探析浒苔多糖的提取及其在纺丝方面的探索

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1、青岛大学硕士学位论文浒苔多糖的提取及其在纺丝方面的探索姓名：许福超申请学位级别：硕士专业：化学工艺指导教师：王士财;薛志欣20100608浒苔多糖的提取及其在纺丝方面的探索摘要浒苔是一种大型的野生绿藻，其来源丰富、营养价值高，已经被广泛的应用。本文以青岛海域的浒苔为材料，从以下几个方面对浒苔进行了研究：一，测量了浒苔中的主要营养成分含量，得出青岛海域的浒苔中水分含量为7．08％，总灰分含量为18．37％，粗脂肪含量为1．31％，总蛋白质含量为19．83％。二，用热水直接提取、乙醇沉淀的方法提取出浒苔水溶性多糖；通过单

2、因素实验和正交试验比较了提取时间、提取温度和固液比对浒苔水溶性多糖产率的影响，得出提取温度对浒苔水溶性多糖提取影响最大，其次是固液比，最后是提取时间；总结出了热水直接提取浒苔水溶性多糖最优工艺条件为：提取温度为90。C，固液比l：‘60，提取时间4h。三，通过浒苔水溶性粗多糖红外图分析出浒苔多糖中可能含有的基团，结果表明浒苔多糖中含有硫酸基、糖醛酸等。用硫酸一苯酚法测出浒苔水溶性粗多糖中总糖含量69．49％，并测得硫酸根含量15．42％，糖醛酸含量为19．51％。四，用DEAE．纤维素柱和G．75凝胶色谱柱对浒苔水溶

3、性粗多糖进行了分离纯化，得到白色粉术状易溶于热水、不溶于乙醇等有机溶剂的浒苔多糖纯品。五，分析测定了浒苔中纤维素的含量，得出浒苔中纤维素含量为6．57％，以从浒苔中提取的纤维素为原料研究了纤维素的溶解方法。六，用浒苔水溶性多糖采用不同方法制各多糖膜，并对多糖膜的一些特性进行了研究。七，探索了浒苔水溶性多糖和浒苔纤维素成纤的可能性。关键词：浒苔；多糖；分离纯化；结构分析；纺丝StudiesontheExtrationofEnteromorphaPolysaccharidesandItsApplicationinSolu

4、tionSpinningAbstractEnteromorphaismarinegreenalgae．IthasbeenusedwidelybecauseofitshighnutritionalvalueandrichSOUrCeS．EnteromorphausedinthisthesiswascollectedfromQingdaocoast．Thisthesishasstudiedfromthefollowingaspects：1．ThenutritioncompositionofEntermorphacolle

5、ctingfromQingdaocoastwereanalyzed．TheresultshowedthatEnteromorphahave7．08％ofwater,18．37％ofash，1．31％offat，19．83％ofprotein．2．Thewater-solubleEntemmorphapolysaccharides(EP)wereobtainedthroughaqueousextraction-alcoholprecipitationtechnology．Bysinglefactorandorthogo

6、nalexperiment，theoptimumextractingconditionsweretheflourwithwater(w／v=l：60)conductingat90。Cfor4hours，andthesuccessiveorderoffactorsaffectingtheextractionwasextracttemperature，ratioofsolidtoliquidandextracttime．3．FTIRwasusedtoverifythestructureofEP．Thechemicalco

7、mponentsofthewater-solubleEPwereanalyzed．TheEPcontained69．49％carbohydrateonthebasisoffractiondryweight．Thisfractioncontained15．42％ofsulfateand19．51％ofuronicacids．4．TheEPWaspurifiedbyDEAE-CellulosecolumnandSephadexG-75．ThepureEPobtainediswhitepowder，solubleinwat

8、er,especiallyinhotwater，butnotinalcoh01．5．ThecelluloseofEntermorphacollectingfromQingdaocoastWasanalyzed．TheresultshowedthatinEntermorpha，thecontentofcelluloseWas6．57％．Theme