南方高温、高湿地区偏高水分玉米实仓储藏试验

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1、南方高温、高湿地区偏高水分玉米实仓储藏试验唐洪波丁常依李明革李明湖覃新锋李紫云潘代位林朝荣(中央储备粮南宁直属库530200)刘长生曹毅郑刚(辽宁省粮食科学研究所)顾文毅陈超胜黄昕(中国储备粮管理总公司广西分公司530022)摘要介绍丁在南方高温高湿地区，成功进行偏高水分玉米实仓试验，即通过开展冷却通风、密闭、熏蒸、机械通风等储粮操作，并定期检测和连续跟踪监测粮情、水分、品质指标．实现偏高水分玉米安全储藏度夏，不坏粮。通过对试验数据的分析与总结，提出在南方高温高温地区进行偏高水分玉米储藏的经验与问题。关键词玉米偏高水分机械通风熏蒸谷物冷却为解决广大承储企业因粮食水分减量而造成损失的实际

2、问题．中国储备粮管理总公司在南方高温高湿地区的南宁直属库开展偏高水分玉米安全储藏技术实仓试验。试验通过合理提高人仓玉米水分，科学应用偏高水分玉米储藏技术，并进行细化管理，以减少玉米储藏数量和质量损失，确保中央储备粮储存安全、品质恒定、数量真实和质量良好。1材料1．1仓房情况选择9号仓为试验仓，7号仓为对照仓，两仓均为2003年使用的新建仓，仓型为门式刚架、砼屋面高大平房仓，仓房长54m，宽21m，单仓容量4848t，都具备安全储粮所需的防潮、密闭和隔热性能及完善的四项储粮技术设施。仓房气密性为500Pa半衰期408；屋顶上弦板保温层为20mm厚挤塑型聚苯板，下弦板保温层为25mm厚的聚

3、苯板；仓房空间设有固定式轴流风机2台．单台功率1．1kw；机械通风系统为一机三道地槽通风道；粮情检测系统为陕西生产的GSM粮情测控系统，单仓测温电缆60根，300个测温点。1．2储粮情况9号仓2006年4月30日前入仓玉米5210t，7号仓2006年6月3日前入仓玉米5154t，两仓玉米均为2005年吉林产烘干黄玉米，堆高6m，粮食无虫，色泽、气味正常。入仓后，经过扦样、检验及检温，两仓玉米的质量、品质及温度数据见表1。表l两仓玉米品质情况·256·1．3主要设备1．3．1离心风机．型号4—72—6c，功率5．5kw．总风量2210lm，／h。1．3．2谷物冷却机，GL^u50型，功率

4、40kw，烟台产。1．3．3化验用仪器与设备，包括水分测试用天平、烘箱等仪器，扦样用深层扦样器等设备。2方法2．1仓房准备在玉米进仓前，彻底搞好试验仓和对照仓清洁卫生；用浓度为1．O％的敌敌畏进行空仓消毒；在原通风系统的风道分配器上加盖长条弧型分配器，并进行通风调试。2．2粮食入仓人仓过程中，除水分指标外．严格按照国家标准把好粮食质量关。9号仓人仓玉米平均水分13．8％．7号仓玉米平均水分13．6％，两仓最高水分14．6％，平均水分分别比南宁地区现行玉米安全储藏水分标准高0．8％和O．6％；对杂质超标的粮食进行过筛清理；人仓过程中有专人整理粮堆，尽量减少自动分级现象；满仓后及时平整粮面

5、；埋设测温电缆；划分区域，设ll点分5层扦取55份样品检验粮食质量和品质。2．3谷冷通风2006年5月18日到5月29日、6月7日到6月23日分别对9号仓和7号仓用谷物冷却机冷却降温通风。谷冷机出风参数设置值为湿度85％RH，温度为两个阶段．开始为18℃，后期为15℃。由于冷却机故障停机，导致各通风口冷却工作时问不一致。冷却结束后，按规定扦取样品检验。检验结果表明，达到预期的冷却降温、均温和平衡水分的目的，两仓通风时间、通风前后温度和水分数据见表2。表2通风前后温度和水分变化情况2．4高浓度磷化氢环流熏蒸进行谷物冷却通风后，对试验仓和对照仓进行全仓密闭，用环流熏蒸系统进行熏蒸杀虫处理。

6、高浓度磷化氢环流熏蒸共进行2次，试验仓熏蒸情况见表3。密闭杀虫期间，在仓顶铺设遮阳网，并适时开启仓顶阁楼上的2．2kw轴流风机．加快隔热层间的空气流动和积热排出，减轻阁楼高温积热对仓温的影响。表3熏燕情况熏薰期问磷化铝用量(kg)浓度500m【／m1以上天数熏蒸效果6月2日一8月10日“10元活虫8月22日一10月17日7017元活虫2．5轴流风机排出仓内积热利用夜间较低气温，开启粮仓山墙上的1．1kw轴流风机，排出仓内积热，降低仓温。2．6谷物冷却补冷通风进入秋冬季节后，利用谷物冷却机对9号试进行分阶段降温通风，每个通风口通风looh。2．7离心风机降温通风进入冬季低温时期，采用了离

7、心风机，对9号仓分两个阶段降温通风40h和72h，7号仓降温通风100h。·257·2．8低药置环流熏蒸2007年1月，通过粮情检查，发现试验仓和对照仓均受害虫感染。在1月中下旬，分别对7号、9号两个仓进行了密闭、低药量环流熏蒸杀虫处理，确保在春夏密闭之前粮食处于无虫状态。3试验结果和分析3．1试验仓粮温情况试验仓粮温情况见图1。由图l可以看出，全年时间全仓平均粮温低于25℃，半年以上时间全仓平均粮温低于20℃；仓温随气温变化比较明显，平均粮温