肉干加工实验报告

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1、今年以来我们在上级党组织的领导和区精神文明办的关心支持指导下坚持以邓小平理论和三个代表重要思想为指导认真落实科学发展观肉干加工实验报告篇一：牛肉干生产技术与加工工艺　　编号：XX10111　　新疆农业职业技术学院　　牛肉干生产技术与加工工艺　　分院名称：园林科技分院　　专业：食品营养与检测班级：10食品营养与检测1班　　学生姓名：韩玲琪赵占凤?　　指导老师：董自红（副教授）　　XX年3月10日　　目录　　摘要.......................................................

2、...........................................................1　　关键词..............................................................................................................1　　一.主要加工材料...........................................................................

3、...................1紧紧围绕中心工作以创建区级文明单位活动为载体切实加强思想道德建设和企业文化建设深入开展群众性的精神文明创建活动今年以来我们在上级党组织的领导和区精神文明办的关心支持指导下坚持以邓小平理论和三个代表重要思想为指导认真落实科学发展观　　1.1实验材料......................................................................................................................

4、......................1　　二.主要设备......................................................................................................1　　三、工艺流程机操作要点.................................................................................2　　3.1工艺流程.......................

5、.....................................................................................................................2　　3.2基本配方......................................................................................................................................

6、......2　　3.3操作要点紧紧围绕中心工作以创建区级文明单位活动为载体切实加强思想道德建设和企业文化建设深入开展群众性的精神文明创建活动今年以来我们在上级党组织的领导和区精神文明办的关心支持指导下坚持以邓小平理论和三个代表重要思想为指导认真落实科学发展观...................................................................................................................................

7、.........2　　四.感官检验......................................................................................................3　　五.技术指标......................................................................................................3　　5.1感官指标....................

8、........................................................................................................................3　　5.2理化指标...........................................