生药的采收加工和炮制

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1、生药的采收、加工、贮存和中药材的炮制授课教员：授课对象：电子邮件：主要内容生药的采收1生药的产地加工2生药的贮存3中药材的炮制4生药的采收一月茵陈，二月蒿，三月茵陈当柴烧。春采茵陈夏采蒿，知母黄芩全年刨，秋天上山挖桔梗，及时采收质量高。生药的采收确定采收期1.有效成分含量有显著的高峰期，含量高峰期即为适宜采收期。如：生长发育期　　　甘草甜素含量%生长初期　　　　6.5开花前期　　　　10.0开花盛期　　　　4.5生长末期　　　　3.5甘草确定采收期2.含量高峰期与药用部位产量高峰期不一致时，要考虑有效成分的总含量.有

2、效成分的总量=单产量×有效成分%含量确定采收期4.39(15.42g)10/964.354/1064.6525/864.749/865.1622/664.44(6.49g)28/46人参皂甘含量(%)采样日期参龄(年)6年生人参根中人参皂甘含量变化确定采收期3.全草类药材不能单凭一种器官确定：有效成分存在于各个器官。4.若含有毒成分，应尽量避免有毒成分的含量高峰期。一般采收原则陶弘景谓：“其根物多以二月八月采者，谓春初津润,始萌，未充枝叶，势力淳浓也。至秋枝叶干枯，津润归流于下也。大抵春宁宜早，秋宁宜晚。花、实、茎、叶

3、，各随其成熟尔”。根和根茎类[一般原则]宜在植物生长停止，　　　花叶萎谢的休眠期或在春季发芽前采集。[特殊情况]夏季(浙贝母、延胡索)全年(沉香、降香、苏木)浙江贝母－夏季[名称]浙贝母[来源]百合科植物浙贝母干燥鳞茎[产地]]浙江宁波地区[药用价值]性寒，味苦，清热化氮，开郁散结。[采收]初夏植株枯萎后采挖，洗净，按大小两种规格分类。明党参－春季[名称]明党参[来源]伞形科植物明党参除去栓皮的干燥根[产地]江苏，浙江，安徽，江西，湖北[药用价值]润肺止咳，养阴合胃，平肝，解毒。[采收]春季至谷雨时挖根，洗净除去须根。

4、沉香－全年[名称]沉香[来源]瑞香科植物白木香含有树脂的心材[产地]主产于广东省[药用价值]行气止痛，降逆平喘。[采收]全年均可采收皮类多在春夏之交采收，易于剥离。树皮多在春夏之交采收，根皮多在秋季采收桑白皮[名称]桑白皮[来源]桑科植物桑除去栓皮的根皮[产地]全国各地均有生产[药用价值]泻肺平喘，利水消肿。[采收]春秋冬季，挖取根部，洗净。牡丹皮[名称]牡丹皮[来源]毛茛科植物牡丹的干燥根皮[产地]各地均有载培[药用价值]清热凉血，活血化淤。[采收]秋季采挖栽培3-5年植株。花类[一般原则]一般在花开放时采收。[特殊

5、情况]花蕾期：金银花、槐米、丁香；花开放期：洋金花、菊花、西红花金银花－花蕾期[名称]金银花[来源]忍冬科植物忍冬，山银花等的干燥花蕾或者初开的花。[产地]全国大部分地区[药用价值]清热解毒。[采收]５月中下旬，采摘头茬花，６月中下旬采摘二三茬花，当天采完待放的花。菊花－花开放期[名称]菊花[来源]菊科植物菊花的干燥头状花序[产地]主产于浙江，安徽，河南，四川[药用价值]疏风散热，清肝明目。[采收]秋末冬初，花开放期红花－分批采收[名称]红花[来源]菊科植物红花的干燥花冠。[产地]主产河南，河北，浙江，四川，云南。[药

6、用价值]活血通经，袪淤止痛。[采收]4-6月时，正当花开放时采收。叶类在植物生长最旺盛时，花期前或盛花期而果实种子尚未成熟时采收。桑叶须经霜后采收桑叶[名称]桑叶[来源]桑科植物桑树干燥叶[产地]全国都有生产[药用价值]疏散风热，清肝明目。[采收]10-11月下霜后采摘。果实和种子果实---果实成熟：山楂栀子未成熟幼果：枳实青皮随熟随采：木瓜种子---果实成熟：牵牛子枳实[名称]枳实[来源]芸香科植物酸橙，臭橙的干燥未成熟果实。[产地]主产江西，浙江，湖南，四川[药用价值]破气消积，化痰除痞。[采收]5-6月拾取落在地

7、上的幼小果实。王不留行[名称]王不留行[来源]石竹科植物麦蓝菜的干燥成熟种子[产地]主产于江苏，河北，河南[药用价值]行血通经，下乳消肿。[采收]夏秋季种子成熟时，割下全草晒干，打下种子。全草类茎叶茂盛时菌、藻、孢子类茯苓：立秋马勃：子实体成熟一般规律：全年采收茯苓－立秋[名称]茯苓[来源]多孔科真菌类茯苓的干燥菌核[产地]湖北安徽河北云南贵州四川[药用价值]用于痰饮，水肿，小便不利，泄泻，心悸，眩晕。[采收]当年7月至次年3月到松林中采挖。马勃－子实体成熟[名称]马勃[来源]灰包菌科真菌脱皮马勃，大马勃的子实体。[产

8、地]脱皮：内蒙，河北，陕西；大马勃：青海。[药用价值]清热，利咽，止血。[采收]夏秋两季子实体成熟后拔起动物类1)昆虫类应依据其生长发育生活周期确定。桑螵蛸应在3月中旬;成虫入药宜在活动期，如土鳖等。2)两栖类夏秋两季。3)脊椎动物全年均可。4)生理、病理产物捕捉后或屠宰时采收。采收的方法采挖－根类收割－全草类采摘－果实种子部份花