浅谈lt快捷酒店成本控制的优化对策

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1、浅谈LT快捷酒店成本控制的优化对策摘要：快捷酒店经营的目的是盈利，要想降低成本，增加收益，就必然要做好成本控制。本文根据快捷酒店特点，针对LT快捷酒店成本管理中存在的成本管理不全面、不系统，成本管理观念落后，财务核算制度不够健全等问题，提出开展成本预测工作、做好成本管理中的控制点分析、降低基建费用开支、降低维护成本、节约人力成本、降低管理成本等优化对策。关键词：LT快捷酒店；成本控制；优化快捷酒店含义快捷酒店是相对于传统的全面服务快捷酒店而存在的一种快捷酒店业态。其最大的特点是房价便宜，服务模式为“b&b”（住宿+早餐）。最早出现在20世纪50年代的美国，如今在欧美国家已是相当成熟

2、的快捷酒店形式。快捷酒店的目标市场是一般商务人士、工薪阶层、普通自费旅游者和学生群体等。快捷酒店一般以连锁化的加盟或特许经营模式为主，通过连锁经营达到规模经济，提高品牌价值，这也是快捷酒店区别于其他星级快捷酒店和社会旅馆的一个明显特征。国内快捷酒店历经十余年的发展，已经相当成熟并开始转向更高档次的方向发展。二、快捷酒店成本管理的作用和意义（一）成本管理是快捷酒店发展的基础快捷酒店的生存和发展依赖于通过合理的经营而实现效益最大化，而降低成本则是快捷酒店经营与运作中最重要的环节之一，因为通过成本的降低可以提高快捷酒店的价格竞争力，成本降低了，快捷酒店才有能力去提高相应的服务质量以及员工

3、的福利待遇，从而形成一个良性循环的健康运作模式。（二）加强成本管理是快捷酒店增加盈利的根本途径成本指标是一项综合性指标，它不仅可以直观地反映快捷酒店经营活动中的经济效益及总能耗的水平，也能反映出快捷酒店的服务水平和管理水平，因而加强快捷酒店成本管理是提高快捷酒店盈利水平的根本途径。（三）成本的高低是陕捷酒店经营决策的重要依据快捷酒店成本的高低可以起到鼓励先进，鞭策后进的作用。快捷酒店只有通过提高节约意识，减少能耗，改进经营管理方式方法，才能降低成本，提高经济效益。而成本降低了，快捷酒店经营才会具有更多的灵活性和更为广阔的发展空间，从而可以实现抢占市场，实现利润最大化的终极目标。三、

4、LT快捷酒店成本管理出现的问题（一）成本管理不全面、不系统LT快捷酒店成本管理没有形成制度化，而是靠个别人掌控。长期以来，一直错误地认为成本、效益都应由快捷酒店领导和财务部负责，而把各部门、班组的职工只看作生产者，广大员工对于成本管理等问题无意也无力过问，成本意识淡薄。员工认为干好干坏一个样，感受不到市场的压力，管理成本的积极性无法调动起来，浪费现象严重，快捷酒店失去了真正能对成本控制起决定作用的管理群体，其成本管理的成效当然不会显著。缺乏全员性的参与，实现快捷酒店成本的有效管理只能沦为空谈。成本控制偏重于事后反馈，事前管理薄弱，缺乏计划性，科学性成本预算也仅依照以往的经验，随意性

5、强。（二）成本管理观念落后目前LT快捷酒店成本管理仍局限于传统的节约一度电、一张纸，这种简单狭隘的模式之内，忽视潜在的损失，管理者思想单一，缺乏灵活性，管理观念极其落后。LT快捷酒店对人力资源耗费缺乏重视，企业内存在大量冗员，人员配置不合理，同时，LT快捷酒店忽视了对职工进行相关职业培训，导致员工业务不熟，工作效率低下，造成人工成本相对过高。（三）财务核算制度不够健全目前LT快捷酒店在成本计量与核算上虽然取得了长足进展，但却没有将这些计量与核算贯穿酒店成本管理的始终。LT快捷酒店财务制度的漏洞将直接导致成本控制的难度加大。因此，作为快捷酒店的财务管理者不仅要精通财务专业知识，还应了

6、解快捷酒店的经营现状并具备一定的相关管理知识。四、优化LT快捷酒店成本管理的途径（一）开展成本预测工作成本预测是成本管理的先决条件。没有预测作为基础，LT快捷酒店成本就不可能管理好。预测一定时期的成本水平和目标，对比分析实现成本的各项方案，进行最有效的成本决策是成本管理的关键环节。根据决策内容编制成本管理计划，并以此作为依据和出发点，根据每年的具体情况，对数据进行修改。1.建立严格的审批制度LT快捷酒店的各项收入与支出均应经过提出申请并通过审核、批复的过程。LT快捷酒店经营前期应由资历较高的财务人员及快捷酒店相关管理者共同探讨酒店运转各环节易出现的问题并拟定相应的解决方案。只有把L

7、T快捷酒店运行的链条接好，才能将各经营环节衔接起来，从而使快捷酒店这台机器达到整体的最佳运转状态。1.健全成本管理业绩评价体系通过制定奖罚分明的LT快捷酒店成本责任制，将各经营部门实际完成的指标与预算指标进行差异分析，评价各营业部门的工作业绩，只有这样，才能更好地找出差距，总结经验，从而为顾客提供更完善的服务。在成本发生之前就要努力开展预测分析，并将之与成本发生过程结合起来，尽量做到事前预测问题，事中找出差异，事后评价业绩，从而使成本分析贯穿于快捷酒店运作的全过程。（