qyjg 0003 s-2015 阳信金地果蔬食品有限公司 果（蔬）汁系列饮料

《qyjg 0003 s-2015 阳信金地果蔬食品有限公司 果（蔬）汁系列饮料》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、Q/SOM××××—××××Q/YJG阳信金地果蔬食品有限公司企业标准Q/YJG0003S-2015代替Q/YJG0003S-2014果（蔬）汁系列饮料2014-12-03发布2015-01-01实施阳信金地果蔬食品有限公司发布1Q/YJG0003S-2015前言根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。本标准严格按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。本标准代替Q/YJG0003S-2014《果（蔬）汁系列饮料》。本标准与Q/YJG0003S-2014《果（蔬）汁系列饮料》相比，

2、主要变化如下：----修改了范围和5.3生产工艺。----修改了规范性引用文件GB/T5009.28名称。----修改了规范性引用文件GB/T5009.35名称。----修改了规范性引用文件“食品中环己基氨基磺酸钠的测定”的标准代号。----增加了规范性引用文件“GB/T5009.185苹果和山楂制品中展青霉素的测定”。----删除了规范性引用文件“GB1904食品添加剂羧甲基纤维素钠”。----删除了规范性引用文件“GB18187酿造食醋”。----删除了规范性引用文件“GB19297果、蔬汁饮料卫生标准”。----增加了

3、规范性引用文件“GB5461食用盐”。----修改了“3.5水果饮料浓浆”。----修改了4分类。----增加了“5.1基本技术要求见表1”并修改了感官指标表1、理化指标表2、微生物表3。----增加“5.2.5食用盐应符合GB5461的规定。”----增加了“5.2.9甘草、杏仁、百合、茯苓、芡实、阿胶、桑椹、罗汉果、蜂蜜、姜、枣等辅料，应干燥、无污染、无虫蛀、无霉变，并符合相应食品安全标准及有关规定。”----修改了5.6表4微生物指标。----修改了“7生产加工过程卫生要求。----增加了8.2.8糖精钠按GB/T50

4、09.28规定的方法测定。----增加了8.2.9着色剂按GB/T5009.97规定的方法测定。----增加了甜蜜素按GB/T5009.35规定的方法测定。本标准由阳信金地果蔬食品有限公司提出并起草。本标准主要起草人：尹军范玉海。本标准自发布之日起有效期限3年，到期复审。IIIQ/YJG0003S-2015果（蔬）汁系列饮料1范围本标准规定了果(蔬）汁系列饮料的术语和定义、分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以果蔬汁（浆）为主要原料，添加白砂糖（或

5、果葡糖浆）和酸味剂、调味剂、增稠剂、着色剂等，经调配、过滤、杀菌、灌装、封口、杀菌、包装等主要工艺加工制成的果(蔬）汁饮料。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB317白砂糖GB1987食品添加剂柠檬酸GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB4789.2食品安全国家标准食品卫生微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品卫生微生物学

6、检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.5食品安全国家标准食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.13食品中铜的测定GB/T5009.28食品中糖精钠的测定GB/T5009.29食品中山梨酸、苯甲酸的测定GB/T5009.34食品中亚硫

7、酸盐的测定GB/T5009.35食品中合成着色剂的测定GB/T5009.97食品中环己基氨基磺酸钠的测定GB/T5009.185苹果和山楂制品中展青霉素的测定GB5461食用盐GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T12143饮料通用分析方法GB/T12456食品中总酸的测定GB12695饮料企业良好生产规范GB13736食品添加剂山梨酸钾GB13737食品添加剂L-苹果酸GB17325食品工业用浓缩果蔬汁（浆）卫生标准GB/T208

8、82果葡糖浆7Q/YJG0003S-2015GB/T24694玻璃容器白酒瓶GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。