利用实验探究法的“物质溶解时的吸热和放热现象”的教学设计

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1、利用实验探究法的“物质溶解时的吸热和放热现象”的教学设计作为科学探究中的最常用方法之一“实验探究法”已成为当前课程改革的一个重要内容。所谓“实验探究法”指的是通过实验来进行的一种探究活动，它是科学探究在化学实验教学中的具体化。它是化学教学中最常见、最主要的探究活动。［1］实验探究是化学实验教学中落实科学素养目标的重要途径，也是以实验为基础的化学教学观的具体体现。这种方法要求教师以培养学生探索性思维为目标，以教材实验为主，精心创设问题情境，激发学生的求知欲，引导学生在模拟科学的研究中潜移默化地受到科学

2、方法的熏陶。溶解时的吸热和放热现象这一课题选自义务教育课程标准教科书（人民教育出版社）九年级化学第九单元课题1溶液的形成的第2课时内容。笔者采用“实验探究法”利用实验探究法的“物质溶解时的吸热和放热现象”的教学设计作为科学探究中的最常用方法之一“实验探究法”已成为当前课程改革的一个重要内容。所谓“实验探究法”指的是通过实验来进行的一种探究活动，它是科学探究在化学实验教学中的具体化。它是化学教学中最常见、最主要的探究活动。［1］实验探究是化学实验教学中落实科学素养目标的重要途径，也是以实验为基础的化学

3、教学观的具体体现。这种方法要求教师以培养学生探索性思维为目标，以教材实验为主，精心创设问题情境，激发学生的求知欲，引导学生在模拟科学的研究中潜移默化地受到科学方法的熏陶。溶解时的吸热和放热现象这一课题选自义务教育课程标准教科书（人民教育出版社）九年级化学第九单元课题1溶液的形成的第2课时内容。笔者采用“实验探究法”进行教学，效果较好。下面结合自己的教学实践，谈一谈具体的做法和体会。一、教学设计的思路1.教师首先通过知识回顾什么是溶液？溶质、溶剂、溶液三者有什么样的关系？引入溶液方面的内容。然后教师演

4、示趣味实验：向烧杯（底部用石蜡粘有一小木块）中注入半杯水，加入三匙naoh并不断搅拌（如图1所示），设置悬念，引出课题，激发学生的探究的欲望。现象：当拿起烧杯时烧杯底部黏着的木块掉下来了。［思考］烧杯底部的小木块脱落，猜想可能的原因是？［回答］可能是naoh加入水中溶解时，水溶液的温度升高，使烧杯底部的石蜡熔化，因而木块掉下来了。［设问］为什么会有温度的变化？从而将学生的思绪引入本节课的内容溶解时的吸热和放热现象。2.在教师的引导下，学生探究了四个实验。学生通过自主设计实验，做实验，观察并分析实验现

5、象和解决实际问题，认识溶解时的吸热和放热现象的本质，体验溶解时的吸热和放热现象的本质研究过程。这样既增加了学生的实验设计能力，动手操作能力，又培养了学生的科学探究的素质。总体设计思路：二、教学过程的设计1.定量判断物质溶解时的热量变化［实验探究1］仪器：烧杯、玻璃棒、温度计药品：固态nacl、nh4no3、naoh实验步骤：（1）取三只烧杯，各注入100ml水，用温度计测量水的温度。（2）将温度计插入盛水的烧杯中，观察温度计记录。（3）将等质量的nacl、nh4no3、naoh分别加入上述三只烧杯中

6、，用玻璃棒迅速搅拌，读出温度计的刻度并记录。（4）把实验后的溶液，倒入指定的容器内。（5）计算溶解前后液体温度的变化。该方案所用的水都是100ml，三次所加的溶质的质量也相同（如图2所示）。实验结论：nacl在溶解时溶液温度基本没有变化；nh4no3在溶解时溶液温度明显下降，溶解时需要吸收热量；naoh在溶解时溶液的温度明显升高，溶解时放出大量的热。2.溶解时的吸热或放热现象的实验再探究［思考（追问）］在第一个实验中我们用到了温度计，温度计适合于精确测量任一物质溶解于水时吸热还是放热，也就是定量进行

7、测定。如果没有温度计，同学们如何设计出其他的实验方案来探究溶解时的吸热、放热现象，大家能设计出多少种其他的方案呢？［投影］需要用到的药品有nacl、nh4no3、naoh，其余的所需实验仪器同学们自己选择使用。［实验探究2］方案1：很多同学在受到温度计测定方法的基础上想出以下一个改进方法，该方案将u形管与小试管和集气瓶很好地结合在一起。当氢氧化钠与水接触后出现放热现象，从而引起集气瓶内的空气受热膨胀，进而导致u形管中两边中的液柱出现高度差，这一现象在本质上与温度计测定方法是一样的，u形管相当于一只粗

8、略的温度计（如图3所示）。方案2：在三个盛水的烧杯中，分别加入nacl、nh4no3、naoh固体，用玻璃棒搅拌，然后用手触摸烧杯外壁来判断溶液温度的变化。现象：用手触摸各烧杯外壁，nacl溶液的烧杯无明显变化，盛nh4no3溶液的烧杯较冷，盛naoh溶液的烧杯壁较热。这种方法应该是学生们最容易想到的。在学习红磷、木炭等可燃物在氧气中燃烧实验时，我们都曾感受到这一实验现象——放热现象，而这种现象的发现就是可以通过触摸容器的外壁的发烫来感受的。方案3：然而学生在通过触摸