谷胱甘肽发酵条件的优化扩大及其分离纯化硕士学位论文

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1、分类号密级UDC学校代码XXXX硕士学位论文题目：谷胱甘肽发酵条件的优化扩大及其分离纯化英文题目：TheOptimizationandAmplificationofFermentationConditionsofGlutathioneanditsSeparationandPurification分类号密级UDC学校代码XXXX硕士学位论文题目谷胱甘肽发酵条件的优化扩大及其分离纯化英文题目TheOptimizationandAmplificationofFermentationConditionsofGlut

2、athioneanditsSeparationandPurification研究生姓名（签名）指导教师姓名（签名）职称教授申请学位学科名称发酵工程学科代码082203论文答辩日期2009.5.26学位授予日期学院负责人（签名）评阅人姓名评阅人姓名年月日学位论文原创性声明和使用授权说明原创性声明本人郑重声明：所呈交的学位论文，是本人在导师指导下，独立进行研究工作所取得的研究成果。除文中已经标明引用的内容外，本论文不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的研究成果。对本文的研究做出贡献的个人和集体，均已在文中以

3、明确方式标明。本声明的法律结果由本人承担。学位论文作者签名：                               日期：    　 年  　 月 　  日学位论文版权使用授权书本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定，即：学校有权保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版，允许论文被查阅和借阅。本人授权XXXX大学可以将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存和汇编本学位论文。学位论文作者签名：         　　　　     

4、指导教师签名：日期：    年   月   日         　　　 日期：    年   月    日XXXX大学硕士学位论文毕业设计（论文）原创性声明和使用授权说明原创性声明本人郑重承诺：所呈交的毕业设计（论文），是我个人在指导教师的指导下进行的研究工作及取得的成果。尽我所知，除文中特别加以标注和致谢的地方外，不包含其他人或组织已经发表或公布过的研究成果，也不包含我为获得及其它教育机构的学位或学历而使用过的材料。对本研究提供过帮助和做出过贡献的个人或集体，均已在文中作了明确的说明并表示了谢意。作者签名

5、：　　　　　日　期：　　　　　指导教师签名：　　　　　日　　期：　　　　　使用授权说明本人完全了解大学关于收集、保存、使用毕业设计（论文）的规定，即：按照学校要求提交毕业设计（论文）的印刷本和电子版本；学校有权保存毕业设计（论文）的印刷本和电子版，并提供目录检索与阅览服务；学校可以采用影印、缩印、数字化或其它复制手段保存论文；在不以赢利为目的前提下，学校可以公布论文的部分或全部内容。作者签名：　　　　　日　期：　　　　　68XXXX大学硕士学位论文学位论文原创

6、性声明本人郑重声明：所呈交的论文是本人在导师的指导下独立进行研究所取得的研究成果。除了文中特别加以标注引用的内容外，本论文不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写的成果作品。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体，均已在文中以明确方式标明。本人完全意识到本声明的法律后果由本人承担。作者签名：日期：年月日学位论文版权使用授权书本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定，同意学校保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版，允许论文被查阅和借阅。本人授权　　　　大学可以将本学位论文的全部或部分内容

7、编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存和汇编本学位论文。涉密论文按学校规定处理。作者签名：日期：年月日导师签名：日期：年月日68XXXX大学硕士学位论文摘要谷胱甘肽(GSH)是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸组成的三肽化合物，具有清除自由基、解毒、抑制衰老、预防糖尿病和癌症、抑制艾滋病毒、提高人体免疫力等重要生理功能，在医学、食品、化妆品等领域具有广泛的市场前景。现有GSH生产能力远不能满足市场需求，所以采用GSH高产菌株发酵廉价原料转化为GSH，建立适合工业化分离纯化GSH的方法会带来巨

8、大的社会和经济效益。本文以富含GSH的啤酒酵母Y-14为材料，分别从以下四个方面进行研究：(1)利用Plackett-Burman试验设计、Box-Behnken试验设计法对啤酒酵母Y-14产GSH培养基进行优化，得到的最适培养基配方为:葡萄糖20g/L，酵母膏10g/L，(NH4)2SO48g/L，KH2PO43g/L，MgSO40.15g/L。对优化结果进行验证试验，GSH产量可达到124.77mg/L。(2