萝卜硫苷-九江华汉生物科技

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1、萝卜硫苷（GLUCORAPHANIN,BROCCOLISEEDEXTRACT）萝卜硫苷(glucoraphanin)是从十字花科(Cruciferous)植物的中提取一种延缓衰老的一种物质，其硫代葡萄糖苷含量非常丰富，含有的硫苷以萝卜硫苷为多；萝卜硫苷提取的来源有多种，西兰花中提取萝卜硫苷，西兰花籽中也可提出萝卜硫苷，而且含量高，杂质少，便于分离提纯。而且可以放心地用于食品和保健品中，起到抗氧化抗衰老的疗效，目前广泛地被广大客户所认可。前不久也有些研究证明，萝卜硫苷是可以抗癌抗氧化的，有望成为今后癌症的患者的福音。【品名】：萝卜硫苷【CAS】:214

2、14-41-5【英文名】:Glucoraphanun,Glucorafanin;4-Methylsulfinylbutylglucosinolate【化学名】：4-甲基亚磺酰基丁烯基硫代葡萄糖苷【提取来源】：西兰花种子【产品规格】：0.1%-20%(HPLC)【分子式】：C12H22NO10S3【分子量】：437.51【结构式】:一、萝卜硫苷概述西兰花也叫青花椰菜(Brassicaoleacea)，英文名称Broccoli。是十字花科(Cruciferous)植物的一种，其硫代葡萄糖苷含量非常丰富，含有的硫苷以萝卜硫苷(4-甲基亚磺酰基丁烯基硫代葡萄

3、糖苷(Glucoraphanin)和3-甲基亚磺酰基丙烯基硫代葡萄糖苷(Glucoiberin)为主，其降解产物异硫代氰酸盐。萝卜硫苷的降解产物主要以萝卜硫素(Sulforaphane)、萝卜硫素腈(Sulforaphanenitrile)、嚅唑烷硫酮(Goitrin)、3-甲基亚砜基异硫代氰酸盐(Iberin)为主，其中含量最高的是萝卜硫素。萝卜硫素抗癌活性大，是一种多功能诱导物，可诱导机体产生Ⅱ型解毒酶———谷光甘肽转移酶和醌还原酶，此酶可对许多致癌物产生抗性，从而起到抗癌作用。二、萝卜硫苷降解的两种方式1.硫代葡萄糖苷在植物中不是单一存在的。植

4、株中存在硫代葡萄糖苷2葡萄糖硫苷酶(Glucosinolate2My2rosinase)体系,在完整的植物中,葡萄糖硫苷酶存在于特定的蛋白体中,硫代葡萄糖苷存在于液泡中,两者是分离的,但当植物细胞组织被破坏的时候,比如在刀切或咀嚼的过程中,葡萄糖苷酶被释放出来,并将硫代葡萄糖苷水解。硫代葡萄糖苷的最初酶解产物是D2葡萄糖和不稳定的糖苷配基。因是很复杂的,比如侧链不同、pH值大小、金属离子和蛋白质的存在等等,都是决定其产物的重要因素。2.硫代葡萄糖苷酶在人体肠道中也有存在。利用萝卜硫苷在体内,转化成萝卜硫素的特性，从而起生理调节作用。三、萝卜硫苷的稳定

5、性1.光照可显著促进萝卜硫苷的降解。2.萝卜硫苷比较耐高温，100℃以下的温度处理比较稳定，但120℃的高温处理明显促进降解。3.Vc促进萝卜硫苷降解。萝卜硫苷对pH非常敏感，不适合做成酸性产品。四、萝卜硫苷1.原料专属，来自于自有的西兰花种植基地。2.100%纯天然来源。3.是迄今为止工业化生产达到的最高含量。含量0.1%-20%萝卜硫苷(HPLC).4．特别研制针对胶囊，片剂，粉末等剂型。五、保存条件避光，密封，通风阴凉处常温保存。