微波提取百合总黄酮及抗氧化性研究论文

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1、微波提取百合总黄酮及抗氧化性研究论文【摘要】目的在微波条件下寻找提取百合总黄酮的优化条件。方法对百合中黄酮类化合物的微波提取及其抗氧化性进行研究。提取采用正交实验法，抗氧化性研究采用培养箱储藏法。结果百合总黄酮类化合物的最佳提取工艺条件为乙醇体积分数80%，提取时间4min，固液比1g∶20ml，微波功率620P200B电子天平(上海精密仪器仪表有限公司);离心机(LC10-24A，北京医用离心机厂)。化学试剂均为分析纯，北京化工厂生产。2方法2.1百合总黄酮含量的测定方法2.1.1标准曲线的制作精确称取120℃干燥恒重的芦丁510mg，用60%微热乙醇定容至50ml，摇匀，得

2、浓度为0.1mg·ml-1的标准液7。准确吸取标准液0.0，1.0，2.0，3.0，4.0，5.0ml于6支具塞试管中，加30%乙醇，使各试管溶液为5ml，各加5%NaNO2溶液0.3ml，摇匀，放置6min，加10%Al(NO3)3溶液0.3ml，摇匀，放置6min，加1mol·L-1NaOH溶液4ml，蒸馏水0.4ml，摇匀，放置10至15min，用85%的乙醇作空白对照，于510nm波长下测定吸光度，以吸光度值对芦丁对照品含量绘制标准曲线，回归方程A=1.1049C+1.6×10-3，其线性范围为0～0.5mg，相关系数r=0.9998。2.1.2百合总黄酮的微波提取准确

3、称取百合粉末2.00g置烧杯中，根据试验设计分别选用不同超声波频率、固液比、处理时间、乙醇浓度进行总黄酮提取。在用微波处理前，每个样品瓶所配5瓶空白瓶，均需凉至室温，以减少试验误差7～9。准确吸取4ml经微波提取的粗提液于装有200mg聚酰胺粉的小烧杯中，搅匀，然后转移至装有400mg聚酰胺粉的砂芯层析柱中(已用70%乙醇预处理)，吸附10min，用乙醇的不同浓度梯度逐级洗脱，以70%，80%，90%，100%的乙醇各10ml依次洗涤，收集各级洗涤液，用85%的乙醇定容至50ml，备测。2.1.3百合总黄酮含量测定精确吸取5ml样液3份于3支具塞试管中，各加5%NaNO2溶液0

4、.3ml，摇匀，放置6min，各加10%Al(NO3)3溶液0.3ml，摇匀，放置6min，各加1mol·L-1NaOH溶液4ml，蒸馏水0.4ml，摇匀，放置10至15min，用85%的乙醇作空白对照，于510nm波长下测定吸光度A。总黄酮得率按下式计算：得率(%)=(C×V1×V3)/(.北京:中国轻工业出版社，2000：257.13王芳，励建荣，蒋跃明.桑叶黄酮的提取纯化及对油脂抗氧化活性的研究J.中国粮油学报，2006，21(4):106.14宋常春，鲍庆胜.柿叶黄酮类化合物提取方法和抗氧化性的研究J.食品与发酵工业，2004，30(9):117.15孙崇鲁，黄克瀛，陈

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