国家甘薯产业技术研发中心马代夫 我国甘薯产业发展形势分析

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1、XuzhouSweetpotatoResearchCenter我国甘薯生产形势分析国家甘薯产业技术研发中心马代夫SRI,CAAS中国农科院甘薯研究所XuzhouSweetpotatoResearchCenter甘薯产业发展现状SRI,CAAS中国农科院甘薯研究所XuzhouSweetpotatoResearchCenter种植分布。广泛的适应性SRI,CAAS中国农科院甘薯研究所XuzhouSweetpotatoResearchCenter区域种植的用途差异分区种植面积的变化甘薯分区种植面积变化甘薯分区种植比例变化北方薯区长江薯区南方薯区北方薯区长江薯区南方薯区4500.06

2、0.04000.050.03500.03000.040.02500.030.02000.0种植面积种植比例（%）1500.020.01000.010.0500.00.00.01979198119831985198719891991199319951997199920012003200520072009201119791981198319851987198919911993199519971999200120032005200720092011年份年份长江中下游已成为我国最重要的甘薯种植区SRI,CAAS中国农科院甘薯研究所XuzhouSweetpotatoResearchCent

3、er消费形式变化优化调整平稳上升SRI,CAAS中国农科院甘薯研究所XuzhouSweetpotatoResearchCenter主产省甘薯产业优劣势分析四川省面积大、产量中等、政府偏重于马铃薯、机械化难度较大重庆市面积大、产量一般、饲用仍有一定面积、政府较重视、机械化难度大、加工业欠发达山东省面积较大、产量高、种植水平较高、产业化程度高、政府较重视、与花生、马铃薯的协调发展问题广东省面积较大、区域间差异大、鲜食为主、周年种植、病虫害较重福建省第二大作物、政府比较重视、菜用品种的发源地、加工产业传统水平高湖北、湖南省面积较大、政府比较重视、菜用品种有一定规模、加工产业水平在逐步

4、提高贵州、云南品种较落后、种植水平较低、加工业欠发达、机械化难度大浙江省加工业小、全、优,甘薯鲜食销售市场份额大,迷你薯的发源地SRI,CAAS中国农科院甘薯研究所XuzhouSweetpotatoResearchCenter2015产业发展总体情况：专家统计：2015年种植面积在6473.43万亩单产1.632吨/亩总产1.0664亿吨政策折粮2112.98万吨，实际折粮3521.64万吨三大谷物价格下降甘薯价格提高20%左右种植面积略有下降，据估计下降幅度在10%左右，据2015年全国700户固定观察点农户问卷调查，2015年全国甘薯产量平均为2056公斤/亩，略高

5、于2014年的产量水平，其中春薯的平均产量为2502公斤/亩，夏秋薯平均产量为1990公斤/亩，冬薯平均产量为1675公斤/亩。单产调查数据可能高于全国平均数据。SRI,CAAS中国农科院甘薯研究所XuzhouSweetpotatoResearchCenter2016产业发展总体情况：•甘薯种植一增两减，面积增、单产减、总产减种植面积6500万亩左右，单产下降8％左右，鲜薯总产量在9500万吨左右•甘薯鲜食消费比例继续增加鲜食比例预计可达到30％加工产品多样化，休闲食品销量增加，淀粉及其制品加工相对稳定紫薯、菜用甘薯得到较快发展，茎尖售价达10元/公斤•甘薯销售基本实现了

6、全年供应，价格继续保持高位稳定4月下旬-7月上旬，甘薯批发价格达到全年最高，3-4元/公斤鲜食迷你甘薯市场需求增长，平均售价一直保持在8元/公斤以上紫薯走出转基因谣传误区，紫薯价格上升20%•优质专用品种的种植面积逐步扩大淀粉型品种以商薯19、徐薯22、济薯25等为主食用型品种以心香、济薯26、龙薯9号、普薯32等为主加工用紫薯品种以济紫薯1号为主，食用型紫薯以紫罗兰、渝紫7号为主2016年，广薯87、广紫薯8号列入广东省农业主导品种SRI,CAAS中国农科院甘薯研究所XuzhouSweetpotatoResearchCenter科技进步“薯类原料高效乙醇转化技术”

7、获四川省科技进步一等奖（2011）开发了甘薯高效乙醇转化技术体系，实现高粘度发酵、高浓度发酵、快速发酵三大技术突破，节能40%，节水70%。并进行了产业化示范，应用于西南地区最大的乙醇生产企业——资中县银山鸿展工业有限责任公司万吨级生产线，获省部级奖励3项。SRI,CAAS中国农科院甘薯研究所XuzhouSweetpotatoResearchCenter“高淀粉多抗甘薯品种徐薯22的选育和利用”获农业部中华农业科技奖科学研究成果奖一等奖（2013）淀粉含量比对照品种徐薯18和南