铁和维生素a及互作效应对肠道铜存留量的影响

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1、维普资讯http://www.cqvip.com中国饲料2008年第10期铁和维生素A及互作效应对肠道铜存留量的影响天津农学院贾春燕亓小红『摘要1本试验选用504只1日龄艾维茵肉仔鸡为研究对象，采用完全随机试验设计，随机分成9纽，每组4个重复．试验分成0～4周龄和5～7周龄2个阶段。日粮中维生素A的添加水平为750、1500、2700IU／kg，铁的添加水平为0、30、60mg／kg，通过屠宰试验和原子吸收分光光度法测定各项指标。结果表明，铁添加水平对5～7周龄回肠、大肠铜含量影响极显著(P<0．01)，回肠、大肠的铜含量随铁水平的升高而降低；0～4周龄空肠铜

2、含量随铁水平的升高而升高(P<0．05)。维生素A添加水平在0～4周龄对十二指肠铜含量影响显著(P<0．05)，对5～7周龄回肠铜含量影响极显著(P<0．01)，并随着维生素A水平的升高而升高。铁和维生素A的互作效应对5～7周龄回肠铜含量和铜表观存留率影响极显著(P<0．01)。『关键词1铁；维生素A；肠道；铜表观存留率【中图分类号】$816．7【文献标识码】A【文章编号】1004-3314(2008)10-0022-03『Abstract】Fivehundredandfourbroilerchickensof1dayoldwererandomlydi~ded

3、into9groupswith4repeatspergroup．DiferentlevelsofvitaminA(750，1500，2700IU&g)andiron(0，30，60mg／kg)wereaddingintothediets．Re—suitsshowedthatFesupplementationhadsignificantefectsonCuconcen~ationinlargeintestineandinduodeum(P<0．01)during5～7weeks，bothofthemdecreasedwiththeincreasingofFe．F

4、esupplementationhadsignificantefectsonCuconcentrationinjejunum(P<0．05)during0—4weeks，andCuconcentrationinjOunumincreasedwithincreasingofFe．VitaminAsupplementationhadsignificantefectonCuconcentrationinduodeumduring0～4weeks(P<0．05)andgreatlyeffectonCuconcentrationinileumduring5～7weeks

5、(P<0．01)，andCuconcentrationincreasedwiththein—creasingofvitaminA．InteractionbetweenFeandvitaminAhadsignificantefectsonCuconcentration，andapparentac—cumulaterateofCuinileum(P<0．01)．【Keywords]Fe；vitamineA；gut；apparentaccumulaterateofCu铜是机体～些重要酶的组成成分，参与机体吸收情况。被毛色素和血红蛋白合成，影响糖的代谢，维持心1材料与

6、方法血管结构完整。Hedges(1978)报道，高铁(312mg／1．1试验设计本研究采用3x3(Fex维生素A)kg)补人饲粮中，对血铜、毛铜量影响显著。还有研完全随机试验设计，试验分0～4周龄和5～7周究表明，当日粮中的铁水平高于正常需要量时，可龄2个阶段。基础日粮配制参照我国肉仔鸡营养降低肝铜贮量。铜通过参与生物体内抗氧化酶的需要。Fe以FeSO4~7H20形态添加，添加量为0、组成而发挥抗氧化作用，而维生素A是生物体内30、60mg／kg，维生素A以维生素A棕榈酸酯形的抗氧化剂，维生素A对铜的影响也有报道。本态的粉剂形式添加，添加量为750、1500、

7、2700IU／试验旨在通过在肉仔鸡日粮中添加不同水平铁和，维生素A由山西星辰饲料有限公司提供。日维生素A，从各肠道中铜含量的变化探讨铁和维粮组成及营养水平见表1。生素A对机体铜吸收的影响和肠道各段对铜的1．2试验动物和饲养管理1日龄公母混合艾维茵肉仔鸡504只随机分为9组，每组4个重复，每基金项目：山西省自然科学基金项目“维生素A和铁的互重复14只鸡，公母比例为1：1。按肉仔鸡饲养管理作效应的研究”(981086)要求进行管理廖维普资讯http://www.cqvip.com0o0如如如∞∞∞2008年第10期中国饲料23。_。——表1基础日粮组成及营养水平宰

8、试验，屠宰前试鸡停饲24每重复屠宰1只