｌｔｕｒｅｔｏｉｍｐｒｏｖｅｉｎｔａｋｅ，ｎｕｔｒｉｅｎｔｄｉｇｅｓｔｉｂｉｌｉｔｙ，ａｎｄｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅｂｙｄａｉｒｙｃａｔｔｌｅｄｕｒｉｎｇｅａｒｌｙ－ｌａｃｔａｔｉｏｎＪ．Ｊｏｕｒｎａｌｏｆｄａｉｒｓｃｉｅｎｃｅ，１９９１，７４（４）：１３９５１４００［］ｙ－ｆｅｄ６８ＹｏｏｎＩＫ，ＳｔｅｒｎＭＤ．Ｉｎｆｌｕｅｎｃｅｏｆｄｉｒｅｃｔｍｉｃｒｏｂｉａｌｓｏｎｒｕｍｉｎａｌｍｉｃｒｏｂｉａｌｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎａｎｄｅｒｆｏｒｍａｎｃｅｏｆｒｕｍｉｎａｎｔｓ；ＡｒｅｖｉｅｗＪ．ｐ［］－ＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌｓｃｉｅｎｃｅ，１９９５，８：５３３５５５６９．Ｊ．黄庆生添加不同酥母培养物对痛胃巧维分解菌群和汁维素酶活的影响［］－音牧兽医学报２００５，３６２：１４４１４８，（）７０陈贵才，栽德慧，黄光荣，等．多菌种发酵餐饮废弃物生产蛋白饲料研究［Ｊ］．－４３４浙江大学学报，２００７，３３（４：４２９）７１余伯良．发巧饲料生产与应用新捉术［Ｍ］．北京：中国农业出化社，１９９８７２刘娜，安晓萍，齐景伟，等．复合菌发酵生产生物饲料工艺条件的研究［Ｊ］．粮王业－食与饲料，２０１４，５：４７５０－７３．酒糟发酵生产蛋白饲料的研究Ｊ．００１（３）：３０３１蔡傻啤［］粮食与饲料王业，２７４刘源．饲用微生物添加剂的研究与应用（综迷Ｊ．验动物学杂志）［］中国实，－１９９７，７３：１８４１８８（）７５．Ｊ．００２１１１）；李桂杰，张钓利动物微生态制剂的研究进展】饲料王业，２０，（［－１６１８７６王－．Ｊ．２００４６：４６桂《，刘燕益生素的研究及应用进展［］饲料博览，（）７７Ｊ赵端香，李元瑞，郭样．嗜酸乳杆菌抑菌特性的研究．［】中国微生态学杂２００１－志，１３（６：３１８３１９，）－７８ＭａｒｕｔａＫ，ＭｉｙａｚａｋｉＨ，ＴａｄａｎｏＹ，ｅｔａｌ．ＥｆｆｅｃｔｓｏｆＢａｃｉ１ｌｕｓｓｕｂｔｉ１ｉｓＣ３１０２ 内蒙古农业大学硕±学位论文１１＿ｉｎｔａｋｅ０打ｆｅｃａｌｆｌｏｒａｏｆｓｏｗｓａ打ｄｏｎｄｉａｒｒｈｅａａｎｄｍｏｒｔａｌｉｔｙｒａｔｅｏｆｔｈｅｉｒ－ｉｇｌｅｔｓＪ，ＡｎｉｍａｌＳｃｉｅｎｃｅａｎｄＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙＪａｐａｎ），９９６６７５：４０３ｐ１，（）４０９［］（７９蔡访勤，薛乐勘，罗捧，等．口服乳酸种菌对实验动物免疲功能及肠道正常菌－Ｊ．，１９８９，１（１）：２５２９群的影咐［］中国微生态学杂志８０张机，王建华，刘立恒．饲用嗜酸乳奸菌括抗特性研究Ｕ］．中国饲料，２００４２２９－１１（）：８ｏｎ－ＪＭＴＳｈａｈＳ１Ｋａｍｉ．