消化系统疾病-食疗讲解知识分享.ppt

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1、消化系统疾病-食疗讲解生理功能：主运化，主统血。生理特性：脾气主升则健，喜燥恶湿与形窍志液时的关系：在体合肉，主四肢；开窍于口，其华在唇；在液为涎；在志为思；与长夏气通。（一）生理功能1.主运化字面理解：运，化，转运、转输；消化（变化）。饮食水谷脾转化水谷精微转运全身基本概念：指脾把饮食物转化为水谷精微，并把它们吸收、转输到全身各脏腑的功能。脾脾运化水谷的一般过程示意图饮食物──胃┌脾气散精，上归于肺│食││糜中央土││水谷精微┌─┐灌四旁│浊气归心，淫精于脉小肠──────┤脾├─────┤│食└─┘为胃行││物其津液│散精于肝，淫

2、气于筋│残││渣││└肾受脏腑之精而藏之大肠│粪│便│体外运化水液：脾运化水谷精微的过程，也包括了对水液的吸收、输布作用。①脾气转输，上输于肺，宣发肃降，布散全身；②水液代谢枢纽上行水液依赖于脾上输于肺下行水液依赖于脾下输于肾病理变化脾失健运水肿“诸湿肿满，皆属于脾”及其他脾失健运的临床表现脾运化水液的一般过程示意图“游溢精气”水饮──胃──────┐┌───头面诸窍│││宣发全身皮毛│┌──┐“散精”（津液)│肌肉腠理小肠────┤脾├───────肺│清└┬─┘││浊││肃降│││大肠│其它脏腑││││肃降││└─────────

3、肾││尿│膀胱饮食物是人类出生后的主要营养来源，是生成气、血、津液的主要物质基础。而饮食物的消化，以及其精微的吸收、转输，都由脾所主。脾为“后天之本”、“气血生化之源”百病皆由脾胃衰而生也2.主统血脾统摄、控制血液，使之正常运行于脉中而不逸出脉外的功能。生理机理脾的统血功能，实际是气的固摄作用的体现；也与脾的运化功能有关。病理－－脾不统血便血、尿血、崩漏、肌衄阴道出血皮下出血下部出血多见脾生理功能示意图运化内脏水谷精微升清统血脾（二）生理特性1.脾气主升脾的气机运动特点以上升为主。脾气上升，才能充分发挥脾的各项生理功能，维持人体气机的

4、整体协调。（1）主升清脾气上升，把水谷精微上输于心、肺，通过心、肺的作用化生气血，营养濡润全身。脾主升清，是与胃主降浊相对而言的。病理－－脾不升清清气不升反降眩晕便溏清气不升精微下泄腹胀浊气不降（2）升举内脏维持内脏位置相对稳定，防止下垂病理－－脾气下陷胃下垂肾下垂子宫脱垂脱肛2.脾喜燥恶湿（1）生理“脾燥则升”健脾益气药物温燥多见，如白术等。（2）病理脾病易生湿；湿邪易困脾。（三）与形、窍、志、液、时的关系1、在体合肉，主四肢生理：脾之运化与肌肉充养及其功能的正常发挥密切相关病理：脾失健运可致肌肉软弱无力，甚至痿废不用中医称之为“痿

5、证”内经原文：“脾主四肢”“治痿独取阳明”“阳明”代指脾胃2、在窍为口，其华在唇生理：脾气健旺，则食欲旺盛，口味正常，口唇红润光泽；病理：脾失健运，则食欲不振，口味异常，口唇淡白不泽。3、在志为思思虑伤脾4、在液为涎（唾液中较清稀者为涎）5.脾与长夏之气相通应长夏时湿气较盛，易困脾。二、胃胃有“太仓”、“水谷之海”之称。生理功能：主受纳腐熟水谷“太仓”、“水谷之海”、“水谷气血之海”主通降，以降为和，以通为顺上脘贲门幽门下脘中脘小肠生理功能：A、主受盛和化物（受盛之官）B、主泌别清浊。大肠生理功能：A、传导、排泄糟粕B、大肠主津主要内

6、容一、便秘二、腹泻三、胃脘痛一、便秘（一）概述便秘是指大肠传导功能失常，导致大便秘结，排便周期延长；或周期不长，但粪质干结，排便艰难；或粪质不硬，虽有便意，但便出不畅的病证。便秘还是临床上的常见症状，可出现于各种急慢性疾病过程中。食疗原则1．多吃富含粗纤维的食物，如粗粮、带皮水果、新鲜蔬莱等。刺激肠道，促进胃肠蠕动，增强排便能力。2.多饮水。使肠道保持足够的水分，有利于排出粪便。3.多食含B族维生素丰富的一食物，如粗粮、酵母、豆类.及其制品等。促进消化液分泌，维持和促进肠蠕动，有利于排便。4．多食易产气食物，如洋葱、萝卜、蒜苗等。促进

7、肠蠕动加快，有利于排便。5．适当增加高脂肪食物、植物油，如花生、芝麻、核桃及花生油、芝麻油、豆油等。它们能直接润肠，且其分解产物脂肪酸有刺激肠蠕动的作用。每天脂肪总摄人量可达100克。供给润肠通便的食物，如琼脂及其制品、白木耳羹等。6．禁酒及辛辣食物等，因这些对通便不利。病因1、燥热内结2、气滞不行3、气虚传送无力4、血虚肠道干涩5、阴寒凝结【临床表现】大便干结，腹胀腹痛，数日不解，面赤身热，腹部胀满或疼痛，口干口臭，心烦不安，小便短赤，舌红苔黄燥，脉滑数。【施食原则】泄热通便。（三）分证论治一、热秘【食疗方】1．芦荟汁原料:新鲜芦荟

8、叶适量。制法:取鲜芦荟叶3一4厘米长，去刺，洗净，切细，加凉开水200毫升绞汁应用:每日饮用2-4次。芦荟性寒，味苦，能清热通便、凉肝明目、杀虫。2.薤菜落葵汤原料:薤菜、落葵各250克，芝麻油50克，食盐少许。制法:将