血红素加氧酶–1促进萝卜芽苗菜下胚轴花青苷积累

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1、园艺学报，2016，43(3)：507–514.ActaHorticulturaeSinicadoi：10.16420/j.issn.0513-353x.2015-0693；http：//www.ahs.ac.cn507血红素加氧酶–1促进萝卜芽苗菜下胚轴花青苷积累*刘媛媛，陈沁，李娜，田纪元，谢彦杰，崔瑾（南京农业大学生命科学学院，南京210095）摘要：以萝卜（RaphanussativusL.）芽苗菜为材料，在白光下外源添加与血红素加氧酶–1（HO-1）相关的试剂为处理，以加水为对照，探究HO-1对花青苷合成的影响。结果表明

2、，各个处理均不影响芽苗的鲜质量。与对照相比，添加HO-1诱导剂（Hemin）后下胚轴中花青苷含量显著升高，HO-1抑制剂（ZnPP）2+及血红素降解产物（BR、CO、Fe）处理下花青苷含量均有所下降，其中抑制剂ZnPP处理后下降最多；经诱导剂Hemin处理后HO-1及花青苷合成途径中的调控基因PAP1和关键结构基因PAL、CHS、CHI、F3H、DFR的表达量以及PAL酶活性与对照相比都有显著提高。由此表明，血红素加氧酶–1（HO-1）通过上调花青苷合成途径关键基因表达量促进花青苷积累。关键词：萝卜芽苗菜；血红素加氧酶–1；花青苷

3、；合成；基因表达中图分类号：S631.1文献标志码：A文章编号：0513-353X（2016）03-0507-08HemeOxygenase-1（HO-1）PromoteAnthocyaninAccumulationintheHypocotylofRadishSprouts*LIUYuan-yuan，CHENQin，LINa，TIANJi-yuan，XIEYan-jie，andCUIJin（CollegeofLifeSciences，NanjingAgriculturalUniversity，Nanjing210095，China

4、）Abstract：TheaimofthisstudywastoinvestigatewhetherHO-1couldaffectanthocyaninbiosynthesisinradishsprouts（RaphanussativusL.）anditsrelatedmechanism.Theresultsindicatedthatpre-treatmentwithHemin，ainducerofhemeoxygenase-1（HO-1），thecontentofanthocyaninwasobviouslyincreased，

5、however，pre-treamentwithzincprotoporphyrin（ZnPPIX），apotentinhibitorofHO-1，wefoundanotabledecreasinginanthocyaninaccumulation.Inaddition，theexpressionofthemainregulatorygenePAP1andstructuralgenesPAL，CHS，CHI，F3HandDFRassociatedwithanthocyaninsynthesisweresignificantlyim

6、provedwhentreatedwithHemin.Theseresultssuggestthathemeoxygenase-1canpromotetheproductionofanthocyaninandthisup-regulationwasachievedbyenhancingtheexpressionofanthocyaninbiosynthesis-associatedgenes.Keywords：radishsprouts；HO-1；anthocyanin；biosynthesis；geneexpression萝卜（

7、RaphanussativusL.）芽苗菜（李新峥和蒋燕，2006）富含大量营养物质和抗氧化活性物收稿日期：2016–01–13；修回日期：2016–03–01基金项目：国家自然科学基金项目（31572169）；中央高校基本科研业务费专项资金资助项目（KYZ201529）；江苏省农业科技自主创新资金项目[CX（15）1040]*通信作者Authorforcorrespondence（E-mail：cuijin@njau.edu.cn）LiuYuan-yuan，ChenQin，LiNa，TianJi-yuan，XieYan-jie，

8、CuiJinHemeoxygenase-1（HO-1）promoteanthocyaninaccumulationinthehypocotylofradishsprouts508ActaHorticulturaeSinica，2016，43(3)：