Ｄｅｆｉｃｉｅｎｃｉｅｓｉ打ｍｉｃｒｏｂｏｉ１ｔＭｉ１ｌｅｒ，ｉｏｌｇｃａｌｑｕａｌｉｔｙａ打ｄｌａｂｅｌｌｉｎ呂ｏｆｐｒｏｂｉｏｔｉｃｓｕｐｐｌｅｍｅ打ｔｓ［Ｊ］，Ｉｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌｊｏｕｒｎａｌｏｆｆｏｏｄ－ｍｉｃｒｏｂｉｏｌｏ，２００２，７２（１）：１７５１７６ｇｙ－ＭＰＣ８２ＭａｔｔｉｌａＳａｎｄｈｏｌｍＴ，ｙｌｌＳｒｉｎｅｎ，ｒｉｔｔｅｎｄｅｎＲ，ｅｔａｌ．Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｉｃａｌｃｈａｌｌｅｎｇｅｓｆｏｒｆｕｔｕｒｅｐｒｏｂｉｏｔｉｃｆｏｏｄｓ［Ｊ，ＩｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌＤａｉｒＪｏｕｒｎａｌ］ｙ，－２００２１２２：１７３１８２，（）８３Ｍａｉａ０Ｂ，ＤｕａｒｔｅＲ，ＳｉｌｖａＡＭ，ｅｔａｌ．Ｅｖａｌｕａｔｉｏｎｏｆｔｈｅｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓｏｆａｃｏｍｍｅｒｃｉａｌｐｒｏｂｉｏｔｉｃｉｎｇｎｏｔｏｂｉｏｔｉｃ曲ｉｃｅｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔａｌｌｙｃｈａｌｌｅ打ｇｅｄｗｔｈＳａｍｏｎｅｌｌａｅ打ｔｅｒｉｃａｓｕｂｓｐ．ｅ打ｔｅｒｉｃａｓｅｒ．Ｔｙｐｈｉ曲ｕｒｉｕｍＪ．Ｖｅｉｌ［］ｔｅ－－１８３ｒｉｎａｒｙｍｉｃｒｏｂｉｏｌｏｇｙ，２００１，７９（２）：１８９８４潘木水，付畅国，周风珍．断奶仔猪日粮中发巧豆柏替代乳粉的研究Ｊ］．［广东－３１饲料，２００５（４）：３０一生态宝在蛋鸡日粮Ｊ８５苏志勇，王桥林．新型微生态制剂中的添加效果［］．饲料－王业，１９９９２０（４）：３５３６，８６陈丽艳．乳酸杆菌制剂对肉仔鸡肠道菌群、血清球蛋白及生产性能的影响［Ｊ］．６－１４１６中国饲料，２００６（）：８７．．朱万宝，常志州，等复合益生菌饲喂断奶仔褚的效果Ｕ］饲料研究，Ｗ９９－（４）：７８８８徐建雄，叶陈梁．产酶微生物制剂对肥育猪生产性能和胸体组成的影响Ｊ］．［富－牧与兽医，２００５，３７（３）：２６２７８９ＬｉｌａＺＡ，ＭｏｈａｍｍｅｄＮ，ＹａｓｕｉＴ，ｅｔａｌ？巨ｆｆｅｃｔｓｏｆａｔｗｉｎＳｔｒａｉｎｏｆｌｉｖｅｃｅｌｌｓ０打ｍｉｘｅｄｒｕｍｉｎａｌ田ｉｃｒｏｏｒ呂ａ打ｉｓｍｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎｉｎｖｉｔｒｏＪ．Ｊｏｕｒｎａｌ［］－ｏｆａｎｉｍａｌｓｃｉｅｎｃｅ，２００４，８２（６）：１８４７１８５４９０邓露芳，王加居，姜艳美，等．纳豆芽拖杆菌对瘤胃微生物发酵的影响［Ｊ］．畜－，２００８３９８）：１０６２１０６８软兽医学报，（ＫＬＢｕｋＡＯｌ－９１Ｓｗｒｓ，ＨａｒｔｓｏｃｋＴＧ，ｅｔａ．Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｄｉｒｔｆｅｄｍｉｃｒｏｂｉａｌｙｅ，ｒｅｃｓｕｐｐｌｅｍｅ打ｔａｔｉｏｎ０打ｄｉｇｅｓＩｉｂｉＩｉｔｙａ打ｄｆｅｒ扣ｅ打ｔａｔ主〇打ｅ打ｄｐｒｏｄｕｃｔｓｉｎｈｏｒｓｅｓ——ｆｅｄｌｏｗａｎｄｈｉｇｈｓｔａｒｃｈｃｏ打ｃｅｎｔｒａｌｅｓ［Ｊ．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＳｃｉｅｎｃｅ，］ ７８翻料工芭及不同菌种巧合对复合菌固态发薛活性物质含量的巧响－２００８：，８６２５９６２６０８９２陈琼，杨汝德，邱祁平．鸡源益生嗜酸邦杆菌分离及生物特性初探Ｕ．］湖北农业２００６－４５３３６０３６科学，，（）：１９３余东游，毛翔飞，秦艳，等．枯草芽抱杆菌对肉鸡生长性能和肠独膜抗氣化及免疫功能的影响４６－［Ｊ．杂志，２０１０，（３）：２２２５］中国富牧９４张克梅，李豫江．应用活菌制剂增奶的效果观察［Ｊ］．黑龙江畜牧兽医，２００２，－１７（８）：１６９５－，．微生态制剂的安全性探讨Ｊ．２００４１３１８２０许毅赵亚军［］广东饲料，，（１）：９６，王加后，．纳豆芽抱杆菌对泌化期奶牛产巧量染广春，ｈ登攀等、牛奶品质Ｊ２００８３９９５８－６．东北农业大学学报的影咱，，（）：１［］９７．刘彩巧，孙满吉，孙金将，等饲粮中添加复合益生菌对奶牛瘤胃发酵及巧维Ｊ０－素酶活的影响［．，２１１，２３（５）：８２１８２７］动物营养学化－９８．Ｊ１９９８ｌ卢德财试论中国乳牛的饲养模式［］．内蒙古畜牧科学，，Ｗ（）：１７９９张庆才．瘤胃生态系统的特点及日粮对其影响［Ｊ］．国外《牧科技，１９９８，－２５（１）：１２１５１００ＷｉｅｄｍｅｉｅｒＲＤ，ＡｒａｍｂｅｌＭＪ，ＷａｌｔｅｒｓＪＬ．ＥｆｆｅｃｔｏｆｙｅａｓｔｃｕｌｔｕｒｅａｎｄＡｓｐｅｒｇｉｌｌｕｓｏｒｙｚａｅｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎｅｘｔｒａｃｔｏｎｒｕｍｉｎａｌｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓａｎｄｎｕｔｒｉｅｎｔｄｉｇｅｓｔｉｂｉｌｉｔｙＪ．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＤａｉｒｉｅｎｃｅＷ８７，７０（１０）：［］ｙＳｃ，－２０６８２０６３１０１ＥｄｗａｒｄｓＩＥ，ＴｏｐｐｓＪＨ，ＥｌＳｈｅｉｋｈＭ，ｅｔａ１．ＴｈｅｒｅｓｐｏｎｓｅｏｆＬｉｍｏｕｓｉｎｅＸＦｒｉｅｓｉａｎｓｔｅｅｒｓｆｅｄｓｉｌａｇｅａｎｄｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｅｓｔｏｔｈｅａｄｄｉｔｉｏｎｏｆ－ｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｌｙｅａｓｔｃｕｌｔｕｒｅ（ＹｅａＳａｃｃ）ａｎｄｏｒａｎａｎｔｉｂｉｏｔｉｃａｄｄｉｔｉｖｅ（Ａｖｏｔａｎ）Ｊ．Ａｎｉｍ．Ｐｒｏｄ，１９９１５１：５８８［］，１０２ＦａｌｌｏｎＲＪ，ＨａｒｔｅＦＪ．