猪苓栽培的田间管理

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1、猪苓栽培的田间管理2011(4)陕西农业科学猪苓栽培的田间管理田飞一.王豁之.(1.陕西师范大学药用植物资源与天然产物化学教育部重点实验室,陕西西安710062;2.西北濒危药材资源开发国家工程实验室,陕西西安710062;摘要:介绍猪苓栽培的田问管理技术,主要包括温度管理,水分管理,营养管理,病虫害防治四个方面实用技术,为猪苓栽培的田问管理提供理论和实践依据.关键词:猪苓;栽培;田问管理猪苓[Polyporusumbellatus(peres.)Fr.],别名豕零,野猪食,猪屎苓,地鸟桃等,属多孑L菌科真菌.菌核为我国常用的菌类药材,用于急性肾炎,全身浮肿,小便不利,热淋,尿急,尿频

2、,尿道痛,受暑水泻,黄疸等病症,近年来又发现猪苓有抗癌作用,在我国已有逾2000a的药用历史,在国内外享有盛名.目前市场供应的猪苓栽培品种主要靠林地,坡地栽培,近几年许多单位都在开展猪苓人工栽培方法[卜,最佳土壤条件嘲及优良种苓的选育口等研究工作,对猪苓栽培后期的田问管理很少有系统全面的报道.我们结合猪苓林地,坡地人工栽培技术和经验,经过研究,试验,示范,推广,已经成功实现了猪苓林地,坡地栽培向平地栽培的模式转变,与此同时,积累了丰富猪苓栽培技术的经验.实验室于2009年,2010年对陕西,河南猪苓主产区的五个市,九个县,十五个乡镇栽培情况进行详细的实地调查,本文总结了所调查地区实际栽

3、培过程中田间管理的经验,分别从水分管理,温度管理,营养管理和病虫害防治四方面进行详细叙述.这将为猪苓栽培的田间管理提供理论和实践依据,它将进一步完善猪苓栽培田间管理的理论.1猪苓生长的必备条件猪苓菌核的生长靠蜜环菌提供营养,猪苓与蜜环菌属于较特殊的真菌间共生关系[9].猪苓属好气性真菌,喜荫凉湿润,疏松透气,富含腐殖质的微酸性山地黑沙壤土或沙质黄棕壤土,适宜的土壤含水量为3O一5O,空气相对湿度65%一85,菌核在地温8—9℃开始生长,15—22℃生收稿日期:201l_O3一O3项目来源:陕西省13115科技创新工程资助项目[2O08zDGC一33].作者简介:田飞,男,汉族,硕士研究

4、生.通讯作者:王酷之,男,教授,博士生导师.长最适,超过28℃生长受抑制[1...2温度管理猪苓作为一种真菌,温度条件适宜,猪苓菌核新苓萌发早,生长快,lO月下旬仍有白苓生长,延长了生长期,产量明显提高.高山地区及阴沟温度低,生长期短,猪苓生长缓慢,产量低.在l0cm深处平均地温达到9.5℃即可萌发,菌丝在1O一3O.C都能生长,18—23℃生长最快,超过28℃生长缓慢,低于9℃或超过3O℃猪苓停止生长.根据此特性,可以进行适时合理的田问管理,调控猪苓生长温度,实地调查中发现,当地农民的温度管理措施主要有:夏季遮阴降温,适量浇水降温,冬季栽培窝覆盖树叶,秸秆保温,栽培窝表层盖土稍厚保温

5、等.2.1遮阴降温夏季遮阴降温对猪苓的生长有着极好的促进作用,因此,野外选择栽培地点时必须要有一定的遮阴度,林木覆盖度以50一7O为好.即使在无高大乔木的山坡上,裸地上或平地也可采取搭建遮阴棚,控制杂草高度,覆盖杂草,树枝,树叶,秸秆等方式予以遮阴.2.2适量浇水降温夏季是猪苓生长的旺盛季节,如果遇到高温干旱天气,地温非常容易超过30℃,使猪苓进入夏眠,停止生长,适量引水浇灌既可以满足猪苓的水分需求,又以可降低地温使猪苓处于最佳生长温度范围.调查中发现,猪苓栽培地不宜大水漫灌,否则会引起土壤板结,导致猪苓菌核生长氧气缺乏影响生长,建议有条件的地方实施喷灌或沿陕西农业科学栽培沟小水灌溉.

6、2.3覆盖树叶,秸秆保温猪苓适生区一般分布于山区,冬季气温较低,当地种植户主要的保温措施是栽培窝上覆盖15cm左右玉米秸秆,杂草或树叶.这样既可以为猪苓来年生长增加营养物质,又可以确保猪苓安全越冬,次年春季提前萌发.2.4表层盖土保温在海拔较高的猪苓栽培区域,种植户晚秋时在猪苓的栽培窝或栽培沟的龟背型顶部加盖5—8cm腐殖质土,以保持地温.有条件的地方也有在栽培沟上搭盖薄膜进行保温.总之,各种利于夏季降温,冬季保温方法均可,目的是高温时段降温,严寒时段增温,保温,以最大程度地延长猪苓的生长时间,提高猪苓的产量和品质.3水分管理猪苓生长喜于湿润环境,土壤含水量在3O9,6—5O左右菌核萌

7、发率迅速提高,生成新苓(白苓)迅速,土壤含水量在5O%一60适于猪苓生长,土壤水分若低于3O9,6,干旱伴随高温,猪苓即停止生长.长期土壤水分处于饱和状态,有可能会引起猪苓菌核腐烂,因此,水分管理对于猪苓正常生长至关重要的.3.1山坡林地栽培的水分管理山坡林地栽培猪苓,由于地表有大量杂草,落叶,并且上层的乔木,灌木有一定的遮阴作用,土壤中水分蒸发较慢,正常年份土壤含水量都适宜猪苓生长.但是夏季杂草生长高度超过30cm,就会大量消耗土壤中的水分和