企业文化 以人为本 和谐发展

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1、企业文化以人为本和谐发展以人为本才能促进企业和谐发展杭州饮食服务集团有限公司现有职工4000多人，其中外来员工占员工总数的90%。公司坚持以人为本，以情感人，外来员工与本地员工一视同仁，在政治上、经济上、生活上关心爱护帮助外来员工，极大地调动了广大外来员工的工作积极性和创造性，使他们成为企业的主力军，引导他们在平凡的岗位上作出不平凡的业绩，促进了企业和谐稳定、协调快速发展。尊重人，“以顾客为中心，以员工为核心”改制后公司正朝着全新的现代企业经营模式转变，从传统商业向现代商业转型，无论是企业性质、经营理念、管理模式，还是思想观念、职工身份、分

2、配机制等都发生了根本变化，特别是我们企业职工队伍有两大变化，一是外来务工人员成为职工队伍的主体，二是人员流动频繁。对于这样的变化，我们要把握好变化因素，调动积极方面，按有利于企业发展的方面引导。既要坚持教育人、引导人、鼓舞人和鞭策人，又要坚持尊重人、理解人、关心人，这才是以人为本。基于这样的认识，我们进一步统一经营者的思想，提出和强调“以顾客为中心，以员工为核心”的理念，要使员工服务好顾客，我们先要服务好员工。我们从五个方面着手：一是关爱人，要时刻想着员工，心里装着员工，切实为员工解决实际问题。通过解决员工的基本需求和实际困难，让员工切实体

3、会到企业真心实意为他们办实事、办好事，提高企业的凝聚力；二是引导人，用正确的思想、观念、方法教育人。通过正确的引导，让员工在人生观、价值观、道德观上与时俱进，在个人思想和目标上与企业同步；三是培养人，加强企业培训提高全员工作技能。加强企业培训，提高员工队伍素质，充分发挥员工的积极性是建设和谐企业的“动力源”。通过业务知识技能培训，增强企业发展能力，增强员工为企业积极贡献的能力，实现员工和企业共同发展。四是激励人，充分挖掘员工潜能，建议公开、公平、公正的用人机制，完善收入分配制度。优者上庸者下，正负激励相结合，更好地调动员工学习、工作积极性，

4、最大限度地激发员工工作潜能。五是尊重人，通过股东大会、职代会让员工参与企业的决策和管理，体现员工主人翁地位，满足员工精神和自我价值需求，实现企业目标与个人目标相统一。2008年5月公司工会换届时，共有10名优秀外来员工当选为职工代表，参加了公司职工代表大会，确保了外来员工对企业的知情权、参与权、决定权和监督权。培养人，使员工与企业共同成长树立以人为本的经营管理理念，形成激励和约束机制相结合的管理机制，才能调动广大员工的积极性，促进企业和谐发展。建立员工学习发展的平台，认知表彰鼓励员工，是提高企业核心竞争力的重要途径。公司重点在厨师和服务人员

5、上建立了公司级的员工平台，主要方法和形式是“创新菜和厨艺大赛”，“为客争星冠军挑战赛”，创造多种平台，让外来员工有逐步成长和施展才能的机会。公司各企业对外来员工在工作上同工同酬，在培训、晋级、激励成长等方面一视同仁。政治上对那些工作表现好、政治上积极上进有入党要求的外来员工一视同仁，给予更多的关心，有针对性地进行培养教育，符合条件的及时发展入党。公司各企业对外来员工在工作上大胆使用，积极培训，使外来员工在工作上发挥了越来越大的作用，有25人担任了中层职务。知味观不少部门主管、连锁店店长都是外来员工，这些外来员工已成为企业经营管理中的骨干力量

6、。公司开展“为客争星”活动，建立了对企业服务人员招聘、考核、晋升、激励办法，企业内部对服务员实行星级制，实行星级服务员的标准和星级服务员晋升制度，同时与工资和住房补贴待遇挂钩，被评为五星级的服务员由公司推荐市里参评服务大师，评上服务大师的享受企业内部相应的福利。2006年，公司有37名外来员工被评为四、五星级优秀服务员，有29名厨艺高超的员工被授予金带、蓝带厨师。在第二届中国餐饮业博览会上公司有5名外来员工凭着高超的技艺力克群雄勇夺金牌。他们都成为公司所属各企业日常经营的中坚力量。公司开展的服务员星级技能比赛、厨师金牌菜、“春季好口味”、“

7、秋季好滋味”创新菜研发活动，形成一种你追我赶，共同学习、共同进步的良好氛围，外来员工积极工作，充分发挥自己的聪明才智，在公司创建的工作平台上，外来员工正在与企业共同成长。关心人，把企业建成温暖的大家庭在杭州务工，住宿是个大问题，一是合适的住处不容易找，二是房租比较高。公司领导充分考虑这一实际问题，投资了50万元，在秋涛路建立了外来员工集团宿舍，宿舍内设施齐全，配置了电视机、空调、热水器等，同时配备了三名管理员，为100多位特别困难的外来员工解决了住宿。公司还为宿舍添置图书阅览室，以丰富外来员工的业余生活。西湖饭店也投资20万建成了职工公寓，

8、太子楼租赁望江公寓作为员工宿舍。高温盛夏季节，公司领导总是分几路慰问奋战在高温第一线的员工，公司每年拨出十几万元专款购买毛巾、肥皂、冷饮等送到每位员工手中。公司每年为公司系统外来