酒店业人员高流失的原因及对策

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1、华东理工大学毕业设计（论文）任务书课题酒店业人员高流失的原因及对策2012年12月24日至2013年5月11日院系专业班级学号姓名指导教师2013年3月27日课题来源自选课题目的、意义随着我国经济的发展迅速与世界接轨，外资企业纷纷进入中国市场，竞争更加激烈。企业间的竞争使人力资源商品化，员工流失导致运营成本的增加，而优秀员工的严重流失往往就是企业核心竞争力的丧失。因此，员工流失问题已经成为现代企业人力资源管理中迫切需要解决的问题。要求本文根据绩效管理理论，理论联系实际，找出现存的人员管理问题，提出有效

2、的管理对策，提高员工工作的能力，团队精神，从而提高公司的市场竞争力，发挥优势，克服劣势，抓住机遇，在激烈的市场竞争中占有一席之地。课题主要内容及进度主要内容：1绪论2相关理论3酒店业人员管理现状和问题4完善酒店业人员管理的建议5结束语进程安排：第1周～第4周查阅文献，确定论文题目与写作大纲；第5周～第8周撰写开题报告初稿，文献翻译，搜集与课题研究有关的数据和资料；第9周～第16周修改开题报告，撰写论文初稿；第17周～第20周定稿，打印并递交论文，论文答辩。摘要在市场经济条件下，目前中国酒店业的竞争愈演

3、愈烈，虽说员工流动属于正常现象，但是人员流失现象过于严重必将给酒店带来许多负面影响，员工快速频繁“跳槽”所造成的酒店财力、物力、信息等资源使用效率低下，经营成本上升以及服务质量难以保证等问题。因此，过高的人员流动率已引起酒店行业的广泛关注，本论文通过分析我国酒店业员工流动现状、特点以及其对酒店经营的影响，探讨酒店员工流失的原因，提出酒店员工流失的应对策略，减少酒店员工流失，以期对我国酒店的发展有所裨益。关键词：酒店业；员工流失；对策IIIAbstractUndertheconditionofmarke

4、teconomy,China'shotelindustrycompetitionintensified,althoughtheemployeeturnoverisanormalphenomenon,buttheturnoverphenomenonistooserioustohotelhasbroughtmanynegativeeffects,inefficientuseofstafffastfrequent"job-hopping"causedbythehotelfinancialandmateria

5、lresources,informationresources,risingoperatingcostsandservicequalityisdifficulttotoensurethatissuessuchas.Therefore,thehighstaffturnoverratehascausedwidespreadconcerninthehotelindustry,thispaperanalyzesthecharacteristicsofChina'shotelindustryemployeetu

6、rnoverstatus,andtheinfluenceonthehotelmanagement,toinvestigatethecauseofthelossofthehotelstaff,putforwardastrategyforthelossofthehotelstaff,reducethelossofthehotelstaff,inordertobenefitthedevelopmentofourcountrythehotel.Keywords:hotelindustry;employeetu

7、rnover;countermeasureIII目录摘要IIAbstractII1.绪论21.1员工流失的概念21.2员工流失的分类21.3各行业员工流失率21.4员工流失的危害22.酒店业员工流失的现状概述22.1酒店业员工流失的现状22.2酒店业员工流失的特点22.3酒店业员工流失的原因22.3.1酒店业发展的影响22.3.2酒店人员职业的特殊性22.3.3薪酬体系不尽合理22.3.4“以人为本”仅仅停留在口头22.3.5缺乏人性化管理22.3.6缺乏良好的企业文化气氛22.3.7工作的环境22.

8、4酒店员工流失对酒店的影响22.4.1酒店员工流失会造成酒店服务质量下降22.4.2酒店员工流失会造成酒店业务受损22.4.3酒店员工流失会造成酒店经营成本增加22.4.4酒店员工流失会影响其他员工的士气22.4.5酒店员工流失会使酒店的形象受损23.酒店业员工流失的对策研究23.1提升人力资源招聘效果23.2以人为本，建立完善的人才成长规划，抓住员工的心23.3建立完整的长期有效的培训体系23.4建设完善的薪酬体系，提高员工的积极性23.5塑造优秀的企