Ｔｈｅｅｆｆｅｃｔｏｆｙｅａｓｔｃｕｌｔｕｒｅｉｎｃｌｕｓｉｏｎｉｎｔｈｅｔｒｌｌｃｏｎｃｅｎａｔｅｄｉｅｔｏｎｃａｆｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ．ＪｏｕｒｎａｏｆＤａｉｒｙＳｃｉｅｎｃｅ，１９８７，ｐ［Ｊ］７０（Ｓｕｐｐｌ１）：１４３－１０３张明峰．酵母培养物的作用研究［Ｊ］．饲料工业，Ｗ９７，１８（８）：３６３８．１０４．巧母培养物对反当家香营养作用的研究Ｊ郑晓中．，１９９６，［］饲料研究２－５（１１）：１０５详支良．绵羊曰粮中不同碳水化合物和氣源比例对纤维物质消化动力学的影响及其组合效应评估模型［Ｄ］．硕壬学位论文．呼和浩特：内蒙古农业大学，１９９８１０６孙占章，毛胜勇，姚文，等．不同精粗化底物下瘤胥真菌和巧维降解细菌共培－养发酵特性及菌群变化Ｕ．微生物学报，２００６，４６０）：４２２４２６］１０７ＤｅｈｏｒｉｔｙＢＡ，ＯｒｐｉｎＣＧ．Ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｏｆ，ａｎｄｎａｔｕｒａｌｆｌｕｃｔｕａｔｉｏｎｓｉｎ， 内蒙古农化大学硕±学位论文ｒｕｍｅｎｍｉｃｒｏｂｉａｌｐｏｐｕｌａｔｉｏｎｓ［Ｍ］／／Ｔｈｅｒｕｍｅｎｍｉｃｒｏｂｉａｌｅｃｏｓｙｓｔｅｍ．ＳｐｒｉｎｇｅｒＮｅｄ－ｔｈｅｒｌａｎｓ，１９９７：１９６２４５１０８司振书，江成．瘤胥微生物对纤维的降解及其应用［＂．微生物学杂志，２００３，２３６－６４（６）：１１０９王梦芝，喻礼怀，王洪荣，等．日粮结构对羊瘤冒原虫种群及吞唾速率的影响－Ｊ１．，２００９，４５（３）：２７３２［］中国富牧杂志１１０王照华，侯先志．持续瘤冒模拟法研究不同日粮精粗比对瘤冒真菌生长和发韓参２－００５９７１９数的影咱Ｕ．中国饲料，（）：１］１１１王海荣．不同日粮精粗比及氮源对綿羊瘤育纤维降解群和巧锥物质降解的影响［Ｄ．．呼和浩特：内蒙古农业大学，２００６］博去学位论文１１２刘国娟，刘大程，卢春芳，等．复合菌固态发巧培养基及发韓工艺的优化［Ｊ］．动－：９０２７物营养学报，２０１４，２６（４）１０１１－１１３ＳＮ／Ｔ１８００２００６食品和动物饲料微生物学菌落计数方法［Ｓ］１１４ＤａｌｉＮ，ＦｌｓＪ，ａｑｕｅｔＶ．Ａｎｅｗｍｅｔｈｏｄｆｏｒｑｕｔミｔａｔｉｖｄｅｔｅｌｅｓｒａ打ｃｏＰａ打ｅｒｍｉｎａｔｉｏｎｏｆｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅｓｉｎｔｈｅｙｅａｓｔｃｅｌｌｗａ１１．Ａｐｐｌｉｃａｔｉｏ打ｔｏｔｈｅｃｅｌｔｉｔａｔｓｏｆＳｓｒｅｉＪ．Ｙｔｌｗａｌｌｄｅｆｅｃｖｅｍｕｎａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｃｅｖｉｓａｅ［］ｅａｓ，－１３０６１９９８，１４（１４）：１２９７１１５孙海朔，尹卓容，马美范．高压均质破碎啤酒靜母细胞壁的研究［Ｊ］？食品工业－科技，２００２，２３（２）：６６６７１１６了明玉，陈培格，罗国安．食品中有机酸的高效液相色谱分析法［Ｊ］．