基于kpi的饭店中层管理者绩效考核体系研究

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1、基于KPI的饭店中层管理者绩效考核体系研究1．导论1．1选题背景绩效考核(PerformanceAppraisal)是现代人力资源管理的重要环节，也是重点和难点所在。根据Cleveland等人的研究，绩效考核可以为企业的培训、晋升、薪酬、奖惩、解雇等提供重要的信息和参考依据’。20世纪80年代以来，科技资源逐步取代物质资源成为经济发展的决定性因素，知识和技术成为社会发展的推动力，现代企业要在激烈的市场竞争中取胜，就必须重视知识和技术创新对企业的作用。从根本上说，人力资源已经成为了决定企业发展的首要因素。一个企业人力资源的竞争优势不

2、在于其员工数量的多少，而在于其拥有的专业人才、中高层管理者等稀缺人力资本的多少。高层管理者固然对企业的战略决策、生存发展等行为起着决定性的作用，但是在企业的具体经营管理行为中起着重要作用的仍然是为数较多的中层管理者。中层管理者在企业中起着承上启下的关键作用，高层的决策和意图如果得不到中层管理者的认可和支持，将得不到有效的执行；没有中层管理者有效的管理，基层将面临工作的无序和低效，因此中层管理者是企业重要的人力资本。而长久以来，中层管理者在组织中的作用并没有得到多大的关注，在企业的业务流程中，中层管理者常常被认为是中间过渡者，仅仅是

3、信息传递者、联络人、分配任务者，也是公司资源的耗费者，并不创造价值，因此相关的研究也大多集中在高层管理者身上。但是，根据麦肯锡公司的一项调查表明：有些公司能保持持续发展和改革，达到更高的业绩，关键的因素不在于高级管理者，而在于一批具有改革才能的中层管理者2。中层管理者在饭店的经营管理中起着非常重要的作用。一方面，高层的正确决策能否得到有效的执行，中层管理者发挥着关键作用。1Cleveland_J．N列．Multipleu㈣ofappraisal：prevalenceandcorrelation,JournalofAppraisal

4、Psychology．198974(1)：130-1352转引自严龙编著．激活中干～从根本上解决企业执行难题．地震出版社．2004．4．1基于KPI的饭店中层管理青绩效考核体系研究从某种意义上说，执行力实际上是中层管理者领会战略意图并完成预定目标的能力。作为饭店的中层管理者，既要负责组织内部各部门之间的横向协调，又要负责高层管理者与基层员工之间的纵向协调。对于高层做出的决策，中层管理者要正确领会并将其转化为具体的行动方针；同时对于一线员工，中层管理者又要对其进行有效的管理，组织其完成高层的预定目标。所以中层管理者既是执行者，又是领

5、导者。他们作用发挥得好，是高层与基层沟通的桥梁；发挥得不好，则是横在高层与基层之间的一堵墙。另一方面，饭店的基层员工普遍素质较低，往往不具备较强的自我臀理能力，因此特别需要对其进行有效的管理。与高层管理者相比，中层管理者与基层管理者以及基层员工接触的机会更多，更能够有效地对其进行相应的指导和管理。同时，从中层管理者的职业发展来看，他们往往是高层管理者的接班人，关系着饭店未来的发展。我国饭店业的绩效管理起步较晚，关于中层管理者的绩效考核更是近几年才开始受到业界的关注，学术界也大多集中于对饭店企业的绩效考核模式进行探讨，专门针对中层管

6、理者绩效的相关研究更是少之又少。一部分饭店仍然在采用传统的“德能勤绩”等人事考核模式来考核中层管理者的业绩。这种考核模式指标过于庞杂、缺乏针对性(各部门没有区分)、考核标准不明确、考核重点不突出。虽然我国饭店的绩效管理工作经过不断改进，取得了一定的成绩，然而在考核过程中由于机制、观念、方法等原因导致一些饭店的考核工作流于形式，绩效考核没有取得应有的效果。1．2研究目的和意义绩效考核在国外饭店企业中的应用己较为完善，其考核鉴定功能和内部平衡功能在不断强化。目前我国大多数饭店特别是国有饭店的绩效考核手段仍然是建立在传统的、以经验判断为

7、主体的绩效考核手段基础上，缺乏客观的标准，没有一个规2基于KPI的饭店中层管理者续效考核体系研究范化的考核体系。而考核结果不合理容易致使饭店缺乏可靠的激励依据，挫伤管理者和员工的积极性，造成组织效率的低下和饭店战略目标实现的困难。所以研究我国饭店企业的绩效考核具有重要的现实意义，目前有关研究饭店企业绩效考核问题的相关文献也日渐增多，但是关于饭店中层管理者的绩效考核的研究还比较少，鉴于中层管理者对饭店企业的重要作用，笔者将主要研究饭店企业的中层管理者的绩效考核。本论文在绩效考核的相关理论的基础上，结合我国饭店绩效考核和绩效管理的现状

8、，针对中层管理者绩效考核中存在的相关问题，提出了考核体系的改进方案。首先在对饭店中层管理者工作分析的基础上明确了其岗位职责，运用KPI方法对饭店的战略目标层层分解，最终确定中层管理者的关键绩效指标；对考核体系的各个环节，包括考核标准的设计、指标权重