空气源热泵烤房与密集式烤房烤后烟叶质量对比

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1、山西农业科学2014，42（5）：493-496JournalofShanxiAgriculturalSciencesdoi:10.3969/j.issn.1002-2481.2014.05.21空气源热泵烤房与密集式烤房烤后烟叶质量对比121331王娓娓，王高杰，焦桂珍，黄建，唐民，于建军（1.河南农业大学烟草学院，国家烟草栽培生理生化研究基地，河南郑州450002；2.河南中烟工业有限责任公司技术中心，河南郑州450008；3.江西中烟工业有限责任公司，江西南昌330096）摘要：为实现节能、降本、提质的

2、烘烤目标，进一步提高烟叶烘烤效率，对空气源热泵烤房烤后烟品质进行了研究。结果表明，与密集式烤房相比，空气源热泵烤房所烤烟叶整体外观质量较好，烤后烟叶各化学成分更为适宜，口感较好，香气量增加幅度较大，烤后上等烟比例较密集烤房高出62.67%，且具有环保、烘烤成本低和劳动强度小等优势，综合耗能用工成本降幅达27.1%，达到了省工降本的目的，为进一步提高烟叶烘烤效率提供了依据，具有一定的推广潜质和发展前景。关键词：空气源热泵烤房；密集式烤房；烟叶质量对比中图分类号：S572文献标识码：A文章编号：1002-2481

3、（2014）05-0493-04ComparativeStudyonBakedTobaccoQualityinAirSourceHeatPumpandBulkCuringBarn121331WANGWei-wei，WANGGao-jie，JIAOGui-zhen，HUANGJian，TANGMin，YUJian-jun（1.NationalTobaccoCultivation，Physiology&BiochemistryResearchCenter，CollegeofTobacco，HenanAgricul

4、turalUniversity，Zhengzhou450002，China；2.ResearchCentreofChinaTobaccoHenanIndustrialCorporation，Zhengzhou450008，China；3.ChinaTobaccoJiangxiIndustrialCorporation，Nanchang330096，China）Abstract：Thecuringqualityoftobaccoleaveswasstudiedintheairsourceheatpumptore

5、ducethecostoftobaccocuring，improvethequalityofflue-curedtobacco,saveenergyandimprovetheefficiencyoftobaccobaking.Theresultsshowedthatcomparedwithbulkcuringbarn,theoverallappearancequalityisbetter,theleafchemicalqualitywasimprovedtoacertaindegree,tasteisbett

6、er,thenumberofaromamatterismuchmore,thegrowthofproportionofsuperiortobaccoreached62.67%,andheatpumpbulkcuringbarnhadtheadvantagesofenvironmentprotection,lowerparchingcostandlaborintensity,andtheenergydeclinerangereached27.1%.Ithasextensionpotentialityandexp

7、loriationfuture．Keywords：airsourceheatpump;bulkcuringbarn;comparisonoftobaccoquality[6-11]燃煤烘烤烟叶是我国烟叶初烤中长期而且广行的试验研究，特别是近几年来烤房设备技术[1]泛采用的烘烤方式。近年来，随着现代烟草农业的水平的不断提高，使得烟叶烘烤中使用电能成为[12]发展，烤房的改进和煤炭替代能源的开发成为烟叶可能。[2]生产中越来越受到重视的问题。煤炭作为不可再空气源热泵烤房主要是由压缩机、冷凝器、节生能源，无休止地开

8、采和消耗将会造成其快速枯竭，流装置和蒸发器等组成。其是在对现有烘烤工艺技而且煤炭等石化能源的使用是CO2等温室气体增术进行优化集成的基础上，通过内循环除湿保温技[3]加的主要来源。煤炭燃烧所产生的SO2等有害物术，减少现阶段密集烘烤工艺技术对烟叶香气物质质，更是严重污染了大气环境和影响着人们的身体损失的影响，改善烟叶调制过程中致香物质转化不健康。充分、小分子致香物质挥发损失过大等密集烘烤工为了使我国