色７２－２１５１２谱，１９９，１５（３）：１１７ＤｅｔｅｒｍｉｎａｔｉｏｎｏｆＡｍｉｎｏＡｃｉｄｓｉｎＦｅｅｄｓ（饲料中氨基酸的测定）？ＧＢ／Ｔ－１８２４６２０００２００１，１１８ＢｏｙｅｒＲＦ．Ｍｏｄｅｒｎｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔａｌｂｉｏｃｈｅｍｉｓｔｒｙ［Ｍ．ＳａｎＦｒａｎｃｉｓｃｏ，ＣＡ：］ＢｅｎｊａｍｉｎＣｕｍ虹ｉ打ｇｓ，２０００１１９ＯｓｃａｒＦ，ＬｕｉｚＦＬ，Ｌｕ之Ｊ，ｅｔａＩ．Ｃｏｎｔｒｏｌｓｔｒａｔｅｇｉｅｓｆｏｒｉｎｔｅｒｍｉｔｔｅｎｔｌｙ－ｍｉｘｅｄｆｏｒｃｅｆｕｌｌｙａｅｒａｔｅｄｓｏｌｉｄｓｔａｔｅｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎｂｉｏｒｅａｃｔｏｒｓｂａｓｅｄｏｎ，ｔｈｅａｎａｌｙｓｉｓｏｆａｄｉｓｔｒｉｂｕｔｅｄｐａｒａｍｅｔｅｒｍｏｄｅＩ［Ｊ］．ＣｈｅｍｉｃａｌＥｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ—Ｓｃｉｅｎｃｅ２００４５９２１：４４９３４５０４，（），１２０ＢａｒｓｔｏｗＬＭ，ＤａｌｅＢＥ，ＴｅｎｇｅｒｄｙＲＰ．ＥｖａｐｏｒａｔｉｖｅｍｏｉｓｔｕｒｅａｎｄｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅｒｏｌｄｓｕｂｓｔｒａｔｅｆｅｅｎｔａｔｉｏｎＪＢｉＩＴ１９８８ｃｏｎｔｌｉｎｓｏｉｒｍ［］．ｏｔｅｃｈｎｏｅｃｈ，，２—（４）：２３７２４２１２１ＴｉｌｌｅｙＪＭＡ，ＴｅｒｒｙＲＡ．Ａｔｗｏｓｔａｇｅｔｅｃｈ打ｉｑｕｅｆｏｒｔｈｅｉｎｖｉｔｒｏｄｉｇｅｓｔｉｏｎＪ－１ｏｆｆｏｒａｇｅｃｒｏｐｓ．Ｇｒａｓｓｆｏｒａｓｃｉｅｎｃｅ，９６３８２０４１１ａｎｄ１，１（）：１［］ｇｅ Ｍ翻料工芝及不同菌种组合对复合菌固态发酷活性物质含量的影响１２２２００７．饲料分析及饲料席量检测技术．北京：，张丽英［Ｍ］中国农业大学出版社１２３苑文珠，刘建新，吴月明．日粮中直接添加微生物制剂（ＤＦＭ）对反当动物的影响－Ｊ？２００２：１３［］饲料研究，１（）１２４ＳｃｈｉｎｇｏｅｔｈｅＤＪ，ＬｉｎｋｅＫＮ，ＫａｌｓｃｈｅｕｒＫＦ，ｅｔａｌ．Ｆｅｅｄｅｆｆｉｃｉｅｎｃｙｏｆ－ｆｅｍ．Ｊｉｄｌａｃｔａｔｉｏｎｄａｉｒｙｃｏｗｓｄｙｅａｓｔｃｕｌｔｕｒｅｄｕｒｉ打ｇｓｕｍｍｅｒ［Ｊ］ｏｕｒｎａｌｏｆｄａ－４ｉｒｙｓｃｉｅｎｃｅ，２００４，８７（１２）：４１７８１８１１２５胡奎娟，吴克，潘仁瑞，等．固态混合发酵提高木聚糖酶和纤维素酶活力的研Ｊ－究［Ｌ菌物学报２００７，２６（２）：２７３２７８，１２６胡瑞，陈艳，王之盛，等．复合益生菌发骑互柏生产工艺参数的优化及酶菌联２０－１９［Ｊ］？动物营养学报１３２５（８）：１８９６０３合发靜对豆柏品质的影咐，，１２７姚勇芳，赵祥杰，廖延智，等．陈香茶菌及枯草芽抱杆菌复合发韓豆柏的研究Ｊ－．，２０１４，２６）：３５３７３５４４［］动物营养学报（１１１２８刘晓艳，杨国力，国立东，等．