汉川市“山乡”牌腊八豆营销策划案

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1、汉川市“山乡”牌腊八豆营销策划案二O一一年五月目录一.营销策划的目的3三.市场环境分析4A.市场背景与市场前景分析4B.劣势Weaknesses：6C.机会Opportunities：6D.威胁Threats：6五.营销战略7A.营销宗旨7B.目标市场7C.产品定位7D.4Ps营销理论分析81.产品（Product）：83.分销(Place)：114.促销(Promotion)：11E）营销目标13A.方案一：“生命之中就你最对味”故事征集活动14方案目的及意义14方案内容14方案可行性分析15方案经费预算（一期的经费）15B.方案二：品乌龙玩转QQ16

2、方案背景16方案目的及意义17方案内容17方案经费预算18C.方案三：腊八豆（“山乡”牌）大篷车高校巡游活动18方案目的及意义18方案内容18方案可行性分析19其他方案创想：19七.风险控制：风险来源与控制方法20八.结束语20第21页，共21页“山乡”牌腊八豆营销策划案“山乡”牌腊八豆营销策划案一.营销策划的目的将产品的价格卖得“更高”——低利润不等于低价格，利润好比人体的“气血”。低价格就注定了低利润，一个低利润的企业就好比“气血两亏”的人，一个长期“气血两亏”能否长寿？价格战是战术不是战略，长期使用价格战就是将战术当成了战略，等同在“割腕自杀”。所

3、以，我们的目标是采用低价格的战术，而使我们的产品卖得更好的价格。通过营销的手段销售的产品“更多”——产品与需求之间的对应程度，对应程度越高，产品力越强；对应程度越低，产品力越弱。“营销力”的责任就是弥补“产品力”的不足。在同类商品无处不在的时候，我们的目标不是如何使自己完美，因为世界上不存在完美的事物，而是如何分析对手的弱点，把他人的弱点转化为自己的亮点。顾客购买“更频繁”——客户购买的更频繁，就是老客户的关系的维护。我们的目标就是使顾客在购买同类产品时，第一想到的就是我们的产品。“卖给更多的人”——只有不停的开拓新市场和新客户才能保证保证客户群的数量和

4、质量；只有不停的开拓新市场和新客户才能保证产品的市场占有率；只有不停的开拓新市场和新客户才能保证市场的活力；只有不停的开拓新市场和新客户才能保证厂家在市场的主动性，不受制于经销商。所以我们的目标就是保证主要消费群体，吸引更多次要的消费者。总结而言，我们就是希望通过此次策划，帮助“山乡”牌腊八豆提高知名度，拓展高校市场，吸引年轻消费者，提高腊八豆销量。而从长远角度来说，我们也希望通过此次策划为消费者灌输消费理念和培养消费习惯，从而为腊八豆做大市场，做高收益。二.公司及产品简介A.公司简介湖北山乡调味饮品有限公司创立于1988年3月，座落在素有湖北“江汉明珠

5、”之美誉的汉川市境内，是一家以生产调味品为主业的省级重点龙头企业和湖北省高新技术企业。23年来，山乡人秉承传统饮食文化之精髓，结合现代生物工程技术不断开拓创新，依托国内大专院所雄厚的技术支撑，先后研发出腊八豆、食用醋、酿造酱油等三大系列近100个花色品种。主导产品腊八豆以其色泽褐红、鲜辣香醇、口感软绵、回味悠长之风格，享誉大江南北，深受消费者喜爱。公司全面通过了ISO9001产品质量管理体系认证，“山乡牌”腊八豆连续五年被评为“湖北名牌产品”，“山乡”商标荣登“湖北省著名商标”第21页，共21页“山乡”牌腊八豆营销策划案榜首。迄今，公司已建立了主流分销渠

6、道，建立紧密合作关系的零售商有：家乐福、沃尔玛、中百仓储、武商量贩、中商平价、中百便民、北京华联等KA卖场与大中型连锁超市。为了促进产业升级，做强做大企业，2010年4月公司进行新一轮股份制改造，新任股东注资控股山乡。2011年元月，与台湾统一集团成功签约合作，生产老坛方便面酸菜包，成为统一集团合作商，加快企业发展进程，不断壮大公司实力，培植企业发展后劲。借助专业品牌营销策划机构智慧支持，全面实施品牌战略；创新营销思维模式；规划产业结构布局；编制渠道分销网络；构建产品配送平台；吸纳、整合、聚焦优势资源，加速推进“我们的山乡，共同的事业”企业愿景实现。B.

7、产品简介腊八豆是中国西南地区广大居民的传统食品之一，据传已逾数百年历史。２００３年，由于调味品行业竞争日益激烈，仅靠生产酱油、食醋，很难占稳市场，要保住效益，尤其是要保证２００多工人有事情做、有工资领，山乡公司决定与武汉工业学院合作，研发市场前景看好的腊八豆产品。２００４年，该产品一上市就受到北京、武汉等大城市居民及汉川城乡人民的喜爱。其制作历史可追溯到明朝年间。“腊八豆”其独特的口味来自其制作工艺中可食用生物酶，产品浓稠、红褐、光亮，香味突出。因其配料中的一种—辣椒性辛、温、辣，所以食用“腊八豆”后能促进胃液分泌，增加食欲，促进血液循环，增加肌体抗病能

8、力，还有驱虫、发汗作用。加之配以富含高蛋白质的大豆、蚕豆，含有人体需要的十多种氨