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1、北京化工大学位论文原创性声明本人郑重声明:所呈交的学位论文,是本人在导师的指导下,独立进行研究工作所取得的成果。除文中已经注明引用的内容外,本论文不含任何其他个人或集体己经发表或撰写过的作品成果。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体,均已在文中以明确方式标明。本人完全意识到本声明的法律结果由本人承担。作者签名:盏墨圭互日期:坦』曼:呈:关于论文使用授权的说明学位论文作者完全了解北京化工大学有关保留和使用学位论文的规定,即:研究生在校攻读学位期间论文工作的知识产权单位属北京化工大学。学校有权保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和磁盘,允许学位论文被查阅和借阅;学校可以公布
2、学位论文的全部或部分内容,可以允许采用影印、缩印或其它复制手段保存、汇编学位论文。保密论文注释:本学位论文属于保密范围,在土年解密后适用本授权书。非保密论文注释:本学位论文不属于保密范围,适用本授权书。日期:作者签名:丝霾坦基互:艺:鉴日期:翌:兰导师签名:旌堑蟹学位论文数据集中图分类号学科分类号..论文编号密级公开学位授予单位代码学位授予单位名称北京化工大学作者姓名张君红学号获学位专业名称材料科学与工程获学位专业代码课题来源企业项目研究方向生物材料论文题目大豆分离蛋白材料改性方法的研究关键词大豆分离蛋白,加工方法,疏水性,机械性能,复合材料论文答辩日期田.应用研究论文类
3、型学位论文评阅及答辩委员会情况姓名职称工作单位学科专长指导教师张丽叶教授北京化工大学生物材料评阅人于中振教授北京化工大学功能高分子评阅人张胜教授北京化工大学阻燃材料评阅人评阅人评阅人答辩委员会主席许国志教授北京工商大学聚合物加工改性答辩委员于中振教授北京化工大学功能高分子答辩委员张胜教授北京化工大学阻燃材料北京化工大学聚氢酯材料工程答辩委员姜志国副教授刘长维高工北京化工大学聚合物加工答辩委员答辩委员注:一.论文类型:,基础研究.应用研究.开发研究.其它二.中图分类号在《中国图书资料分类法》查询。.《学科分类与代码》中查询。三.学科分类号在中华人民共和国国家标准厂四.论文编号由
4、单位代码和年份及学号的后四位组成。大豆分离蛋白材料改性方法的研究摘要大豆分离蛋白是一种天然生物高分子材料,其表面含有众多的活泼性基团的,易被酶及土地微生物降解,具有环境友好的特点,在农用以及医用材料方面有着巨大的潜力。然而,大豆分离蛋白还有着需要改善的缺点,如熔体流动性差、机械性能差、疏水性差以及耐热性差等,这些都是在研究大豆蛋白材料时需要解决的问题。本论文使用了多种改性技术对大豆分离蛋白进行改性,并采用混炼模压的方法制●●备了大豆分离蛋白材料,通过分析表征研究了加工方法以及改性试剂对材料性能的影响。对于加工工艺研究方面,采用三种加工条件对大豆分离蛋白材料进行改性,比较了直接
5、模压,℃热烘模压和双辊混炼模压三种加工方法对改性材料性能的改善情况。双辊混炼由于加热和剪切力的双重作用,能破坏蛋白质分子间作用力,更好的改善大豆蛋白材料的疏水性和机械性能。对于物料组成方面,研究了、和三种小分子试剂对改性大豆分离蛋白材料性能的影响。这三种试剂均能与大豆蛋白分子表面结构发生螯合反应,改善大豆蛋白材料的疏水性和力学性能,但是改善效果各有差异。。使材料的吸水率下降到.%,北京化工大学硕士学位论文更好的改善材料的疏水性,使材料的拉伸强度提高到.,更好的改善材料的拉伸性能。对于共混材料方面,研究了以及聚合物和对大豆蛋白共混材料及共混复合材料性能的影响。可以与大豆蛋白分子
6、表面的氨基发生反应,使大豆蛋白材料的内部疏水性基团暴露出来,增强大豆蛋白材料的疏水性和力学性能。还可以改善大豆蛋仨/复合材料的相容性,使复合材料的吸水率降低到.%,拉伸强度和冲击强度提高到.和./。和也能提高材料的机械性能和疏水性,使复合材料具有良好的热稳定性和断面形貌。能将材料的吸水率降降低到.%,拉伸强度和冲击强度提高到.和./,能将材料的吸水率降降低到.%,拉伸强度和冲击强度提高到.和.日恤。关键词:大豆分离蛋白,加工方法,疏水性,机械性能,复合材料睛,.,..,,.,,.,.,.,℃,.,北京化工大学硕士学位论文,.,,....%,.~口.,.,../,/.%,../
7、...%,../..%,../.:,,,,北京化工大学硕士学位论文目录目录第一章绪论?......??..;言..大豆蛋白质的结构组成与特性....大豆蛋白质的分级组成...大豆蛋白质的结构层次划分?..大豆蛋白质的分类.大豆分离蛋白的功能特性?..大豆蛋白的改性技术?。.。生物改性技术?..物理改性技术?..化学改性技术?..复合改性技术..大豆分离蛋白包装材料..大豆分离蛋白膜??...大豆分离蛋白塑料..大豆分离蛋白复合材料??..论文所用的生物可降解材料?..聚己内酯简介一..聚丁二酸丁二醇酯简