混菌固态发酵法生产大豆多化饲料的研究Ｊ］．饲［－１料王业，２０１２，３３（６）：５５６１２９ＶｉｎｋｘＣＪＡ，Ｄｅ１ｃｏｕｒＪＡ．Ｒｙｅ（ＳｅｃａｌｅｃｅｒｅａｌｅＬ．）ＡｒａｂｉｎｏｘｙＩａｎｓ：ＡＣｒｉｔｉｃａｌ－ＲｅｖｉｅｗＪ．ＪｏｌｏｆＣｅｌＳｃｉｅｎｃｅ１９９６，２４（１）：１１４［］ｕｒｎａｒｅａ，１３０Ｓａｕｌ打ｉｅｒＬ，ＳａｄｏＰＥ，Ｂｒａ打ｌａｒｄＧ，ｅｔａｌ．Ｗｈｅａｔａｒａｂｉ打ｏｘｙｌａｎｓ：ｅｘｐｌｏｉｔｉｎｇｖａｒｉａｔｉｏｎｉｎａｍｏｕｎｔａｎｄｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎｔｏｄｅｖｅｌｏｐｅｎｈａｎｃｅｄｖａｒｉｅｔｉｅｓＪ］．［Ｃ－ＪｏｕｒｎａｌｏｆｅｒｅａｌＳｃｉｅｎｃｅ，２００７，４６（３）：２６１２８１１３１ＨｏｌｌｍａｎｎＪ，ＥｌｂｅｇｚａｙａＮ，ＰａｗｅＩｚｉｋＥ，ｅｔａｌ．Ｉｓｏｌａｔｉｏｎａ打ｄｃｈａｒａｃｔｅｒｉｚａｔｉｏｎｏｆｇｌｕｃｕｘｏｎｏａｒａｂｉｎｏｘｙｌａ打ｓｆｒｏｍｗｈｅａｔｂｒａ打ｏｂｔａｉｎｅｄｂｙｃｌａｓｓｌｅａｌａｎｄ－ｕｌｉｉＪ．ｉｔＡｔｒａｓｏｕｎｄａｓｓｓｔｅｄｅｘｔｒａｃｔｏｎｍｅｔｈｏｄｓ［］ＱｕａｌｙｓｓｕｒａｎｃｅａｎｄＳａｆｅｔｙｏ－２３９ｆＣｒｏｐｓ＆Ｆｏｏｄｓ２００９，１（４）：２３１，１３２黄燕华．不同来源纤维素酶在肉鶴高纤维日粮中的应用及其作用机理的研究［Ｄ］业大学４博去学位论文．广州：华南农？２００１３３王永花，高峰，周宏光．非淀輪多搪酶制剂在畜禽厥道的作用模式［Ｊ］．書牧与－兽医？２００６，９：５２５５－—－１３４Ｍａ打ｎｅｒｓＤＪ，ＭａｓｓｏｎＡＪ，ＰａｔｔｅｒｓｏｎＪＣ．ＳｔｒｕｃｔｕｒｅｏｆＰ（１，；３）Ｄｇｌｕｃａ打－ｆｒｏｍｙｅａｓｔｃｅｌｌｗａｌｌｓＪ．ＢｉｏｃｈｅｍｉｃａｌＪｏｕｒｎａｌ１９７３，１３５：３０［］，（ｌ）１９１３５ＰｒｅｓｔａＭＬｅａｌｉＤＳｔａｂｉｌｅＨｅｔａｌ．Ｈｅｐａｒｉｎｄｅｒｉｖａｔｉｖｅｓａｉｉｓ，，ｓａ打ｏｇｅ打ｅｓ，ｇ－ｉｎｈｉｂｉｔｏｒｓＪ．Ｃｕｒｒｅｎｔｐｈａｒｍａｃｅｕｔｉｃａｌｄｅｓｉｇｎ，２００３９７，（：５５３５６６［］）１３６ＬｉｐｋｅＰＮ，ＯｖａｌｌｅＲ．Ｃｅｌｌｗａｌｌａｒｃｈｉｔｅｃｔｕｒｅｉｎｙｅａｓｔ：ｎｅｗｓｔｒｕｃｔｕｒｅａｎｄ－ｎｅｗｃｈａｌｌｅｎｇｅｓＪ．Ｊｏｕｒｎａｌｏｆｂａｃｔｅｒｉｏｌｏ，１９９８，１８０（１５）：３７３５３７４０［］ｇｙ１３７王．Ｊ．，传槐，卞带提高踩母饲料质量与作用效率的巧究［］饲料研究，１９９５ 内蒙古农业大学硕±学位论文＾５－（）：６９１３８伏绍蜂．Ｊ慧明，华，杜建中等生物饲料添加剂的开发与应用［】．饲料研究，２００３５７－，（５）；５９１３９潘宝海，李德发，礁仕度．益生菌，益生素及合生剂的作用机理和相互关系－Ｊ．２０００１５：１２１４［］中国饲料，，１４０王巧娟，孙满吉．饲料酵母及培养物的作用激励机制研究进展Ｊ．