四川回锅肉的做法

四川回锅肉的做法

ID:8445513

大小:296.50 KB

页数:3页

时间:2018-03-28

四川回锅肉的做法_第1页
四川回锅肉的做法_第2页
四川回锅肉的做法_第3页
资源描述:

《四川回锅肉的做法》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在学术论文-天天文库

1、四川回锅肉的做法材料:连皮五花猪肉400克青蒜2根青椒1颗红椒1颗姜片5片调味料:郫县红油豆瓣酱1又1/2大匙料酒1大匙生抽1大匙(如豆瓣酱放的多,也可免放生抽,不然会太咸)做法:1.连皮猪肉,去毛洗净,放入冷水锅内煮至熟,变硬身。2.将煮好的猪肉冲洗干净放凉,切成薄而大的肉片。3.锅内仅放一茶匙油,放入肉片和姜片,用小火慢慢煎炒至出油,表面色泽变金黄色。4.加入1又1/2大匙红油豆瓣酱。5.翻炒至出红油后,再放入一匙生抽,料酒翻炒片刻。(如豆瓣酱放的多,也可免放生抽,不然会太咸)6.投入青蒜白及红,青椒7.翻炒至青蒜白及红,青椒断生即可。8.最后放入青蒜叶,翻炒片刻即可出锅

2、。四川回锅肉就这样做好了。

当前文档最多预览五页,下载文档查看全文

此文档下载收益归作者所有

当前文档最多预览五页,下载文档查看全文
温馨提示:
1. 部分包含数学公式或PPT动画的文件,查看预览时可能会显示错乱或异常,文件下载后无此问题,请放心下载。
2. 本文档由用户上传,版权归属用户,天天文库负责整理代发布。如果您对本文档版权有争议请及时联系客服。
3. 下载前请仔细阅读文档内容,确认文档内容符合您的需求后进行下载,若出现内容与标题不符可向本站投诉处理。
4. 下载文档时可能由于网络波动等原因无法下载或下载错误,付费完成后未能成功下载的用户请联系客服处理。