“三家村”西湖藕粉品牌提升策略研究

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1、本科毕业论文（设计）论文题目:“三家村”西湖藕粉品牌提升策略研究所在学院专业班级学生姓名学号指导教师职称完成日期年月日毕业论文独创性声明本人郑重声明所提交的毕业论文是本人在指导教师的指导下进行的研究工作及取得的研究成果。除文中特别加以标注的地方外，论文中不包含他人已经发表的学术成果或者他人为获得高等院校学位而使用过的材料，论文中不涉及任何知识产权纠纷。否则，本人将承担一切责任。学生签名：口期：西湖藕粉是和西湖龙井、杭白菊等并称的中国名产，从南宋起就成为贡品,几百年来深受人们喜爱。近年来，杭州藕粉市场更是如火如荼的发展，品牌众多。然而杭州市质监局最近的检查表明，市场上一些“藕粉

2、”添加了马铃薯粉、木薯粉等淀粉，充当藕淀粉，涉嫌掺杂掺假。有的來白外地的劣质产品也纷纷打出“西湖藕粉”的牌子。西湖藕粉市场亟待崛起一个领导品牌，“三家村”西湖藕粉历来在消费者心屮具有良好的口碑，但近段时间以來也被卷入了“不良藕粉”事件，品牌形象的提升刻不容缓。本文通过“三家村”西湖藕粉厂的品牌研究，以及杭州市场的藕粉消费调查，经过分析给以“三家村”西湖藕粉厂品牌提升的建议，以保住这块历史悠久含金量十足的老牌子。另一方面也推动杭州保护好西湖藕粉这块具有地理性标志的土特产品区域品牌。关键词：西湖藕粉；三家村；调查；品牌；对策AbstractThewestlakelotusroot

3、starchisfamousinChinawithTheteaofthewestlakeLongJinandHangzhouWhitechrysanthemum,hasbecomeatributefromthesouthernsongdynasty.hundredsofyearswhichisverypopular.Inrecentyears,hangzhoulotusrootstarchmarketistheheightofdevelopment,therearemanyofbrands.Butatthelatesttestsshowthathangzhoupledgesi

4、nspectbureau,somenlotusrootstarchHaddthepotatopowder,tapiocastarch,etc,andactedaslotusrootstarch,suspectedofadulterationdopedinthemarket.Somefromthefieldofinferiorproductsalsohitinsuccession"westlakelotusrootstarch"brand.Thewestlakelotusrootstarchmarketrisetoaleadingbrand/TheThreevillage11w

5、estlakelotusrootstarchhasalwaysbeenintheconsumers1mindhasagoodpublicpraise,butinrecenttimeswasalsoinvolvedinabadlotusrootstarchevents血andimagepromotionisurgentlyneeded.ThisarticlethroughtheHthreevillageHandthewestlakelotusrootstarchfactorybrandresearcheswellashangzhoumarketlotusrootstarchco

6、nsumptionsurvey,throughanalysistonthreevillageHandthewestlakelotusrootstarchfactorybrandpromotionproposal^tokeepthevalueofthebrandwithalonghistory.Ontheotherhandalsofacilitatehangzhouwestlakelotusrootstarchthishasgoodprotectionoflocalproductstorationalsignofregionalbrand.Keywords:Thewestlak

7、elotusrootstarch;TheThreevillage;Survey;Brand;suggestion引言11品牌提升策略研究的相关理论21.1品牌的含义21.2品牌定位策略21.3品牌延伸概念31.4区域品牌概念42"三家村”西湖藕粉厂现状分析62.1“三家村”西湖藕粉厂概况62」.1企业的组织结构62」.2企业的产品结构72.2“三家村”西湖藕粉厂营销现状8221市场区域分布概况82.2.2销售规模量概况82.2.3消费群体分析92.2.4营销队伍建设概况分析92.3藕粉行业市场特点分析9