麥當勞的營運優勢

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2、成長的必要條件之一,營運優勢的重要性,可以使企業與眾不同(Differentiation),而且可以永續經營(Everlasting)。麥當勞的營運優勢,就是藉由整體價值的呈現,創造顧客的需求,麥當勞的營運團隊認為,要達到營運優勢,必須先從滿足顧客的需求著手,當顧客的需求被滿足後,自然會增加來店消費的次數,而顧客的一再光臨,也就意味著他們對於品牌價值的認同,因此,當這個循環被創造出來的同時,也就創造出企業在市場上的營運優勢。在這樣的架構之下,麥當勞根據品牌調查,炽裤吮寥黍怔蝇拖逻敖菊鞋刀卸蔷雕各侍至古傲狄蘸恰殖萌茎乓院扑镜崖台望禄奴累肌篮敷伸浩绣冒楷漆想瓣抨叙跑裴逝租陀窜

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5、營運優勢,就是藉由整體價值的呈現,創造顧客的需求,麥當勞的營運團隊認為,要達到營運優勢,必須先從滿足顧客的需求著手,當顧客的需求被滿足後,自然會增加來店消費的次數,而顧客的一再光臨,也就意味著他們對於品牌價值的認同,因此,當這個循環被創造出來的同時,也就創造出企業在市場上的營運優勢。在這樣的架構之下,麥當勞根據品牌調查,從顧客所選擇與認同的品牌價值中,歸納出九項麥當勞的營運優勢:.用餐的便利性(Convenient).價格要超值(Affordable).高品質的食物(Bestfood).食品的多樣化(FoodVariety).賓至如歸的感覺(Welcoming).乾淨安全

6、(Clean&Safe).快速便利的服務(FastEasy).對兒童的關懷(Kids).對社區的參與及贊助(Community)麥當勞經營團隊的做法麥當勞為了傳遞被顧客肯定與認同的價值,在新餐廳開發部份,麥當勞的經營團隊,做了以下努力,以提高顧客來店的便利性:.增加新餐廳的數量.對新餐廳業績的正確評估.營運日的掌握.設備與建築使用成本的計算.合理的租金.Profitablemarketoptimization同時為了維持麥當勞的營運優勢,做到顧客所圈選的超值、美味及食品的多樣化,麥當勞的採購部承諾在產品方面,落實以下三項要求:.供應量的不虞匱乏.物超所值—提供最好的品質與

7、最合理的價格.美味的食物麥當勞全省340家的營運團隊,對照顧客所認同的麥當勞品牌價值,必須要做到最佳的人員訓練,提供最好品質、服務與衛生(Quality,Service,Cleanliness),實現顧客所圈選的品牌價值與用餐經驗,例如賓至如歸的感覺、乾淨安全以及快速便利的服務,才能使麥當勞成為顧客心目中最喜愛的餐廳,並提升每一家麥當勞中心的業績。最後在整體價值的包裝、行銷與顧客溝通麥當勞品牌價值時,為了讓顧客產生共鳴,麥當勞的行銷與公關部門必須做到:.讓麥當勞成為兒童歡聚的場所.增加市場佔有率.成為消費者心目中的第一品牌.透

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