粮食与饲料［］工业５４－１１２１１４，２００，：１４１邱雪，骆宏机，刘文聪．芽拖杆菌在动物营养与饲料中的应用Ｊ．兴［］中国言牧－Ｗ兽医文摘，２０１４，３０（５）：Ｗ４５１４２秦为淋．店用命相色谱法测定挥发性脂肪酸的改迸．１９８２［Ｊ］南京农学陵学报，，－４：１１０１１６１４３赵培厅．日粮不同ＮＦＣ／ＮＤＦ比对奶山羊瘤宵发酵功能和微生物区系变化的影响Ｄ．；２０１１］．硕去内蒙古农业大学，［学位论文呼和法特１４４冯宗慈，高民．通过比色法测定瘤冒液氨氮含量方法的改进［Ｊ．］内蒙古京牧科９９３４０－４学，１，：４１１４５ＢｒａｄｆｏｒｄＭ．Ｍ．ＡｒａｐｉｄａｎｄｓｅｎｓｉｔｉｖｅｍｅｔｈｏｄｆｏｒｔｈｅｑｕａｎｔｉｔａｔｉｏｎｏｆＡ．ｒｏ一ｍｉｃｇｒａｍｑｕａ打ｔｉｔｉｅｓｏｆｐｒｏｔｅｉ打ｕｔｉ１ｉｚｉ打ｇｔｈｅｐｒｉ打ｃｉｐｌｅｏｆｐｒｏｔｅｉ打ｄｙｅ－ｂｉｎｄｉ打ｇＪＡｎａｌｙｔｉｃａｌＢｉｏｃｈｅｍｉｓｔｒｙ，］＾９７６，７２（ｌ）：２４８２５４［ｈ１４６黄雅莉，邹彩霞，韦升菊，等．体外产气法研究半化胺对水牛瘤育发酵参数和－Ｊ１甲坑产量的影响．，２０１４，２６１：２５１３３［］动物营养学报（）１４７刘丽英，贾玉山．绵羊全混日粮体外培养产气量的动态研究［Ｊ］．内蒙古草业，－２０１０２２（４）：６１６３，１４８冯伟业．不同品廣粗饲料日粮及添加酵母培养物对绵羊瘤賈内主要纤维分解菌及奸维物质降解的影响［Ｄ】．硕去学位论文．呼和法恃：内蒙古农业大学，２００８１４９，．不胡明，卢德狱，牛文艺等同阴阳离子水平日粮对绵羊瘤晉内巧境参数的－１２影响Ｕ．内蒙古言牧科学，２００２（５）：９］１５０王洁．体外条件下葡萄糖处理欠豆柏对瘤潍波，赵国诗，郭耀胃内巧境参数的－Ｊ１７．饲料工业，２００９３０（）３４３７影响，：［］１５１ＳＰＥＡＲＳＪＷ，ＳＣＨＬＥＧＥＬＰ，ＳＥＡＬＭＣ，ｅｔａｌ．Ｂｉｏａｖａｉｌａｂｉｌｉｔｙｏｆｚｉｎｃｆｒｏｍｚｉｎｃｓｕｌｆａｔｅａ打ｄｄｉｆｆｅｒｅ打ｔｏｒｇａｎｉｃ之ｉ打ｃｓｏｕｒｃｅｓａｎｄｔｈｅｉｒｅｆｆｅｃｔｓｏｎｒｕｍｉ打ａｌＶＯｌａｔｉ１ｅｆａｔｔｙａｃｉｄｐｒｏｐｏｒｔｉｏｎｓ［Ｊ］．ＬｉｖｅｓｔｏｏｋＰｒｏｄｕｃｔｉｏ打Ｓｃｉｅｎｃｅ，２００４，－９０（２）：２１１２１７１５２呂永艳，张杰杰，孙国强．不同化例的青赔玉米祐和花生蔓与精料的组合对奶Ｊ－牛体外瘤胃发踩参数的影响．中国，２０１３，４９（２１）：４４４７［］畜牧杂志 ＾翻料工艺及不同菌种巧合对复爸菌固态发酵活性物质含ｇ的巧响１５３管红娟．ＥＡＡＤ．硕构成与碳水化合物类型对混合瘤胥微生物体外发酵的影响［］去学位论文．泰安：山东农业大学２０１０１５４了健．不同结构日粮对肉用山羊瘤胥内巧境参数义细巧氧态氮利用的影响［Ｄ］．硕去学位论文．江苏：扬州大学，２００３１５５陈宁，尹若亮，李周权，等．曰粮因素对反当动物瘤胃消化代谢影响的研究现－状－Ｕ．２００６，２７３）：１０６１０８］家畜生态学报，（１５６沈美英．曰粮内不同粗饲料品质对绵羊瘤胃发酵功能和微生物区系的影响［Ｄ］．硕去学位论文．呼和浩特；内蒙古农业大学，２００５１５７王加后．