莱芜市蔬菜产业发展对策分析

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1、山东农业大学硕士专业学位论文productiontoanewlevelandacceleratetheregulationofagricultureindustrialsU-uctul'eandincreasewayofruralareaeconomy．Widespread,thorough,detailedinvestigationandstudywasdoneandproposeswhichtoaeeelerateLaiwuvegetablesindustrydevelopmentwasalsobroughtforwardinthethesis：Impr

2、ovingthestandardizationofsafevegetablesproductiondiligentlytoellhancethemarketcompetitivelevel；Bringupandsupportproductionlead啦enterprise；Speedsupthevegetablesindustrials1珊nl∞adjustment,andestablishreasonablevegetableindustrylayoutandproject；Carryingoutnamebranddevelopmentalstrateg

3、yandexploitinternationalmarket；Steppingupresearchanddevelopingabilityandlevel；Strengthenqualitysafetycontrolsystemconstructionandoptimizesvegetablesindustrydevelopmentenvironment；Furtheroptimizethedevelopmentenvironmentforvegetableindustry；Speedsupvegetablesindustrynetworkinformati

4、onnetconstruction；Enhanceproductionorganizationdegreeandmanagementlevel；Strengthensthemarketsystemconstruction,unimrededvegetablesproductmarketingchannel．Keyword：Laiwu,vegetableproduction,situation,problems,COuntermeasure3莱芜市蔬菜产业发展对策研究1．引言蔬菜是满足人们营养均衡、饮食健康的基础食品，也是功能性食品。蔬菜生产是农业生产中不可缺

5、少的组成部分，也是农民增收的重要渠道。莱芜具有得天独厚的自然条件和生态区位优势。近年来，市委、市政府不断调整优化种植业结构，大力发展蔬菜加工流通企业，贮藏加工和出口创汇能力不断增强，产加销一体化水平不断提高，以生姜、大蒜为主的蔬菜产业已形成一定的规模优势和比较优势，成为莱芜市农业中的第一大产业，并日益成为农业增产、农民增收的重要突破口和重要来源。面对当前农业产业化、科技高新化、经济全球化、国际一体化的新形势，需要加大工作力度，强化工作措施，把莱芜蔬菜产业进一步做大做强，这既有利于构建具有莱芜资源优势和地方特色的支柱产业，实现富民强市，促进全市经济健康快速发展

6、，又有利于应对入世要求，加快农产品市场准入体系建设，提升全市优质绿色无公害蔬菜产品在国际国内市场中的份额，实现农民增收和财政增加，同时可以带动相关产业上规模、上档次、上水平，为推动全市农业产业结构的战略性调整、区域经济的协调发展将起到重要的促进作用。但是，在莱芜市的蔬菜产业发展中，还存在许多问题和薄弱环节，在很大程度上制约了蔬菜产业的快速发展。目前，针对莱芜蔬菜产业发展还没有进行一次全面系统的研究，各级政府也缺乏相应的有力措施。因此，从2006年初，笔者通过走访座谈、问卷调查、搜集材料、查阅资料等方式，对全国、山东及莱芜蔬菜产业发展进行了深入细致地调查研究，

7、全面分析了目前莱芜蔬菜产业发展现状、存在的主要问题以及面临的机遇和挑战，借鉴国内外成功经验，提出了加快莱芜蔬菜产业快速发展的具体措施，并在魏珉教授和吕华研究员的悉心指导下，完成本论文的研究与写作，同时为指导莱芜蔬菜生产提供科学依据和理论支持。2．莱芜市蔬菜产业现状2．1以生姜、大蒜为主的蔬菜产业成为农业增产增效和农民增收的重要来源自1996年以来，莱芜蔬菜产业得到了快速发展。1996年，全市蔬菜4山东农业大学硕士专业学位论文面积2．36万hm2，总产98．17万t，人均蔬菜占有量820Kg。其中，生姜面积O．3万hm2，占全市蔬菜面积12．63％，产量9．2

8、9万t，占全市蔬菜总产量9．46％；大蒜面积0．46