欢迎来到天天文库
浏览记录
ID:70630333
大小:15.73 KB
页数:2页
时间:2021-11-23
《鸭肉炒苦瓜怎么做好吃呢》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、本文整理于网络,仅供阅读参考鸭肉炒苦瓜怎么做好吃呢 鸭子可是生活当中我们经常吃的美食,鸭肉炒苦瓜是一道极其有鲁式风格的农家菜,平时经常会出现在大家的饭桌上,用鸭子肉来覆盖苦瓜的苦的涩的味道,既是下酒菜又是下饭菜,鸭肉当中富含的营养价值非常的丰富,而且营养又极其的全面,可以帮助我们的身心很好地发育,来了解一道鸭肉炒苦瓜的制作方法。 菜名 苦瓜炒鸭片 材料 主料 苦瓜、鸭肉。 辅料 尖椒、葱、姜。 调料 盐、味精、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油。 制作步骤 1、鸭肉洗净后切片。
2、 2、肉片用料酒、酱油、味精、水淀粉上浆备用。 3、尖椒斜刀切轱辘、苦瓜切片备用。 4、葱姜切末备用。 5、锅中做油,5成热时下入葱姜炒香。 6、下入鸭片大火煸炒至断生后烹料酒。本文整理于网络,仅供阅读参考 7、下入尖椒、苦瓜后加盐、味精、糖调味。 8、继续煸炒至食材断生即成。 提示: 1、鸭肉片不要切得太薄。 2、注意只有腌制鸭肉时才放酱油。 这一道鸭肉炒苦瓜,想必大家也学会了,做起来非常的简单,我们在做鸭肉的时候,最好是先用料酒将鸭子肉腌制一会儿,然后再放上淀粉上浆以后,
3、做出来的肉不仅仅非常的丝滑,而且入口q弹。
此文档下载收益归作者所有