铁与维生素a及其互作效应对蛋鸡微量元素铁、锰、锌表观

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1、维普资讯http://www.cqvip.com杨瑞娟张春善王博樊君高晔摘要选用210日龄蛋鸡432只，随机分为6组，每组6个重复，每重复12只鸡，采用3x2(FexVA)完全随机试验设计，研究日粮中不同水平Fe和VA对蛋鸡产蛋高峰期(30～33周龄和34～37周龄)铁、锰、锌表观存留率的影响。日粮铁的添加量分别为0、30、60mg／kg，VA的添加量分别为4000、8000IU／kg。结果表明：日粮不同铁水平对前后期铁、锰表观存留率影响均显著(P<0．05)；日粮VA水平对前后期铁表观存留率的影响均显著(P<0．05)；

2、对后期锰表观存留率影响显著(P<0．05)；对前期锌表观存留率影响显著(P<0．05)；铁和维生素A的交互作用对前后期铁、锰、锌表观存留率的影响均显著(P<0．05)。结果表明日粮中铁添加量为30mg／kg、VA添加量为4000IU／kg时蛋鸡Fe、Mn、Zn表观存留率最佳。关键词铁；VA；蛋鸡；互作效应；表观存留率中图分类号S816．7Fe、Mn、Zn是家禽必需的微量元素，在动物体代验分30～33周龄和34～37周龄两个阶段。除试验因谢、酶的组成及酶促反应等生理生化功能中起重要作素外，其它指标均参照我国蛋鸡饲养标准。基础

3、日粮用，它们之间存在相互促进、相互制约的复杂关系。以中Fe含量实测值为30～33周龄348mg／kg、34～37周往，人们多注意微量元素的摄人不足，而忽视微量元素龄339mg／kg。Fe以FeSO4·7H2O形态添加，Fe的添加间的比例均衡的重要性。但实际上，微量元素对机体量为0、30、60mg／kg，VA以维生素A棕榈酸酯形态的功能的影响是各种适量微量元素综合作用的结果，必粉剂形式添加，VA的添加量为4000、8000IU／kg，维需微量元素的严重缺乏或过量都会导致不良后果lll。生素A由山西星晨饲料有限公司提供。饲粮组

4、成及养姜俊芳嘲等研究表明，VA影响肉仔鸡铁、铜、锰、锌的分指标见表1。吸收利用，且铁和维生素A的交互作用显著影响铜、1．2试验动物和饲养管理锰、锌等元素的表观存留率。前人的研究多以哺乳动210日龄蛋鸡432只随机分为6组，每组6个重物和肉鸡为主，尚未涉及蛋鸡，且蛋鸡和肉鸡的饲养复，每重复12只鸡，按蛋鸡饲养管理要求进行饲养管标准有所区别。本试验旨在研究Fe与VA对蛋鸡微理。量元素Fe、Mn、Zn表观存留率的影响，研究微量元素1．3样品制备与指标测定方法间在吸收利用方面的相互影响，为研发蛋鸡环保型微分别于第33周末和第37周

5、末进行代谢试验，准量元素和维生素预混料打好基础确记录采食量与排粪量，饲料与粪中铁含量测定用原1材料与方法子吸收分光光度法，各元素的表观存留率(％)=(饲料1．1试验设计与营养指标食人量一粪中排出量)／饲料食人量~100本研究采用3x2(FexVA)完全随机试验设计，试1．4统计分析用SAS软件对试验结果进行方差分析和多重比较f各表中数值表示为Mean+SD)杨瑞娟，山西农业大学动物科技学院，030801，山西太谷。2结果张春善(通讯作者)、樊君、高晔，单位及通讯地址同第一作2．1铁表观存留率f见表21者。由表2知，日粮中不

6、同铁水平对前后期铁表观存王博，河北科技师范学院。留率的影响显著(P<0．01)，前期Fe(30mg／kg)组铁的表收稿日期：2008—03一lO观存留率最高，随着日粮铁水平的增加，后期铁的表★河北科技师范学院博士基金，山西省科技攻关项目观存留率逐渐增高；日粮VA水平对前后期铁表观存(052007)留率的影响均显著(P<0．01)，随着日粮vA水平的增加，维普资讯http://www.cqvip.com前期铁的表观存留率上升，后期却是下降；铁和维生(P<0．01)，且前后期都是Fe(30mg／kg)xVA(4000IU／kg

7、)素A的交互作用对前后期铁表观存留率影响均显著组铁的表观存留率最高。表1基础日粮组成及营养水平(风干基础)组成(％)30～33周34～37周营养水平30～33周34～37周玉米57．2555．16代谢能(MJ／kg)l1．6011．29麸皮7．505．30粗蛋白f％117．116．5豆粕20．2919．27蛋氨酸f％10．340．35菜籽饼5．005．00蛋氨酸+胱氨酸f％10．560．55鱼粉2．503．00赖氨酸f％10．830．81大豆油1．502．00钙f％12．023．53石粉1．502．00有效磷f％10．33

8、0．33磷酸氢钙0．400．40铜(实测值)(mg,／kg)13．9117．76食盐0．300．30铁(实测值)(mg,／kg)348．07339．12氯化胆碱0．10．1锌(实测值)(mg／kg)179．00169．76DL一蛋氨酸0．060．07锰(实测值)(mg／kg)128．52138．66混合