脉冲场凝胶电泳(pfge)技术在一起肠炎沙门氏菌食源性疾病暴发中的溯源分析

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1、脉冲场凝胶电泳(PFGE)技术在一起肠炎沙门氏菌食源性疾病暴发中的溯源分析缪国忠鍾鯉鐘张宏宾江阴市疾病预防控制中心摘要：目的对一起食源性疾病暴发事件调查中采集的样本进行致病菌检验，使用脉冲场凝胶电泳(Pulsed-fieldgelelectrophoresis,PFGE)技术对菌株分子流行病学检测以确定引起暴发事件病原菌间的关联性。方法依据GB4789方法对采集的样品进行病原菌分离、鉴定及药敏试验(K-B法)，应用PFGE检测技术对检出的肠炎沙门氏菌进行分子分型，通过BioNumerics软件进行聚类分析。结果从4份病人肛拭子标本、1份剩余三明治和1份操作

2、台擦拭物中均分离出肠炎沙门氐菌，经酶切后PFGE电泳聚类图谱相似性100%。结论经PFGE分子分型分析，确认这是一起由食用了肠炎沙门氏菌污染的食物后引起的食源性疾病。PFGE可有效应用于食物屮毒溯源分析及分子流行病学研宄。关键词：食源性疾病;肠炎沙门氏菌;脉冲场凝胶电泳;作者简介：缪国忠(1969-),男，主管医师，研究方向为预防医学与卫生学，R-mai1:jymgzh@126.com收稿曰期:2017-02-16基金：江苏省卫生行业研宄专项(201302005)PFGEtogetherSalmonellaenteritidistraceabilityan

3、alysisoffoodborneillnessoutbreaksMIAOGuozhongZHANGJianHEZhengXUChaoZHANGHongbingJiangyinCityCenterforDiseaseControlandPrevention;Abstract：ObjectiveToconductamicrobiologicaltestonsamplescollectedfromafoodpoisoningevent,inwhichPFGEwasappliedforthedetectionofstrainstoidentifythepatho

4、genswhichcausedfoodpoisoning.MethodsAccordingtoGB4789,theisolation,identificationandK-Btestwereconductedoncollectedsamples，andtheisolatedSalmonellaenteritidisstrainsweredetectedbyPFGEmoleculartyping(grouping)andwereanalyzedbyBio-numericssoftwaretoperformclustering.Results4patients

5、fromstoolspecimensand2Salmonellaenteritidiswasisolatedintheenvironmentalsamples,afterenzymedigestion,6strainsofbacteriahaveidenticalPFGEelectrophoresis，PFGEclusteringatlassimilarityanalysisis100%.ConclusionConfirmedbythePFGEmolecularclassificationanalysis，itisbyeatingtogetherenter

6、itiscausedbySalmonellaenteritidiscontaminationoffoodafterfoodborneillnessoutbreaks,PFGEcanbeusedinthesourcetracingandmolecularepidemiologicalstudyoffoodpoisoning.Keyword：Foodborneillness;Salmonellaenteritidis;PFGE;Received：2017-02-16沙门氐菌是肠杆菌科的重要菌属，目前有2500多种血清型，国内已经发现200多种，因其引起的食源性

7、疾病列居第一，全球每年约有1600万人感染致病，死亡人数达60万m。我国因沙门氏菌引起的食源性疾病暴发事件也举不胜举[2-4]。2016年6月，江阴市某镇居民因食用某而包房的三明治食品后陆续有多人出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状而就诊。经现场流行病学调查，结合病人临床症状与体征、实验室检验结果确诊这是一起因食用受肠炎沙门氏菌污染三明治食品而造成的细菌性食源性疾病。为了明确暴发的原因，笔者疲用PFGE技术对检出的肠炎沙门氏菌菌株进行溯源检测，为疾病控制提供实验室依据。1材料与方法1.1材料根据病例定义采集病人肛拭子标本4份，剩余三明治1份，面包房操作间台面涂

8、擦样品1份。1.2仪器VITEK2compact全自动微生物分析仪