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《茶叶中多糖的分离及降血糖活性的研究》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在教育资源-天天文库。
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5、eritrin.Betavulgarisvarieties[J].Fitoterapia,1995,66(2):189.Thethirdovipositionstimulantoftheazukibeanweevilfrom茶叶中多糖的分离及降血糖活性的研究*X王元凤,金征宇(江南大学食品学院,江苏无锡214036)摘要:目的对茶叶中的水溶性中性多糖(NTPS)和酸性多糖(ATPS)进行分离,以探讨不同结构的茶多糖的降血糖活性。方法采用弱碱性的大孔阴离子交换树脂D315分离出两种带不同电荷的茶多糖NTPS和ATPS,采用气相色谱和离子色谱分析其单糖组成,并采用DEAE-Sepharos
6、eFF对其作进一步分离,通过HPGPC法分析其分离产物主要级分的相对分子质量。通过四氧嘧啶ip造成高血糖模型,连续ig茶多糖12d,对比研究两种茶多糖的降血糖活性。结果NTPS和ATPS都是杂聚糖。NTPS以中性糖为主,含质量分数为6.82%半乳糖醛酸,中性糖部分主要由半乳糖组成;ATPS以酸性糖为主,含质量分数为33.02%半乳糖醛酸,中性糖部分主要由鼠李糖、阿拉伯糖和半乳糖组成。两种茶多糖相对分子质量均小于3×104。NTPS、ATPS按照200和400mg/kg·d的剂量连续给四氧嘧啶糖尿病小鼠ig12d,发现都能抑制四氧嘧啶糖尿病小鼠血糖的升高。结论首次采用D315阴离子交换树
7、脂从茶叶中分离出了不同结构的多糖NTPS和ATPS,两种多糖都有很好的降血糖效果。关键词:茶叶;中性多糖;酸性多糖;四氧嘧啶;糖尿病小鼠中图分类号:R284.1文献标识码:A文章编号:02532670(2005)10145305Isolationofpolysaccharidesfromteaandtheirhypoglycemicactivity12WANGYuan-feng,JINZheng-yu(FoodSchoolofSouthernY