浒苔多糖抗菌活性及对肉鸡饲用效果研究

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1、分类号密级UDC单位代码10435硕士专业学位论文浒苔多糖抗菌活性及对肉鸡饲用效果研究AntibacterialActivityofPolysaccharidefromEnteromorphaBrasiliensisandItsFeedingEffectonBroilers研究生姓名杜恒裔指导教师王述柏教授第二导师刘迎春研究员学位种类兽医硕士中国青岛2018年6月QingdaoAgriculturalUniversityTheThesisofProfessionalMasterAntibacterialActivityofPolysaccharidefromEnteromorphaB

2、rasiliensisandItsFeedingEffectonBroilersGraduatewithProfessionalMasterDegree：DuHengyiMentor:Prof.WangShubaiSecondMentor:Prof.LiuYingchunTypeofProfessionalDegree：MasterofVeterinaryQingdao.ChinaJune,2018独创性声明本人声明所呈交的论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。尽我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得

3、青岛农业大学或其它教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示了谢意。研究生签名：时间：年月日关于论文使用授权的说明本人完全了解青岛农业大学有关保留、使用学位论文的规定，即：学校有权保留送交论文的复印件和磁盘，允许论文被查阅和借阅，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。同意青岛农业大学可以用不同方式在不同媒体上发表、传播学位论文的全部或部分内容。(保密的学位论文在解密后应遵守此协议)研究生签名：时间：年月日导师签名：时间：年月日青岛农业大学硕士专业学位论文摘要浒苔多糖抗菌活性及对肉鸡饲用效果研究摘要大量研

4、究表明，海藻多糖在抗病毒、抗菌、抗肿瘤等方面具有显著功效。浒苔(Enteromorphaprolifera)属藻类植物，多糖是浒苔的主要活性物质之一。研究表明，浒苔多糖具有显著的降血糖、降胆固醇作用，对皮肤癌有显著的抑制活性。本试验以浒苔多糖为试验材料，研究了其体外抗菌活性及作为肉鸡饲料添加剂的适宜水平及作用效果，旨在为其在家禽生产中的推广应用提供理论依据。试验1不同种类浒苔多糖的体外抑菌活性研究本试验旨在探讨浒苔多糖1、浒苔多糖硒的抑菌作用。以硫酸粘杆菌素、林可霉素、黄芪多糖和酵母细胞壁多糖为对照品，通过药敏试验测试浒苔多糖1、浒苔多糖硒对大肠杆菌、沙门氏菌和金黄色葡萄球菌的抑菌活

5、性。试验结果表明，浓度为100mg/ml的浒苔多糖硒，对金黄色葡萄球菌产生18mm抑菌圈。浓度为20-100mg/ml的浒苔多糖1未产生抑菌作用。试验2不同种类浒苔多糖对肉鸡的饲用效果研究本试验旨在探讨浒苔多糖1、浒苔多糖2、浒苔多糖3作为肉鸡饲料添加剂的作用效果及适宜添加水平。选用1320只1日龄AA+肉鸡，随机分为11个组，每组设置6个重复，每个重复20只鸡，试验期为42。空白对照组饲喂玉米-豆粕型基础饲粮；另设黄芪多糖对照组和酵母细胞壁多糖对照组，分别在基础饲粮中添加0.02%的黄芪多糖及0.1%的酵母细胞壁多糖；8个试验组分别在基础饲粮中添加0.02%、0.05%、0.1%、

6、0.2%、0.4%、0.8%的浒苔多糖1，0.2%的浒苔多糖2、0.2%的浒苔多糖3。主要检测肉鸡的生长性能、屠宰性能、血清生化指标、血清抗氧化功能指标、消化机能检测、免疫功能、肠道菌群、鸡肉营养成分和鸡肉风味指标等。试验结果表明，1-21日龄肉鸡添加0.1%的浒苔多糖1可显著提高肉鸡的平均日增重；0.8%浒苔多糖1可显著降低肉鸡血清甘油三脂的含量；添加0.05%的浒苔多糖1极显著提高肉鸡血清中游离脂肪酸的含量；添加0.2%的浒苔多糖1极显著提高肉鸡白蛋白含量；添加0.2%的浒苔多糖1显著提高谷胱甘肽过氧化物酶的活性；浒苔多糖各试验组均可降低血清中丙二醛含量。添加0.2%的浒苔多糖1

7、极显著提高肉鸡空肠中糜蛋白酶活性，添加0.1-0.2%浒苔多糖1可极显著提高肉鸡空肠胰蛋白酶活性，添加0.05%-0.4%的浒苔多糖1显著提高肉鸡空肠脂肪酶活性，其中添加0.4%的浒苔多糖1脂肪酶活性最高。结论：浒苔多糖1在肉鸡饲粮中适宜添加水平为0.1%-0.4%。青岛农业大学硕士专业学位论文摘要关键词：肉鸡；浒苔多糖；体外抑菌活性；饲用效果青岛农业大学硕士专业学位论文AbstractTheantibacterialactivityofEnteromor