脂类代谢课件.ppt

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1、第七章脂类代谢概述血脂与血浆脂蛋白甘油三酯的代谢磷脂代谢胆固醇代谢主要内容第一节概述一、脂类概念脂类是脂肪和类脂的总称，不溶于水而溶于有机溶剂。脂类脂肪又称三酯酰甘油或甘油三酯(TG)类脂胆固醇(Ch)胆固醇酯(CE)磷脂(PL)糖脂(GL)二、脂类在体内的分布脂肪主要分布于腹腔、皮下及肌纤维间。含量受营养状况和活动等因素的影响，又称可变脂。类脂生物膜的基本成分。约占体重的5%。含量不受营养状况和活动等因素的影响，又称固定脂或基本脂。三、脂类的主要生理功能（一）储能和供能1g脂肪在体内彻底氧化供能约38kJ，而1g糖彻底氧化仅供销能16.7kJ.脂肪组织储存脂肪

2、,约占体重10～20%。合理饮食脂肪氧化供能占20～30%空腹脂肪氧化供能占50%以上禁食1-3天脂肪氧化供能占85%饱食、少动脂肪堆积，发胖（三）保护内脏和防止体温散失（二）维持生物膜的结构与功能磷脂和胆固醇是构成所有生物膜的重要组成成分。四、脂类的消化、吸收、转运和储存（一）脂类的消化小肠上段是主要的消化场所脂类(TG、Ch、PL等)微团甘油一脂、溶血磷脂、长链脂肪酸、胆固醇等混合微团胆汁酸盐乳化胰脂肪酶、磷脂酶等水解乳化(二)脂类的吸收在十二指肠下段及空肠上段吸收混合微团小肠粘膜细胞内乳糜微粒门静脉肝脏扩散重新酯化载脂蛋白结合乳麋微粒（CM）极低密度脂蛋白

3、VLDL低密度脂蛋白LDL高密度脂蛋白HDL脂蛋白的种类(三)脂类的转运和脂蛋白的作用（按密度大小分）TG的代谢甘油三酯概述甘油又称丙三醇，为无色、粘稠、可溶于水的液体。TG脂肪酸通式：R-COOH一、甘油三酯的分解代谢（一）脂肪的动员储存于脂肪细胞中的脂肪，在3种脂肪酶作用下逐步水解为游离脂肪酸和甘油，释放入血供其他组织利用的过程，称脂肪的动员。激素敏感脂肪酶(HSL):甘油三酯脂肪酶是脂肪动员的限速酶，其活性受多种激素调节，故称激素敏感脂肪酶。脂解激素：促进脂肪动员的激素。肾上腺素、高血糖素、促肾上腺皮质激素、生长素。抗脂解激素：抑制脂肪动员的激素。胰岛素、

4、前列腺素E1。（二）脂肪酸的氧化1、FA的活化FA转变为脂酰辅酶A的过程。部位：胞浆酶：脂酰辅酶A合成酶条件：ATP、辅酶A、Mg+存在FA氧化的酶系存在线粒体基质内，但胞液中的脂酰CoA却不能直接透过线粒体内膜，必须与肉碱结合成脂酰肉碱才能进入线粒体基质内。RCO-SCoACoA-SH肉碱脂酰转移酶Ⅰ(CH3)3N+CH2CHCH2COOHOH肉碱(CH3)3N+CH2CHCH2COOHRCO-O脂酰肉碱2、脂酰CoA进入线粒体脂酰CoA进入线粒体基质后，经脂肪酸β-氧化酶系的催化作用，在脂酰基β-碳原子上依次进行脱氢、加水、再脱氢及硫解4步连续反应，使脂酰基

5、在α与β-碳原子间断裂，生成1分子乙酰CoA和脂酰CoA。3、脂酰CoA的β-氧化(1)脱氢RCH2CH2CH2CO～SCoA脂酰CoA脂酰CoA脱氢酶FADFADH2H2OATP呼吸链(2)加水RCH2CCCO～CoAHHα,β烯酯酰CoA烯酰水合酶H2OOHRCH2CHCH2CO～SCoAβ-羟脂酰CoAOHRCH2CHCH2CO～SCoAβ-羟脂酰CoA(3)再脱氢NAD+NADH+H+β-羟脂酰CoA脱氢酶(4)硫解CH3CO～SCoA乙酰CoARCH2CO～SCoA脂酰CoA’脱氢β-酮脂酰CoARCH2C～SCoAOCH2CO3～H2OPCoA-SH

6、硫解酶TCAC1分子软脂酸(16C)活化生成的软脂酰CoA经7次β-氧化。总反应式如下:软脂酰CoA+7FAD+7NAD++7CoA～SH+7H2O8乙酰CoA+7FADH2+7(NADH+H+)1分子软脂酸彻底氧化共生成:(2×7)+(3×7)+(12×8)=131分子ATP4.脂肪酸氧化的能量生成减去脂酸活化时消耗的2分子ATP，净生成129分子ATP。（三）甘油的代谢甘油α-磷酸甘油糖酵解途径磷酸二羟丙酮糖异生途径G或Gn甘油激酶ATPADPα-磷酸甘油脱氢酶无氧氧化有氧氧化NAD+NADH（四）酮体的生成与利用概念：FA在心肌、骨骼肌等组织中β-氧化生成

7、的大量乙酰CoA，通过TCAC彻底氧化成CO2和H2O。肝脏中FAβ－氧化生成的乙酰CoA，有一部分转变成乙酰乙酸、β－羟丁酸及丙酮。这三种中间产物统称为酮体(ketonebodies)。β－羟丁酸约70％，乙酰乙酸约30％，丙酮含量极微。１．酮体的生成肝细胞线粒体中含有活性较强的酮体合成酶系。FA在线粒体β－氧化生成的乙酰CoA是合成酮体的原料。2.酮体的利用酮体在肝脏合成，但肝脏缺乏利用酮体的酶，因此不能利用酮体。酮体生成后进入血液，输送到肝外组织利用。特点：肝内生酮肝外用3.酮体生成的生理意义1)酮体具水溶性，能透过血脑屏障及毛细血管壁。是肝输出脂肪能源的

8、一种形式。2)长期饥饿时