《脂类及其代谢》PPT课件

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1、第八章脂类及其代谢metabolismoflipids——分布在脂肪组织储能与供能促进脂溶性Vit吸收维持体温、保护内脏脂类脂肪（三酯酰甘油）类脂磷脂胆固醇（脑磷脂/卵磷脂）作为生物膜的重要组分提供不饱和脂肪酸——分布在生物膜——分布在生物膜维持生物膜结构与功能调节代谢储存脂基本脂——指含量常受营养状况和活动量的影响而变动的脂肪——不受营养状况及机体活动影响的类脂，也称固定脂第一节脂类概述一、脂类的功能（一）脂肪的功能：（二）类脂的功能：一、脂类的生理功能脂肪(fat)储能和供能防止散热保持体温保护固定内脏提供必需脂肪酸有助于脂溶性维生素的吸收类脂lipoid各种生物膜的重要组分二

2、、脂类的分布：脂类甘油三酯类脂分布：脂库储存脂（可变脂）分布：各种生物膜基本脂（固定脂）lipidstriacylglycerollipoid（磷脂、胆固醇（酯）等）三、血脂的来源及含量：（一）血脂的来源和去路：1.血脂组成：甘油三酯（triacylglycerols)磷脂(phospholipide)胆固醇(cholesterol)（酯ester）游离脂肪酸(freefattyacid)血脂的来源和去路血脂500mg/dl食物中脂类体内合成脂类脂库动员释放氧化供能进入脂库储存构成生物膜转变成其他物质波动范围较大（二）血脂的含量：第二节甘油三脂的代谢一、甘油三酯的分解代谢脂肪动员甘

3、油（glycerol)脂肪酸(fattyacid)CO2+H2O+ATP糖原CO2+H2O+ATPβ-氧化乙酰CoA（肝）酮体(ketonebodies)（肝外）（一）脂肪动员甘油三酯甘油、脂肪酸脂肪酶(lipase)概念：TGTG脂肪酶DG+HOOC-R1DGDG脂肪酶MG+HOOC-R2MGMG脂肪酶甘油+HOOC-R3激素敏感脂肪酶（HSL）hormone-sensitivetriacylglycerollipase脂解激素：促进脂肪动员的激素肾上腺素、去甲肾上腺素、胰高血糖素、生长素抗脂解激素：抑制脂肪动员的激素胰岛素、前列腺素、雌二醇（二）脂肪酸β-氧化脂肪酸的活化（胞液

4、）脂酰CoA进入线粒体脂肪酸的β-氧化（线粒体）乙酰CoA进入三羧酸循环彻底氧化（线粒体）RCOOH+HSCoARCo～SCoA脂酰CoA合成酶ATPAMP+PPi2Pi1、脂肪酸的活化甘油的分解外侧内侧RCo～SCoA肉毒碱HSCoARCo-肉毒碱肉毒碱脂酰转移酶ⅠRCo-肉毒碱肉毒碱HSCoARCo～SCoA肉毒碱脂酰转移酶Ⅱ线粒体内膜基质β-氧化途径载体RCOOH2、脂酰CoA进入线粒体3、脂肪酸的β-氧化脱氢加水再脱氢硫解（1）脱氢脂酰CoA经脂酰CoA脱氢酶催化，在其α和β碳原子上脱氢，生成△2反烯脂酰CoA，该脱氢反应的辅基为FAD。（2）加水（水合反应）△2反烯脂酰C

5、oA在△2反烯脂酰CoA水合酶催化下，在双键上加水生成L-β-羟脂酰CoA。（3）脱氢L-β-羟脂酰CoA在L-β-羟脂酰CoA脱氢酶催化下，脱去β碳原子与羟基上的氢原子生成β-酮脂酰CoA，该反应的辅酶为NAD+。（4）硫解在β-酮脂酰CoA硫解酶催化下，β-酮脂酰CoA与CoA作用，硫解产生1分子乙酰CoA和比原来少两个碳原子的脂酰CoA。总结：脂肪酸β氧化最终的产物为乙酰CoA、NADH和FADH2。假如碳原子数为Cn的脂肪酸进行β氧化，则需要作（n/2－1）次循环才能完全分解为n/2个乙酰CoA，产生n/2个NADH和n/2个FADH2；生成的乙酰CoA通过TCA循环彻底氧

6、化成二氧化碳和水并释放能量，而NADH和FADH2则通过呼吸链传递电子生成ATP。至此可以生成的ATP数量为：以软脂酸（18C）为例计算其完全氧化所生成的ATP分子数：5、ATP的生成（偶数碳脂肪酸）n21（）×5+2n×12－2乙酰CoA三羧酸循环CO2+H2O4、CH3Co～SCoA彻底氧化β-氧化的次数生成的乙酰CoA数脂肪酸活化消耗的ATP数（三）脂肪酸的其它氧化方式1.不饱和脂肪酸的分解2.奇数碳原子脂肪酸的分解①羧化②脱羧（四）酮体(ketonebodies)的生成和利用酮体：脂肪酸在肝中不彻底氧化产生的乙酰乙酸(acetoacetate)β-羟丁酸(β-hydroxy

7、butyrate)丙酮(acetone)原料：乙酰CoA部位：肝（线粒体）（1）酮体的生成A.2分子的乙酰CoA在肝脏线粒体乙酰乙酰CoA硫解酶的作用下，缩合成乙酰乙酰CoA，并释放1分子的CoASH。B.乙酰乙酰CoA与另一分子乙酰CoA缩合成羟甲基戊二酸单酰CoA（HMGCoA），并释放1分子CoASH。C.HMGCoA在HMGCoA裂解酶催化下裂解生成乙酰乙酸和乙酰CoA。乙酰乙酸在线粒体内膜β-羟丁酸脱氢酶作用下，被还原成β-羟丁酸。部分乙酰乙酸可在酶催化下脱