浒苔多糖的结构及寡糖研究

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1、中国海洋大学博士学位论文浒苔多糖的结构及寡糖研究姓名：齐晓辉申请学位级别：博士专业：药物化学指导教师：毛文君20120602浒苔多糖的结构及寡糖研究摘要浒苔是浒苔属绿藻的总称，在分类学上属于绿藻石莼目、石莼科，是我国沿海常见海藻，其作为食用和药用藻类有着悠久的历史。本文以青岛沿海春季和秋季的缘管浒苔、青岛沿海绿潮浒苔以及厦门沿海的条浒苔为原料，采用冷水提取和热水提取方法，分别对四种不同浒苔中的多糖进行了提取，并采用各种色谱分离技术对多糖进行分离纯化，运用化学和现代波谱方法对多糖的结构进行研究；采用酸降解法对多糖进行降解得到不同聚合度的寡糖，并对寡糖的结构进行了研究。

2、主要研究结果如下：1．青岛沿海两种缘管浒苔(至汤把加聊D印加，西钇a)藻体粉末分别经冷水和热水提取得到四种多糖MC、MH、SC和SH，其得率分别为12．4％、15．O％、14．O和12．3％。采用离子交换色谱法和凝聚渗透色谱法对多糖进一步分离纯化，主要得到五个多糖组分MCS、MHS、SCS、SHlS和SH2S。通过化学方法对理化性质进行测定，结果表明MCS、MHS、SCS、SHlS和SH2S的总糖含量分别为51．7％、52．8％、45．7％、50．4％和47．6％；糖醛酸含量为20．7％、17．2％、16．8％、19．4％和15．3％；硫酸基含量为16．9％、17．

3、5％、14．3％、10．5％和13．O％；蛋白含量均低于4％。高效凝胶渗透色谱法分析表明，MCS、MHS、SCS、SHlS和SH2S的分子量分别为412．71(Da、535．0kDa、136．2l(Da、502．1l(Da和213．5l(Da。气相色谱法和PMP柱前衍生高效液相色谱法分析表明，MCS和MHS主要由鼠李糖组成，含有少量木糖和葡萄糖醛酸；SCS、SHlS和SH2S主要由鼠李糖组成，含有少量木糖、葡萄糖醛酸和半乳糖。红外光谱法、甲基化及核磁共振波谱法分析表明，MCS和MHS主要由【叫№?Ir鼬叭1叫、H，4№J胁叭1叫、卜4>凹-_Xy妖1叫和m脚cL玲以

4、1叫组成，含有少量卜3№-I壤h叭1叫、协．I虑h州1叫，硫酸基主要位于m．I球h叭1叫的C一3位；SCS主要由卜3一J广Rh砜1一]、[川№L勋叭1叫、【叫呻-DLX)帜1叫、卜砷“广Rh叭1叫和[咄啦“鼬矾1叫组成，硫酸基位于[-，3)-mI虑h妒<1叫的C一2位或C-4位、卜2№-I虑h州1叫的C一3位或者C一4位以及m—I广Rb叭1叫的C一2位；SHlS主要由m．I虑h砜1叫、卜3知枷b叭1叫、卜2，帅d鼬州1叫、卜眵p_D-X)帜1叫和卜令pDGlcU州1叫组成，硫酸基位于卜啪【-I虑h州1叫的C．3位；SH2S主要由md，删1叫和【叫)-凹酬1叫组成，含

5、有少量M如c-L-Rh叭1一]、卜3№山酬1叫、[_，3，4№LRh妒_(1—吖、卜，2，3№LR蝎双1_】和[_寸2；咿伽I虑h叭1_]，硫酸基主要位于卜÷4知-I求岫烈1叫的C一3位。2．青岛绿潮浒苔(砌据阳聊。印办口p阳，咖r口)藻体粉末经冷水和热水提取法得到两种多糖Qc和QH，得率分别为10．6％和22．6％。采用离子交换色谱法和凝聚渗透色谱法对粗多糖进一步分离纯化，主要得到四个多糖组分QClS、QCQ2、QCQ3和QHS。分析表明QClS、QCQ2、QCQ3和QHS的总糖含量分别为52．2％、42．4％、51．0％和55．6％；糖醛酸含量为10．9％、4．

6、3％、15．3％和17．3％；硫酸基含量为17．5％、13．2％、20．4％和17．4％；蛋白含量为2．1％、13．6％、2．4％和1．0％。高效凝胶渗透色谱法分析表明，QClS、QCQ2、QCQ3和QHS的分子量分别为116．3kDa、546．7kDa、541．0kDa和538．4kDa。气相色谱法和PMP柱前衍生高效液相色谱法分析表明，QClS、QCQ2、QCQ3和QHS主要由鼠李糖组成，其次为木糖；QC1S、QCQ3和QHS中还含有少量葡萄糖醛酸，而QcQ2含有少量甘露糖和氨基葡萄糖。红外光谱法、甲基化和核磁共振波谱法分析表明，QClS主要由卜固心H蚓1叫和卜

7、柳母D酬1叫组成，含有少量【-，舶J球h研蹦1叫、卜3№㈣_(1叫、卜岫L砌啦S-(1叫和卜3胁I肫叭1叫；QHS主要由[—今胡』m叭1叫、卜渤廿D醐1叫和[-嘞岬cUj坝1叫组成，含有少量卜3№-L蚓1叫和H，4)廿¨地烈1叫，硫酸基位于卜岫-I承h双1叫的C．3位，其主要含有两种二糖结构单元：卜柳母DacUA烈l山d球h卿蹦1叫和卜锄肛队冷蚁1_4M球l】郡文1叫。3．厦门沿海条浒苔(勘纪加mo伊砌c肠砌r口幻)藻体粉末经冷水和热水提取得到两种多糖XC和xH，得率分别为7．3％和10．3％。利用离子交换色谱和凝胶渗透色谱对粗多糖分离纯化，主要得到三个多糖组分