餐饮满意度调查问卷报告

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1、第一组：梁秋花201114404104黄锦鸿201114404137林学静201114404114范广英201114404105莫燕萍201114404136杨岚惠201114404143学校周边餐饮业满意度调查问卷随着现在生活水平的提高，人们的生活方式也发生很大的改变，生活可以说是多姿多彩。在校大学生的生活方式也多种多样，出外就餐，如：朋友聚会、改善伙食，生日聚会等，自然是必不可少的，所以了解校外餐饮店的情况对选择去哪里就餐是很有需要的。调查目的：为了进一步提高我校周边餐饮业水准，了解学生出外就餐的情况和学生对校外餐饮店的看法和建议意见，为学生

2、出外就餐提供参考。调查范围：玉林师院在校生调查时间：2013.11调查地点：玉林师范学院调查形式：问卷调查调查对象：玉林师范学院在校大一、大二、大三学生我们小组发出30份问卷，收回30份有效问卷，其中男生5人，女生25人，大一10人，大二10人，大三10人，以下是对问卷调查结果的分析：一、数据分析情况如下：1、性别由图可知，出外就餐女生占绝大部分的比例，有83%；男生比例较小，只有17%。1、年级由图可知，我们问卷填写的对象集中在大一、大二、大三的学生，且比例相对持平。3出外就餐每餐价格?()由图可知，出外就餐每餐价格在5-10元/人之间占的比例

3、最大，占77%；10-20元/人和5元/人以下相对较少，分别为13%和10%；而20元/人以上为0%。4您平均每周外出用餐几次？()由图可知，同学在外就餐次数所占的比例相对平衡，1-2次占40%,3-4次和5次或更多都为21%，不定期占18%。5您选择餐厅时最主要的考虑因素是?（）由图表可知，同学选择餐厅时考虑的因素以干净卫生和适合自己的口味为主，所占人数分别为25和24；同学对装修有品位有格调和有特色的因素很低，分别为3和4人；选择其它的因素有2人；服务态度为有17人；价格便宜和上菜速度快分别为16人和9人。6您外出就餐的主要原因是?()由图表

4、可知，同学外出就餐的主要原因中，朋友聚会最多人，有19人；而生意应酬没有人；省时省力和节日庆祝都有10人选择；改善生活有14人，为第二多人选择。7.对消费过程中服务及时性：由图可知，同学对消费过程中服务及时性的评价中，一般的比例最大，占90%；不满意的比例为7%；满意的比例为3%；很满意和很不满意都为0%。8您在以往的用餐过程中，有抱怨或投诉的情况发生吗？()由图可知，同学在以往的用餐过程中，有抱怨或投诉的情况发生的比例为62%，而没有抱怨或投诉的情况发生的比例为38%。9如果有，对处理的及时性?()由图可知，针对同学在以往的用餐过程中，有抱怨或

5、投诉的情况发生，关于处理的及时性，认为一般的比例最高，占77%；满意和不满意的比例都为10%；很不满意为3%；很满意为0%。10学校周边餐饮业饭菜价格：()由图可知，关于学校周边餐饮业饭菜价格，同学认为一般的比例最高，占73%；不满意和满意分别占17%和7%；很不满意占3%；很满意占0%。11学校周边餐饮业原料新鲜度：由图可知，关于学校周边餐饮业原料新鲜度，同学认为一般的比例最大，占70%；不满意占27%；很不满意为3%；满意和很满意都为0%。12学校周边餐饮业饭菜质量：()由图可知，关于学校周边餐饮业饭菜质量，同学认为一般的比例最大，占63%；

6、不满意占27%；满意占10%；很满意和很不满意都为0%。13消费过程中服务人员态度:()由图可知，关于消费过程中服务人员态度的评价，同学认为一般的比例最大，占73%；满意占17%；不满意占10%；很满意和很不满意都为0%。二、调查结果分析如下：为进一步提高我校周边餐饮业水准，我们就“学校周边餐饮业满意度”进行问卷调查。我们打印了30份问卷，每份问卷共有13道题，除了第5题和第6题是多选题，其余11道题都是单选题。我们之所以设计这份问卷，是为了更好地了解同学们对学校周边餐饮业的满意度。以下是我们组关于数据的统计和分析：由图表可知，女生占绝大部分的比

7、例，有83%；男生比例较小，只有17%。我们问卷填写的对象集中在大一、大二、大三的学生，且比例相对持。出外就餐每餐价格在5-10元/人之间占的比例最大，占77%；10-20元/人和5元/人以下相对较少，分别为13%和10%；而20元/人以上为0%。可以看出，学生在消费过程中比较合理。同学在外就餐次数所占的比例相对平衡，1-2次占40%,3-4次和5次或更多都为21%，不定期占18%。另外，同学选择餐厅时考虑的因素以干净卫生和适合自己的口味为主，所占人数分别为25和24；同学对装修有品位有格调和有特色的因素很低，分别为3和4人；选择其它的因素有2人

8、；服务态度为有17人；价格便宜和上菜速度快分别为16人和9人。说明学生对卫生方面还是很注重的，口味也很重要。同学外出就餐的主要原因中，朋