油茶蒲板栗蒲栽培金福菇的试验

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1、培养材料diblefungi2014（2）油茶蒲板栗蒲栽培金福菇的试验吕明亮应国华李伶俐薛振文（丽水市林业科学研究院，浙江丽水323000）摘要在以杂木屑、麸皮等为主料的配方中板栗蒲占33%比按比例称取，干料混匀后加水搅拌，含水量在50%~53%，堆例，经过发酵处理，产量比对照提高了41.7%，原料成本下降成小山形，表面稍压紧，用木棒在堆上打深入堆底的通气孔，16.0%，综合效益显著。上覆薄膜保温发酵，发酵时间12d。其间翻堆2次，翻堆时适关键词油茶蒲板栗蒲配方林业废弃物金福菇当补水。文章编号1000

2、-8357（2014）02-0030-011.3.2装袋装袋时使用简易装袋机，把培养料装入15cm×金福菇（TricholomalobayenseHeim.）又名巨大口蘑、洛巴55cm的聚乙烯筒袋中，扎口机扎口，套上套袋，用塑料绳绑口蘑、大白口蘑（日本称之为白色松茸），是一种珍贵天然保扎后放入高压灭菌锅内高压灭菌，灭菌压力为0.12MPa，持健食品和高品位食用菌。金福菇菇体圆正，菌肉肥厚嫩白，续时间2h。营养丰富，是近年新开发的热门食用菌种类，金福菇属高温1.3.3接种培养灭菌后的菌棒取出冷却后在接种

3、箱中接出菇型菌类，出菇季节在气温较高的夏秋季，能填补高温时入金福菇菌种，单面接种每棒接4个孔，接种后套回套袋，于节菇类供应淡季，市场价格高。另外，金福菇菌丝生命力旺室内20℃左右培养。盛，生长和分解基质能力强，对培养料适应性较广。试验利1.3.4出菇管理发菌长满袋后，选择无污染的菌棒覆土出用板栗蒲、油茶蒲栽培金福菇，为拓展金福菇栽培原料提供菇，在竹林中的遮阳地块，开挖凹畦，沟内土壤敲松，浇透水参考。现将试验结果总结如下。分，在畦底撒上一层石灰，脱袋后金福菇菌棒排到畦中，菌棒间间隔3~5cm，以泥土填回

4、，上表面覆土3cm左右，畦面上弓1材料与方法上小弓条，覆上薄膜以防雨和保湿。1.1供试材料①原材料：收集成熟板栗种苞——板栗蒲，当菇蕾长大，当菌盖开始快速横向生长时，及时采收，统在新鲜时以木屑粉碎机或专用打碎机粉碎，晾干后备用。油计各配方产量。茶果采收后，自然存放至果实开裂，蒲籽分离，捡取油茶籽2结果与分析后，留下的油茶果外果皮就是油茶蒲，经过专用粉碎机粉碎成颗粒状后备用。其他材料与食用菌常规栽培用料一致。试验7月24日覆土，到8月27日开始采菇，10月12日结②供试金福菇菌株：金福菇菌种引自云和县山

5、农黑木耳专业束。共采收2潮鲜菇，对鲜菇产量及菌丝生长的观察，以及出合作社。菇产量的统计，结果如表1。1.2试验方法表1不同配方栽培金福菇结果连对照试验设7个配方，每一配方称取总料50kg。配方①：配方菌丝50kg干料平均棒总产量/g产量较生长势实际装袋数产量/g对照±/%油茶蒲40%，棉子壳10%，杂木屑40%。原料成本0.913元/kg；①++52.5172.29040.5-51.4配方②：油茶蒲25%，棉子壳10%，杂木屑55%。原料成本②++52（经发酵）101.15257.2-71.80.94

6、3元/kg；配方③（发酵）：油茶蒲55%，棉子壳10%，杂木屑25%。③++53（经发酵）316.516774.5-9.90原料成本0.883元/kg；配方④：板栗蒲33%，杂木屑55%，珍珠④++47433.420369.89.4岩2%。原料成本0.75元/kg；配方⑤（发酵）：板栗蒲33%，杂木⑤++40（经发酵）659.62638441.7屑55%，珍珠岩2%。原料成本0.75元/kg；配方⑥（发酵）：板栗蒲53%，⑥+41.7（经发酵）43918306.3-1.68杂木屑35%，珍珠岩2%。原

7、料成本0.77元/kg；配方⑦（CK）：杂⑦（CK）++43.5428186180木屑90%。原料成本0.893元/kg。以上配方均加石灰粉1%，注：+表示菌丝生长一般；++表示菌丝较白，生长较旺盛；+++表示菌丝生长浓白，生长很旺盛。麸皮10%。原料成本为：油茶蒲0.60元/kg，板栗蒲0.70元/kg，从表1统计结果中可知，油茶蒲含量较高的配方体积大，棉子壳1.8元/kg，杂木屑0.80元/kg，麸皮1.68元/kg，珍珠装袋数量多，而板栗蒲粉碎后呈细丝状，装袋坚实，装袋数量岩0.8元/kg，石灰

8、粉0.50元/kg。较少，以50kg（干）培养料的产菇量作为产量指标考察，油茶1.3栽培技术蒲配方中，产量较高的配方③，与以木屑为主料的相比，产量1.3.1建堆发酵把需发酵的配方除麸皮外的其它培养料降低9.9%；而板栗蒲配方中，以配方⑤产量最高，产量比对照收稿日期：2013-06-18一稿；2013-08-14修改稿。基金项目：浙江省科技厅优先主题重点项目部分研究内容（编配方提高41.7%。由此可见，板栗蒲配方料更适宜金福菇生号：2009C13049）。