钢渣在蔗汁澄清中应用的研究

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1、广西大学硕士学位论文钢渣在蔗汁澄清中应用的研究姓名：孔红星申请学位级别：硕士专业：化学工艺指导教师：李利军;黄永春20070501钢渣在蔗汁澄清中应用的研究摘要蔗汁的澄清一直是制糖行业的重点和难点，其效果的好坏是蔗糖产品的质量和产量的主要决定因素，同时澄清工艺的消耗也在整个制糖工艺中占了很大的i：t-．gy。目前蔗汁的澄清工艺主要有亚硫酸法、碳酸法等，这两种清净工艺不仅工艺复杂，设备投资高，CaO消耗大，CO,、so：和滤泥污染严重，而且产品质量不稳定。本课题利用钢渣作为蔗汁澄清剂，其具有除浊脱色效率高，工艺流程短，操作简便，设备投资少，能降低能源消耗，减少环境污染，采用低温澄清副反应少

2、等优点，主要研究内容有：(1)通过正交试验，研究钢渣细度、钢渣用量、处理温度、处理时间等对脱色率、纯度差、浑浊度、沉降速度等工艺指标的影响程度及大小顺序，确定了钢渣用于蔗汁澄清的最佳工艺条件为：钢渣细度100目，钢渣用量0．0329／mL，处理温度60"(2，处理时间4min。在此工艺条件下，脱色率为55．76％、纯度差为0．52％、浑浊度为35MAu、沉降时间为1．83min。(2)根据正交试验的初步结果，通过单因素分析，考察了钢渣细度、钢渣用量、处理时间、处理温度和蔗汁pH对蔗汁脱色效果的影响规律，得到了钢渣用于蔗汁脱色的最佳工艺条件为：钢渣细度100目、钢渣用量0．0249／mL、

3、处理温度45"(2，处理时间5min。在此工艺条件下，脱色率达70．47％，而对铁离子的除去率达44．3％。(3)根据正交试验的初步结果，通过单因素分析，考察了钢渣细度、钢渣用量、处理时间、处理温度和蔗汁pH对混清汁纯度差的影响规律，得到了钢渣用于蔗汁除杂的最佳工艺条件为：钢渣细度100目、钢渣用量0．0129／mL、处理温度25℃，处理时问0．5min。在此工艺条件下，清混汁纯度差达7．36％，清汁电导率下降了10．8％。(4)对钢渣用于甘蔗汁澄清的机理进行了初步探讨。关键词：钢渣甘蔗汁吸附澄清脱色HSTUDIES0NCLARIFIC^T10NFORSUGARCANEJUICEWITH

4、STEELSLAGABSTRACTMixedjuiceclarificationisthemostdifficultprocess、稍mthehighestcostincanesugarmill．Itisvitalforsugarmanufactureandmostlydecidestheoutputandqual畸ofsugarproducts．Today，themainprocessarccarbonicacidmethodandsulfurousacidmethodincanesugarmill，therearewavyinqualityofsugarproducts，andcom

5、plexinprocess，higllinvestmentinequipment，highcostinCaO，llighpollutionwithCOs．SOsandresidue．Themixedsugarcanejuicewasclarifiedbythesteelslaginthismsearch．111eprocessisshortinpath，easyforoperation，lowinvestmentinequipment,lowcostinenergy，lowbadreactionandfriendlytoentironmentwithhiighratioofdecolou

6、ringandeliminationimpurity．Thefollowisthemaincontentsinthisresearchpaper：(1)Theeffectsofsteelslaggranularityanddosage，disposingtemperatureandtimeontheresultsofclarificationwerediscussedbyorthogonalexperiments，andtheoptimumconditionsofdisposingwereobtainedasfollowing：steelslaggranularity100meshand

7、dosage49，disposingtemperature60"(2andtime4rain，andunderwhichthedecolouringratiois55．76％，thepuritydifferenceofpurifiedandunpurifiedjuieeisO．52％，thefeculentde伊eeofpurifiedjuiceis35MAU，thesedimentationtimeofresidueis1．83m