第十一单元 课题1 生活中常见的盐教学设计

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1、课题一生活中常见的盐[教学目标]知识与技能1．认识几种生活中常见的盐，知道一些盐的性质和用途。2．学会粗盐初步提纯的操作方法。3．认识复分解反应及复分解反应发生的条件。过程与方法1．让学生通过阅读教材相关部分内容，培养学生归纳整理知识的能力。2．通过探究粗盐的初步提纯从中培养学生的观察能力、分析问题能力、实验操作能力。3．通过比较碳酸盐的相关化学方程式，能简单的归纳出相同点，为复分解反应概念的引出作好铺垫。4．通过相关资料的阅读，增加课外知识。情感态度与价值观通过具体实验，既学会粗盐提纯基本操作，又消除了前面阅读整理知识的单一性，同时增加了学习化学的兴趣。通过相关

2、图片的展示，培养学生热爱社会热爱生活的情怀。了解重金属盐对环境的影响，提高同学们的环保意识。[教学重难点]教学重点：常见的盐的性质用途教学难点：复分解反应及发生的条件[教学准备]根据内容提前搜集相关图片、录像（见教学过程）[教学过程]教学流程教师活动学生活动设计意图创设情景〈第一课时〉<设问引入>同学们在家有没有做过饭烧过菜？烧菜过程中应加那些调味品？<解答小结>最主要的是加一些盐，厨房中的盐通常指食盐（主要成分是NaCl）。抢答交流做菜经验从生活常识出发，为下面的知识学习埋下伏笔，同时把学生的学习热情调动起来。知识〈介绍导入〉5拓展同学们，我们化学中的盐是指组成

3、里含有金属离子和酸根离子的一类化合物，不仅仅指食盐，而且有些盐是有毒的，如我国曾发生过多起因误将工业用盐亚硝酸钠（NaNO2）当作食盐用于烹调而引起的中毒事件。生活中常见的盐有碳酸钠（Na2CO3，俗称纯碱、苏打）、碳酸氢钠（NaHCO3，俗称小苏打）、高锰酸钾（KMnO4）和大理石（主要成分为CaCO3）等。对学过的相关知识进行回忆，掌握新增内容通过介绍中毒事件加强安全意识，食品卫生意识，阅读教材〈指导阅读〉这节课我们一起来学习常见的盐，请大家阅读教材P70—71有关氯化钠的知识。（投影）有关食盐的图片或录象思考下列问题：（投影）①通过阅读教材，你对氯化钠有了哪

4、些进一步了解？②你所知道的氯化钠的组成如何？阅读教材观看图片讨论交流回答问题尝试归纳培养学生的阅读能力，让学生把这部分知识与生活、人体健康联系起来。人体每天对氯化钠的摄入量大约是多少？为什么？能否过多地食用食盐？氯化钠有那些重要的用途？它在自然界的分布情况怎样？(同上)(同上)归纳知识（投影）1．氯化钠的组成2．氯化钠的用途3．氯化钠的分布（归纳、总结要根据新教材的特点，符合学生的认知规律，不一定要形成完整的概念。）比较自己的归纳和投影上放出的归纳有何异同学生的归纳往往缺乏条理性，所以教师的归纳是有必要的5承上启下（过渡）粗盐中含有较多的可溶性杂质和不溶性杂质（如

5、泥沙等），可以通过什么方法除去泥沙等不溶性的杂质呢？提出各种方法，讨论找出最合理的方案让学生根据生活经验提出设想，讨论交流得出最适合课堂地方法实验探究亲身体验〈引导讨论〉①粗盐初步提纯需要那些步骤？②过滤器的准备需要那些仪器？滤纸如何使用？过滤操作时应注意那些问题？③整个操作过程中玻璃棒的作用有那些？（实践）溶解→过滤→蒸发→计算产率设计并完成探究报告。（录像）播放正确操作以小组为单位进行猜想、讨论、交流，并统一思想，进行操作。发现问题进一步讨论解决问题交流各小组实验结果，分析出现误差的原因充分开发教材资源，让学生放开手脚，大胆动手实验，并发现问题组内或小组间讨论

6、解决，增强同学间的科学合作意识，发挥每个同学的聪明才智。消除疑虑教师适当的引导：（作参考）1．过滤后的液体仍浑浊的原因：①操作过程中液面可能高出滤纸的边缘②滤纸被玻璃棒捅破2．产率偏低的原因：①溶解时未充分搅拌。②蒸发时液体可能被溅出。③转移时固体可能洒落等。5创设情境引出内容（第二课时）〈投影〉天安门前的华表、人民大会堂的柱子、豪华酒店的地面等。〈提问〉同学们看了这么多的图片，知道它们是用什么材料做成的吗？（大理石）观看图片思考讨论得出结论让学生感受外界的繁华，想置身于其中或成为一名建筑设计师的话必须学好文化学科。〈介绍〉1．石灰石、大理石的主要成分是碳酸钙，谈

7、们都是重要的建筑材料，碳酸钙还可用作补钙剂，如钙尔奇片的成分就是碳酸钙。2．碳酸钠俗称纯碱，广泛用于玻璃、造纸、洗涤剂等的生产。碳酸氢钠俗称小苏打，蒸馒头时可用它作发酵粉，医疗上可用于治疗胃酸过多，但不能治疗胃溃疡（易引起胃穿孔）。听介绍，理解可提出疑问通过介绍碳酸盐的部分用途，消除学生看过图片后积虑在心头的疑问回忆知识〈提问〉1．我们已经学过二氧化碳的实验室制法，请同学们想一想制取二氧化碳的原料是什么？反应的原理是什么？演示：盐酸腐蚀含碳酸钙的建材2．碳酸钠、碳酸氢钠能否也发生类似的反应呢？回忆二氧化碳的制法，写出化学方程式使学生温顾而知新，通过实物实验的演示，

8、让学生印象