浙科版高中生物必修一第三章第三节第1课时酶的发现、酶是生物催化剂及酶的催化效率.docx

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1、⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯名校名推荐⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯第三节酶第1课时酶的发现、酶是生物催化剂及酶的催化效率1．下列关于酶本质的研究，按研究时间的先后顺序，排列正确的是()①证明了脲酶是一种蛋白质②酒精发酵需要活细胞的参与③发现少数RNA也具有生物催化功能④人们认识到酿酒就是让糖类通过发酵变成酒精和二氧化碳⑤用不含酵母菌的酵母提取液进行发酵获得成功，证明生物体内的催化反应也可在体外进行A．④②⑤①③B．③④⑤②①C．①⑤④②③D．③④①②⑤答案A解析关于酶的探索过程首先是对酿酒中的化学反应开始研究的，依次经过巴斯德和李

2、比希、毕希纳、萨母纳尔等科学家的研究，最终认识到生物体内的化学反应由酶起催化作用，且酶是蛋白质；后来切赫和奥特曼发现少数RNA也具有催化作用。2．如图是验证“酶的催化效率”活动的示意图。甲、乙两试管中发生的现象可证明酶具有()A．高效性B．专一性C．多样性D．易变性答案A解析用含有过氧化氢酶的鲜肝匀浆与二氧化锰对比催化过氧化氢的分解速率，可以证明酶的高效性。3．胰蛋白酶在水解过程中，通常能得到多肽，最后能得到氨基酸，这说明()A．胰蛋白酶是由活细胞产生的B．胰蛋白酶是生物催化剂C．胰蛋白酶的化学本质是蛋白质1⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯名校

3、名推荐⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯D．胰蛋白酶的基本组成单位是多肽答案C解析氨基酸是组成蛋白质的基本单位，在水解大多数酶的过程中，通常得到多肽，最后能得到氨基酸，这说明胰蛋白酶的化学本质是蛋白质。4．(2017·暨牌头中学期末诸)下列关于过氧化氢酶的叙述，不正确的是()A．过氧化氢酶本质上是蛋白质B．过氧化氢酶可以在条件适宜的情况下被蛋白酶水解C．二氧化锰和过氧化氢酶都能加速过氧化氢的分解反应D．过氧化氢酶可以使过氧化氢分解产生更多的气体答案D解析过氧化氢酶的化学本质是蛋白质，故A正确；酶具有专一性，所以在适宜条件下过氧化氢酶可以被蛋白酶水解，故B

4、正确；无机催化剂和过氧化氢酶都可以催化过氧化氢的分解，所以都可以加速过氧化氢的分解反应，故C正确；过氧化氢酶只是加快了过氧化氢分解的速率但不能增加产量，故D错误。5．在过氧化氢酶溶液中加入双缩脲试剂，其结果应该是()A．产生气泡B．溶液呈蓝色C．溶液呈紫色D．产生红黄色沉淀答案C解析过氧化氢酶的本质为蛋白质，能与双缩脲试剂发生紫色反应。6．人的血液中碳酸酐酶的一个分子每分钟可催化分解1900万个碳酸分子，这说明酶具有的特性是()A．多样性B．专一性C．催化活性受温度、酸碱度的影响D．高效性答案D[能力提升]7．甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理，酶活性与处理时间

5、的关系如图所示。下列分析错误的是()A．甲酶能够抗该种蛋白酶降解2⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯名校名推荐⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯B．甲酶不可能是具有催化功能的RNAC．乙酶的化学本质为蛋白质D．乙酶活性的改变是因为其分子结构的改变答案B解析由题干及图分析推知，甲酶成分不是蛋白质，有可能是具有催化作用的RNA，乙酶成分为蛋白质。8．当细胞内某种RNA存在时，体内的生化反应能正常进行，当这种RNA被有关的水解酶水解后，该化学反应停止。由此说明()A．RNA是核酸的一种B．RNA有时也可以控制生物性状遗传C．RNA主要存在于细胞质中

6、D．RNA也可以起生物催化作用答案D解析比较使用RNA前后体内生化反应的变化可知，该反应能否进行与RNA有关，说明RNA起催化作用，D项正确。9．(2018温·州质检)在小型圆底烧瓶内盛等量的H2O2，并向瓶中迅速加入等量的下列图示中的物质，烧瓶口紧包着一个小气球，使烧瓶沉于烧杯底部的同一位置。下列装置中，沉入底部的烧瓶最先浮起的是()答案C解析在图中所示的4个烧瓶中只有C项中H2O2分解速率最快，产生O2最多，小气球最先浮起。因为新鲜肝脏中有过氧化氢酶，其催化效率比Fe3＋高，且在37℃时活性达到最高；而久置肝脏研磨液中过氧化氢酶被微生物分解，其活性大大降

7、低。10．下列有关酶的叙述中，错误的是()A．所有的酶都含有C、H、O、N四种元素B．酶不一定只在细胞内起催化作用C．酶并非只在体内合成，也可从食物中获得3⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯名校名推荐⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯D．人体内的酶也在不断地更新答案C解析绝大多数的酶的化学本质是蛋白质(元素组成均有C、H、O、N)，少数的酶是RNA(元素组成为C、H、O、N、P)；酶是活细胞产生的，在细胞内外都可发挥作用；酶是生物活性物质，其本质是蛋白质或RNA，食物中的酶会被消化分解，故不可从食物中获得。11．某一不可逆化学反应(S―→P＋

8、W)在无酶和有酶催化时均可以进行。当该反应在无酶条件