利用实验探究法的“物质溶解时的吸热和放热现象”的教学设计

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时间:2017-11-12

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1、利用实验探究法的“物质溶解时的吸热和放热现象”的教学设计作为科学探究中的最常用方法之一“实验探究法”已成为当前课程改革的一个重要内容。所谓“实验探究法”指的是通过实验来进行的一种探究活动,它是科学探究在化学实验教学中的具体化。它是化学教学中最常见、最主要的探究活动。[1]实验探究是化学实验教学中落实科学素养目标的重要途径,也是以实验为基础的化学教学观的具体体现。这种方法要求教师以培养学生探索性思维为目标,以教材实验为主,精心创设问题情境,激发学生的求知欲,引导学生在模拟科学的研究中潜移默化地受到科学方法的熏陶。溶解时的吸热和放热现象这一课题

2、选自义务教育课程标准教科书(人民教育出版社)九年级化学第九单元课题1溶液的形成的第2课时内容。笔者采用“实验探究法”利用实验探究法的“物质溶解时的吸热和放热现象”的教学设计作为科学探究中的最常用方法之一“实验探究法”已成为当前课程改革的一个重要内容。所谓“实验探究法”指的是通过实验来进行的一种探究活动,它是科学探究在化学实验教学中的具体化。它是化学教学中最常见、最主要的探究活动。[1]实验探究是化学实验教学中落实科学素养目标的重要途径,也是以实验为基础的化学教学观的具体体现。这种方法要求教师以培养学生探索性思维为目标,以教材实验为主,精心创

3、设问题情境,激发学生的求知欲,引导学生在模拟科学的研究中潜移默化地受到科学方法的熏陶。溶解时的吸热和放热现象这一课题选自义务教育课程标准教科书(人民教育出版社)九年级化学第九单元课题1溶液的形成的第2课时内容。笔者采用“实验探究法”进行教学,效果较好。下面结合自己的教学实践,谈一谈具体的做法和体会。一、教学设计的思路1.教师首先通过知识回顾什么是溶液?溶质、溶剂、溶液三者有什么样的关系?引入溶液方面的内容。然后教师演示趣味实验:向烧杯(底部用石蜡粘有一小木块)中注入半杯水,加入三匙naoh并不断搅拌(如图1所示),设置悬念,引出课题,激发学

4、生的探究的欲望。现象:当拿起烧杯时烧杯底部黏着的木块掉下来了。[思考]烧杯底部的小木块脱落,猜想可能的原因是?[回答]可能是naoh加入水中溶解时,水溶液的温度升高,使烧杯底部的石蜡熔化,因而木块掉下来了。[设问]为什么会有温度的变化?从而将学生的思绪引入本节课的内容溶解时的吸热和放热现象。2.在教师的引导下,学生探究了四个实验。学生通过自主设计实验,做实验,观察并分析实验现象和解决实际问题,认识溶解时的吸热和放热现象的本质,体验溶解时的吸热和放热现象的本质研究过程。这样既增加了学生的实验设计能力,动手操作能力,又培养了学生的科学探究的素质

5、。总体设计思路:二、教学过程的设计1.定量判断物质溶解时的热量变化[实验探究1]仪器:烧杯、玻璃棒、温度计药品:固态nacl、nh4no3、naoh实验步骤:(1)取三只烧杯,各注入100ml水,用温度计测量水的温度。(2)将温度计插入盛水的烧杯中,观察温度计记录。(3)将等质量的nacl、nh4no3、naoh分别加入上述三只烧杯中,用玻璃棒迅速搅拌,读出温度计的刻度并记录。(4)把实验后的溶液,倒入指定的容器内。(5)计算溶解前后液体温度的变化。该方案所用的水都是100ml,三次所加的溶质的质量也相同(如图2所示)。实验结论:nacl在

6、溶解时溶液温度基本没有变化;nh4no3在溶解时溶液温度明显下降,溶解时需要吸收热量;naoh在溶解时溶液的温度明显升高,溶解时放出大量的热。2.溶解时的吸热或放热现象的实验再探究[思考(追问)]在第一个实验中我们用到了温度计,温度计适合于精确测量任一物质溶解于水时吸热还是放热,也就是定量进行测定。如果没有温度计,同学们如何设计出其他的实验方案来探究溶解时的吸热、放热现象,大家能设计出多少种其他的方案呢?[投影]需要用到的药品有nacl、nh4no3、naoh,其余的所需实验仪器同学们自己选择使用。[实验探究2]方案1:很多同学在受到温度计

7、测定方法的基础上想出以下一个改进方法,该方案将u形管与小试管和集气瓶很好地结合在一起。当氢氧化钠与水接触后出现放热现象,从而引起集气瓶内的空气受热膨胀,进而导致u形管中两边中的液柱出现高度差,这一现象在本质上与温度计测定方法是一样的,u形管相当于一只粗略的温度计(如图3所示)。方案2:在三个盛水的烧杯中,分别加入nacl、nh4no3、naoh固体,用玻璃棒搅拌,然后用手触摸烧杯外壁来判断溶液温度的变化。现象:用手触摸各烧杯外壁,nacl溶液的烧杯无明显变化,盛nh4no3溶液的烧杯较冷,盛naoh溶液的烧杯壁较热。这种方法应该是学生们最容

8、易想到的。在学习红磷、木炭等可燃物在氧气中燃烧实验时,我们都曾感受到这一实验现象——放热现象,而这种现象的发现就是可以通过触摸容器的外壁的发烫来感受的。方案3:然而学生在通过触摸

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