广西地方标准《地理标志产品 融安金桔》（征求意见稿）编制说明.doc

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1、广西地方标准《地理标志产品融安金桔》（征求意见稿）编制说明一、制定标准的背景、目的和意义融安金桔，其英文名称为Rong’ankumquat。芸香科，常绿灌木，原产于我国南方少部分地区，是一种连皮生食的亚热带水果，外皮色泽艳丽、皮薄，果肉细嫩化渣、鲜美可口，且具有消痰化气、润肺止咳的功效，为果中珍品，具有“长寿果”的美称。在我县金桔种植已有数百年的历史，是我县农民收入的主要来源之一，在全国五省六县的金桔产区中，融安金桔种植面积和产量均居前列，是全国名符其实的“金桔之乡”。融安县地处桂北,介于北纬24˚46΄~25˚34΄,东经109˚13΄~109˚47΄之间，属中亚热带季风

2、气候，年平均气温19℃，1月气温8.7℃，7月气温27.8℃，极端低温－2.1℃，极端高温38.2℃，平均≥10℃年积温6070℃，主要气象灾害有倒春寒和寒露风。年均无霜期287天，雨量1923.8毫米，日照1430.5小时，年太阳总额辐射99.96kcal/cm2，相对湿度80%，土壤为红壤、黄红壤，微酸，土层深厚，土质疏松，富含多种矿物质，非常适宜金桔的生长发育。目前融安金桔市场前景广阔，其鲜果除了在上海、广东、浙江、江苏、四川、云南等省市热销外，在我国港澳台地区及越南、马来西亚、新加坡等东南亚国家也深受欢迎。至今，融安金桔蜜饯产品出口已有16年历史。至2015年融安金

3、桔总面积达11.5万亩，产量达10万吨，产值达4亿元以上，初步形成了区域化、规模化、专业化的生产基地，造就了富乐园、黄金海达、桔兴等一些成绩突出的金桔种植、营销公司和合作社。在融安县十三—11—五规划纲要中明确提出，充分发挥融安金桔主产区的优势，把融安打造成面积、产量、品质均为全国第一的金桔主产区及长年观果采摘的休闲旅游胜地。为了保障融安金桔产业的规范、健康发展，促进农民增收，保护消费者利益，特制定本标准。二、工作简况（一）任务来源根据自治区质监局《广西壮族自治区质量技术监督局关于下达2016年第六批广西地方标准制定（修订）项目计划的通知》（桂质监函〔2016〕324号）文

4、件要求，由融安县市场监督管理局、融安县农业局、融安县科技局联合承担起草工作。（二）参与起草单位融安县市场监督管理局、融安县农业局、融安县科技局（三）主要工作过程立项阶段（2016年7月7日—2016年7月18日）由融安县人民政府于2016年7月7日提出《广西地方标准制定（修订）项目建议书》，并于2016年7月18日由广西质量技术监督局下达了任务。起草阶段（2016年7月18日—2016年11月30日）任务下达后，立即成立了起草小组，开展了调研工作。起草小组分别走访了金桔合作社、金桔种植大户、金桔协会、电商等，通过现场踏勘、采访、会议讨论、分析统计等方式，逐渐确立了“地理标志

5、产品融安金桔”—11—标准框架，对关键指标进行了深入研究、论证和对比，并在广泛查阅相关资料的基础上，于2016年10月下旬形成了标准初稿、讨论稿。征求意见阶段（2016年12月1日—2017年1月3日）召开了由融安县市场监督管理局、农业局、科技局、金桔专业合作社、金桔协会、电商代表等参加的征求意见座谈会，将所有反馈意见进行处理和整理，形成了初步征求意见稿。在其后通过发函、内部反复讨论、咨询相关专家等的基础上，最终形成了征求意见稿。（四）标准主要起草人及所做的工作人员姓名职务所在单位工作内容项目负责人李燕回局长融安县市场监督管理局负责标准框架的设计、组织安排、整体协调、最终审

6、核等。主要参与人员黄涌副局长融安县市场监督管理局实地考察、走访、调研等。蒋济声办公室主任融安县市场监督管理局主要技术内容的确定等。谭德昌计标股股长融安县市场监督管理局起草、修改、编制等。三、标准编制原则1.本标准根据《地理标志产品保护规定》(质检总局令第78号)和GB/T17924-2008《地理标志产品标准通用要求》编写；2.标准的编写符合GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分标准的结构和编写》的要求；—11—3.本标准的制定按照广西地方标准制定程序，在预立项和立项的基础上，开展了调研、起草标准、征求意见等活动。各阶段目标明确、分工有序、流程严谨、环环相扣，并及

7、时对出现的问题进行了总结、改进。4.本标准的制定力求科学、准确、系统，可操作性强。四、标准的主要技术内容1.品种及感官指标融安金桔品种分为品种为普通金桔和滑皮金桔。普通金桔：为芸香科金柑属中的金弹变种，系当地群众在长期生产实践中选育而成的金柑地方品种。幼果墨绿色，成熟果皮鲜艳橙黄色或橙红色，富有光泽，表皮油泡细密，呈浅橙色，富含芳香油。全果带皮食用清香甜脆，略带辣味，果肉疏松、水分足。滑皮金桔：是融安金桔的一个营养系变异单株，系当地群众发现经融安县水果技术人员和原柳州地区农科所科技人员共同选育而成的最具地方特色的优