白灵菇栽培关键技术研究

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1、分类号：U939.9学校代码：10712UDC：579研究生学号：2012050982密级：公开等#*灶农林奇长大学2015届攻读硕士学位研究生学位（毕业）论文白灵菇栽培关键技术研究学科专业微生物研究方向微生物咨源与利用研究生李珍指导教师杜双田副教授完成时间2015年5月中国陕西杨凌研究生学位（毕业）论文的独创性声明本人声明：所呈交的硕士学位（毕业）论文是我个人在导师指导下独立进行的研究工作及取得的研究结果；论文中的研究数据及结果的获得完全符合学校《关于规范西北农林科技大学研究生学术道德的暂行规定》，如果违反此规定，一切后果与法律责任均由本人承担。尽我所知，除了文中特别加以标注和

2、致谢的地方外，论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究结果，也不包含其他人和自己本人已获得西北农林科技大学或其它教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同事对本研究所做的任何贡献均已在论文的致谢中作了明确的说明并表示了谢意。研究生签名:4A时间：>〇’_r年X月>曰导师指导研究生学位（毕业）论文的承诺指导下独立开展研究工作及取得的研究结果，属于我现岗职务工作的结果，并严格按照学校《关于规范西北农林科技大学研究生学术道德的暂行规定》而获得的研究结果。如果违反学校《关于规范西北农林科技大学研究生学术道德的暂行规定》，我愿接受按学校有关规定的处罚处理并承担相应导师连带责任。关

3、于研究生学位（毕业）论文使用授权的说明本学位（毕业）论文的知识产权归属西北农林科技大学。本人同意西北农林科技大学保存或向国冢有关部门或机构送交论文的纸质版和电子版，允许论文被查阅和借阅；同意西北农林科技大学将本学位（毕业）论文的全部或部分内容授权汇编录入《中国优秀硕士学位论文全文数据库》进行出版，并享受相关权益。本人保证，在毕业离开（或者工作调离）西北农林科技大学后，发表或者使用本学位（毕业）论文及其相关的工作成果时，将以西北农林科技大学为第一署名单位，否则，愿意按《中华人民共和国著作权法》等有关规定接受处理并承担法律责任。任何收存和保管本论文各种版本的其他单位和个人（包括研究生

4、本人）未经本论文作者的导师同意，不得有对本论文进行复制、修改、发行、出租、改编等侵犯著作权的行为，否则，按违背《中华人民共和国著作权法》等有关规定处理并追究法律责任。(保密的学位论文在保密期限内，不得以任何方式发表、借阅、复印、缩印或扫描复制手段保存、汇编论文）研究生签名：4$时间：分^年〈月；曰Classificationcode:U939.9Universitycode:10712UDC:579Postgraduatenumber:2012050982Confidentialitylevel:Open_ThesisforMaster’sDegreeNorthwestA＆FUn

5、iversityin2015CULTIVATIONKEYTECHNOLOGYOFPLEUROTUSNEBRODENSISMajor:MicrobiologyResearchfield:MicrobialRasourcesandApplicationsNameofPostgraduate:LiZhenAdviser:ProfessorProf.DuShuangtianDateofsubmission:May2015YanglingShaanxiChina白灵菇栽培关键技术研究摘要白灵菇（Pleurotusnebrodensis）又名阿魏菇，子实体营养丰富，其真菌多糖具有多种保健作用

6、。本文以白灵菇菌株KN-01为研究对象，从营养生理、光照条件、栽培配方低温刺激方式及菌丝体生理成熟时间5个方面进行研究，以期解决白灵菇生物学效率相对较低、生产周期长及菇形差等问题，为白灵菇高产栽培提供参考，主要研究结论如下：1.以白灵菇的菌落直径为主要指标，探究不同种类和浓度的碳源、氮源和无机盐等对白灵菇菌落直径的影响。结果表明：（1）白灵菇能利用多种碳源营养，在供试范围内，以可溶性淀粉、甘露醇和阿拉伯糖为碳源时菌落生长最好，以羧甲基纤维素、麦芽糖和葡萄糖等物质为碳源时菌落生长较好，以山梨糖醇和D-木糖为碳源时菌落生长较差。（2）在10种供试氮源中，天冬氨酸对白灵菇菌落直径的促进

7、效果最强，亮氨酸次之，异亮氨酸最差，比对照菌落直径分别提高174.5%，101.6%和21.7%。（3）在6种供试无机盐中，(NH4)2SO4，柠檬酸铁铵，(NH4)2HPO4和MgSO4对白灵菇菌落直径的促进作用极显著，最佳添加浓度分别为1.8g·L-1，1.3g·L-1，1.1g·L-1和0.5g·L-1，对应菌落直径比对照依次提高61.1%，65.3%，62.4%和62.7%。KH2PO4和Al(NO-1时促进作用最强，比对3)3对白灵菇菌落直径有显著的促进作用，且均以1.