反当动物营养学研究方法．北：现，２０１１［Ｍ］京代教育出化社１５８ＡＬＬＩＳＯＮＭＮ，ＳＭＩＴＨＲＨ．Ｂｉｏｓｙｎｔｈｅｓｉｓｏｆａｍｉｎｏａｃｉｄｓｂｙｒｕｍｉｎａｌｍｉｃｒｏｏｒ－－ｇａｎｉｓｍｓ［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＳｃｉｅｎｃｅ，１９６９，２９（５）：７９７８０７１５９唐海翠，庞学东，王惊，等．高精料条件下酵母培养物对混合瘤胃微生物休外－发酵的影响．，２００６，２７（４）：３３３７［Ｊ］家音生态学报１６０朱．日粮碳水化合物结构对山羊瘤胃发巧和氮代谢的影喻Ｄ．素华［］硕壬学位论文－．扬州大学，２０１０：３５４１：扬州１６１李袁飞，郝建祥，马艳艳，等．体外瘤育发巧法评定不同类型饲料的营养价值－Ｊ］．，２０１３２５（１０）：２４０３２４１３［动物营养学报，１６２马慧，苗树若，刘爱，等．反当动物日粮正组合效应的调控及优化配制Ｊ］．［黄－牛杂志，２００５，３１（６）４７５０：１６３ＤＩＡＺＡ，ＡＶＥＮＤＡＮＯＭ，ＥＳＣＯＢＡＲＡ．ＥｖａｌｕａｔｉｏｎｏｆＳａｐｉｎｄｕｓｓａｐｏｎａｒｉａａｓａｄｅｆａｕ凸ａｔｉｎｇａｇｅｎｔａｎｄｉｔｓｅｆｆｅｃｔｓｏｎｄｉｆｆｅｒｅｎｔｒｕｍｅｎｄｉｇｅｓｔｉｏｎｐａｒａｍ－ｅ－ｔｅｒｓＪ］．ＬｉｖｅｓｔｏｃｋＲｅｓｅａｒｃｈｆｏｒＲｕｒａｌＤｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ，１９９３５：１６［，（２）１６４赵华，张玲，张娜．利用氧基酸发酵剂发酵饲料饲嘴泌乳牛试验Ｊ．中国奶牛，［］－２００４，３：２７２８１６５张乃锋，习其玉，屠焰，等．Ｊ．中国果渣生物发酵和肉羊饲嗔效果的研究［］草－，２００４（ｚｌ）３４ｌ３７食动物：１１６６鸟双青，张成祥，更松旦周，等．ＥＭ发韓饲料对育肥牛的增重效果［Ｊ】．黑龙江畜牧兽医，Ｗ９９（１２）：１８？１６７彭忠利，郭春华，严锦秀，等．发酵饲料对育肥肉牛生产性能、养分消化率和’２０－肉质的影响［Ｊ．黑，１３，２３：６７７０］龙江言牧兽医 内蒙古农业大学硕±学位论文＾作者简介张锦球女汉族共党员１９８９２５日出生２００８，，，中，年月１于河北省石家庄市。年考入河北科技师范学院动物科技学院动物医学专业，四年时间里，曾担任学生会＂＂＂团务部部长及自律委员会纪检部副部长一职并多次荣获化《学生干部、社，＂＂＂＂＂会实践先进个人、团先进工作者及互好学生等荣誉称号；学业方面，获二一互等奖学金两次等奖学金次。２０１２得，年７月顺利毕业，获得农学学去学位。２０１２年９月考入内緊古农业大学兽医学院预防菩医学微生物与免疫专业，攻读硕壬学位，师从刘大程教授，在读期间主要从事反当动物瘤育微生态的研究工作。’攻读硕去学位期间发表的论文有：王勇立明刘大程．不同茜种组合对固态发購料中营养活张锦玲，郭鹏，张，，性物质含量及物料体外消化率的影响．中国畜牧兽医［Ｊ］．（已录巧）
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